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La paella valenciana, sperimentata da molti durante le vacanze in Spagna, è un piatto a base di riso dalle numerose varianti e servito in molti ristoranti. Con la padella Staub potrete facilmente mescolare vari tipi di paella e preparare molti altri piatti mediterranei comodamente a casa. La padella nera è ispirata alla forma della paellera classica, la padella da paella spagnola, che ha un diametro molto grande ed è piuttosto piatta. Con questa padella, oltre alla paella, si possono preparare altri piatti a base di verdure o di pasta che necessitano di calore uniformemente distribuito su una superficie ampia. Non è necessario mescolare il riso in cottura. Questa padella con due manici ha un diametro di 34 cm ed è adatta a tutti i tipi di piano cottura. La padella per paella in ghisa trattiene molto bene il calore e lo distribuisce lentamente ai cibi in cottura. È disponibile nel classico colore nero e potete utilizzarla per servire direttamente in tavola piatti mediterranei cotti in padella. Si sposa perfettamente con servizi di piatti moderni e con stoviglie in terracotta. Cucinare e portare le pietanze direttamente in tavola con questo prodotto è una delizia. Con questa padella Staub, potete portare in tavola la sensazione di essere in vacanza. Questa versatile padella, con la quale potete cucinare le vostre ricette autentiche preferite, arricchirà il vostro pentolame.
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Con il suo diametro di 28 cm, il coperchio in vetro di BALLARINI è adatto per tutte le pentole e le padelle di questo diametro. Il coperchio, oltre al pratico pomolo ergonomico, è resistente al calore e rivestito da un resistente bordo in acciaio inossidabile. Il coperchio può essere lavato in lavastoviglie, così da risparmiare energia e tempo.
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"Cucinare nella cocotte è facile e salutare. Infatti è da centinaia di anni che chef stellati e buongustai utilizzano questo tegame di origine francese. È realizzata in ghisa, la quale non solo garantisce la perfetta distribuzione della temperatura, ma anche la conservazione dei liquidi e degli aromi. Il rivestimento smaltato migliora queste qualità ancora di più e rende l’utilizzo della cocotte ancora più pratico. Questa cocotte rotonda da 20 cm con una capacità di 2,2 litri è perfetta per 2 persone oppure per contorni abbondanti. La puoi utilizzare per la cottura a fuoco lento, per i minestroni o per i piatti a base di pesce e verdure. Grazie al particolare design del coperchio con sistema di auto-irrorazione, tutta la condensa viene raccolta e riversata uniformemente sulle pietanze. In questo modo, carne e pesce rimangono succosi, le verdure diventano particolarmente tenere e tutti gli aromi vengono conservati nel delizioso sughetto. Questa cocotte, col suo colore speciale ""Eucalyptus"" costituisce anche un elemento decorativo elegante sulla tua tavola. Il suo look discreto la rende lo sfondo perfetto per pietanze colorate come il “Gazpacho di pomodoro”, il quale, servito nella cocotte, rimane deliziosamente freddo anche nelle giornate più calde. Nella cocotte, però, si possono servire anche piatti caldi come per esempio una deliziosa ratatouille, la quale conserverà a lungo la propria temperatura."
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Dal piano cottura alla tavola, il lavoro dei cuochi professionisti non si limita alla cucina, l'attenzione e la cura per i clienti richiedono anche un servizio eccellente e un'elegante preparazione della tavola. La collezione Ballarini ServInTavola è stata creata per presentare nel migliore dei modi i piatti e per abbellire la tavola con stile e creatività e si compone di quattro piccole pentole in allumino spazzolato, ideali per presentare entrée, contorni, zuppe e tutte le creazioni che nascono dall’ispirazione dello Chef. Non parliamo per forza di un professionista ma anche di un semplice amante della cucina proprio come te.
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Esplora l'arte della cottura nel modo più colorato e semplice. Con la moderna padella da 28 cm della linea BALLARINI CAPRERA, porti lo stile e la semplicità della cucina italiana direttamente a casa tua. Questa elegante padella aggiunge un tocco di design alla tua cucina con il suo vivace e moderno colore blu, offrendo molte caratteristiche innovative per facilitarti nella preparazione dei pasti. Il rivestimento antiaderente in ceramica KERAGLOSS assicura la perfetta cottura di gustosi piatti di carne e verdure, e grazie alla superficie liscia puoi pulire facilmente la padella dopo l'uso. Anche il manico combina estetica e funzionalità: il suo originale design italiano è stato ideato a Milano da Matteo Thun e Antonio Rodriguez. Alla sua base è presente il dispositivo THERMOPOINT - un altro punto di forza della padella. Quando riscaldi la padella antiaderente, il suo indicatore diventa rosso, permettendoti di individuare facilmente la temperatura ideale per la cottura dei tuoi piatti; mentre diventa verde quando puoi maneggiare la padella in tutta sicurezza. Anche il fondo contribuisce al successo dei tuoi piatti. Grazie alla tecnologia Radiant Induction, la padella conduce il calore in modo rapido e uniforme su fornelli a induzione - ma anche su tutti gli altri tipi di fornelli. Il risultato: piatti cotti alla perfezione che conquisteranno amici e familiari.
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Risotto per due? Scegli il Tegame a 1 manico della linea Murano di BALLARINI: col suo diametro di 24 cm, è ideale anche per cucinare ottimi brasati o arrosti! Il RIVESTIMENTO ANTIADERENTE GRANITIUM EXTREME a 5 strati rinforzato con Particelle Minerali garantisce una Ottima Resistenza al Graffio e una Eccellente Resistenza alla Abrasione, ed è testato per PFOA, Nickel e Metalli pesanti. Il manico SOFT TOUCH è piacevole al tatto, impugnabile su piano cottura in tutta sicurezza e senza presine, resiste in forno fino a 160°, è stato disegnato dallo Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez ed è dotato del dispositivo brevettato Salva Energia e Anti Shock termico THERMOPOINT: quando l’indicatore è ROSSO significa che la padella ha raggiunto la temperatura ideale ed è pronta per cuocere ogni prelibatezza rientri nei tuoi desideri: puoi abbassare la fiamma e risparmiare così energia! Quando hai finito di cucinare attendi il VERDE: potrai così toccare il tuo strumento da cottura senza pericolo di ustioni e scottature e saprai anche che è arrivato il momento giusto per lavarlo senza causargli Shock termico che potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente, così durerà piu a lungo! Il Fondo induzione RADIANT brevettato per il massimo rendimento termico offre una Eccellente Stabilità e rende questo articolo adatto a tutte le fonti di calore. Il bordo è rinforzato per una maggiore resistenza a colpi e cadute e in più è anche SALVAGOCCIA! Elegante e bello da portare in tavola...Stupisci tutti i tuoi ospiti! Grazie a questo articolo potrai cucinare in modo SALUTARE con pochi oli o grassi. Il Rivestimento esterno è ad alta Resistenza termica, per una lunga durata estetica del prodotto. Anche la pulizia è semplicissima: può andare in lavastoviglie, ma grazie al suo rivestimento antiaderente può anche essere lavato facilmente a mano. La linea MURANO è ideale per tutte le preparazioni. Seguendo le istruzioni uso allegate all’articolo è garantita una Eccellente durata nel tempo. Tegame 1 manico cm.24 Murano di BALLARINI….quando cucinare diventa un vero piacere! Prodotto Made in Italy con 5 anni di garanzia.
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Con un diametro di 18 cm, il coperchio della serie Atlantis di Demeyere può essere utilizzato con tutte le pentole dello stesso diametro. Si adatta perfettamente, permettendo di risparmiare energia e di preservare la qualità degli ingredienti durante la cottura. Il coperchio in acciaio inossidabile è caratterizzato da un manico robusto e saldato. La superficie lucida opaca del coperchio è stata trattata con la finitura Silvinox® per facilitarne la pulizia. Completate le vostre pentole della serie Atlantis con questo coperchio, per cucinare i vostri piatti con particolare efficienza energetica e delicatezza.
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Con il suo diametro di 20 cm, il coperchio in vetro di BALLARINI è adatto per tutte le pentole e le padelle di questo diametro. Il coperchio, oltre al pratico pomolo ergonomico, è resistente al calore e rivestito da un resistente bordo in acciaio inossidabile. Il coperchio può essere lavato in lavastoviglie, così da risparmiare energia e tempo.
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Cuocere a vapore, friggere e cucinare - tutto questo è possibile con il wok Demeyere. È perfetto per piatti dove le verdure devono essere fresche e croccanti e per trattenere le vitamine, grazie a una cottura lenta e delicata. Con un volume di 5,5 litri, è utile per preparare grandi quantità di cibo. Con questo wok a fondo piatto potrete creare con facilità i classici piatti per il wok, come il piatto nazionale thailandese, il Pad Thai. Frutti di mare, carne di manzo, maiale o pollame possono essere cucinati in modo delicato e uniforme. Questo wok Demeyere è realizzato con un materiale a 7 strati, composto da diversi strati di acciaio inossidabile e alluminio. Grazie alla base multistrato, il calore viene distribuito rapidamente e uniformemente su tutta la base e sui lati del wok. In questo modo, tutti gli ingredienti si cuociono in modo uniforme. La base piatta rende le pentole adatte ad essere utilizzate su tutti i tipi di fornelli. Sia che siate appassionati di cucina dilettanti o chef professionisti, questo wok di Demeyere è adatto a tutti voi, grazie alla sua versatilità.
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Aggiungete un tocco di originalità alla vostra tavola da colazione con questa piccola padella Staub. Cuocete rapidamente e servite immediatamente frittate, pancake e altre prelibatezze in questa padella di dimensioni ridotte. Questa piccola padella in ghisa distribuisce uniformemente il calore a tutti gli ingredienti, anche ad alte temperature, creando deliziosi fritti. Consente di scottare rapidamente i pori della carne, lasciando l’interno tenero e umido, con pochi grassi, grazie alla smaltatura interna di colore nero opaco. Con un diametro di 12 cm e una capacità di 0,15 litri, questa padella è progettata per la preparazione di porzioni singole. Il design essenziale di queste eleganti e originali padelle richiamerà l’attenzione nella vostra cucina. La ghisa è resistente ai graffi e quindi dura a lungo nel tempo: potrete godervi queste padelle per molti anni a venire! Create fritti gustosi e di successo in poche mosse con questa piccola padella della serie Pentolame.
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Questo coperchio della gamma Apollo è particolarmente adatto per riscaldare, o tenere calde, salse o piccole porzioni, grazie al suo diametro di 22 cm. Il coperchio in acciaio inossidabile di alta qualità sigilla completamente le pentole, impedendo la fuoriuscita di vapore o di calore. Questo accessorio estremamente efficiente vi permette di friggere, cucinare e brasare risparmiando energia e, grazie al manico ergonomico, è anche molto confortevole. Questo coperchio trasforma le vostre pentole in accessori versatili.
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Per secoli, i cuochi hanno approfittato delle naturali proprietà di conservazione e ridistribuzione del calore della ghisa. Noi di Staub ci basiamo su questa tradizione col nostro pentolame in ghisa smaltata. La smaltatura di colore nero opaco si trova sia internamente che esternamente, e crea un vantaggio culinario per dorare, brasare e arrostire al meglio. La smaltatura colorata all’esterno aggiunge un tocco di colore alla tua cucina e alla tua tavola. Può essere utilizzato su tutti i tipi di fornelli, inclusi quelli a gas, elettrici e a induzione. Inoltre, resiste in forno a temperature fino a 260°C. Resiste alle scheggiature, lavabile in lavastoviglie. Made in France.
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Il coperchio da 24 cm è un utile complemento per le vostre padelle. Può essere usato come paraspruzzi, per cucinare e brasare tagli grandi di carne o verdure o per tenere in caldo gli alimenti. La maniglia in acciaio inossidabile dal design ergonomico ne consente un uso sicuro e semplice. Il coperchio della collezione TWIN® Specials ha una guarnizione in silicone tra il vetro e il bordo per risparmiare acqua ed energia nella cottura delle vostre ricette preferite. Usando il coperchio in vetro ZWILLING, cucinare sarà pratico, economico e piacevole.
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La casseruola senza coperchio della gamma Apollo si distingue per le linee sottili, i bordi morbidi e l'elevata funzionalità. Con una dimensione complessiva di 20 cm e un volume di 3 litri, è abbastanza grande per preparare grandi porzioni. Salse, zuppe o minestre potranno essere preparate senza problemi, e il successo è garantito. La base della pentola è composta da sette strati, garantendo una perfetta distribuzione del calore. Ciò significa che è possibile utilizzare la casseruola senza coperchio anche su una piastra piccola, senza che nessuna zona della pentola rimanga fredda. È possibile utilizzare la casseruola alta 10 cm senza coperchio su tutti i tipi di fornelli, anche se la tecnologia TriplInduc è particolarmente consigliata per l'uso su piani cottura a induzione. Ciò perché garantisce fino al 30% di efficienza in più su questo tipo di fornelli. La superficie trattata con Silvinox® garantisce una facile pulizia. L'intera casseruola senza coperchio è stata sottoposta a questo trattamento, in modo che residui di ferro, impronte digitali, ecc. possano essere rimossi facilmente. Con questa casseruola Demeyere potrete cucinare le vostre ricette in modo particolarmente economico.
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Questa mini pirofila rettangolare, fatta di ghisa di facile manutenzione, riscuote successo tra i cuochi amatoriali e gli chef professionisti in tutto il mondo. La ghisa è un materiale resistente che distribuisce il calore uniformemente su tutta la pietanza e rende questa pirofila ideale per la preparazione di deliziosi piatti come le patate al gratin. La ghisa permette una cottura delicata, quindi tutti i nutrienti essenziali di ciascun ingrediente sono preservati. Con una lunghezza di 15 cm, una larghezza di 11 cm e una capacità di 0,25 L, questa mini pirofila Staub nera è ideale per porzioni piccole e contorni per una o due persone. Questa pirofila compatta può essere utilizzata per dorare i cibi sul piano cottura e poi può essere messa direttamente in forno per la cottura al gratin, evitando così il trasferimento dei cibi da una pentola all’altra. Queste graziose pirofile possono essere utilizzate su tutte le fonti di calore ed essere portate direttamente dalla cucina al tavolo da pranzo. Con questa mini pirofila rettangolare versatile e maneggevole potrete godere a lungo del piacere di cucinare.
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Questa casseruola di Staub è ideale per stufati, arrosti o cibi che necessitano di una cottura lenta. La serie La Cocotte comprende una cocotte ovale grigio grafite, di 23 cm di diametro, che offre grande volume per tutte le vostre ricette preferite. La sua comoda altezza di 14 cm consente di cucinare con facilità piatti con molte verdure o liquidi. La cocotte ha una capacità di ben 2,35 litri. Le cocotte Staub offrono molti vantaggi: la struttura in ghisa è impressionante e immediatamente utilizzabile, rendendole molto resistenti e durevoli. Aiutano a cucinare i piatti in modo lento, sano e delicato, in modo che si debba investire meno tempo e meno fatica nella cottura. La cocotte vanta inoltre una smaltatura nera opaca per distribuire uniformemente il calore. Questo rivestimento permette al calore o al freddo una rapida distribuzione, raggiungendo ogni angolo della casseruola. In questo senso, la cocotte è un oggetto prezioso per i principianti e per gli chef professionisti. È facile da pulire, grazie alla struttura in ghisa. La cocotte può essere utilizzata anche su tutti i tipi di fonti di calore e anche per la cottura in forno. Scoprite i suoi vantaggi, tra cui la semplice manutenzione, la lavorazione di alta qualità e gli eccellenti effetti di stufatura quando utilizzate la cocotte per creare deliziosi stufati e brasati.
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La pentola per stufati con coperchio della gamma Atlantis è un ottimo alleato tuttofare per la vostra cucina. Grazie alla sua forma piatta è ideale per brasare o arrostire la carne e per stufare le verdure. Con un diametro di 18 cm e una capacità di 5,5 litri, questa casseruola è perfetta per cucinare grandi quantità di cibo con estrema facilità. La pentola per stufati è realizzata in acciaio inossidabile 18/10 e la base InductoSeal a 7 strati è caratterizzata da uno strato intermedio in rame che garantisce una distribuzione ottimale del calore. Il materiale a 7 strati distribuisce il calore su tutta la superficie fino al bordo, risparmiando tempo ed energia. Grazie alla tecnologia TriplInduc®, la pentola per stufati può essere utilizzata su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione, e consente di passare facilmente e senza problemi da una fonte di calore all'altra. Questa caratteristica è particolarmente funzionale per i piatti che devono essere scottati sul piano di cottura e poi stufati in forno. Inoltre, questa tecnologia impedisce che la base si deformi. La superficie della pentola è stata perfezionata con il trattamento Silvinox®. Ciò migliora le prestazioni della superficie e ne mantiene il suo colore bianco argentato anche dopo un uso frequente. Anche la pulizia è facile. I manici fusi si riscaldano solo leggermente. Con questa pentola da stufato Demeyere si possono creare con facilità piatti deliziosi.
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La casseruola ZWILLING Pico offre molti vantaggi anche se ha un diametro di soli 14 cm. È perfetta per tostare pinoli o quando avete voglia di prepararvi uno spuntino. La casseruola è realizzata in acciaio inossidabile 18/10 di prima qualità e ha un fondo a sandwich con nucleo in alluminio SIGMA Classic. In questo modo la casseruola si scalda in maniera rapida e omogenea e rimane calda a lungo. I prodotto della collezione Pico possono essere usati su qualunque tipo di piano cottura, inclusi quelli a induzione. Però questa casseruola non è solo fantastica sui fornelli, fa la sua bella figura anche sulla tavola. E una volta finito di usarla non dovrete preoccuparvi di lavarla perché è lavabile in lavastoviglie. La superficie con finitura satinata ha un look elegante che ne sottolinea il design pulito.
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La preparazione di stufati, pietanze al gratin e altre pietanze cotte al forno è semplice con questa pirofila rotonda della gamma di pentolame Staub. Il grande vantaggio offerto dal pentolame in ghisa sono le sue proprietà di mantenimento del calore: Il calore assorbito è ridistribuito ai cibi lentamente e in modo uniforme. Gli ingredienti sono cotti delicatamente e mantengono importanti nutrienti. Il materiale durevole, di alta qualità garantisce la creazione di una crosta dorata uniforme su pietanze cotte al forno e al gratin. La pratica forma con grandi manici ha un diametro di 16 cm e un’altezza di 5 cm. Grazie alla capacità di 0,4 litri è adatta alla preparazione di piccole quantità di cibo. È inoltre adatta all’uso su tutti i tipi di fornello, inclusi i piani cottura a induzione, e può essere utilizzata in forno. Un ulteriore vantaggio è quello di poter essere impilata con altre pirofile della stessa collezione. La casseruola Staub nera, apprezzata da chef di fama internazionale, vi aiuterà a creare piatti gustosi e sani. Le dimensioni si intendono con manici inclusi.
Visita il negozioDai un tocco di vivacità alla tua cucina con il nuovo colore: Eucalyptus. Questo colore è fresco e straordinario, si abbina a molti stili di arredamento. Con una capacità di 3,8 litri e un diametro di 24 cm, la nostra cocotte rotonda ha la dimensione ideale per cucinare in famiglia. È ottima anche per cuocere il pane: otterrai una buonissima pagnotta rotonda. Realizza in ghisa di alta qualità, distribuisce il calore uniformemente e lo trattiene a lungo. Il coperchio aderente, con la sua struttura a pioggia aromatica, raccoglie la condensa irrorandola sul cibo. Il risultato? Carne succosa e verdure tenere, che mantengono intatto il loro sapore naturale. Per esaltare ulteriormente il gusto dei tuoi piatti, utilizza delle erbe fresche come salvia, alloro, timo, che possono essere aggiunte all’inizio del processo di cottura. Grazie alla sua versatilità, la cocotte può essere utilizzata su qualsiasi piatto cottura e anche nel forno. Prova a scottare un filetto di maiale sui fornelli e a trasferirlo in forno per una gustosa doratura. Con un filo d’olio di oliva, aglio, salvia e rosmarino, otterrai un piatto che ti farà assaporare l’autentica cucina del sud della Francia. La cocotte può essere utilizzata con temperature che vanno dai -20° C ai 250°C ma è importante riscaldarla lentamente. Per maneggiarla in tutta sicurezza, consigliamo di utilizzare i guanti da forno e un sottopentola, in quanto la cocotte diventerà molto calda. Per evitare graffi, si consiglia di utilizzare utensili da cucina in legno oppure in silicone.
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Questa tortiera rotonda Staub Ceramica è perfetta per cuocere, servire e come regalo per parenti e amici. L’eccezionale lavorazione della tortiera e il design attraente sono particolarmente d’effetto, mentre il brillante colore rosso ciliegia aggiungerà un bellissimo elemento distintivo alla vostra cucina. La tortiera è realizzata in ceramica di alta qualità e ha un diametro di 24 cm. Offrite ai vostri ospiti abbondanti quiche e raffinate torte cotte in questa tortiera Staub elegante e colorata.
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Immagina quante deliziose ricette potrai preparare in questa Padella diametro cm.26 linea Salina di Ballarini! Ideale per tutte le preparazioni, provala per cucinare alla perfezione carni ad alto spessore o per cotture in umido, ti stupirai di quanto è performante! Il RIVESTIMENTO ANTIADERENTE GRANITIUM TI-X a 7 strati rinforzato con particelle minerali a base dura al TITANIO garantisce una Eccellente resistenza al graffio e alla abrasione ed è testato per PFOA, Nickel e Metalli pesanti. L’elegante manico V-SHAPE in acciaio Inox è disegnato dallo Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez, ed è progettato per un surriscaldamento ritardato, ideale per un utilizzo anche in forno. Il Fondo induzione RADIANT brevettato per il massimo rendimento termico offre una Eccellente Stabilità e rende questo articolo adatto a tutte le fonti di calore. Il bordo è rinforzato per una maggiore resistenza a colpi e cadute. Grazie a questo articolo potrai cucinare in modo SALUTARE con pochi oli o grassi. Il Rivestimento esterno è ad alta Resistenza termica, per una lunga durata estetica del prodotto. Anche la pulizia è semplicissima: la padella può andare in lavastoviglie, ma grazie al suo rivestimento antiaderente può anche essere lavata facilmente a mano. Seguendo le istruzioni uso allegate all’articolo è garantita una Eccellente durata nel tempo. Con la padella della linea Salina di BALLARINI, cucinare diventa un vero piacere! Prodotto Made in Italy con 10 anni di garanzia.
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Con la cocotte circolare di STAUB otterrai uno strumento di altissima qualità, il quale ti sorprenderà grazie alla sua funzionalità ottimale e al suo scarso consumo energetico. La ghisa brilla particolarmente per le sue proprietà di cottura arrosto, grazie alle quali i tuoi piatti diventano particolarmente aromatici e succosi. Il completamento ideale di questo tegame entry-level con un diametro di 26 cm è il coperchio a cupola in vetro, il quale ti consente di tenere le tue pietanze costantemente sotto controllo. Inoltre, la forma del coperchio lascia del posto extra alle tue pietanze arrosto e stufate. Aspetti degli ospiti? Grazie alla capacità di 3,25 l la preparazione di porzioni più grandi di piatti a base di carne e verdure non è affatto un problema. Inoltre, il vapore acqueo ascendente fa sì che le pietanze si cuociano a puntino nei propri succhi: le tue pietanze ti stupiranno con il loro intenso aroma. Questo tegame adatto alla cottura in forno è estremamente resistente al calore, in particolar modo è in grado di conservarlo e distribuirlo. La cocotte può essere utilizzata indifferentemente su fornelli a induzione, a gas, elettrici o persino in forno: una volta riscaldata, il calore si distribuisce fino ai bordi della cocotte. Abbassa la fiamma e risparmia della preziosissima energia cucinando a temperature più basse. Per una maggiore maneggevolezza, la cocotte è dotata di due pratici manici. Nel tegame nero di STAUB potrai cucinare piatti con intensi aromi nei propri succhi e senza sprechi energetici, inoltre, pur essendo entry-level, potrai utilizzarlo per servire le tue pietanze a famiglia e amici con stile ed eleganza.
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Con la padella della serie Ferrara Granitium si possono preparare deliziosi piatti di carne o pesce impanati o anche sostanziosi piatti a base di uova. La pulizia è molto semplice. Il tegame ha un diametro di 24 cm e ha un manico lungo che lo rende molto maneggevole e sicuro, oltre che molto robusto. Il resistente rivestimento antiaderente a cinque strati è rinforzato con particelle minerali e assicura una perfetta preparazione dei cibi. La speciale base a induzione sviluppata dalla Ballarini distribuisce il calore in modo rapido e uniforme. Perfetto per tutti i piani di cottura, compreso il piano a induzione. Il design moderno si adatta perfettamente a qualsiasi cucina. Con questa padella di BALLARINI, puoi creare molti piatti deliziosi che delizieranno la tua famiglia e i tuoi ospiti.
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Utilizzando il wok a base rotonda di Demeyere, i piatti asiatici e molto altro ancora sono facili da preparare. Può essere usato per cuocere delicatamente carne, pesce e verdure mantenendole ben sode e trattenendo le vitamine. Questo versatile wok di 36 cm di diametro può essere utilizzato anche per friggere, cuocere al vapore e per la cottura convenzionale. Questo utensile moderno è adatto sia ai principianti che ai cuochi dilettanti e professionisti. Grazie allo speciale materiale a 7 strati, il wok a base rotonda garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la sua superficie. Dal centro del wok fino ai lati, il cibo cuoce in modo uniforme garantendo risultati perfetti. Grazie all'innovativo materiale multistrato, questo wok è un vero e proprio accessorio di qualità superiore che non può mancare in nessuna cucina. Il wok a base tonda è ideale per i piani cottura a induzione con incavo per wok. Con una capacità di 6 l, è ideale per le porzioni più grandi. Il wok di Demeyere permette di preparare una serie di pasti diversi che delizieranno amici e familiari.
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Nel tegame della linea Multifunction puoi cuocerti una succosa bistecca o delle deliziose verdure. Grazie ai molteplici strati di materiale 7-Ply utilizzato fino ai bordi del tegame, il calore si distribuisce in maniera uniforme lungo l’intera superficie. In questo modo il contenuto viene riscaldato senza sprechi energetici. Se vuoi gratinare qualcosa o vuoi mantenere calde le tue pietanze, questo tegame di altissima qualità può anche essere utilizzato in forno. Il bordo a versare facilita le operazioni di travaso di liquidi in eccesso o di deliziosi succhi di cottura. Una volta terminata la cottura, questo tegame è semplicissimo da lavare, dato che la superficie è trattata con Silvinox®, il quale conferisce una superficie igienica e compatta, proteggendolo dalle ditate più ostinate o da alterazioni del colore, preservandone l’aspetto. Il diametro del tegame misura 32 cm. Mostra il massimo grado di efficienza se utilizzato su un fornello a induzione, grazie al fondo TriplInduc®. Ovviamente può comunque essere utilizzato su fornelli elettrici e a gas. La generosa superficie di cottura con distribuzione del calore ottimale ti consente di arrostire una grande quantità di ingredienti. Ciò rende il tegame di Demeyere un utensile particolarmente utile nella preparazione di deliziosi pasti.
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Questo utilissimo paraspruzzi di BALLARINI, col suo diametro di 20 cm, è adatto per tutte le padelle e le pentole di questa grandezza. La maglia fine evita che, durante la cottura della carne, possano fuoriuscire gli schizzi di grasso dal tegame. (Attenzione: non tenere il paraspruzzi su una fiamma viva.) Questo paraspruzzi, quindi, è l’utensile ideale per proteggerti dagli schizzi mentre cucini. La pulizia è semplicissima, dato che dopo l’utilizzo può essere lavato in lavastoviglie senza alcun problema. Con il paraspruzzi di BALLARINI gli schizzi di grasso sul piano cottura appartengono ormai al passato.
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Prodotta in Francia. Struttura solida con coperchio aderente che trattiene l’umidità ridistribuendo uniformemente i liquidi sui cibi. Resistente in forno fino a 260°C. Pomello in nichel. La base liscia smaltata è adatta a tutti i piani cottura. Ogni pezzo è unico nel suo genere. La superficie ruvida produce un’eccezionale rosolatura. Non richiede alcun trattamento preventivo. Lavabile in lavastoviglie.
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Il coperchio di 30 cm è un complemento ottimale alle pentole della gamma Apollo. Ermetico e isolante, migliora l'efficienza dell'intera gamma. Le superfici sono trattate con Silvinox® per mantenere a lungo termine la lucentezza bianco-argento dell'acciaio inossidabile. Il manico saldato garantisce un facile utilizzo. Il coperchio completa le pentole della gamma Apollo per consentire una cottura a risparmio energetico e la conservazione dei sapori.
Visita il negozioLa padella BALLARINI Caprera da 30 cm porta stile e praticità nella tua cucina, aggiungendo un tocco di design moderno con il suo vivace colore blu. Le padelle di questa linea ti faranno sentire un vero chef, deliziando te e i tuoi ospiti con piatti deliziosi e croccanti. Grazie al rivestimento antiaderente KERAGLOSS in ceramica nera lucida, i tuoi piatti saranno dorati e croccanti al punto giusto, proprio come lo desideri. Inoltre, grazie al fondo induzione brevettato, il calore viene distribuito in modo uniforme su tutta la superficie della padella, garantendo ogni volta una cottura perfetta. Il manico, progettato dai rinomati design Matteo Thun e Antonio Rodriguez, offre un vantaggio pratico: il dispositivo THERMOPOINT ha un indicatore che diventa rosso quando la padella è calda e pronta per la cottura, così saprai sempre quando è il momento giusto per iniziare a cuocere; diventa verde quando la padella è fredda e pronta da maneggiare in sicurezza. Infine, grazie alla superficie liscia della padella, pulirla è davvero molto semplice. Pratica e bella, è proprio quello che ti serve in cucina.
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Il tegame di STAUB in un'elegante tonalità di rosso combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, costolette e molto altro: in questa pratico tegame in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze per tutta la famiglia. Grazie a questo speciale materiale che richiede solo pochi grassi per la cottura e al coperchio dotato di speciale struttura a goccia Chistera, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Preparare carne tenera e succosa e verdure aromatiche non è mai stato così facile. Lo strato di smalto nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole in questo tegame in ghisa.
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La cocotte, con uno speciale cestello per la cottura al vapore, fatto di acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, vi consente di cuocere più ingredienti contemporaneamente. Grazie alla spessa guarnizione in silicone e ai fori nella superficie del cestello, il calore è distribuito in modo uniforme in tutta la casseruola. La cocotte ha un diametro di 26 cm e una capacità di 5,2 litri. È larga circa 33 cm, compresi i manici, e alta 9,5 cm senza il coperchio. Potete utilizzare la cocotte su tutti i tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione, e anche in forno. L’interno presenta uno smalto nero opaco. Il materiale è durevole, facile da pulire ed è apprezzato tanto dai grandi chef, quanto dai neofiti della cucina, grazie alle sue qualità eccezionali. La cocotte consente di stufare i cibi in modo efficiente e preserva i sapori naturali dei vostri ingredienti. Il rivestimento in smalto trattiene il calore e lo rilascia gradualmente e in modo uniforme. La speciale struttura a “semisfere” all’interno del coperchio fa gocciolare la condensa in modo uniforme sui cibi in cottura, mantenendoli piuttosto succosi e teneri. Una volta rimosso il cestello, la cocotte Staub nera può essere utilizzata per servire i piatti con stile.
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La cocotte Staub rimane insuperata per cuocere lentamente carni e verdure fino a raggiungere una tenera perfezione e per preparare abbondanti stufati e zuppe. La ghisa ha eccellenti proprietà di conservazione del calore. Ciò significa che il tegame si riscalda in modo uniforme. Il coperchio innovativo è dotato di piccole punte all’interno che riversano il liquido condensato sul cibo in maniera continuativa, portando a risultati sugosi e saporiti. Lo speciale interno smaltato nero opaco di Staub e il coperchio con punte a irrorazione continua garantiscono doratura e brasatura perfette, per un cibo dai sapori eccezionali. Con la loro splendida finitura smaltata, ogni pezzo passa magnificamente dalla cucina alla tavola. Dal comfort food alle sontuose cene, ogni piatto è speciale se servito in un prodotto Staub. Il pentolame staub in ghisa smaltata è la scelta dei migliori chef del mondo. Con una durabilità eccezionale, è perfetto per un utilizzo quotidiano sia in cucine casalinghe gourmet che in ristoranti prestigiosi in tutto il mondo. Costruiti per durare una vita intera, questi cimeli possono essere passati di generazione in generazione.
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La padella della collezione ZWILLING Madura Plus è l'ideale per preparare un'infinità di ricette come pancake o piatti a base di pesce o riso. La padella ha un design elegante creato dal rinomato studio italiano Thun che le garantisce di catturare lo sguardo in ogni cucina. La padella da 26 cm può essere usata su qualunque superficie di cottura, inclusi i piani a induzione. Ha un rivestimento antiaderente a 4 strati Duraslide® Granite particolarmente resistente all'usura. Un solido nucleo in alluminio garantisce la dispersione uniforme del calore su tutta la padella, per cuocere dolcemente e uniformemente qualsiasi ingrediente. Il manico dal design ergonomico rimane freddo durante la cottura per una massima semplicità d'uso. Questa versatile padella ZWILLING è un pratico alleato in cucina per preparare numerosi piatti a base di riso, saporite pietanze a base di pesce e gustosi pancake per voi e i vostri ospiti.
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Con questo tegame della serie Ferrara Granitium di BALLARINI puoi creare dei brasati particolarmente deliziosi per tutta la famiglia. Il rivestimento antiaderente GRANITIUM a 5 strati rinforzato con particelle minerali non solo colpisce per il suo attraente aspetto di pietra, ma rende la superficie della padella estremamente resistente. Anche l'uso di utensili da cucina in metallo non danneggia il rivestimento antiaderente. Inoltre, il tuo pasticcio non si attaccherà al fondo della padella - ideale per una cucina sana senza l'uso aggiuntivo di oli e grassi. Grazie all'anima in alluminio integrata, la base bimetallica in acciaio e alluminio convince con una conduttività del calore di prima classe e un breve tempo di riscaldamento. Questo rende il tegame di BALLARINI particolarmente adatto all'uso su piastre a induzione e su tutti gli altri tipi di fornelli. Allo stesso modo, il tegame brilla per la sua qualità forgiata in un design pesante. Il manico in plastica ergonomico e isolato termicamente, con parafiamma in acciaio inossidabile, garantisce una manipolazione ottimale. Il thermopoint integrato nel manico è anche pratico e ti informa sulla temperatura di cottura: Il rosso indica la temperatura ottimale di brasatura alla quale si può ridurre l'apporto di calore. In questo modo, si risparmia energia quando si cucina. Quando il Thermopoint diventa verde, la brasiera si è raffreddata e può essere pulita in modo sicuro a mano con un panno umido o in lavastoviglie. Con la brasiera Ferrara Granitium di BALLARINI puoi cucinare con delicatezza piatti delicati e succulenti che regalano momenti piacevoli a tavola.
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Utilizzate una teglia della gamma Ceramica per cucinare lasagne, cannelloni o altri prodotti da forno. È rettangolare e di colore rosso ciliegia, perciò è attraente e facile da impilare in una credenza per risparmiare spazio. Con dimensioni 27 cm x 20 cm offre molto spazio per le vostre pietanze. Questa pentola, che combina le funzioni di pirofila e casseruola, è fatta di ceramica di qualità superiore, con un’aderenza minima, che garantisce la facilità di pulizia. Create le pietanze al forno più invitanti nella pirofila Staub, per offrirle a parenti e amici.
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La casseruola con manico da 18 cm della collezione TWIN® Classic è una soluzione pratica per preparare salse e piccole quantità di cibo. La capienza di 2,2 L e il coperchio ad alta tenuta abbinato aiutano a risparmiare energia durante la cottura, mentre la scala graduata integrata vi permette di dosare i liquidi con maggiore precisione e il bordo svasato impedisce ai liquidi di sgocciolare mentre li versate. Realizzata in acciaio inossidabile antigraffio di alta qualità, la casseruola è facile da curare e comodamente lavabile in lavastoviglie dopo l'uso. Le maniglie della casseruola e il coperchio rimangono freddi durante l'uso, anche se sono entrambi in acciaio inossidabile, facilitando il trasferimento della casseruola tra i fuochi, ma anche permettendovi di versare agilmente il contenuto con una sola mano. Il design semplice ed elegante e la superficie opaca la rendono inoltre un oggetto di arredo per la cucina. La base a triplo strato e l'esterno in acciaio inossidabile magnetico la rendono adatta per qualsiasi fonte di calore, inclusi i piani a induzione, mentre il nucleo in alluminio distribuisce il calore in maniera uniforme e rapidamente per riscaldare gli alimenti in modo omogeneo. Con la casseruola ZWILLING potrete fare tutto, preparare una zuppa, un delizioso spuntino o creare una salsa delicata di accompagnamento.
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I piatti a cottura lenta sono tornati di moda e i giovani cuochi ne sono entusiasti quanto gli chef esperti. I sapori speciali della carne e delle verdure a cottura lenta si sviluppano meravigliosamente all’interno di una casseruola, come questa cocotte rotonda grigio grafite. È realizzata da Staub con un design semplice e accattivante e con materiali dalle qualità eccezionali. Con un diametro di 22 cm, questa casseruola della serie La Cocotte è il tegame ideale per le famiglie più piccole o per le preparazioni singole. Ha una capacità di 2,6 litri, consentendo di preparare verdure, pesce o carne in piccole quantità. La cocotte è internamente rivestita con smalto nero opaco per ottenere un perfetto effetto di brasatura, che esalta il gusto naturale degli ingredienti. Le proprietà del prodotto migliorano progressivamente a ogni utilizzo. Naturalmente, è possibile utilizzare la cocotte Staub su ogni tipo di piano cottura. Grazie al connubio di ghisa e smalto, il calore viene perfettamente distribuito all'interno della cocotte. La ghisa è facile e veloce da pulire ed è al contempo resistente e durevole. Provate la pratica cocotte Staub e preparate meravigliosi stufati nella vostra cucina in tutta semplicità.
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Con questa pirofila ovale impilabile della linea di pentole Staub è possibile portare pietanze leggere gratinate o cotte in maniera semplice direttamente dalla cucina alla tavola. Le pirofile rimangono calde a lungo grazie alla ghisa che trattiene il calore. Con una capacità di 0,7 litri questa pirofila è ideale per la preparazione di piccole porzioni. La ghisa nera assorbe il calore durante la cottura e lo ridistribuisce uniformemente. Grazie allo smalto nero opaco all'interno, in questa pirofila è anche possibile rosolare velocemente ad alte temperature. In questo modo si ottiene una carne gustosa cucinandola con pochi grassi. La pirofila è pensata per tutti i tipi di piani cottura, compresi i piani a induzione, ed è adatta anche per l'uso in forno. Queste pentole hanno una superficie durevole e resistente ai graffi e non perdono nessuna delle loro proprietà termiche anche dopo un uso frequente. È possibile impilare le pirofile ovali a casseruola di diverse dimensioni, in modo da poterle riporre agevolmente. Con questa pirofila Staub è parte integrante della tradizione culinaria francese.
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Affinché possiate gustare le delizie della cucina francese, Staub ha utilizzato una combinazione innovativa di materiali nella realizzazione di queste tradizionali cocotte. Grazie all'ottima conduzione del calore e alle proprietà che esaltano i sapori, gli chef di alto livello, i cuochi principianti e i cuochi amatoriali possono preparare delicati stufati, gratin e soufflé. Amerete le nostre cocotte, che vi consentiranno di cucinare zuppe, minestre, stufati e gratin. La ghisa è un materiale popolare per la realizzazione dei tegami, perché assorbe il calore del forno in modo efficace e lo distribuisce in modo uniforme. L'eccellente accumulo di calore consente una stufatura delicata e mantiene il cibo caldo. L’elegante design della casseruola la rende particolarmente adatta al servizio in tavola. La cocotte rotonda è di colore grigio grafite, quindi si adatta perfettamente all'arredamento rustico della sala da pranzo o alle linee essenziali dei ristoranti moderni. La cocotte ha un diametro di 26 cm ed è alta 17 cm, con l’interno smaltato nero opaco. Ciò consente migliori proprietà di conservazione e di conduzione del calore della ghisa, preservando i sapori degli alimenti preparati. Queste proprietà migliorano progressivamente con l'uso. Con la cocotte Staub potrete preparare in poco tempo piatti gustosi come il brasato o il gratin di verdure.
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L'arrosto non è l'unica cosa che riuscirete a preparare con questa padella della serie Apollo. La pentola è adatta per tutti i piatti che possono essere arrostiti, brasati o cotti al vapore. Un alto livello di efficienza è garantito su ogni tipo di piano cottura, compresi quelli a induzione, grazie alla base a sette strati ad alta conducibilità della pentola. Con questa pentola per stufati si possono ottenere risultati di cottura ottimali, anche a basse temperature. Questa pentola per stufati da 20 cm offre una capacità sufficiente per arrosti, spezzatini e gulasch. Inoltre, è possibile cucinare verdure o pesce, conservando le vitamine essenziali e il gusto naturale del cibo. Il liquido evapora rapidamente grazie alla bassa altezza della pentola di soli 10 cm. I manici in acciaio inossidabile sono saldati sulla pentola, in modo che non si accumulino grasso, sporcizia o batteri sui bordi. La pentola è dunque estremamente facile da pulire, sia all'interno che all'esterno. I lati dritti della pentola presentano una finitura appositamente studiata che permette di versare acqua o salsa senza che si rovesci. La pentola per stufati senza coperchio di Demeyere è un accessorio professionale e di alta qualità che completa il vostro set di pentole e può essere utilizzata per preparare molti piatti deliziosi e sani per tutta la famiglia.
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Il solo pensiero della pasta fresca ti fa venire l'acquolina in bocca? Allora troverai la pentola per pasta BALLARINI semplicemente fantastica. La pentola di alta qualità ha una capacità di 8 litri ed è dotata di due inserti scolapasta. Questo permette di cucinare diversi tipi di pasta con diversi tempi di cottura contemporaneamente nella stessa pentola. Non appena la pasta è al dente, viene semplicemente tirata fuori dalla pentola della pasta nel colino e l'acqua si scola automaticamente. Ora si può gustare la pasta immediatamente. Poiché la pentola per la pasta è in acciaio inossidabile 18/10 e ha una base a sandwich con anima in alluminio, si riscalda molto rapidamente e in modo uniforme. È adatta all'uso su piastre a induzione e la finitura satinata di facile manutenzione della pentola la rende persino lavabile in lavastoviglie. Auguriamo a te e ai tuoi amici buon appetito!
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Questa pentola per stufati con coperchio della serie Industry è la combinazione perfetta tra una padella e una pentola per il brodo. Gli amanti del robusto design industriale ameranno questa pentola. Il look di questa nuova serie di pentole è stato creato dal designer belga Stefan Schöning. Si ispira alle pentole americane. Grazie alla superficie in Silvinox® di facile manutenzione, la pentola mantiene la sua lucentezza argentea per anni. La pentola per stufati con coperchio è interamente realizzata in acciaio inossidabile multistrato, consentendo un'eccellente conducibilità termica e rendendola facile da pulire. Il materiale a 5 strati conduce il calore su tutta la superficie fino al bordo, garantendo una cottura omogenea. Anche a basso calore, la pentola per stufati offre un'eccellente conducibilità termica. Può essere utilizzata su tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione. Zuppe, casseruole o stufati - la pentola può contenere fino a 5,2 litri. Con un diametro di 24 cm e un'altezza di 12 cm, la pentola è ideale per porzioni più grandi. Grazie ai suoi due manici in acciaio inossidabile sabbiato, la pentola per stufati è facile da manipolare. Durante la cottura si riscaldano solo leggermente. Scoprite voi stessi il design, la funzionalità e la facilità d'uso della pentola per stufati Demeyere.
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La mini cocotte assomiglia in tutto e per tutto alla sorella maggiore in ghisa. Con questo set di quattro mini cocotte potrai preparare monoporzioni di antipasti o dessert e portarle direttamente dal forno alla tavola. Il colore grigio antico, risultato di uno speciale processo di smaltatura, dona alle mini cocotte un look vintage. Il materiale di alta qualità garantisce una distribuzione uniforme del calore, mentre pulizia e manutenzione delle cocotte saranno un gioco da ragazzi grazie alla superficie smaltata. Le mini cocotte sono dotate di un coperchio che aderisce alla perfezione: lascia che siano i tuoi ospiti a sollevarlo e sorprendili con le tue ricette. Servi gli antipasti nelle mini cocotte e a seguire metti in tavola la portata principale nella cocotte grande per creare un effetto visivo degno di un ristorante. Le mini cocotte sono ideali sia per piatti dolci che salati. Usale per preparare monoporzioni di uova in cocotte, verdure gratinate o dessert come clafoutis, tortini dal cuore morbido o tiramisù. Cucinare le porzioni singolarmente ti permetterà anche di adattare il menù alle preferenze o intolleranze dei tuoi ospiti, preparando ad esempio un gratin di verdure senza latticini per il tuo amico vegano.
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Chi dà importanza sia al design che alla funzionalità dei suoi tegami rimarrà estasiato da questo tegame della linea DEMEYERE Industry. Il tegame ha un diametro di 24 cm ed è perfetto per arrostire e stufare. È dotato di un bordo a versare, il quale permette di travasare le pietanze nel vassoio da portata evitando gocciolamenti. Il tegame può essere utilizzato su tutti i tipi di fornelli. Essendo stato ottimizzato per l’utilizzo sui fornelli a induzione, raccomandiamo l’utilizzo su questi ultimi. Il designer belga Stefan Schöning ha conferito a questo tegame un design senza tempo. Questo tegame è dotato di due manici granigliati, i quali rimangono freddi anche durante la cottura. La superficie arricchita con Silvinox conferisce al tegame un look splendido e una durabilità senza eguali. Il tegame in acciaio inossidabile è realizzato con un materiale 5-Ply, il quale distribuisce uniformemente il calore fino al bordo. Grazie alle ottime proprietà di conduzione del calore, in questo tegame di DEMEYERE le tue pietanze si cuoceranno velocemente e senza sprechi energetici. Con questa pentola hai a disposizione uno strumento utilizzabile sia nella cucina di tutti i giorni che in occasioni speciali, in grado di portarti gioia anche grazie al suo design straordinario.
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Utilizzate questa padella con coperchio di alta qualità della gamma Atlantis per preparare qualunque tipo di piatto in breve tempo. Ciò consente di preservare il sapore pieno dei vostri piatti. È adatta anche per cuocere gli alimenti a base di carboidrati, come patate, riso o pasta. Inoltre, potete utilizzare la padella con coperchio per la preparazione di zuppe o altre ricette. Questa pentola ha una capacità di 5 litri, un diametro di 20 cm ed è alta 18 cm. Questa pentola con coperchio è adatta ai piani cottura a induzione, grazie alla base con nucleo in alluminio e strato esterno TriplInduc®. Il calore viene condotto molto rapidamente alla pentola e viene trattenuto per un tempo molto lungo. Ovviamente, questa pentola è adatta anche ad ogni altro tipo di piano cottura. Altre caratteristiche speciali di questa padella professionale sono la superficie in Silvinox® per una facile pulizia e i manici fusi in acciaio inossidabile. Il coperchio in dotazione consente di chiudere la pentola in modo sicuro e mantenere il cibo caldo per lungo tempo. La pentola con coperchio è perfetta se vi piace lavorare con pentole di alta qualità e versatili. Ciò vi permette di preparare il cibo molto velocemente, e cucinare diventa un'esperienza sensoriale. A ciò si aggiunge il piacevole ed elegante aspetto della padella con coperchio Demeyere.
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BALLARINI Torre: l'essenza della versatilità in cucina! Le innovative pentole e padelle con manico rimovibile offrono prestazioni eccellenti e una flessibilità del tutto nuova. La resistenza al calore delle pentole arriva fino a 230°C e consente di cucinare su tutti i tipi di fornelli e anche in forno. Goditi una cottura senza bruciature grazie al resistente rivestimento antiaderente di ultima generazione Ceraforce® Granitium. È fino a tre volte più durevole dei nostri precedenti rivestimenti ceramici* e presenta eccellenti proprietà antiaderenti ed è prodotto senza PFAS. Grazie al fondo ad induzione RADIANT, le pentole si riscaldano in modo uniforme, per preparare ogni piatto in modo perfetto. Il manico può sostenere fino a 10 kg ed è dotato di inserti in silicone che protegge le pentole dai graffi durante l'uso. La linea BALLARINI Torre non è solo funzionale, ma anche pratica. Il manico rimovibile delle pentole consentono di riporle in modo salvaspazio, non solo per tenere in ordine la cucina, ma anche per risparmiare spazio nella dispensa. Questo set di padelle e manici unisce la tradizione della cucina italiana a una vera innovazione per la tua cucina! *Secondo il protocollo di test antiaderente interno no. 11/2023 per i rivestimenti ceramici BALLARINI.
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Le cocotte sono state inventate in Francia molti anni fa e sono casseruole tradizionali, ideali per preparare specialità francesi come il manzo alla borgognona o il coq au vin. Possono essere utilizzate per preparare tanti deliziosi stufati francesi con facilità e anche gulasch o abbondanti stufati della tradizione tedesca. Questa cocotte rotonda è realizzata in ghisa smaltata, un materiale particolarmente efficace per stufare e arrostire, che rende anche più intenso il sapore naturale di carne, verdure e altri ingredienti. Lo smalto nero opaco all’interno della cocotte distribuisce il calore uniformemente in tutta la pentola fino al bordo, così da cuocere ogni ingrediente alla stessa velocità. La combinazione di ghisa e smalto cuoce i cibi lentamente e in modo regolare, mantenendone il contenuto di nutrienti e vitamine. La cocotte Staub nera ha un diametro di 30 cm, è alta 19 cm compreso il coperchio e ha una capacità di 8,35 L. Queste caratteristiche consentono di servire cibi in grandi occasioni, come le riunioni familiari. Questa pentola per arrosti La Cocotte va benissimo anche per deliziosi stufati: può essere utilizzata anche per presentare i cibi ai vostri ospiti.
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