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I trinciapollo ZWILLING hanno un design che è al contempo funzionale e di prima qualità. La forma leggermente curva garantisce un'ottima trasmissione delle forza. Il trinciapollo è anche in grado di tagliare gli ossi e garantisce un taglio pulito. Potrete porzionare il pollame per preparare deliziose ricette o per servirlo a tavola. Con lame affilate lunghe 24 cm, tagliare gli alimenti sarà un'operazione facilissima e rapida e potrete avere i tagli più pregiati. Le lame si smontano per essere pulite più facilmente. La stabilità del trinciapollo è garantita da ingegnosi dettagli. La superficie di taglio è dentellata in modo che il materiale da tagliare non scivoli. Un'altra caratteristica è il piccolo il blocco di sicurezza che garantisce che le lame non si aprano accidentalmente esponendo le parti affilate. Questo riduce al minimo il rischio di tagliarsi. Le lame in acciaio inossidabile sono estremamente resistenti. Con questo trinciapollo ZWILLING sarete in grado di porzionare e preparare perfettamente pollo, anatra e altri volatili.
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Con questo fodero ZWILLING, potete riporre in modo sicuro i vostri migliori coltelli, proteggendo le mani, le lame e i cassetti. Può essere utilizzato per riporre coltelli con lame fino a 13cm di lunghezza e 2,2 cm di larghezza. È fatto di solida plastica e ha un morbido interno rivestito.
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Con il versatore per vino della collezione ZWILLING® Sommelier disporrete di un modo comodo ed elegante per servire il vino in tavola. È compatibile con tutte le bottiglie di vino e anche facile da pulire. Il versatore per vino da 13 cm è dotato di un sistema a spirale all'interno. Il vino viene a contatto con l'aria mentre lo versate e il suo aroma si sprigionerà in maniera perfetta. Vi permetterà inoltre di servire il vino senza sgocciolare. Grazie al versatore per vino ZWILLING potrete godere di ogni goccia di vino senza macchiare la tovaglia. Successivamente potrete richiudere la bottiglia con l'elegante tappo.
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Il nuovo strofinaccio da cucina di STAUB dalle dimensioni di 50 x 70 cm è un vero ‘Allrounder’ per la tua cucina. Potrai eseguire in maniera impeccabile tutti i compiti previsti per lo strofinaccio, ma con la comprovata qualità STAUB: asciugare, pulire, lucidare... Cucinare senza uno strofinaccio è pressoché impensabile. Inoltre, questo è particolarmente assorbente, realizzato in cotone puro e studiato per una maggiore durabilità: in un angolo troviamo un pratico laccetto ricamato e gli orli su tutti e quattro i lati sono ripiegati. Degno di nota è anche il design raffinato e senza tempo. La calde righe rosso carminio formano un grazioso contrasto sulla stoffa bianco naturale e si sposano bene sia con una cucina di una casa di campagna, che con una cucina minimalista o professionale. Una discreta etichetta con il logo STAUB rivela il produttore e l’origine del design nella bandierina tricolore francese. In ogni caso, lo strofinaccio STAUB è un elemento che arricchisce ogni cucina.
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Con il grill Staub potete preparare succose bistecche e verdure grigliate in men che non si dica. I cibi assumono il tipico aspetto da barbecue, grazie alle scanalature sulla superficie della bistecchiera. Il grasso in eccesso che cola dalla carne grigliata è raccolto da queste scanalature, consentendo alla carne di diventare tenera e succosa. La superficie interna del grill ha uno smalto nero opaco che permette al sapore dei cibi grigliati di svilupparsi ad alte temperature. Il grill in ghisa trattiene il calore lo distribuisce uniformemente. In questo modo potrete scottare i vostri cibi e successivamente brasarli delicatamente. Il grill è adatto a tutti i tipi di piano cottura e quindi anche a uno a induzione e al forno. Potete trasportare questa pratica padella in sicurezza utilizzando le impugnature ai due lati. Attira l’attenzione grazie al suo semplice design nero. Il grill rotondo è largo 22 cm e lungo 29 cm con i manici. È alto 3,5 cm. La ghisa è durevole, antigraffio e facile da pulire e grazie alla sua facilità d’uso è ugualmente adatta ai principianti e agli chef professionisti. In questo grill della serie Grill potete cuocere rapidamente succose bistecche o verdure mediterranee grigliate in modo sano e poi gustarle in tutta calma.
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Le forbici multifunzionali ZWILLING sono un utensile domestico indispensabile, utile per molti compiti. Dalla cucina all'ufficio, le robuste forbici multifunzionali possono essere utilizzate in svariati contesti grazie alla loro lavorazione di alta qualità e forti prestazioni di taglio. Le lame sono in acciaio inox speciale FRIODUR® temperate con trattamento criogenico e affilate a mano; ciò conferisce alle forbici una lunga durata e resistenza alla corrosione necessarie per rimanere in uso a lungo. La micro-dentellatura trattiene il materiale da tagliare, facilitando il taglio anche con i materiali più pesanti. L'apriscatole integrato, che allenta i tappi rigidi, offre un ulteriore vantaggio.
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I coltelli giapponesi MIYABI 4000FC vi invitano a un affascinante incontro con la tradizione artigianale dei coltelli dell'Asia Orientale. Ogni coltello da cucina unisce una bellezza e un'affilatura eccezionali. Ciò vale anche per il coltello Shotoh, la cui lama di 140 mm che è affilata su entrambi i lati. Di solito viene utilizzato per tagliare frutta e verdura, per sbucciare e pulire. La lama è realizzata in acciaio FC61. Questo è caratterizzato da una durezza straordinaria, ed è in grado di resistere alle sollecitazioni più forti. Un altro vantaggio dell'acciaio FC61: con questo acciaio speciale è possibile ottenere un taglio del bordo a katana incredibilmente fine, con conseguente elevata affilatura e capacità di tenuta del bordo. Originariamente, questo taglio era tipico delle lame delle spade giapponesi e oggi è considerato un'espressione della maestria artigianale dei maestri coltellinai. Con il suo manico e il rinforzo di forma ottagonale, il coltello MIYABI 4000FC si adatta in modo sicuro e confortevole alla mano. Inoltre, il manico in legno di pakka impregnato e dimensionalmente stabile è decorato con un perno a mosaico, come dettaglio di stile. ZWILLING produce tutti i coltelli MIYABI presso il proprio stabilimento di produzione a Seki, in Giappone. Ognuno di questi coltelli da cuoco unisce la migliore abilità artigianale dell'Asia Orientale e l'esperienza ingegneristica tedesca di Solingen.
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Il coltello da cuoco cinese della serie ZWILLING Gourmet è un aiuto pratico e versatile in cucina. Le verdure o le cipolle possono essere tagliate senza sforzo come i vari tipi di carne con questo utensile da cucina di alta qualità. Per garantire una stabilità ottimale, la lama temprata nel ghiaccio FRIDOUR è anche realizzata in un unico pezzo di acciaio di alta qualità. Con la grande superficie della lama, gli ingredienti tagliati piccoli possono essere facilmente trasportati nella pentola. Per garantire che la lama flessibile e resistente alla corrosione abbia sempre l'affilatura necessaria, il set di coltelli da 2 pezzi include anche un affilacoltelli che è idealmente abbinato all'acciaio del versatile coltello da cucina. Con il leggero coltello da cuoco cinese della serie ZWILLING Gourmet, puoi tagliare abilmente tutti gli ingredienti che vuoi per i tuoi piatti deliziosi.
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Dai un tocco di vivacità alla tua cucina con la padella BALLARINI Caprera da 20 cm. Il suo audace colore verde e il design elegante sono perfetti per gli amanti dello stile. Questa padella non è solo bella da vedere: grazie al suo innovativo rivestimento antiaderente in ceramica KERAGLOSS nero lucido, puoi cucinare ad alte temperature e ottenere cibi deliziosi e croccanti. Inoltre, la sua superficie liscia, consente una pulizia senza sforzi. Il manico ergonomico, disegnato da Matteo Thun e Antonio Rodriguez, è dotato del dispositivo THERMOPOINT che ti aiuta a raggiungere sempre la temperatura perfetta, cambiando colore in base al calore. Grazie al fondo induzione brevettato, il calore viene distribuito rapidamente e uniformemente, garantendo una cottura senza stress e risultati impeccabili. La padella è adatta a tutti i piani cottura ed è particolarmente efficace anche su quelli a induzione.
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Con Wok diametro cm.30 linea Salina di Ballarini le cotture al salto non saranno piu un problema: stupisci amici e famigliari con piatti veloci e gustosi come bocconcini di pollo e verdure croccanti, termina la cottura della pasta facendola saltare col sugo in questo straordinario articolo, comunque ideale per tutte le preparazioni….pronto a sperimentare in cucina? Il RIVESTIMENTO ANTIADERENTE GRANITIUM TI-X a 7 strati rinforzato con Particelle minerali a base dura al TITANIO garantisce una Eccellente Resistenza al Graffio e alla Abrasione ed è testato per PFOA, Nickel e Metalli pesanti. L’elegante manico V-SHAPE in acciaio Inox è disegnato dallo Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez, ed è progettato per un surriscaldamento ritardato, ideale per un utilizzo anche in forno. Il Fondo induzione RADIANT brevettato per il massimo rendimento termico offre una Eccellente Stabilità e rende questo articolo adatto a tutte le fonti di calore. Il bordo è rinforzato per una maggiore resistenza a colpi e cadute. Grazie a questo articolo potrai cucinare in modo SALUTARE con pochi oli o grassi. Il Rivestimento esterno è ad alta Resistenza termica, per una lunga durata estetica del prodotto. Anche la pulizia è semplicissima: può andare in lavastoviglie, ma grazie al suo rivestimento antiaderente può anche essere lavata facilmente a mano. Seguendo le istruzioni uso allegate all’articolo è garantita una Eccellente durata nel tempo. Con Wok della linea Salina di BALLARINI, cucinare diventa un vero piacere! Prodotto Made in Italy con 10 anni di garanzia.
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La paella valenciana, sperimentata da molti durante le vacanze in Spagna, è un piatto a base di riso dalle numerose varianti e servito in molti ristoranti. Con la padella Staub potrete facilmente mescolare vari tipi di paella e preparare molti altri piatti mediterranei comodamente a casa. La padella nera è ispirata alla forma della paellera classica, la padella da paella spagnola, che ha un diametro molto grande ed è piuttosto piatta. Con questa padella, oltre alla paella, si possono preparare altri piatti a base di verdure o di pasta che necessitano di calore uniformemente distribuito su una superficie ampia. Non è necessario mescolare il riso in cottura. Questa padella con due manici ha un diametro di 34 cm ed è adatta a tutti i tipi di piano cottura. La padella per paella in ghisa trattiene molto bene il calore e lo distribuisce lentamente ai cibi in cottura. È disponibile nel classico colore nero e potete utilizzarla per servire direttamente in tavola piatti mediterranei cotti in padella. Si sposa perfettamente con servizi di piatti moderni e con stoviglie in terracotta. Cucinare e portare le pietanze direttamente in tavola con questo prodotto è una delizia. Con questa padella Staub, potete portare in tavola la sensazione di essere in vacanza. Questa versatile padella, con la quale potete cucinare le vostre ricette autentiche preferite, arricchirà il vostro pentolame.
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Il cucchiaio da cucina della linea BALLARINI Rosso è immancabile tra le vostre pentole e offre una grande varietà d' uso. Sia che lo usiate per girare, mescolare, servire, disporre o semplicemente per degustare durante la cottura, questo utensile da cucina è adatto ad un uso universale. Il cucchiaio da cucina è realizzato in silicone di alta qualità. Così le vostre pentole e le padelle tireranno un sospiro di sollievo. Il materiale flessibile non graffia il rivestimento. I graffi possono infatti compromettere a lungo termine la funzione antiaderente delle vostre pentole. Il silicone per alimenti è inoltre resistente al calore fino a 230 °C e antiscivolo. Il pratico cucchiaio da cucina non solo è adatto a qualsiasi operazione di cottura, ma è anche facile da pulire, in quanto è lavabile in lavastoviglie. Oltre alle diverse possibilità di utilizzo, il cucchiaio da cucina di BALLARINI è anche esteticamente bello. Il suo colore rosso brillante lo rende un elegante elemento decorativo in cucina o sul tavolo. Grazie al foro all'estremità del manico, è possibile appendere il cucchiaio da cucina in modo che sia sempre a portata di mano. Il design ergonomico è stato sviluppato dallo studio milanese Matteo Thun & Antonio Rodriguez.
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La collezione ceramica di STAUB si arricchisce di una serie di piatti. Questa sì che è una buona notizia! Il design classico dei piatti si adatta tanto alle cucine in stile country quanto agli ambienti più moderni, mentre la finitura smaltata in colore tartufo bianco rende omaggio al fungo più pregiato dell’Europa meridionale. La ceramica e la finitura smaltata di alta qualità li rendono molto resistenti e adatti sia alla lavastoviglie che al forno a microonde.
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Collocate i coperchi della vostra cocotte con dimensioni 20 x 33 cm sul pratico posa coperchio Staub, così le goccioline saranno raccolte in un contenitore e non formeranno pozze d’acqua sul piano di lavoro. Il posa coperchio protegge inoltre il vostro piano di lavoro e il tavolo dai graffi. Il posa coperchio è fatto di ghisa ed è termoresistente fino a 250°C. È facile da pulire e lavabile in lavastoviglie. Potete riporre comodamente i coperchi sul posa coperchio Staub mentre state cucinando.
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Il pomello è indispensabile per sollevare i coperchi e maneggiare pentole e padelle rapidamente e in sicurezza. Staub rende disponibile un pomello di ricambio compatibile, qualora quello in dotazione si rovini o danneggi nel tempo. Sollevate e maneggiate il coperchio con guanti da forno senza scottarvi, grazie al piccolo pomello nichelato, resistente e assolutamente a prova di corrosione. Il pomello per coperchio di Staub garantirà la rinnovata funzionalità delle vostre pentole e padelle e le renderà nuovamente pronte all’uso in un batter d’occhio.
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L’azienda Staub ha realizzato il design semplice della cocotte ovale in grigio grafite, che sottolinea efficacemente l'elevato livello di qualità della casseruola. La serie La Cocotte si distingue dalle casseruole di alta qualità, destinate a rendere più facile la vita in cucina. In questo caso l'attenzione principale è posta sulla funzionalità, motivo per cui la Cocotte di 27 cm di larghezza viene volutamente mantenuta semplice. È dotata di un coperchio perfettamente aderente e di due manici in ghisa, da tenere sempre con le presine. Questa cocotte è perfetta per tutti i tipi di stufati che devono avere una cottura lenta e delicata. Lo smalto nero opaco all'interno della cocotte è particolarmente importante in quanto assicura il trasferimento diretto del calore e una brasatura di alto livello. Consente inoltre di migliorare progressivamente le proprietà di cottura della pentola dopo ogni utilizzo. È possibile utilizzare questa casseruola su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione. Il rivestimento dello smalto è costituito prevalentemente da vetro. In questo modo il calore è distribuito uniformemente in tutta la cocotte alta 14 cm con una capacità di 3,2 litri, anche se viene utilizzata su piani cottura più piccoli. Inoltre, la ghisa smaltata si distingue per la facilità di pulizia e la resistenza. Scoprite voi stessi gli innumerevoli vantaggi della vostra cocotte e gustate piatti preparati con facilità e deliziosamente brasati, come il pollo al vino.
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Una fresca rivoluzione per la tua dispensa. Con il contenitore ZWILLING FRESH&SAVE CUBE 3M puoi portare l'organizzazione della tua cucina a un livello superiore! Grazie a CUBE avrai più freschezza, controllo e stile! Grazie al coperchio ermetico del contenitore, la freschezza degli alimenti è garantita e prolungata. In più, non dovrai più preoccuparti dei fastidiosi parassiti che rovinano il cibo. Questo contenitore, ad esempio, è perfetto per conservare cornflakes e chicchi di caffè. E non è tutto: con la pompa per sottovuoto, in pochi secondi preservi freschezza, sapori e sostanze nutritive dei cibi. Grazie al materiale in plastica trasparente, puoi tenere sotto controllo sia cosa è presente nel contenitore che la quantità residua. Infine, per una maggiore organizzazione, utilizza le etichette NFC, disponibili separatamente: basta applicarle ai contenitori, scansionarle con lo smartphone utilizzando l'App ZWILLING per monitorare la freschezza e la qualità dei tuoi ingredienti! Infatti, riceverai una notifica quando gli alimenti stanno per scadere.
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MIYABI 5000 FCD Gyutoh, lunghezza lama 20cm. Il Gyutoh, o coltello da chef, è un coltello di uso generico per la preparazione di tagli di carne e verdure di grandi dimensioni. Ha una fine anima in acciaio al carburo che conferisce al coltello un'ottima affilatura iniziale e un buon mantenimento del bordo di taglio. L'anima è avvolta da 48 strati di acciaio che creano il design damascato tipico di ogni coltello. Il bordo di taglio simmetrico è affilato secondo il processo Honbazuke. Questo coltello a tre fasi di affilatura, riaffilatura e lucidatura conferisce al coltello una lama simile a quella di un rasoio. Per il taglio si può utilizzare l'intera lunghezza del bordo, poiché non c'è la protezione per le dita. La giunzione tra manico e rinforzo è completamente liscia, il che aiuta a prevenire la formazione di calli sul pollice e sull'indice e consente una comoda presa. Lavare a mano ed evitare di tagliare su taglieri di vetro, ceramica o pietra, che opacizzano prematuramente il bordo di taglio. Affilare a pietra.
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Quando l'ispirazione per un design viene dalla natura, il risultato è un vero e proprio eye-catcher: il coltello da cuoco della serie ZWILLING Now S in Warm Grey è stato creato dai designer Matteo Thun e Antonio Rodriguez e ricorda ciottoli lucidi e tartufi aromatici. Una lunghezza della lama di 20 cm rende il coltello dello chef particolarmente versatile. Pesate facilmente le erbe, tagliate le verdure o affettate la carne e il pesce con questo moderno coltello professionale. Il coltello da cucina colpisce per la sua combinazione di colori tono su tono senza tempo in grigio e si adatta perfettamente a qualsiasi cucina e ai più alti standard. Oltre all'impugnatura ergonomica e antiscivolo in plastica, colpisce la sua lama FRIODUR in acciaio inossidabile di alta qualità. Viene prodotto nella fabbrica ZWILLING di Solingen e poi temprato nel ghiaccio in un processo appositamente sviluppato. Il risultato è un coltello di alta qualità che è particolarmente robusto, lavabile in lavastoviglie e durevole.
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Pronti per l’avventura con i nuovi amici dinosauri: la borraccia ZWILLING DINOS è ideale per far tenere ai bimbi una bevanda salutare sempre a portata di mano. Questa borraccia per bambini senza BPA può contenere fino a 350 ml di liquidi ed è realizzato in resistente acciaio inossidabile 18/10. Che si tratti di acqua o altre bibite, puoi sempre contare su questa borraccia a tenuta stagna. I fan dei dinosauri ne ameranno le decorazioni, disegnate appositamente per ZWILLING. Il design è a misura di bambino, grazie alla forma affusolata e maneggevole e a una base antiscivolo che permette di appoggiare la borraccia in tutta sicurezza dopo aver bevuto. Il meccanismo di apertura può essere facilmente azionato dai bambini di età superiore ai tre anni - così bere diventerà un divertimento. Il tappo può essere rimosso per una pulizia accurata e senza sforzi.
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Gli appassionati della cucina tradizionale non dovrebbero rinunciare a questa pentola con coperchio della gamma Apollo. La pentola con coperchio è ideale per preparare carne, pesce o verdure. La pentola con diametro di 24 cm è alta 18 cm e ha una capacità di 8 l, ed è adatta per le famiglie numerose e per molti ospiti. La tecnologia InductoBase garantisce un trasferimento del calore altamente efficiente. Questa pentola con coperchio può quindi essere utilizzata su piastre più piccole e raggiungere comunque livelli di temperatura sufficienti. Anche i lati in acciaio inossidabile e il coperchio ermetico contribuiscono alle proprietà isolanti della pentola, evitando la perdita di calore. La pentola con coperchio presenta una struttura tale che consente di utilizzarla su qualsiasi tipo di piano cottura, compresi i piani cottura a induzione. La finitura elettrochimica della superficie in Silvinox® garantisce una pulizia facile e igienica e la totale rimozione delle impronte digitali e delle impurità superficiali, oltre a mantenere a lungo termine la caratteristica lucentezza bianco-argento della pentola. Con la pentola a risparmio energetico con coperchio di Demeyere, potrete preparare deliziosi pasti per la vostra famiglia e i vostri ospiti.
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Dal piano cottura alla tavola, il lavoro dei cuochi professionisti non si limita alla cucina, l'attenzione e la cura per i clienti richiedono anche un servizio eccellente e un'elegante preparazione della tavola. La collezione Ballarini ServInTavola è stata creata per presentare nel migliore dei modi i piatti e per abbellire la tavola con stile e creatività e si compone di quattro piccole pentole in allumino spazzolato, ideali per presentare entrée, contorni, zuppe e tutte le creazioni che nascono dall’ispirazione dello Chef. Non parliamo per forza di un professionista ma anche di un semplice amante della cucina proprio come te.
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Il set da affumicatura della linea Specialties ha un diametro di 28 cm e fornisce tutto il necessario per aggiungere uno speciale aroma al pesce, alla carne, ai frutti di mare e al pollame. È sufficiente che i trucioli di legno vengano distribuiti sulla base della pentola e che il cibo da affumicare sia disposto sulla griglia. In questo modo potrete gustare il tipico aroma affumicato. Tutte le parti del set da affumicatura sono realizzate in acciaio inossidabile di prima qualità, che non arrugginisce e si mantiene facilmente. La base a 3 strati assicura un mantenimento e una dispersione uniformi del calore durante il processo di affumicatura ad alta temperatura. La pentola per affumicatura è adatta a tutti i tipi di fornelli, compresi i piani a induzione, e può essere utilizzata anche per cuocere le verdure al vapore. Usate questa attrezzatura per preparare un antipasto di trota affumicata che delizierà i vostri ospiti. Nella vostra cucina non dovrebbe mancare questa eccezionale pentola di Demeyere.
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Il set adatto per iniziare un’alimentazione sana e sostenibile. Il set in plastica è l’opportunità per mettere finalmente in pratica le buone intenzioni. Mangia in modo genuino e sano, risparmia tempo, soldi e butta meno cibo nella spazzatura! Ecco come fare: compra tutti i prodotti freschi che vuoi e conservali in frigo o in freezer utilizzando i contenitori per sottovuoto di questa linea. Oppure prepara oggi i tuoi pasti per il resto della settimana, con la conservazione sottovuoto, i tuoi cibi rimarranno freschi fino a cinque volte più a lungo rispetto ai convenzionali metodi di conservazione senza sottovuoto! La conservazione sottovuoto è un gioco da ragazzi: posiziona la comoda pompa per sottovuoto sulla valvola dei contenitori e delle buste, dopodiché, con la pressione di un pulsante, la pompa estrae l’aria dai contenitori in pochi secondi. Il piatto forte: si arresta automaticamente una volta generato sufficiente sottovuoto. Gli aromi e le sostanze nutritive vengono preservati in sicurezza. Oltre alla pompa per sottovuoto, il set include due sacchetti per sottovuoto di taglia S e M e due contenitori in plastica con capacità di 1,1 e 2,3 litri. I contenitori per sottovuoto sono a prova di freezer, utilizzabili in microonde e lavabili in lavastoviglie. I sacchetti per sottovuoto sono utilizzabili in freezer e resistono a temperature fino ai 100°C, infatti sono ideali per la cottura sous vide. Per una migliore panoramica, scansiona il QR code sui coperchi dei contenitori e sulle buste e tieni traccia del tuo cibo nell’app ZWILLING Culinary World. La funzione di promemoria dell’app gratuita ti farà sapere quando è ora di consumare i cibi conservati.
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La cocotte di Staub è ideale per una cucina delicata e sana. Con i suoi 28 cm di lunghezza e un'altezza di 18 cm, la cocotte grigio grafite offre molto spazio per arrosti, verdure o pesce. Ha una capacità complessiva di 6,7 litri. Inoltre, la cocotte Staub può essere utilizzata su qualsiasi tipo di cucina. La caratteristica più efficace di questa casseruola è lo smalto. Il rivestimento interno nero opaco fa sì che la cocotte sia rapidamente pronta all'uso e garantisce un eccezionale effetto di stufatura che migliora progressivamente a ogni utilizzo. Lo smalto offre un'eccellente conduzione del calore. Gli appassionati di cucina e gli chef professionisti si divertiranno con questa cocotte Staub. È realizzata in ghisa, che rende il piatto molto resistente. Un altro vantaggio pratico è che questo materiale rende molto facile la pulizia, risparmiando tempo prezioso. Una speciale struttura con semisfere sul lato inferiore del coperchio fa gocciolare in maniera uniforme la condensa sul cibo in cottura. Questa cocotte ha rivestimenti efficaci ed è facile da usare. Offre risultati di cottura perfetti, facili da sperimentare in prima persona.
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Il coltello Santoku di Miyabi presenta un'affilatura di circa 63 Rockwell ed è adatto per il taglio di carne, pesce e verdure. Il manico in legno scuro è comodo da tenere in mano grazie alla sua forma ergonomica che permette di usarlo senza alcuno sforzo. Il modello della lama, le proprietà di taglio, la durata e la durezza sono impressionanti. Il materiale utilizzato ne consente il lavaggio in lavastoviglie. Il produttore ha prestato molta attenzione nella realizzazione di un autentico profilo di lama giapponese, alla quale è stato conferito il tipico aspetto martellato. Il nucleo della lama è realizzato in micro-carburo avvolto con due strati di acciaio. L'affilatura su due lati e il bordo Honbazuke della lama perfezionano la capacità di taglio del coltello Miyabi Santoku da 18 cm. Il manico è realizzato in robusto legno di pakka Cocobolo scuro. Il manico curvo a collo d'oca permette di lavorare facilmente. L'impugnatura presenta inoltre un controbilanciamento individuale, che consente di tagliare facilmente senza esercitare troppa forza. Il coltello Santoku della gamma MIYABI 6000MCT garantisce un taglio veloce, pulito e preciso. Questo prodotto, che offre un'alta qualità combinata con il design giapponese, diventerà il tuo coltello preferito.
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Con un diametro di 18 cm, la pentola rotonda per stufati con coperchio ha una capacità di 3 litri, e ciò la rende l'alleato perfetto in cucina. Le moderne tecnologie, quali la base InductoBase, garantiscono una conduzione omogenea del calore e un uso ottimale dell'energia, facilitando, ad esempio, la cottura a vapore delle verdure. Altrettanto innovativa è la forma piatta della pentola, poiché l'umidità può fuoriuscire rapidamente quando si rosolano gli alimenti. La gamma Apollo è adatta a tutti i tipi di fornelli ed è particolarmente efficiente sui piani cottura a induzione, grazie alla tecnologia TriplInduc® che permette anche di passare senza problemi da un tipo di fornello ad un altro. Ad esempio, si può passare dalla frittura in padella direttamente alla gratinatura in forno. Per fare ciò non è più necessario procedere in modo convenzionale trasferendo gli alimenti in un'altra pentola, con l'ulteriore vantaggio di ridurre la quantità di pentole da lavare. L'elegante pentola per stufati in acciaio inossidabile è trattata con una finitura in Silvinox®, che vi permetterà di utilizzare la pentola più a lungo. La finitura in Silvinox® mantiene l'aspetto bianco-argentato anche dopo molti anni di utilizzo e facilita la pulizia della pentola. I manici ergonomici sono saldati alla pentola, per evitare depositi di sporco. La pentola per stufati Demeyere con coperchio è ideale per preparare una grande varietà di piatti a base di carne e di verdure ed è un vero e proprio tuttofare in cucina.
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Un buon coltello multiuso è fondamentale quando si devono affettare diversi tipi di verdure e carne per preparare piatti sani e gustosi. Grazie alla sua forma particolare, il coltello da cuoco modello cinese della serie ZWILLING Gourmet è la scelta ideale per la sua versatilità. È caratterizzato da una lama grande, pressoché rettangolare, e dalla superficie di taglio orizzontale, che lo fa assomigliare a una classica mannaia. Mentre però la mannaia è usata principalmente per tagliare gli ossi, non è consigliabile farlo con il coltello da cuoco cinese da 18 cm, in quanto la lama è più sottile ed è dunque più adatta al taglio di verdure e carne. I veri professionisti usano anche la grande superficie della lama per trasferire gli ingredienti tritati nel wok o nella pentola, cosa particolarmente facile da fare grazie al manico in materiale sintetico ben sagomato. Il coltello si ottiene da un unico pezzo d’acciaio di alta qualità. La lama FRIODUR® è poi sottoposta a una tempra criogenica che la rende molto robusta e le conferisce un filo particolarmente resistente. Con questo leggerissimo coltello da cuoco modello cinese ZWILLING taglierai le verdure come un vero chef.
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Se amate le torte, questa tortiera della serie Ceramica di Staub è perfetta per voi. Il suo diametro di 24 cm la rende più che sufficientemente grande per una grande porzione per tutta la famiglia. La ceramica di alta qualità garantisce l’ottima distribuzione del calore e la sua superficie è abbastanza liscia da consentirvi di sformare facilmente i cibi. Rende inoltre facile lavare la tortiera dopo l’uso. L’attraente colorazione blu della tortiera la rende perfetta per presentare a tavola le pietanze appena sfornate.
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Un buon gelato è senza dubbio una pausa rinfrescante nei giorni estivi più afosi. In inverno è un piacere freddo che ci si può regalare nel confortevole calore della propria casa. È quindi particolarmente importante che il gelato sia servito in palline meravigliosamente tonde e perfette. Risultato che è semplice ottenere grazie al porzionatore per gelato della collezione ZWILLING Pro. È realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e particolarmente robusto. Questo rende semplice porzionare anche i gelati più duri con il minimo sforzo. La continuità strutturale dei suoi componenti garantisce la massima igiene e permette di lavarlo anche in lavastoviglie. Il porzionatore per gelato ha una forma che lo rende perfettamente maneggevole e semplifica enormemente l'operazione di porzionatura del gelato. Il manico arrotondato non preme sul palmo della mano ed è dotato di un pratico anello per appenderlo. Grazie a questo dettaglio, un semplice accessorio da cucina può trasformarsi in un oggetto di design su qualsiasi barra portautensili, con il suo aspetto minimal e contemporaneamente elegante e senza tempo. Il design è opera di Matteo Thun e Antonio Rodriguez, per cui sposare design e perfetta funzionalità in tutti gli accessori da cucina della collezione ZWILLING Pro è un obiettivo della massima importanza.
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Una variazione di un classico, questa padella ha tutto ciò che ami della ghisa, ma con un meraviglioso manico in legno di faggio che rimane freddo mentre cucini. Il corpo della padella è costruito con la premiata ghisa Staub, con un rivestimento nero opaco leggermente ruvido per garantire una rosolatura ottimale. La ghisa trattiene il calore in maniera efficiente per una cottura omogenea per l’intera durata del processo. La parte inferiore è lucida e liscia, per permetterti di utilizzare la padella su tutti i tipi di fornelli: vetroceramica, a induzione, elettrici e a gas.
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Le forbici multifunzionali forgiate nere sono molto versatili e si rivelano molto utili in cucina, in giardino, per il fai-da-te e per molti altri usi. Grazie all'acciaio inossidabile di alta qualità, sono in grado di tagliare cartone, carta, fiori, erbe aromatiche e molto altro. Le lame affilate a mano garantiscono un taglio pulito, mentre il filo dentellato garantisce che il materiale non scivoli. Le forbici sono lunghe complessivamente 20 cm e hanno un'impugnatura dalla forma ingegnosa che si presta a molteplici utilizzi. Queste versatili forbici sono indispensabili in ogni cucina. La pratica e robusta impugnatura è molto maneggevole e permette di esercitare la massima forza nel taglio. Appese a un gancio in cucina o riposte in un cassetto, queste forbici multifunzionali sono sempre pronte all'uso. L'ingegnoso design permette inoltre di usarle come apribottiglie e cavatappi, con un effetto leva eccezionale. Potrete aprire pacchetti o bottiglie, tagliare l'erba cipollina o la carta da forno con estrema precisione con queste forbici multifunzionali della collezione ZWILLING Kitchen Aid tutto è possibile.
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Il coperchio misura 16 cm di diametro e si adatta a qualsiasi pentola delle stesse dimensioni della gamma Demeyere Apollo. Grazie alla chiusura ermetica, garantisce una cottura efficiente dal punto di vista energetico, conservando i sapori. Il coperchio è in acciaio inossidabile di prima qualità 18/10. La superficie è trattata con Silvinox® ed è particolarmente facile da pulire. Questo coperchio è un complemento ottimale per le vostre pentole Apollo, per cucinare delicatamente il cibo e risparmiare energia.
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La mini cocotte rotonda in grigio grafite vi mostrerà nuove possibilità per cucinare in maniera delicata piatti diversi. La casseruola in ghisa e smaltata ha due manici e un coperchio aderente. La casseruola misura 10 cm di diametro, è alta 7 cm e può contenere fino a 0,25 litri. Con le sue dimensioni, questa piccola pentola si adatta bene a piatti già porzionati o già pronti cotti in forno, contorni o dessert. Le pentole in ghisa rivestite in smalto possono trattenere facilmente il calore e ridistribuirlo in modo uniforme. Inoltre, lo smalto nero all'interno conserva molto bene il sapore durante la cottura. Questa cocotte può essere utilizzata su qualsiasi tipo di fornello e in forno. È anche ideale come teglia da forno per preparare piccole torte. Poiché il materiale può mantenere sia caldo che freddo, la mini cocotte è il contenitore ideale per la conservazione di dolci freschi. La cocotte della serie La Cocotte di Staub si distingue per il suo design estetico e l'ampia gamma di utilizzo. Inoltre, è molto facile da pulire. Con questo versatile tegame, potrete gustare piatti dolci e salati preparati con cura, oltre a cibi caldi e freddi preparati in cucina insieme alla famiglia e agli ospiti.
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Con il coltello da chef Compact della serie FIVE STAR di ZWILLING potrai cucinare come un professionista. Questo esclusivo tuttofare non solo colpisce per il suo design moderno ed elegante, ma la lama è anche particolarmente affilata grazie al grilletto V-edge. Questo coltello SIGMAFORGE® è realizzato con una fusione di acciaio speciale ZWILLING e forgiato in un unico pezzo. La lama lunga 14 cm è particolarmente robusta e rende il coltello da chef Compact indispensabile in ogni cucina. Grazie al processo di indurimento del ghiaccio, con la lama FRIODUR® a taglio lungo è possibile tagliare senza fatica qualsiasi alimento, dalla frutta e verdura fresca ai tagli di carne di ogni tipo. La leggera curva lo rende ideale anche per un taglio a culla. Grazie all'impugnatura ergonomica, il coltello si appoggia saldamente alla mano, rendendo agevoli anche le operazioni di taglio più lunghe. La finitura senza saldature del manico garantisce inoltre la massima igiene. Oltre al coltello da chef ZWILLING Compact, la serie FIVE STAR offre anche un'ampia gamma di altri coltelli per diverse occasioni: ce n'è per tutti i gusti.
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Durante la preparazione di deliziosi arrosti e stufati, approfitta di questo resistentissimo materiale in grado di mettere in risalto gli aromi dei tuoi piatti: la ghisa. La cocotte entry-level circolare nera con coperchio in vetro di STAUB, con un diametro di 24 cm, vanta le migliori caratteristiche. Infatti, questa assicura dei risultati di cottura e una qualità aromatica eccellente, permettendoti al contempo di risparmiare una grande quantità di energia: ha un’estrema resistenza al calore, lo conserva a lungo e lo distribuisce uniformemente. Inoltre, quando cucini qualcosa arrosto, aiuta a sviluppare quel meraviglioso e intenso aroma, tipico di questo tipo di cottura. I vantaggi del coperchio a cupola in vetro sono evidenti: diventa più semplice controllare visivamente la cottura, viene ampliata la capacità per le porzioni più grandi dei tuoi piatti di pesce e verdura e, infine, vengono ridotti al minimo gli odori e la sporcizia. Puoi utilizzare la cocotte in ghisa su tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione. Inoltre, puoi utilizzarla in forno fino a 220°C, anche con il coperchio. Questa cocotte ad elevata conservazione e distribuzione del calore utilizzabile in forno, oltre ad essere dotata di un coperchio resistente al calore, garantisce una cottura rapida e omogenea delle tue pietanze. Trasporta in sicurezza la cocotte da un luogo all’altro, è facilissimo grazie ai due manici ergonomici. Con questa economica cocotte entry-level di STAUB avrai un tegame di altissima qualità, in cui potrai cucinare deliziosi arrosti e stufati in maniera efficiente dal punto di vista energetico, servendoli con stile.
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Con un diametro di 18 cm, il coperchio della serie Atlantis di Demeyere può essere utilizzato con tutte le pentole dello stesso diametro. Si adatta perfettamente, permettendo di risparmiare energia e di preservare la qualità degli ingredienti durante la cottura. Il coperchio in acciaio inossidabile è caratterizzato da un manico robusto e saldato. La superficie lucida opaca del coperchio è stata trattata con la finitura Silvinox® per facilitarne la pulizia. Completate le vostre pentole della serie Atlantis con questo coperchio, per cucinare i vostri piatti con particolare efficienza energetica e delicatezza.
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Il coltello da cuoco della gamma FOUR STAR® è uno strumento adatto a tanti compiti diversi. È ideale per preparare pesce, carne, pollo o ricette vegetariane e taglia con facilità ogni ingrediente. La lama da 20 cm lo rende particolarmente adatto a preparare ingredienti di grandi dimensioni, come per esempio grandi pezzi di carne o verdura. La lama è larga, robusta e rigida al punto da dare la giusta pressione al movimento di taglio. Un acciaio sviluppato appositamente, antiruggine e robusto, conferisce caratteristiche eccezionali al coltello. La tempra criogenica esalta ulteriormente le qualità del materiale per offrire un’affilatura di precisione. Con il coltello da cuoco ZWILLING, tagliare gli ingredienti è particolarmente facile. Il manico è ergonomico, comodo da impugnare e facilita anche i compiti più difficili. La superficie continua tra manico e nodo migliora l’utilizzo. Il manico di plastica solido e privo di sporgenze ha un aspetto attraente e resistente negli anni. Utilizzate il coltello da cuoco ZWILLING per comporre le vostre creazioni culinarie.
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L'acciaio inossidabile di alta qualità e la tecnologia innovativa rendono questa pentola rotonda per stufati con coperchio un'aggiunta versatile alla vostra cucina. La forma piatta di questa pentola dal design intelligente, con un diametro di 20 cm e una capacità di 4 l, è particolarmente utile quando si rosola il cibo. La pentola per il brodo e il coperchio ermetico sono ideali anche per stufare il cibo con un po' d'acqua, per preservarne il contenuto di vitamine. La base InductoBase della pentola garantisce un'eccezionale conduzione del calore; inoltre, la pentola è magnetizzata con la tecnologia Tripllnduc® che la rende più efficiente dal punto di vista energetico e ne consente l'utilizzo su piani cottura a induzione. Oltre ad avere un bell'aspetto, questa padella in acciaio inossidabile con maniglie ergonomiche presenta una finitura in Silvinox®, che aiuta a preservare il bianco argentato della superficie della padella e ne facilita la pulizia. Qualunque sia la pentola che usate e qualunque sia la fase del processo di cottura in cui vi trovate, la pentola per stufati Apollo con coperchio è la scelta perfetta e diventerà rapidamente indispensabile per la vostra cucina.
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Gli intenditori sanno che una birra, per essere perfetta, va servita alla giusta temperatura. Ad esempio, una birra di frumento va servita intorno agli 8-10°C, mentre una Crystal va servita intorno ai 7-8°C. A mantenere più a lungo possibile la temperatura di consumo anche dopo averla versata ci pensa il bicchiere da birra a doppia parete ZWILLING Sorrento. È realizzato in vetro borosilicato, un materiale di alta qualità particolarmente resistente alle oscillazioni di temperatura. In questo modo, la birra fredda non è riscaldata dal calore delle mani o dalla temperatura ambiente per garantire il massimo piacere. I bicchieri da birra di alta qualità e soffiati a bocca ZWILLING Sorrento sono molto piacevoli al tatto, leggeri e lavabili in lavastoviglie. Il design minimalista di Matteo Thun e Antonio Rodriguez li rende stilosi ed essenziali. Una buona birra ha più gusto se bevuta in compagnia, ecco perché abbiamo pensato di creare un set da due bicchieri da birra.
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Questo set è composto da due bicchieri in vetro borosilicato a doppia parete con capienza 450ml ciascuno. Questo materiale non è sensibile alle oscillazioni di temperatura ed è pertanto ideale per bevande calde e fredde, rimanendo leggero nella sua robustezza. Ogni bicchiere ha una perfetta funzionalità: mantiene calde e fredde le bevande.
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Con la cocotte grigio grafite di Staub è possibile preparare innumerevoli ricette e servirle direttamente a tavola. È ideale per arrosti, gratin e ricette di pesce. La cocotte è in ghisa. L'interno smaltato nero opaco consente di rosolare rapidamente gli alimenti, per ottenere un sapore deciso. La casseruola brasiera ovale in ghisa trattiene il calore per poi disperderlo uniformemente nel cibo, per una cottura lenta e sana. Se usato in tavola come piatto da portata, mantiene il cibo caldo più a lungo. La casseruola trattiene sia il freddo che il caldo, quindi è ideale anche per raffreddare e mantenere i dolci freschi più a lungo. La cocotte ovale misura 37,5 cm in lunghezza compresi i manici, 31 cm in larghezza, 6,7 cm in altezza compreso il coperchio e ha una capacità di 5,5 l. È adatta per l'uso su tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione. I manici lo rendono facile da trasportare. Una speciale struttura a goccia sul lato inferiore del coperchio permette di ridistribuire la condensa sul cibo in cottura, mantenendo la carne particolarmente succulenta. Questa cocotte della serie La Cocotte offre un pratico tegame da stufato per dare libero sfogo alla creatività.
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La padella lionese in ferro di ZWILLING, da 24 cm, è un prodotto eccezionale che apre le porte a un'ampia gamma di possibilità culinarie per la cottura alla griglia. Se utilizzata correttamente, potrai ottenere risultati culinari eccezionali nella rosolatura e nella grigliatura. Potrai preparare deliziose patate arrosto croccanti, bistecche succulente e verdure grigliate alla perfezione. Prima dell’utilizzo, è necessario tenere in considerazione che al momento del disimballaggio, si noterà la presenza di una “pellicola” oleosa. Questa serve a proteggere la padella e deve essere eliminata con detersivo per piatti. Dopodiché, la padella è pronta per essere utilizzata. Al primo utilizzo è necessario effettuare il condizionamento versando uno strato sottile di olio sulla padella, e mettendola sul fornello (a fuoco medio-alto), sulla griglia o in forno (a 250 °C). Questo trattamento crea uno strato protettivo naturale chiamato patina che migliorerà sempre di più dopo ogni utilizzo ed eviterà che gli ingredienti si attacchino sul fondo. In questo modo sarà possibile utilizzare sempre meno olio e cuocere in modo più sano. La patina conferisce alla padella lionese in ferro il tipico colore bruno-nero, che è permanente. Per mantenere intatta la patina, è necessario pulire la padella con acqua calda e una spugna o un panno morbido. Si può utilizzare anche un po' di detersivo per piatti, purché la patina sia già ben sviluppata. Un altro vantaggio del fondo è il motivo a losanghe, che conferisce al cibo un sapore ancora più intenso. Inoltre, il fondo conduce il calore in modo ideale e allo stesso tempo è molto stabile, tanto che non si deforma nemmeno alle alte temperature. Questo rende la padella lionese in ferro ideale per rosolare la carne a fuoco vivo o grigliare verdure e preparare altri deliziosi piatti. Poiché durante la cottura è possibile che si riscaldi anche il manico, si consiglia di maneggiarlo sempre con un guanto da forno. La padella lionese in ferro è adatta su tutti i tipi di fornelli, anche a induzione, sulla griglia e in forno.
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Nella padella della linea ZWILLING® Marquina Plus potrai preparare una moltitudine di deliziosi piatti, come per esempio un sana padellata di verdure o una paella. La padella ha un diametro di 24 cm. Grazie alle sue dimensioni e al suo bordo alto è adatta per la preparazione di grandi porzioni. Il fondo è realizzato in acciaio inossidabile magnetico, così che la padella possa essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli, anche quelli a induzione. Il corpo della padella è realizzato in massiccio alluminio forgiato. Il materiale distribuisce il calore in maniera veloce e uniforme fino al bordo, così che possa essere utilizzata l’intera superficie del tegame per cucinare. Inoltre, la padella è dotata di rivestimento antiaderente Duraslide® Granitem, il quale migliora la resistenza all’usura del 100%. Grazie all’estetica in granito del rivestimento, la padella acquista un look interessante. La padella è comoda da utilizzare grazie al manico ergonomico Stay Cool in plastica di alta qualità. Questo rimane sempre freddo anche mentre cucini. Essendo saldato al bordo non vi si accumuleranno resti di cibo in mezzo. Inoltre, ti dà la possibilità di conservare la padella appendendola. Con la pratica padella in alluminio di ZWILLING®, grazie al rivestimento antiaderente e al bordo alto, potrai preparare un gran numero di piatti deliziosi da gustare da solo o in compagnia. Design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez
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Aggiungete un tocco di originalità alla vostra tavola da colazione con questa piccola padella Staub. Cuocete rapidamente e servite immediatamente frittate, pancake e altre prelibatezze in questa padella di dimensioni ridotte. Questa piccola padella in ghisa distribuisce uniformemente il calore a tutti gli ingredienti, anche ad alte temperature, creando deliziosi fritti. Consente di scottare rapidamente i pori della carne, lasciando l’interno tenero e umido, con pochi grassi, grazie alla smaltatura interna di colore nero opaco. Con un diametro di 12 cm e una capacità di 0,15 litri, questa padella è progettata per la preparazione di porzioni singole. Il design essenziale di queste eleganti e originali padelle richiamerà l’attenzione nella vostra cucina. La ghisa è resistente ai graffi e quindi dura a lungo nel tempo: potrete godervi queste padelle per molti anni a venire! Create fritti gustosi e di successo in poche mosse con questa piccola padella della serie Pentolame.
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La cocotte Staub rimane insuperata per cuocere lentamente carni e verdure fino a raggiungere una tenera perfezione e per preparare abbondanti stufati e zuppe. La ghisa ha eccellenti proprietà di conservazione del calore. Ciò significa che il tegame si riscalda in modo uniforme. Il coperchio innovativo è dotato di piccole punte all’interno che riversano il liquido condensato sul cibo in maniera continuativa, portando a risultati sugosi e saporiti. Lo speciale interno smaltato nero opaco di Staub e il coperchio con punte a irrorazione continua garantiscono doratura e brasatura perfette, per un cibo dai sapori eccezionali. Con la loro splendida finitura smaltata, ogni pezzo passa magnificamente dalla cucina alla tavola. Dal comfort food alle sontuose cene, ogni piatto è speciale se servito in un prodotto Staub. Il pentolame staub in ghisa smaltata è la scelta dei migliori chef del mondo. Con una durabilità eccezionale, è perfetto per un utilizzo quotidiano sia in cucine casalinghe gourmet che in ristoranti prestigiosi in tutto il mondo. Costruiti per durare una vita intera, questi cimeli possono essere passati di generazione in generazione.
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La Cocotte ovale mini di Staub stupisce grazie al suo colore rosso ciliegia. È realizzata con materiali di alta qualità e ti facilita la preparazione di deliziosi piatti stufati, come per esempio gli involtini. Le cocotte di Staub sono realizzata in ghisa smaltata, la quale conserva il calore a lungo e lo distribuisce in maniera lenta e uniforme. In questo modo carne e altri ingredienti vengono cotti delicatamente, mantenendo inalterate le proprie sostanze nutritive e sviluppando appieno il loro sapore. Le proprietà positive della ghisa vengono ulteriormente rinforzate tramite la smaltatura interna. È di colore nero opaco e sviluppa un contrasto visivo con l’esterno in rosso ciliegia. La cocotte ovale mini in rosso ciliegia ha un diametro di 11 cm ed è dotata di un coperchio alto 7 cm. Una cocotte del genere, con la sua capacità di 0,25 l, è adatta soprattutto per le monoporzioni, le quali possono essere servite direttamente al suo interno. Per una cocotte, il tipo di fornello utilizzato non fa alcuna differenza. Infatti, tale cocotte può essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli: gas, elettrici e persino a induzione. Inoltre, utilizzando la cocotte mini di Staub nel forno, otterrai dei piatti deliziosi, sia dolci che salati.
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