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"Il coltello Miyabi Black 5000MCD è una vera opera d'arte. La lama è realizzata in acciaio MC66 in polvere di micro-carburo, temprato a ghiaccio fino a un impressionante 66 HRC. In questo modo si ottiene un bordo eccezionalmente affilato e duraturo. La lama è avvolta da 132 strati supplementari di acciaio, che creano un bel motivo damascato a fiori. Il manico della serie Miyabi Black è realizzato in legno di frassino nero unico nel suo genere. La grana e il colore legno di frassino nero contrastano con il motivo damascato della lama. Il manico è realizzato nella tradizionale forma a ""D"", che offre un'ergonomia ottimale per un taglio senza fatica. Realizzato a mano a Seki, in Giappone"
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Il coltello CHUTOH di medie dimensioni di Miyabi è ideale quando è necessario affettare o tagliare carne o pesce. La lama sottile e stabile, lunga 16 cm, assicura il pieno controllo durante il lavoro: lavorare con precisione è semplice con questo coltello. Per questo ha convinto gli chef professionisti di tutto il mondo. Il nucleo della lama è costituito da acciaio in polvere di micro-carburo MC63, circondato da 100 strati di acciaio di due diverse durezze. La lama CRYODUR® è inoltre sottoposta ad uno speciale processo di indurimento a -196 gradi Celsius che le conferisce una durezza di circa 63 Rockwell. La levigatura Honbazuke le conferisce un'affilatura simile a quella di un bisturi. Questa affilatura si ottiene affilando la lama due volte tra le mole e successivamente lucidandola su una ruota di cuoio. Il manico ha la tradizionale forma a D dei coltelli giapponesi. Questo coltello è comodo da tenere in mano ed è un vero e proprio utensile accattivante, grazie al manico in betulla Masur. La sua delicata venatura si distingue dal motivo floreale damascato della lama e crea un sofisticato contrasto. Gli incavi in acciaio inossidabile e le sottili linee rosse creano eleganti elementi decorativi. Il coltello CHUTOH della serie MIYABI 5000MCD si distingue per la sua estrema affilatura.
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Sia cuochi professionisti che gastronomi amatoriali di tutto il mondo lodano la versatilità de ceppo di coltelli da 8 pezzi di ZWILLING. Con questi esclusivi utensili dal design testato potrai tagliare, tranciare, tritare, sbucciare e molto altro in modo semplice e professionale. Le lame dei cinque coltelli SIGMAFORGE sono state forgiate a partire da un singolo pezzo di acciaio. Grazie a una tecnica aggiuntiva di indurimento con ghiaccio, queste vengono raffinate e rese più durevoli, resistenti alla corrosione e taglienti. Alla ricerca di un’ideale combinazione di qualità, funzionalità e design, la linea ®VIER STERNE mantiene tutte le sue promesse, ed è infatti una delle linea di coltelli più vendute al mondo. Oltre al ceppo di coltelli dal look naturale, il set include un coltello per lardellare e decorare, un coltello multiuso, un coltello da chef, un coltello da pane e un coltello trinciante, così come delle forbici da cucina. Le lame spuntate possono essere facilmente affilate con l’acciaino incluso nel set. I manici ergonomici di ogni coltello, realizzati interamente in plastica, ti consentono precisione e comodità per ogni operazione di taglio. A ciò contribuisce anche la transizione continua tra collarino e manico. Con il pratico ceppo di coltelli di ZWILLING otterrai una dotazione versatile che renderà la preparazione dei tuoi piatti preferiti e la creazione di nuove pietanze un vero divertimento.
Visita il negozioCon il bagnomaria RCBM-6W-2000 di Royal Catering potrete mantenere i vostri piatti sempre alla giusta temperatura. Che si tratti di zuppe, stufati, salse, carne o contorni come patate o riso, questo dispositivo professionale convince grazie alle sue prestazioni efficaci con una potenza di 2000 W e permette la preparazione rapida e simultanea di grandi quantità di cibo. Il dispositivo è ideale per l'utilizzo in ristoranti, alberghi, mense, a buffet, snack bar, mense o in occasione di eventi. Nel complesso, possono essere utilizzati 6 contenitori GN 1/3, ma sono possibili anche altre combinazioni (per esempio, 2 x 1/1 GN, 1 x 1/1 e 2 x ½ GN o 12 x 1/6 GN). Il dispositivo è stato realizzato in acciaio inox di alta qualità. Il bagnomaria RCBM-6W-2000 ha due contenitori inseriti l'uno nell'altro, uno in cui è situata l'acqua esterna che viene riscaldata e l'altro in cui sarà inserito il cibo da riscaldare. Il calore dell'elemento riscaldato non è quindi trasmesso direttamente al cibo ma tramite l'acqua. Quindi il vostro cibo sarà mantenuto alla temperatura desiderata in maniera delicata e uniforme per un lungo periodo di tempo. Una potenza di 2000 W rende il dispositivo perfettamente adatto a mantenere grandi quantità di cibo caldo. Grazie ai sei contenitori GN forniti potete offrire ai vostri ospiti una varietà di piatti diversi allo stesso tempo. Un singolo contenitore GN ha una capacità di 5,7 litri, per cui la capacità totale del bagnomaria è di 34,2 litri. L'intervallo di temperatura può essere regolato fino a 85 °C e può essere visualizzato sullo schermo a cristalli liquidi. Così avete sempre il pieno controllo sul livello della temperatura dell'acqua, in modo tale che il gusto, l'aspetto e la consistenza dei vostri piatti rimangano inalterati. Il rubinetto di scarico sulla parte anteriore del bagnomaria consente un drenaggio dell'acqua semplice a uso terminato.
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I coltelli affilati sono coltelli sicuri: richiedono meno forza e non scivolano. Il ceppo SharpBlock della serie VIER STERNE® di ZWILLING, con tecnologia KIS (Keep It Sharp), ne garantisce l'affilatura ottimale. Il ceppo autoaffilante protegge i coltelli da eventuali danni e ti libera dalla necessità di doverli affilare manualmente. Il segreto del ceppo è custodito al suo interno: negli scomparti dei coltelli con lama liscia (spelucchino, coltello da carne e coltello da cuoco) sono infatti integrate due mole in ceramica, posizionate all'angolo di affilatura ottimale. Ogni volta che si inserisce o estrae un coltello di alta qualità VIER STERNE®, si ripristina automaticamente il filo di lama, per coltelli sempre affilati e pronti all'uso. Il ceppo di coltelli con 7 pezzi è un richiamo visivo in ogni cucina. L'elegante ceppo in un'intramontabile tonalità di bianco è rifinito in acciaio inossidabile per una maggiore durata.
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I coltelli affilati sono coltelli sicuri: richiedono meno forza e non scivolano. Il ceppo SharpBlock della serie Four Star® di ZWILLING, con tecnologia KIS (Keep It Sharp), ne garantisce l'affilatura ottimale. Il ceppo autoaffilante protegge i coltelli da eventuali danni e ti libera dalla necessità di doverli affilare manualmente. Il segreto del ceppo è custodito al suo interno: negli scomparti dei coltelli con lama liscia (spelucchino, coltello da carne e coltello da cuoco) sono infatti integrate due mole in ceramica, posizionate all'angolo di affilatura ottimale. Ogni volta che si inserisce o estrae un coltello di alta qualità Four Star®, si ripristina automaticamente il filo di lama, per coltelli sempre affilati e pronti all'uso. Il ceppo di coltelli con 7 pezzi è un richiamo visivo in ogni cucina. L'elegante ceppo in simil-frassino con caratteristica venatura è rifinito in acciaio inossidabile per una maggiore durata.
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I coltelli affilati sono coltelli sicuri: richiedono meno forza e non scivolano. Il ceppo SharpBlock della serie VIER STERNE® di ZWILLING, con tecnologia KIS (Keep It Sharp), ne garantisce l'affilatura ottimale. Il ceppo autoaffilante protegge i coltelli da eventuali danni e ti libera dalla necessità di doverli affilare manualmente. Il segreto del ceppo è custodito al suo interno: negli scomparti dei coltelli con lama liscia (spelucchino, coltello da carne e coltello da cuoco) sono infatti integrate due mole in ceramica, posizionate all'angolo di affilatura ottimale. Ogni volta che si inserisce o estrae un coltello di alta qualità VIER STERNE®, si ripristina automaticamente il filo di lama, per coltelli sempre affilati e pronti all'uso. Il ceppo di coltelli con 7 pezzi è un richiamo visivo in ogni cucina. L'elegante ceppo in una raffinata tonalità di nero è rifinito in acciaio inossidabile per una maggiore durata.
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Questo ceppo di coltelli da 7 pezzi in bambù della gamma PROFESSIONAL “S” ha sbalordito gli chef professionisti di tutto il mondo e consente la preparazione efficiente, precisa e facile di una serie di ingredienti. Tagliare, sbucciare o affettare pesce, carne, pane e verdure è facile con questi coltelli SIGMAFORGE® dalla forgiatura fine. L’innovativa finitura rende la lama resistente alla corrosione e flessibile, con eccellenti proprietà di taglio. Queste eccellenti proprietà di taglio e la massima comodità sono solo due delle caratteristiche che il ceppo di coltelli ZWILLING porta nella vostra cucina. La superficie liscia e continua dalla lama al nodo garantisce sempre la maneggevolezza. Oltre al ceppo di coltelli in bambù questo esclusivo utensile da cucina comprende uno spelucchino, un coltello universale, un coltello da cuoco e un coltello da pane. Le diverse lunghezze delle lame garantiscono tagli netti per alimenti diversi. Nel ceppo di coltelli di ZWILLING sono inclusi anche le forbici multiuso e un acciaino. In questo modo potrete affilare le lame come necessario, senza sforzo. Con il versatile ceppo di coltelli di ZWILLING sarete ben attrezzati in tutti i momenti, potrete preparare i vostri piatti preferiti e realizzare nuove creazioni in modo comodo ed efficiente.
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Il top di gamma MIYABI Birchwood è una vera e propria opera d'arte culinaria. Sia la lama che il manico sono realizzati con i materiali più pregiati, che gli conferiscono il loro sorprendente aspetto. Inoltre, il potente nucleo in acciaio in polvere di micro-carburo SG2 è protetto da 100 strati di acciaio. L'innovativo processo di tempra a ghiaccio di MIYABI garantisce un'affilatura di lunga durata delle lame CRYODUR. Oltre ad essere bello esternamente, il motivo damascato a fiori garantisce una maggiore durata. La lama affilata come un bisturi è completata da un manico in betulla della Carelia (Masur) altrettanto impressionante. Materiale pregiato per i manici dei coltelli, la betulla della Carelia è anche l'unico legno mai utilizzato per la realizzazione di un uovo Fabergé. Deliziosi ed ergonomici, i coltelli MIYABI Birchwood sono pratici tanto quanto sono belli. Realizzato a mano a Seki, in Giappone
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La cocotte di STAUB in elegante bordeaux combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale che richiede solo pochi grassi per la cottura e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa.
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La cocotte Staub rimane insuperata per cuocere lentamente carni e verdure fino a raggiungere una tenera perfezione e per preparare abbondanti stufati e zuppe. La ghisa ha eccellenti proprietà di conservazione del calore. Ciò significa che il tegame si riscalda in modo uniforme. Il coperchio innovativo è dotato di piccole punte all’interno che riversano il liquido condensato sul cibo in maniera continuativa, portando a risultati sugosi e saporiti. Lo speciale interno smaltato nero opaco di Staub e il coperchio con punte a irrorazione continua garantiscono doratura e brasatura perfette, per un cibo dai sapori eccezionali. Con la loro splendida finitura smaltata, ogni pezzo passa magnificamente dalla cucina alla tavola. Dal comfort food alle sontuose cene, ogni piatto è speciale se servito in un prodotto Staub. Il pentolame staub in ghisa smaltata è la scelta dei migliori chef del mondo. Con una durabilità eccezionale, è perfetto per un utilizzo quotidiano sia in cucine casalinghe gourmet che in ristoranti prestigiosi in tutto il mondo. Costruiti per durare una vita intera, questi cimeli possono essere passati di generazione in generazione.
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Il nostro armadietto pensile in acciaio inossidabile risulta davvero un elemento essenziale in qualsiasi stabilimento commerciale di servizi per la ristorazione come ristoranti, hotel, mense, ecc. Realizzato in acciaio inossidabile, questo armadietto da cucina risulta estremamente resistente, stabile e facile da pulire, rendendolo perfetto per situazioni in cui sono necessarie elevate esigenze di igiene. Grazie all'ampio vano, questo mobile pensile vi permetterà di mantenere la vostra cucina organizzata e pulita. Inoltre, il design ad ante scorrevoli assicura un comodo accesso a tutti gli accessori al suo interno. L'armadietto pensile da parete è facile da montare. Materiale: Acciaio inossidabile Dimensioni complessive: 150 x 40 x 50 cm (Lx P x A) Con 2 ante scorrevoli Con spazio per conservare oggetti Progettazione con materiali igienici, anticorrosivi e facili da pulire
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Il coltello SHOTOH di Miyabi è un piccolo ma raffinato utensile da taglio unico nel suo genere. Con una lunghezza di 13 cm, questa lama extra sottile e robusta è ideale quando è necessario tagliare, pelare o pulire frutta o verdura. La straordinaria affilatura simmetrica Honbazuke della lama le conferisce un carattere unico. Ciò è valorizzato dal profilo della lama tipicamente giapponese, caratterizzata da un tagliente simmetrico con un angolo di 19 gradi. Il nucleo della lama è realizzato in acciaio in polvere di micro-carburo MC63, avvolto da 100 strati di due diversi tipi di acciaio inossidabile, che creano il tipico motivo floreale damascato sulla lama. È questo design che rende il coltello una vera opera d'arte unica nel suo genere. La lama CRYODUR® è stata temprata a -196 gradi Celsius con un processo appositamente sviluppato per ottenere una notevole durezza di circa 63 Rockwell, rendendo il coltello flessibile e robusto e garantendo un eccellente mantenimento del bordo di taglio. Il manico in betulla Masur in un delicato colore marrone chiaro offre un piacevole contrasto con la luminosità dell'acciaio. La grana e la struttura sono uniche su ogni coltello, e ogni pezzo diventa un complemento accattivante in cucina. Il manico ha una tradizionale forma a D ed è ben bilanciato, fornendo un eccellente controllo durante il lavoro. Il coltello SHOTOH della serie MIYABI 5000MCD è l'utensile perfetto per i migliori lavori di taglio.
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Il ceppo di coltelli da sette coltelli di ZWILLING offre sia ai cuochi amatoriali, sia ai ristoratori professionisti un insieme di strumenti versatili. Potrete sminuzzare e tagliare pesce e carne e sbucciare frutta e verdura con i quattro coltelli a disposizione. L’elegante ceppo dalla finitura naturale include uno spelucchino, un coltello universale, un coltello da cuoco e un coltello da pane. Il set è completato da una pietra per affilare che può essere utilizzata per affilare nuovamente i coltelli in modo autonomo, e da forbici da cucina, pratiche per molti compiti. Entrambi gli utensili costituiscono la strumentazione di base di alta qualità per la vostra cucina. Qualità, comodità e funzionalità hanno sempre la massima priorità con la serie FOUR STAR®. Il manico di ciascun coltello del ceppo di coltelli è realizzato in robusta plastica. Questo manico ergonomico continuo tra nodo e lama consente di maneggiare il coltello in modo perfetto e preciso in ogni fase. Le stesse lame affilate sono forgiate da un unico pezzo di acciaio e ulteriormente rifinite mediante uno speciale processo di tempra criogenica, che rende i coltelli uniformemente affilati, flessibili e resistenti alla corrosione. Il ceppo di coltelli ZWILLING dal colore naturale e i suoi utensili da taglio vi aiuteranno in ogni operazione di taglio.
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🇮🇹 NOI SIAMO un NEGOZIO 100% ITALIANO (Per davvero😉! E con orgoglio💙). 🔰🛠RIVENDITORE AUTORIZZATO TRE SPADE, assistenza garantita. ✅🛡Garanzia Italia 2 anni. ☑️🤝Soddisfatti o rimborsati (hai ben 2 settimane per ripensarci). 🏭🇮🇹 Fatto in Italia, TRE SPADE è un'azienda italiana. 👍 PUOI FIDARTI: siamo un negozio autorizzato TRE SPADE © FratelliMugnaini™. Ⓜ️ SICUREZZA E COMPETENZA: vendiamo e ripariamo elettrodomestici da oltre 50 anni 👌 Elegante grattugia di semplice utilizzo, utilizzabile per qualsiasi tipo di formaggio duro, pane, frutta secca, biscotti. Versione in alluminio brillantato Corpo e leva in alluminio, verniciato rosso Rullo e grata in acciaio Motore con termica di protezione da 220-240 V - 50 Hz (motori per differenti tensioni e frequenze e diversa potenza a richiesta) Azionamento tramite microinterruttore Protezioni meccaniche, in ottemperanza alle normative per la marcatura CE Produzione di formaggio: 30 kg/h Rullo estraibile per pulizia Peso: 8,0 kg Ingombro: 31x28x25 cm Giri dell'elica: velocità 1400 r.p.m. Dimensioni piatto: rullo diam. 60x110 mm Rullo estraibile per pulizia
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Aspirazione automatica - Saldatura automatica - Tempo di saldatura regolabile - Con funzione chiudi sacchetti - Con indicatore livello di vuoto - Con spia luminosa di saldatura - Con sistema ferma liquidi - Con barra saldante - Con vaschetta raccogli liquidi - Con sede porta rotolo
Visita il negozioNell'ambito gastronomico, negli hotel, supermercati oppure a casa, lo scaffale in acciaio inox RCER-7060 di Royal Catering è un must per tutti i magazzini. Questo scaffale metallico igienico e stabile è perfetto per stivare cose diverse, dagli alimenti agli attrezzi e sostiene un carico elevato. Per l'uso privato o professionale, questo scaffale metallico è perfetto per te! Lo scaffale inox ha dimensioni di 70 x 60 x 180 cm ed è ideale per l'uso nella gastronomia o nei magazzini. Grazie a una capacità di carico di 50 kg per ripiano è possibile riporvi diversi attrezzi contemporaneamente. Lo scaffale ha, in totale, 4 ripiani. Grazie alla sua costruzione in acciaio inox, la scaffalatura non è solo estremamente stabile e duratura, ma anche particolarmente facile da pulire. L'acciaio inox resiste alla corrosione e può essere pulito facilmente. Inoltre, risponde ai più elevati standard della gastronomia ed è ideale per conservare gli alimenti. Il colore argentato conferisce allo scaffale un look elegante e si adatta per l'uso in diversi ambiti, è perfetto per i ristoranti e gli hotel, ma anche per le case private. Lo scaffale in acciaio inox è facile da montare senza attrezzi.
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Rapidamente a portata di mano per tutto ciò che viene fuori quando si cucina. Il blocco di coltelli da 9 pezzi della serie TWIN Gourmet di ZWILLING è ideale per i principianti in cucina. Realizzato in legno di faggio e misurando 32 x 11,5 x 29 cm, non delizierà solo i principianti della cucina. Con un semplice gesto, offre tutto il necessario per fare le preparazioni necessarie per cucinare. Usa lo spelucchino per tritare cipolle, zenzero o aglio, per esempio. Il coltello multiuso è perfetto per tritare le verdure, e il coltello da carne taglia il pollame, il manzo o il maiale senza sforzo. Indispensabile è anche il coltello da cuoco, che è adatto per una grande varietà di alimenti. E tutti hanno bisogno di un coltello da pane di alta qualità che tagli bene anche con gli impasti e le croste più dure. Infine, ma non meno importante, il blocco di coltelli è completato da un acciaio per affilare che riaffila le lame consumate dal tempo in pochissimo tempo. I coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile di qualità ZWILLING con manici ergonomici in plastica di facile manutenzione.
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Il coltello lungo e appuntito SUJIHIKI con manico ergonomico è ideale per tagliare carne e pesce ed è anche facile da pulire. Il manico in legno rende il coltello comodo da tenere in mano e facilita il taglio con diverse angolazioni. Il coltello Miyabi SUJIHIKI ha una lama con anima in acciaio MC63 in polvere di micro-carburo inserita tra due strati di acciaio. Per conferire ai coltelli della gamma MIYABI 6000MCT la loro eccezionale durezza, vengono utilizzati diversi processi appositamente sviluppati, tra cui l'indurimento a -196 gradi. La lama a doppio taglio è martellata in modo da fornirle un'autentica forma giapponese ed è affilata a mano con la tecnica Honbazuke per ottenere una durezza di circa 63 Rockwell. Il manico leggermente ricurvo a collo di cigno è in legno di pakka Cocobolo. Il legno ha una forma tradizionale e si adatta comodamente alla mano. Il peso all'interno dell'impugnatura garantisce inoltre la possibilità di lavorare con diverse tecniche di taglio, garantendo sempre la massima facilità di utilizzo. Il coltello Miyabi SUJIHIKI è robusto, flessibile e resistente e non vorrete più smettere di usarlo.
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MIYABI si avvicina ancora di più alla perfezione con Kaizen II (giapponese per “miglioramento” o “cambiamento per il meglio”). La collezione Kaizen II vanta la maestria giapponese combinata con la migliore tecnologia di indurimento e un magnifico design moderno. Il nucleo, forgiato dal resistentissimo super acciaio FC61, è protetto da un incredibile numero di 48 strati di acciaio inossidabile. Inoltre, i coltelli Miyabi Kaizen II sono tanto belli quanto funzionali. Il meraviglioso pattern floreale damascato della lama viene scurito tramite l’immersione nell’acido. Doppia lama FRIODUR® indurita con ghiaccio per una resistenza alla corrosione migliorata e una durabilità eccezionale. Gli artigiani affilano le lame a mano utilizzando il venerabile metodo Honbazuke a quattro fasi. Questa attenzione maniacale per i dettagli dà vita a una vera opera d’arte, ovvero la precisione di taglio definitiva. La lama è bilanciata grazie a un manico a “D” realizzato in pakkawood. Comodo da impugnare, il manico dalla classica forma giapponese a “D” offre un’impugnatura confortevole per operazioni di taglio senza alcuno sforzo. Questo manico eccezionale si sposa alla perfezione col calibro della lama. Realizzato a mano a Seki, Giappone, città rinomata per produzione di coltelleria di altissima qualità.
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🇮🇹 NOI SIAMO un NEGOZIO 100% ITALIANO (Per davvero😉! E con orgoglio💙). 🔰🛠RIVENDITORE AUTORIZZATO TRE SPADE, assistenza garantita. ✅🛡Garanzia Italia 2 anni. ☑️🤝Soddisfatti o rimborsati (hai ben 2 settimane per ripensarci). 🏭🇮🇹 Fatto in Italia, TRE SPADE è un'azienda italiana. 👍 PUOI FIDARTI: siamo un negozio autorizzato TRE SPADE © FratelliMugnaini™. Ⓜ️ SICUREZZA E COMPETENZA: vendiamo e ripariamo elettrodomestici da oltre 50 anni 👌 Elegante grattugia di semplice utilizzo, utilizzabile per qualsiasi tipo di formaggio duro, pane, frutta secca, biscotti. Versione in alluminio brillantato Corpo e leva in alluminio Rullo e grata in acciaio Motore con termica di protezione da 220-240 V - 50 Hz (motori per differenti tensioni e frequenze e diversa potenza a richiesta) Azionamento tramite microinterruttore Protezioni meccaniche, in ottemperanza alle normative per la marcatura CE Produzione di formaggio: 30 kg/h Rullo estraibile per pulizia Peso: 8,0 kg Ingombro: 31x28x25 cm Giri dell'elica: velocità 1400 r.p.m. Dimensioni piatto: rullo diam. 60x110 mm Rullo estraibile per pulizia
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