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Luppolo per Birra Perle (100 gr)Originario della Germania, il Perle è un luppolo particolarmente versatile, ideale come aromatizzante per tutti i tipi di birra lager. Per via delle sue caratteristiche, il Perle è oggi ampiamente coltivato e impiegato in tutto il mondo,
Visita il negozioLuppolo per birra Chinook (100 gr)Caratteristiche:Confezione: 100 gr. sottovuoto in busta in alluminio termosaldataIngredienti: luppolo; può contenere tracce di avena, farro, frumento, orzo, segaleNazione di provenienza: Stati UnitiAlpha Acidi: 11,5% - 15%Utilizzo: Amaro e Aroma, Dry
Visita il negozioIntensificatore per birra Brew Enhancer 2 Pensato per migliorare il corpo e il retrogusto della tua birra e per rendere più densa e persistente la schiuma, l’intensificatore Brew Enhancer 2 della Coopers è il prodotto indispensabile per i produttori domestici che cercano il
Visita il negozioLaffort - Zymaflore VL2 - 500 grLIEVITO SPECIFICO PER LA VINIFICAZIONE IN BIANCO ED EVENTUALE AFFINAMENTO IN BARRIQUEQuesta selezione di lievito risulta essere specifico perla fermentazione di vini bianchi e consente di ottenere vini dal profilo aromatico pulito. Usato per vini bianchi varietali,
Visita il negozioLuppolo per birra Pilgrim (1 Kg)Disponibile in vendita su Polsinelli in pratiche buste in alluminio termosaldate da 1 kg, il luppolo inglese Pilgrim è consigliato per la preparazione di birre Pale Ale, Ipa e Bitter ad alta fermentazione e poco carbonate. Il luppolo Pilgrim in pellets,
Visita il negozioMalto Birra Pilsner86 Days Pilsner. Un malto preparato per birra Pilsner dal colore dorato, dolce al palato con sentori di piccole note erbacee, Una schiuma corposa per una birra dissetante dal finale amaro.Questo Malto vuole rendere omaggio a Thomas Cooper. L’uomo per assicurare alla sua
Visita il negozioMalto in grani Château Chocolat da 25 kgIl malto belga Château Chocolat viene essiccato a 220°C e poi rapidamente raffreddato nel momento in cui il colore desiderato è stato ottenuto. Quindi grazie all'alta temperatura ottiene un colore marrone scuro ed è
Visita il negozioLuppolo per Birra Target (100 gr)Il Target è uno dei luppoli da birra più diffusi tra gli homebrewer e i produttori britannici. Di origini inglesi, il luppolo Target offerto da Polsinelli in confezione da 100 gr è utilizzato principalmente per la produzione di birre Bitter,
Visita il negozioLievito Secco Fermentis Safale S-04Proposto in confezione da 500 grammi Il lievito secco Fermentis Safale S-04 è un prodotto ideale per la produzione di Ales inglesi di diverso tipo, comprese quelle con molti luppoli. Si tratta di un prodotto che grazie all’elevata capacità di
Visita il negozioLuppolo per birra Tettnanger (1 Kg)Il Tettnanger è un luppolo nato dalle varietà dell’omonima regione tedesca, situata al confine tra Austria e Svizzera. Conosciuto anche con il nome di Tettnang, il Tettnanger è considerato un luppolo nobile per il suo aroma molto elegante
Visita il negozioLuppolo per birra Simcoe (100 gr)Ingrediente estremamente popolare tra gli homebrewers e i produttori statunitensi, il luppolo Simcoe da 100 gr su Polsinelli è un ottimo amaricante per birre IPA e Pale Ale americane. Si tratta di un incrocio protetto da brevetto e marchio registrato,
Visita il negozioLievito Eno B (100 g)Lievito selezionato per vinificazione.Ceppi selezionati di Saccharomyces cerevisaie.PER VINI BIANCHIProprietà: Alta attività fermentativaUso: Per rapido avviamento delle fermentazioni di mosti d'uva.Applicazione: Aggiungere il lievito in quantità da 5 a 10
Visita il negozioMalto in grani Château Peated (25 kg)Il malto in grani Château Peated (Tourbé) viene affumicato durante il processo d’essicazione. Dona alla birra gusto e aroma affumicati, tipici per le birre dallo stile tedesco classico. Le birre affumicate fabbricate con malto
Visita il negozioMalto in grani Château Spelt da 25 kgIl malto in grani Château Spelt(grano) è un malto pallido e ben modificato. Viene prodotto da una specie di grano duro (cimelio di grano) ed ha un livello proteico più alto rispetto ad altri malti. Il malto in grani Château Spelt
Visita il negozioLievito WB-06 Fermentis SafbrewIdeale per le attività di piccoli produttori, aziende e di amanti dell’homebrewing, il lievito WB 06 offerto in confezione da 11,5 g è un ingrediente di ottima qualità per la realizzazione di birre artigianali. Concepito principalmente per la
Visita il negozioMalto in grani Château Abbey (1 kg)Il malto in grani Château Abbey è un malto belga bruno prodotto grazie ad una germinazione speciale ed essiccazione fino a 110°C. Rilascia un forte sapore di pane cotto, di noce e frutta. Come sapore di partenza presenta qualche nota
Visita il negozioMalto in grani Château Crystal 150 EBC (1 kg)Crystal è un malto d’orzo in grani caramellato, particolarmente utilizzato nelle birre Ale e Mild per donare corpo ed un colore leggermente ambrato, mantenendo nell’aspetto le caratteristiche di una Pale Ale. Di origine belga, il
Visita il negozioLaffort - Zymaflore FX10 - 500 grLievito per grandi vini rossi da lungo affinamento, potenti ed eleganti, dotati di importante struttura polifenolica e tannini non aggressivi. Assicura un corretto decorso fermentativo, buona resistenza all'alcool (15,5 % vol).Obiettivo del prodotto:Vino da lungo
Visita il negozioLuppolo per birra Styrian Golding (1 Kg)Lo Styrian Golding, proposto in confezione da 1 kg, è uno dei luppoli da birra dell’Europa Centrale più conosciuti. Il nome stesso di questa varietà è legato al suo territorio d’origine, la Stiria, una regione austriaca.
Visita il negozioLuppolo per birra Northern Brewer (100 gr)Nato in Inghilterra degli anni ‘30 dall’incrocio tra il Canterbury Golding e il Brewer’s Gold, il luppolo Northern Brewer disponibile in vendita in confezione da 100 grammi è oggi una delle varietà più diffuse in
Visita il negozioLaffort - Zymaflore VL1 - 500 grLievito per vini bianchi ad elevata finezza aromatica (ceppo prof-). Specifico per i grandi Chardonnay. Rilevatore degli aromi varietali di tipo terpenico.Obiettivo del prodotto:Grande finezza e pulizia degli aromi, Rivelazione delle note terpeniche. Adatto alla
Visita il negozioMalto in grani Château Biscuit, 50 EBC da 25 kgCastle Malting, il più antico maltificio di Belgio ed uno dei primi produttori di malto al mondo, situato nelle immediate vicinanze dello splendido castello di Beloeil. Dalle tradizioni secolari del malto belga ed introducendo audaci
Visita il negozioLuppolo per birra Sorachi Ace (100 gr)Il Sorachi Ace è un luppolo per birra molto particolare, proveniente dal Giappone e oggi utilizzato per la creazione di stili come Indian Pale Ale e Saison. Viene utilizzato sia per aroma che amaro, per via dell’alta percentuale di alpha
Visita il negozioLaffort Zymaflore ST - 500 grZymaflore ST è il lievito di Laffort studiato specificamente per vini bianchi liquorosi o secchi, destinati a lungo affinamento. Disponibile su Polsinelli in confenzione da 500 grammi, il lievito per vini Zymaflore ST può essere utilizzato per migliorare le
Visita il negozioKit all grain Jungle Jam per 55 L - IPAQuesta ricetta ci permette di produrre una tipica IPA in stile West Coast americano, con una leggera nota di malto monaco per arrotondare e pareggiare un amaro molto deciso e persistente, dato dalla forte luppolatura con luppoli made in USA.Il kit
Visita il negozioMalto in grani Château Pilsen 2R - 3,5 EBC (5 kg)Il Pilsner è uno dei malti più utilizzati in Europa continentale per la produzione delle birre chiare tedesche. Il malto d’orzo Pilsner in grani, si connota per l’elevato contenuto di proteine, che rendono necessaria la
Visita il negozioLievito per Birra Safale US 05 500 grIl lievito Safale US-05 è uno dei prodotti più amati da brewer e produttori di birra. Questa confezione di Fermentis Safale US 05 da 500 gr ti permette di sfruttare tutte le caratteristiche del celebre lievito americano per ottenere birre di tipo
Visita il negozioMalto in grani Special B 300 EBC da 25 kgLo special B 300 EBC è un malto caramello belga a doppia essiccazione prodotto dall’azienda Castle Malting. Si tratta del più longevo maltificio di Belgio, nonchè uno dei brand leader nel mondo, apprezzato da birrifici industriali,
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