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Masseto Frutto di un annata complessivamente tardiva e fresca, condizione favorevole per il Merlot che ha potuto maturare lentamente e completamente sotto un tempo soleggiato ma privo di eccessivo calore, condizioni che hanno permesso una perfetta maturazione.Il risultato è un vino dal consueto colore rubino intenso. Al naso:fruttato pienamente maturo dotato di grande freschezza e complessità, sottolineato da delicate note di vaniglia e cacao.In bocca si presenta sostanzioso e ricco, di grande densità, con una qualità tannica rara, setosa e levigata. Intensi profumi di frutta a bacca nera lasciano una spiccata nota di freschezza. Qui splendida verticale di sei annate: 2015-2016-2017-2018-2019-2020 . Vitigno: Merlot Formato: 0.75 lt
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Cassa da collezione Roagna contenente le 12 bottiglie annata 2018: - Barbaresco Asili Vecchie Viti - Barbaresco Montefico Vecchie Viti - Barbaresco Pajé Vecchie viti - Barbaresco Pira Vecchie Viti - Barbaresco Paje - Barbaresco Albesani - Barbaresco Gallina - Barbaresco Faset - Barbaresco Pira - Barbaresco Rocche - Barolo di Barolo - Barbaresco riserva Crichët Pajé 2015 Temperatura: 18-20° Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione: 15% Formato: 75 cl
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La collaborazione fra Macallan e l'artista pop britannico Sir Peter Blake ha dato origine a questo stupendo Highland Single Malt Scotch whisky Macallan, un vero e proprio gioiello da collezione. "An Estate, A Community, and A Distillery", come il rapporto tra la distilleria e l'artista, questa bottiglia racconta la storia di alcuni dei personaggi del passato e del presente di The Macallan. L'etichetta è stata creata dallo stesso Sir Peter Blake digitalmente, nel suo stile iconico. The Macallan Lead Whisky Maker, Sarah Burgess, si è ispirata al personaggio di Sir Peter Blake per creare un whisky dallo stile classico con sorprendenti note di melassa, frutta secca, vaniglia e pepe nero. Se siete appassionati non solo al whisky ma anche ai beni esclusivi e di lusso, non fatevelo scappare, queste bottiglie sono ormai più uniche che rare. Temperatura: 14-16° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 40% Formato: 70 cl
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Il Macallan 25 Years Old Sherry Oak fa parte della rinomata gamma Sherry Oak della distilleria Macallan. Questo squisito whisky è maturato in botti di rovere europeo di prima classe, precedentemente riempite di sherry. Questo speciale metodo di maturazione conferisce al whisky un sapore unico e una notevole complessità. Le botti vengono selezionate sotto la supervisione del "Master of Wood" secondo le specifiche del Whisky Mastery Team, poiché il rovere di alta qualità delle botti contribuisce in modo decisivo alle caratteristiche di qualità, colore e sapore di questo single malt. Temperatura: 14-16° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 40% Formato: 70 cl
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Prende vita dal mitico vigneto Francia, il cru più meridionale di Serralunga d'Alba, assieme ad Arione. Per il nebbiolo, vengono utilizzati 10 diversi cloni, tra cui il più diffuso è la varietà "lampia". Su ogni tralcio viene poi lasciato un unico grappolo d'uva. Roberto Conterno, attuale enologo e proprietario, individua durante la vendemmia le migliori parcelle di quell'annata, e da esse prenderà forma (se ci saranno le giuste condizioni) il Monfortino. n cantina, ciascuna parcella viene vinificata separatamente, con una lunga macerazione di ben 5 settimane. La fermentazione viene svolta in tini troncoconici di legno austriaco, prodotti dalla Stockinger: un legno di altissima qualità, senza alcuna tostatura, al fine di lasciare intatte le qualità del mosto. E' qui, in cantina, che Roberto Conterno valuta se le botti possono essere idonee a diventare Monfortino o concorreranno a produrre Barolo Francia. Il vino inizia poi il lungo periodo di affinamento, effettuato sempre in botti di legno di varia dimensione ed età, di regola per 7 anni, con alcune eccezioni a seconda dell'annata. 100/100 Robert Parker Temperatura: 15° Vitigno: 100% Nebbiolo Gradazione: 14,5 Formato: 0,75 lt
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Masseto 2020 prodotto da Ornellaia è Frutto di un annata complessivamente tardiva e fresca, condizione favorevole per il Merlot che ha potuto maturare lentamente e completamente sotto un tempo soleggiato ma privo di eccessivo calore, condizioni che hanno permesso una perfetta maturazione.Il risultato è un vino dal consueto colore rubino intenso. Al naso:fruttato pienamente maturo dotato di grande freschezza e complessità, sottolineato da delicate note di vaniglia e cacao.In bocca si presenta sostanzioso e ricco, di grande densità, con una qualità tannica rara, setosa e levigata. Intensi profumi di frutta a bacca nera lasciano una spiccata nota di freschezza. Vitigno: Merlot Formato: 0.75 lt
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Sassicaia è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo.La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia. cassa di legno originale da 6 bottiglie . Temperatura: 18° Abbinamenti: carne alla griglia,piatti di carne raffinati Vitigno: Cabernet franc 15% Cabernet Sauvignon 85% Gradazione: 13.5 % Formato: 75cl
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Si dice che la distilleria Caroni sia stata fondata nel 1918, tuttavia ci sono diversi riferimenti storici che suggeriscono che la distillazione avvenisse lì all'inizio del XX secolo. Entrò a far parte della ditta Tate & Lyle nel 1936, che la utilizzò come base per espandere le loro attività di zucchero a Trinidad. l Rum Caroni Employees Balas "Brigade" Bhaggan 1998 è una limited edition che fa parte della quarta release di Caroni Employees, frutto della collaborazione di Luca Gargano con 26 esperti ed amatori del marchio Caroni. Il Rum Caroni Employees Balas "Brigade" Bhaggan è stato distillato nel 1998 e realizzato da un assemblaggio di 6 botti invecchiate 22 anni nel clima tropicale di Trinidad ed imbottigliato successivamente da Velier. Caratterizzato da una straordinaria potenza, ricco di aromi speziati, di frutti esotici e cioccolato, questo Rum Caroni, nato da materie prime d'eccellente qualità, si rivela esuberante, complesso ed armonico. 1158 bottiglie prodotte Temperatura: 16-18° Gradazione: 67 % Formato: 70cl
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Barolo potente e vigoroso, che prende il nome dall’omonimo vigneto a Serralunga d’Alba, che Angelo Gaja ha chiamato “Sperss” usando un termine dialettale che sta ad indicare la nostalgia delle cose preziose perdute con il tempo. Di un bel colore rosso granato intenso elegantemente trasparente, si presenta al naso con un bouquet ampio e avvolgente, con aromi fruttati di mora, lamponi e confettura di ciliegie, arricchiti da sentori di pepe nero, tartufo, cuoio e liquirizia. Di grande morbidezza, sapido con tannini importanti e fini, persistente. E’ un ottimo vino da invecchiamento. L'annata 2016 è stata premiata con 100/100 da Robert Parker. Qui in formato 3 Litri, un gioiello oltre che bello, molto rato. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione: 14.5% Formato: 300 cl
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L'Appleton Estate è la più antica piantagione di zucchero e distilleria della Giamaica. I suoi campi di zucchero coprono 11.000 acri della valle di Nassau, situata nella parrocchia di Saint Elizabeth, ed è operativa dal 1749. La distilleria gestisce cinque alambicchi doppio storta fianco una colonna ancora, e generalmente produce singoli rum miscelati da svinatura i due distillati. Temperatura: 16-18° Gradazione: 60-63% Formato: 70cl
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Solaia, fratello maggiore del Tignanello, questo vino è conosciuto in tutto il mondo per il suo prestigio, l'importanza a livello enologico e storico ma soprattutto per la sua bontà! E' un vino rosso estremamente ricco e potente con ovviamente una morbidezza ed una eleganza difficile da eguagliare, è composto da Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5% provenienti dai migliori vigneti della Tenuta di Antinori, è necessario ricordare che le uve utilizzate per questo vino provengono rigorosamente dai vigneti più vecchi e la raccolta avviene manualmente e con grande selezione. Verticale di annate: 2015-2016-2017-2018-2019-2020 Abbinamenti: carne rossa Vitigno: 5% Cabernet Franc, 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese Formato: 0.75 lt
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L'Appleton Estate è la più antica piantagione di zucchero e distilleria della Giamaica. I suoi campi di zucchero coprono 11.000 acri della valle di Nassau, situata nella parrocchia di Saint Elizabeth, ed è operativa dal 1749. La distilleria gestisce cinque alambicchi doppio storta fianco una colonna ancora, e generalmente produce singoli rum miscelati da svinatura i due distillati. L’Hearts Collection 1984, distillato nel 1984 e imbottigliato nel 2021, è stato prodotto in 1800 bottiglie. A nostra conoscenza, si tratta del più vecchio 100% Pot Still rum completamente invecchiato in clima tropicale mai imbottigliato nella storia. Temperatura: 16-18° Gradazione: 60-63% Formato: 70cl
Visita il negozioSassicaia è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo.La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia. Qui in verticale nelle annate 2015-2016-2017-2018-2019-2020 Temperatura: 18° Abbinamenti: carne alla griglia,piatti di carne raffinati Vitigno: Cabernet franc 15% Cabernet Sauvignon 85% Gradazione: 13.5 % Formato: 75cl
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Sassicaia è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo.La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia. Questo formato di sassicaia in jeroboam è una bellezza per gli occhi e il palato . 98+/100 pt Robert Parker. Temperatura: 18° Abbinamenti: carne alla griglia,piatti di carne raffinati Vitigno: Cabernet franc 15% Cabernet Sauvignon 85% Gradazione: 13.5 % Formato: 3l
Visita il negozioSassicaia è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo.La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia. cassa di legno originale da 6 bottiglie . Temperatura: 18° Abbinamenti: carne alla griglia,piatti di carne raffinati Vitigno: Cabernet franc 15% Cabernet Sauvignon 85% Gradazione: 13.5 % Formato: 75cl
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Il "Vieilles Vignes Françaises" Blanc de Noirs 2013 vuole trasmettere l'autenticità incarnata dalle due leggendarie parcelle da cui proviene. Gli adornamenti di questa bottiglia prendono spunto dai codici storici della cuvée e richiamano l'eccezionale patrimonio della Maison. Le bottiglie vengono numerate e realizzate interamente a mano. Il 2013 è stato caratterizzato da una primavera piovosa seguita da un'estate calda caratterizzata da record di giornate di sole in Champagne. Nonostante le condizioni instabili della vendemmia, la qualità delle uve è stata impeccabile e ha dato vita a un'annata straordinaria per la sua freschezza e intensità. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: pinot noir 100% Gradazione: 12 % Formato: 75cl
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Chateau Lafite Rothschild: vino ha un colore rosso scuro, quasi inchiostro, ed è molto denso. Una densità che si conferma fin dall'olfatto, con un Pauillac abbastanza timido; non per mancanza di frutto ma per una concentrazione che solo alcuni anni in bottiglia potranno dissipare, per consegnarne, infine, la promessa e la complessità aromatica. Fresco, il naso rivela con discrezione delle note minerali (grafite) e di frutta nera come la mora. La grande qualità del vino e la sua ampiezza si mostrano in bocca con una densità, una resistenza (una buona acidità) ed una profondità esemplari. 99/100 Robert Parker - 100/100 James Suckling Temperatura: 16-18° Vitigno: 92% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot Gradazione: 14% Formato: 75 cl
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Prende vita dal mitico vigneto Francia, il cru più meridionale di Serralunga d'Alba, assieme ad Arione. Per il nebbiolo, vengono utilizzati 10 diversi cloni, tra cui il più diffuso è la varietà "lampia". Su ogni tralcio viene poi lasciato un unico grappolo d'uva. Roberto Conterno, attuale enologo e proprietario, individua durante la vendemmia le migliori parcelle di quell'annata, e da esse prenderà forma (se ci saranno le giuste condizioni) il Monfortino. n cantina, ciascuna parcella viene vinificata separatamente, con una lunga macerazione di ben 5 settimane. La fermentazione viene svolta in tini troncoconici di legno austriaco, prodotti dalla Stockinger: un legno di altissima qualità, senza alcuna tostatura, al fine di lasciare intatte le qualità del mosto. E' qui, in cantina, che Roberto Conterno valuta se le botti possono essere idonee a diventare Monfortino o concorreranno a produrre Barolo Francia. Il vino inizia poi il lungo periodo di affinamento, effettuato sempre in botti di legno di varia dimensione ed età, di regola per 7 anni, con alcune eccezioni a seconda dell'annata. Questo 2015, non annata strepitosa in Langa, specialmente per la quantità di uve all'altezza, ma com'è il detto: " i grandi barolisti da annate non buone tirano fuori grandi baroli", e se non è Conterno un grande barolista chi può esserlo ? Temperatura: 15°-16° Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 cl
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Il Cristal Vinothèque 1999 celebra l’avventura straordinaria di alcune bottiglie conservate per 20 anni nelle cantine Louis Roederer, alla ricerca dell’equilibrio perfetto. La cuvée è stata affinata in bottiglia per 10 anni, seguiti da un riposo di 10 anni dopo la sboccatura. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 45% pinot noir 55% Gradazione: 12% Formato: 75cl
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Il Barolo Luciano Sandrone Le Vigne interpreta la tradizione delle Langhe e del Barolo tramandando l'antica e sapiente arte dell'assemblaggio da uve di più vigneti, enllo specifico dai comuni di Serralunga d'Alba: Baudana; di Castiglione Falletto: Villero; di Barolo: Vignane; di Novello: Merli. Vendemmiati, vinificati e affinati separatamente, sono unite nell'assemblaggio solo le parti migliori, per esprimere le unicità dei vigneti ed esaltare le particolarità di ogni annata. L'annata 2016 è stata premiata con 100/100 da Robert Parker. Qui una rarità: 3 litri in cassetta di legno. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione: 14.5% Formato: 300 cl
Visita il negozioPrende vita dal mitico vigneto Francia, il cru più meridionale di Serralunga d'Alba, assieme ad Arione. Per il nebbiolo, vengono utilizzati 10 diversi cloni, tra cui il più diffuso è la varietà "lampia". Su ogni tralcio viene poi lasciato un unico grappolo d'uva. Roberto Conterno, attuale enologo e proprietario, individua durante la vendemmia le migliori parcelle di quell'annata, e da esse prenderà forma (se ci saranno le giuste condizioni) il Monfortino. n cantina, ciascuna parcella viene vinificata separatamente, con una lunga macerazione di ben 5 settimane. La fermentazione viene svolta in tini troncoconici di legno austriaco, prodotti dalla Stockinger: un legno di altissima qualità, senza alcuna tostatura, al fine di lasciare intatte le qualità del mosto. E' qui, in cantina, che Roberto Conterno valuta se le botti possono essere idonee a diventare Monfortino o concorreranno a produrre Barolo Francia. Il vino inizia poi il lungo periodo di affinamento, effettuato sempre in botti di legno di varia dimensione ed età, di regola per 7 anni, con alcune eccezioni a seconda dell'annata. 100/100 Robert Parker
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Dobbiamo ricordare che per Champagne Salon Delamotte non tutte le annate sono buone: solo le migliori meritano di diventare champagne riportanti la loro etichetta. Il Salon 2006 è frutto di uno di questi anni migliori. il Salon 2012 è uno champagne romantico, lirico e focoso, che emerge con una certa giovinezza negli aromi e nei sapori. Un altro gran risultato per Champagne Salon Delamotte, ormai portavoce indiscusso dell'eleganza francese. 98/100 pt James Sucking 98/100 pt Robert Parker Temperatura: 8-10° Vitigno: chardonnay Gradazione: 12.5% Formato: 75cl
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Barolo potente e vigoroso, che prende il nome dall’omonimo vigneto a Serralunga d’Alba, che Angelo Gaja ha chiamato “Sperss” usando un termine dialettale che sta ad indicare la nostalgia delle cose preziose perdute con il tempo. Di un bel colore rosso granato intenso elegantemente trasparente, si presenta al naso con un bouquet ampio e avvolgente, con aromi fruttati di mora, lamponi e confettura di ciliegie, arricchiti da sentori di pepe nero, tartufo, cuoio e liquirizia. Di grande morbidezza, sapido con tannini importanti e fini, persistente. E’ un ottimo vino da invecchiamento. L'annata 2016 è stata premiata con 100/100 da Robert Parker. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione: 14.5% Formato: 150 cl
Visita il negozioIl Cristal Vinothèque 2002 celebra l’avventura straordinaria di alcune bottiglie conservate per 20 anni nelle cantine Louis Roederer, alla ricerca dell’equilibrio perfetto. La cuvée è stata affinata in bottiglia per 10 anni, seguiti da un riposo di 10 anni dopo la sboccatura. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 45% pinot noir 55% Gradazione: 12% Formato: 75cl
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Il colore è rosso rubino intenso. Menta, mora, ribes e liquirizia nera lasciano spazio a fiori come lillà e rose al naso. Si riempie la bocca con la stessa frutta, ma con una intensità di tannini levigati. Finisce con il caffè complesso ancora leggermente chiuso, rovere tostato e frutta matura e poi in due o tre minuti diventa cioccolato al latte. Da abbinare a carni rosse e selvaggina succulenta. 99/100 Robert Parker - 100/100 James Suckling Temperatura: 16-18° Vitigno: 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot Gradazione: 14% Formato: 75 cl
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Visita il negozioChâteau Lafite Rothschild 2019 - Un vino ha un colore rosso scuro, quasi inchiostro, ed è molto denso. Una densità che si conferma fin dall'olfatto, con un Pauillac abbastanza timido; non per mancanza di frutto ma per una concentrazione che solo alcuni anni in bottiglia potranno dissipare, per consegnarne, infine, la promessa e la complessità aromatica. Fresco, il naso rivela con discrezione delle note minerali (grafite) e di frutta nera come la mora. La grande qualità del vino e la sua ampiezza si mostrano in bocca con una densità, una resistenza (una buona acidità) ed una profondità esemplari. 100/100 Robert Parker - 100/100 James Suckling Temperatura: 16-18° Vitigno: 92% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot Gradazione: 14% Formato: 75 cl
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Masseto 2019 è frutto di un annata complessivamente tardiva e fresca, condizione favorevole per il Merlot che ha potuto maturare lentamente e completamente sotto un tempo soleggiato ma privo di eccessivo calore, condizioni che hanno permesso una perfetta maturazione.Il risultato è un vino dal consueto colore rubino intenso. Al naso:fruttato pienamente maturo dotato di grande freschezza e complessità, sottolineato da delicate note di vaniglia e cacao.In bocca si presenta sostanzioso e ricco, di grande densità, con una qualità tannica rara, setosa e levigata. Intensi profumi di frutta a bacca nera lasciano una spiccata nota di freschezza. Abbinamenti: carne rossa Vitigno: Merlot Formato: 0.75 lt
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Château Latour si trova nel cuore della viticoltura Médoc e il suo vigneto si estende su colline ghiaiose. Un grande vino che si unisce a una bella serie di annate di ottima qualità. Puro e pulito, questo nettare si rivela severo, ricco e teso; esprime tutte le sue caratteristiche in una sorprendente armonia e suggerisce quindi un buon potenziale di invecchiamento. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: cabernet sauvignon 87%, merlot e petit verdot 13% Gradazione: 13% Formato: 75 cl
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Grande Riserva di puro Chardonnay di montagna, intitolata a Bruno Lunelli, ecco una bottiglia che racconta tutta la vocazione di un territorio e la visione di un uomo determinato e coraggioso. Le uve provengono da porzioni di vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, coltivate a 600 metri di quota e l’affinamento si protrae per 15 anni sui lieviti selezionati. Il primo millesimo prodotto, per questa esclusiva Riserva, è stato il 1995: dopo di lui, solo il 2006 è stato ritenuto all’altezza. La purezza e l’eleganza di una bollicina d’autore, racchiude in una bottiglia numerata e dal design unico, per un legame sottile tra finezza e forza. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: ottimo come aperitivo, piatti di pesce Vitigno: chardonnay 100% Gradazione: 12% Formato: 75cl
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L’assemblaggio di Château Margaux testimonia le bellezza di ogni vitigno. Il Cabernet Sauvignon (89%) costituisce il cuore del blend. I grappoli vendemmiati più tardivamente hanno permesso di ottenere tannini perfettamente maturi. Dotato di una superba espressione aromatica del frutto, il Merlot (8%) fa prova di rotondità e ampiezza. Il Cabernet Franc (2%) e il Petit Verdot (1%) apporta il tocco finale all’assemblaggio. 100/100 Robert Parker Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: 89% Cabernet Sauvignon 8% Merlot 2% Cabernet Franc 1% Petit Verdot Gradazione: 13,5% Formato: 75 cl
Visita il negozioQuesto Masseto di Ornellaia è Frutto di un annata complessivamente tardiva e fresca, condizione favorevole per il Merlot che ha potuto maturare lentamente e completamente sotto un tempo soleggiato ma privo di eccessivo calore, condizioni che hanno permesso una perfetta maturazione.Il risultato è un vino dal consueto colore rubino intenso. Al naso:fruttato pienamente maturo dotato di grande freschezza e complessità, sottolineato da delicate note di vaniglia e cacao.In bocca si presenta sostanzioso e ricco, di grande densità, con una qualità tannica rara, setosa e levigata. Intensi profumi di frutta a bacca nera lasciano una spiccata nota di freschezza. Abbinamenti: carne rossa Vitigno: Merlot Formato: 0.75 lt
Visita il negozioFrutto di un annata complessivamente tardiva e fresca, condizione favorevole per il Merlot che ha potuto maturare lentamente e completamente sotto un tempo soleggiato ma privo di eccessivo calore, condizioni che hanno permesso una perfetta maturazione.Il risultato è un vino dal consueto colore rubino intenso. Al naso:fruttato pienamente maturo dotato di grande freschezza e complessità, sottolineato da delicate note di vaniglia e cacao.In bocca si presenta sostanzioso e ricco, di grande densità, con una qualità tannica rara, setosa e levigata. Intensi profumi di frutta a bacca nera lasciano una spiccata nota di freschezza. 97/100 punti Robert Parker - 96/100 pt Wine Spetactor - 98/100 James Suckling Abbinamenti: carne rossa Vitigno: Merlot Formato: 0.75 lt
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Cristal Millesimato di Louis Roederer È ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dalla prestigiosa regione della Montagne de Reims, nel cuore della AOC Champagne, raccolte e selezionate a mano a perfetta maturazione. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Champenoise, mediante rifermentazione in bottiglia, con un affinamento di 6 anni sui propri leviti e di ulteriori 8 mesi in bottiglia, in seguito alla sboccatura. 98/100 pt Wine Advocate e 99/100 pt Jasper Morris . Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 45% pinot noir 55% Gradazione: 12% Formato: 150cl
Visita il negozioL’assemblaggio di Château Margaux testimonia le bellezza di ogni vitigno. Il Cabernet Sauvignon (89%) costituisce il cuore del blend. I grappoli vendemmiati più tardivamente hanno permesso di ottenere tannini perfettamente maturi. Dotato di una superba espressione aromatica del frutto, il Merlot (8%) fa prova di rotondità e ampiezza. Il Cabernet Franc (2%) e il Petit Verdot (1%) apporta il tocco finale all’assemblaggio. Modello di potenza e finezza, Château Margaux 2017 presenta una complessità e una profondità che sono la cifra stilistica dei grandi Margaux. NOTE: queste bottiglie provengono dalla nostra cantina a Bordeaux (Progetto "Chateau La civiltà del bere") - garantiamo la consegna in 5 giorni lavorativi . Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: 89% Cabernet Sauvignon 8% Merlot 2% Cabernet Franc 1% Petit Verdot Gradazione: 13,5% Formato: 75 cl
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Château Mouton Rothschild 2020 - è colore è rosso rubino intenso. Menta, mora, ribes e liquirizia nera lasciano spazio a fiori come lillà e rose al naso. Si riempie la bocca con la stessa frutta, ma con una intensità di tannini levigati. Finisce con il caffè complesso ancora leggermente chiuso, rovere tostato e frutta matura e poi in due o tre minuti diventa cioccolato al latte. Da abbinare a carni rosse e selvaggina succulenta. 97-99 Robert Parker . Temperatura: 16-18° Vitigno: 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot Gradazione: 14% Formato: 75 cl
Visita il negozioSassicaia è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo.La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia.. 98+/100 pt Robert Parker. Temperatura: 18° Abbinamenti: carne alla griglia,piatti di carne raffinati Vitigno: Cabernet franc 15% Cabernet Sauvignon 85% Gradazione: 13.5 % Formato: 150 cl
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Millesime 2013 Grand Cru Extra Brut di Egly-Ouriet è uno Champagne vinificato totalmente in legno composto da 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, proveniente da vigne situate unicamente sul terreno di Ambonnay. La fermentazione è naturale senza lieviti aggiunti, infatti vengono utilizzati solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti per circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura. DEGORGEMENT: 07/2022 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 30% pinot noir 70% Gradazione: 12,5% Formato: 75cl
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La tenuta Château Cheval Blanc non ha bisogno di presentazioni. Dalla seconda metà del XX secolo, questo famoso Cru, il Grand Cru più celebre di Saint-Emilion nonché il vino francese più rinomato al mondo, si è costruito una reputazione impeccabile grazie alla sua regolarità esemplare. Questo vino sorprende per la complessità della palette aromatica che offre già adesso. Grazie a un lato fresco e soave che lo rende già molto piacevole, queste Château Cheval Blanc è un vino di grande longevità che saprà ricompensare i più pazienti. 100/100 Robert Parker Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: 89% Cabernet Franc, 8% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot Gradazione: 13,5% Formato: 75 cl
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I vini prodotti da questa antica e famosa maison sono un trionfo di raffinatezza e complessità, in grado di invecchiare meravigliosamente in bottiglia per trent’anni e più. Chateau Haut Brion Pessac Leognan esprime grande armonia e personalità, ha colore rosso rubino intenso, all’olfatto regala note di bacche nere mature, cacao, liquirizia, tabacco; al palato è strutturato, tannico, aromatico, persistente. Un gioiello per impreziosire cantine esclusive. NOTE: queste bottiglie sono nella nostra cantina a bordeaux (Progetto "Chateau La civiltà del bere") - garantiamo la consegna in 5 giorni lavorativi . Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: 44% Cabernet Sauvignon 43% Merlot 13% Cabernet Franc Gradazione: 14,5% Formato: 75 cl
Visita il negozioI vini prodotti da questa antica e famosa maison sono un trionfo di raffinatezza e complessità, in grado di invecchiare meravigliosamente in bottiglia per trent’anni e più. Chateau Haut Brion Pessac Leognan esprime grande armonia e personalità, ha colore rosso rubino intenso, all’olfatto regala note di bacche nere mature, cacao, liquirizia, tabacco; al palato è strutturato, tannico, aromatico, persistente. Un gioiello per impreziosire cantine esclusive. NOTE: queste bottiglie sono nella nostra cantina a bordeaux (Progetto "Chateau La civiltà del bere") - garantiamo la consegna in 5 giorni lavorativi . Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: 44% Cabernet Sauvignon 43% Merlot 13% Cabernet Franc Gradazione: 14,5% Formato: 75 cl
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Il Bin 95 Grange di Penfolds rappresenta la più significativa e potente espressione dell’azienda Penfolds, nasce in vigneti situati nella famosa regione enologica di Barossa Valley e nella McLaren Vale, luogo di antichi vigneti, da cui si è sviluppata l’intera industria vinicola dell’Australia del Sud. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: carne rossa, formaggi Vitigno: Cabernet Sauvignon 4%, Shiraz 96% Gradazione: 14.5% Formato: 0.75 lt
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Le uve di Tignanello vengono raccolte e selezionate nel periodo che va dal 20 settembre al 10 ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di rovere e conferisce maggiore finezza e fragranza ai tannini. Successivamente il vino affina in botti di rovere francese e ungherese per un periodo di tempo di circa 12-14 mesi, poi i diversi lotti, vinificati separatamente in base alla varietà, vengono assemblati per creare il blend finale. 98/100 punti Robert Parker Abbinamenti: carne rossa Vitigno: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5% Formato: 0.75 lt
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Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon. 98/100 pt James Sucking Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: 54% chardonnay 46% pinot noir Gradazione: 12.5% Formato: 1,5l
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Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon. 98/100 pt James Sucking Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay,pinot noir Gradazione: 12.5% Formato: 1,5 l
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L'Appleton Estate è la più antica piantagione di zucchero e distilleria della Giamaica. I suoi campi di zucchero coprono 11.000 acri della valle di Nassau, situata nella parrocchia di Saint Elizabeth, ed è operativa dal 1749. La distilleria gestisce cinque alambicchi doppio storta fianco una colonna ancora, e generalmente produce singoli rum miscelati da svinatura i due distillati. Temperatura: 16-18° Gradazione: 60-63% Formato: 70cl
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Il Barolo Luciano Sandrone Le Vigne interpreta la tradizione delle Langhe e del Barolo tramandando l'antica e sapiente arte dell'assemblaggio da uve di più vigneti, enllo specifico dai comuni di Serralunga d'Alba: Baudana; di Castiglione Falletto: Villero; di Barolo: Vignane; di Novello: Merli. Vendemmiati, vinificati e affinati separatamente, sono unite nell'assemblaggio solo le parti migliori, per esprimere le unicità dei vigneti ed esaltare le particolarità di ogni annata. L'annata 2016 è stata premiata con 100/100 da Robert Parker. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione: 14.5% Formato: 75 cl
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è prodotto, da sempre, utilizzando uve provenienti da ben quattro, diverse, vigne di proprietà. Affinato in legno per circa 30 mesi, si distingue, fin da subito, per fascino e complessità .Al naso si rivela ampio e di piacevole complessità; si esprime, in particolare, con sentori di frutti di bosco in confettura . Temperatura: 18-20° Abbinamenti: primi di terra Vitigno: 100% Nebbiolo Gradazione: 14.5% Formato: 75 cl
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La lavorazione artigianale del torrone D.barbero, è stata mantenuta inalterata dal 1883 e prevede una lunga cottura in caldaie a vapore per 7 ore circa, con l'albume fresco d'uovo che da al prodotto quella grande grande friabilità che lo distingue. L'impasto contiene il 51% di Nocciole Piemonte I.G.P. e miele millefiori selezionato. INGREDIENTI Nocciola Piemonte I.G.P. 45%, zucchero, massa di cacao, burro di cacao, latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia, aroma nat. vaniglia. Può contenere tracce di frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi), soia, latte e proteine del latte.
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