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Lo Champagne Brut Dom Perignon è probabilmente la bollicina più celebre al mondo, un’etichetta prestigiosissima divenuta un punto di riferimento internazionale, sinonimo di lusso ed eccellenza francese. Il suo nome rievoca il mitico e leggendario monaco benedettino del ‘600 a cui la tradizione fa risalire l’invenzione dello Champagne ed è tuttora prodotto nelle storica abbazia benedettina di Hautvillers. La storia moderna del Dom Perignon Vintage Champagne cominciò nel 1936, quando Robert-Jean de Vogue, presidente della maison Moet & Chandon, decise di creare una bottiglia che non avesse eguali, selezionando le migliori riserve della vendemmia 1921. Da allora il Dom Perignon è sempre stato uno Champagne Millesimato prodotto unicamente nelle migliori annate. L’annata viticola 2013 ha ricordato le annate più tardive del passato. Un inverno freddo e piovoso seguito da una primavera fresca e umida hanno ritardato la crescita delle viti di quindici giorni rispetto alla media decennale. Tuttavia, l'estate calda e secca, con un sole da record nella regione Champagne, ha migliorato la qualità del frutto. Le precipitazioni di settembre hanno lasciato il posto al vento dell’est, mantenendo così le uve sane fino alla vendemmia, iniziata il 28 settembre. L'annata 2013 è caratterizzata da una promettente armonia tra acidità e dolcezza. Fin dall’approccio olfattivo lo Champagne Vintage Brut Dom Perignon risulta intenso, ricco e complesso. Al naso risulta sottile, con una ricca palette olfattiva. È caratterizzata da note verdi che evocano eucalipto, menta e vetiver, e tocchi di giallo e arancione che ricordano prugna mirabella, albicocca e fiori d'arancio. Al palato, svela una personalità elegante, all’insegna di semplicità e precisione. La texture del vino è delicata e vellutata, ricca di intensità. La vivacità del Vintage 2013 mette in risalto il suo carattere fresco. Questa annata si sposa perfettamente con sapori agrumati e vegetali aciduli, come l'acetosa e il rabarbaro. La combinazione di queste caratteristiche con elementi iodati e note acide, come la foglia d’ostrica, il frutto della passione e la polvere di sommacco, è letteralmente affascinante.
Visita il negozioQuesto Barolo di Bartolo Mascarello è un vino pregiato tra i più importanti d’Italia e del mondo, un vero e proprio mito tra gli appassionati di vino. Le uve dei quattro cru Cannubi, San Lorenzo, Ruè e Rocche dell’Annunziata fermentano e macerano insieme per quasi due mesi. Dopo il lento affinamento nei grandi legni ne esce un vino monumentale.Ha forza ed eleganza, il consiglio è metterne via il più possibile, lasciarlo crescere in cantina e stappare con estrema calma per i prossimi 50 anni. Immagine standard. non rispecchia la vera bottiglia con etichetta disegnata, per info contattarci. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione: 14% Formato: 75 cl
Visita il negozioRosso di Toscana I.G.T. Prima scelta delle uve dalle migliori vigne della tenuta. Un assemblaggio che varia a seconda dell’annata e può contenere Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot che crescono su un sottile strato di quarzo e calcare. Circa 8.000 bottiglie prodotte. Peso 1.8 kg Dimensioni 14 × 14 × 36 cm Formato 0.75 L Regione Toscana Anno 2018 Produttore Vini Franchetti
Visita il negozioRara, preziosa, super-premiata: questa bottiglia dona prestigio alla tua cantina per tutto il tempo che vorrai conservarla, e rende eccezionale il giorno in cui deciderai di stapparla e degustarla. Le uve Nebbiolo arrivano dai vigneti Sperss di Serralunga d’Alba, la vinificazione prevede la macerazione e la fermentazione in vasche di acciaio per circa venti giorni, la maturazione è svolta un anno in barrique e un anno in botte. Intensità, complessità struttura, persistenza: tutto è espresso all’ennesima potenza nel Barolo Sperss di Gaja, grande vino di una ancor più grande cantina.
Visita il negozioSi presenta con un colore rosso granato con riflessi mattone. Al naso si distinguono note di confettura di more speziate, questi profumi vanno e tornano senza posa da far sembrare il vino sfuggente a tratti ma elegante. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: primi di terra Vitigno: 100% Montepulciano Gradazione: 14% Formato: 0.75 lt
Visita il negozioCristal Millesimato di Louis Roederer È ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dalla prestigiosa regione della Montagne de Reims, nel cuore della AOC Champagne, raccolte e selezionate a mano a perfetta maturazione. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Champenoise, mediante rifermentazione in bottiglia, con un affinamento di 6 anni sui propri leviti e di ulteriori 8 mesi in bottiglia, in seguito alla sboccatura. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 45% pinot noir 55% Gradazione: 12% Formato: 75cl
Visita il negozioIl Brunello di Montalcino Riserva DOCG Ripe al Convento Verticale 2015-2014-2013 della Tenuta Castelgiocondo di Marchesi Frescobaldi offre un'opportunità unica per concedersi più annate di un vino che suscita sensazioni profonde. Le uve Sangiovese provenienti da un piccolo vigneto, arroccato ad un'a
Visita il negozioUniarch KIT-104LSW-4F40 KIT Wifi 4 Canali WIFI 4 Bullet Camera WIFI 2MP UniviewNella confezione:1 pz NVR 4 Canali Uniarch, NVR-104LS-W Recording 2MP, Uscita HDMI/VGA4 pz Telecamere IP serie IPC-B112-F40W-I a 2MEGAPIXEL, Alimentazione 12Volt (NO POE)NVR-104LS-WIngresso video/audioIngresso video IP4-chLarghezza di banda in entrata 40 MbpsLarghezza di banda in uscita 40MbpsUtenti remoti 128ProtocolliP2P, UPnP, NTP, DHCP, PPPoEUscita video/audioUscitaHDMI/VGAHDMI: 1920x1080p/60Hz, 1920x1080p/50Hz, 1600x1200/60Hz, 1280x1024/60Hz, 1280x720/60Hz, 1024x768/60HzRiproduzione sincrona 4-chRiproduzione 5MP/4MP/3MP/1080p/960p/720p/D1/2CIF/CIF1 interfaccia Ethernet RJ45 10M/100M autoadattativaInterfaccia USB Pannello posteriore: 2 x USB 2.0Wifi Frequenza 2,4 GHzVelocit à di trasmissione 150Mbps Standard wirelessModelloIPC-B112-F40WSensore 1/2,92,0 megapixelottica 4.0mmIR Portata IR fino a 30 m
Visita il negozioPrima vendemmia di questo vigneto di Casanova di Neri: situato nella zona sud-est, una delle più importanti rinomate del territorio Montalcinese. viene acquistato ne 2017 per la sua esposizione magnifica e le sue viti molto vecchie, di quasi 50 anni di eta. Alla vista si presenta rosso acceso e
Visita il negozioIl millesimo 2015 ha presentato un'analisi climatica in tre fasi, caratterizzata da contrasti marcati, nitidi e determinanti, ha definito questa stagione. Una primavera notevolmente soleggiata e arida ha ceduto il passo a un giugno caldo e afoso; un'estate autunnale fresca e piovosa; e un settemb
Visita il negozioDe Buris è il progetto di punta della Famiglia Tommasi, paragonabile ad un "Super Tuscan" ecco perché ci piace considerarlo un "Super Venetian" per usare un paragone tra i nostri amici toscani. Rappresenta l'essenza di un territorio, quello della Valpolicella Classica, unico nel suo genere al mo
Visita il negozioRosso Toscano IGT "Tignanello" 2016 - Marchesi Antinori Le uve vengono raccolte e selezionate nel periodo che va dal 20 settembre al 10 ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di rovere e conferisce maggiore finezza e fragranza ai tannini. Successivamente il vino affina in botti di rovere francese e ungherese per un periodo di tempo di circa 12-14 mesi, poi i diversi lotti, vinificati separatamente in base alla varietà, vengono assemblati per creare il blend finale. 96/100 punti Robert Parker Abbinamenti: carne rossa Vitigno: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5% Formato: 0.75 lt
Visita il negozioBolgheri DOC "Sassicaia" 2019 - Tenuta San Guido è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia.. 98+/100 pt Robert Parker. Temperatura: 18° Abbinamenti: carne alla griglia,piatti di carne raffinati Vitigno: Cabernet franc 15% Cabernet Sauvignon 85% Gradazione: 13.5 % Formato: 75cl
Visita il negozioI Macallan della serie Double Cask sono whisky invecchiati in botti di rovere americano ed europeo seasoned con vino sherry. Il ritorno all’age statement da parte di Macallan è stato infatti accolto con entusiasmo dai consumatori. Per questo The Macallan Double Cask 15 YO la distillazione si svolge grazie all’ausilio di piccoli alambicchi dalla forma caratteristica. Al termine della lavorazione poi il Single Malt viene fatto affinare per ben 15 anni. Il profilo fruttato e agrumato lascia spazio a una complessità crescente, note di frutta sotto spirito e spezie sul finale. Temperatura: 14-16° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 40% Formato: 70 cl
Visita il negozioLa maison Jèrome Prèvost (discepolo del grande Jacque Selosse) ha scelto, infatti, di coltivare i suoi poco più di due ettari di vigna situati a Gueux, ai piedi della Montagne de Reims, solo con Pinot Meunier. Ha cominciato a commercializzare il suo Champagne nel 1998 e oggi le poche migliaia di bottiglie che produce sono molto richieste, soprattutto da chi sa apprezzare grandi champagne di qualità. La scelta di realizzare una sola etichetta, prodotta con una singola parcella e con un solo vitigno, si è rivelata vincente e ha permesso di conoscere così bene il terroir e le caratteristiche delle uve, da creare uno Champagne di qualità straordinaria. Per la Closerie – Champagne Extra Brut, le fermentazioni avvengono con utilizzo di lieviti indigeni in barrique di rovere francese e i vini base maturano in legno fino al momento della creazione della cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia, con sosta sui lieviti per almeno 24 mesi prima del dégorgement. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso, attraversato da un perlage sottile e persistente. Il profilo olfattivo è intenso, con aromi di frutta bianca, di mela, sfumature floreali, sensazioni speziate e balsamiche. Il sorso è ampio e ricco, con aromi complessi e profondi che si distendono con grande armonia gustativa verso un finale sapido e di grande freschezza. Buona intensità e profondità. DEGORGMENT: SETTEMBRE 2023 VENDEMMIA: 2021 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: 100% pinot meunier Gradazione: 12,5% Formato: 75cl
Visita il negozioOrizzonte sul Mediterraneo e radici ben piantate nella più profonda identità di Ornellaia. Ornellaia Bianco nasce al fianco del grande vino Ornellaia e traduce l’essenza del terroir della tenuta nel linguaggio luminoso del sole e del mare di Bolgheri. Piccoli vigneti ne custodiscono in segreto l’equilibrio fino alla vendemmia e poi sfidano il tempo raccontando, con il colore dell’oro, una complessità elegante e slanciata. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: perfetto con piatti di pesce elaborati Vitigno: 81% Sauvignon Blanc, 19% Viognier Gradazione: 13,5 % Formato: 75 cl
Visita il negozioLe Macchiole può essere definita la “Boutique di Bolgheri”. Oggi Bolgheri è tra le regioni vinicole più famose d’Italia, ma questo sembrava impossibile nel 1983, l’anno in cui Le Macchiole fu fondata. Un tempo in cui l’area era conosciuta semplicemente per una la vicinanza al mare e per l’abbondante produzione di frutta e cereali. Eppure, due bolgheresi, Eugenio Campolmi e Cinzia Merli, erano così affascinati dalla viticoltura e dall’idea di poter produrre vino che decisero di intraprendere comunque quest’avventura ache se da molti non eran considerato un modo possibile di ricavarci di che vivere. Magnifica sfumatura di rosso rubino sangue di piccione. Il Messorio è armonia e potenza. Il vino più importante di casa Macchile deriva da un vigneto vecchio di 30 anni, affina per 20 mesi in barrique di rovere francese senza filtrazione. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: carne rossa, formaggi Vitigno: Merlot 100% Gradazione: 14% Formato: 0.75 lt
Visita il negozioCristal di Louis roederer È ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dalla prestigiosa regione della Montagne de Reims, nel cuore della AOC Champagne, raccolte e selezionate a mano a perfetta maturazione. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Champenoise, mediante rifermentazione in bottiglia, con un affinamento di 6 anni sui propri leviti e di ulteriori 8 mesi in bottiglia, in seguito alla sboccatura. Per il grande esperto di champagne Alberto Lupetti annata da 100 pt. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 45% pinot noir 55% Gradazione: 12% Formato: 75cl
Visita il negozioLa maison Jèrome Prèvost (discepolo del grande Jacque Selosse) ha scelto, infatti, di coltivare i suoi poco più di due ettari di vigna situati a Gueux, ai piedi della Montagne de Reims, solo con Pinot Meunier. Ha cominciato a commercializzare il suo Champagne nel 1998 e oggi le poche migliaia di bottiglie che produce sono molto richieste, soprattutto da chi sa apprezzare grandi champagne di qualità. La scelta di realizzare una sola etichetta, prodotta con una singola parcella e con un solo vitigno, si è rivelata vincente e ha permesso di conoscere così bene il terroir e le caratteristiche delle uve, da creare uno Champagne di qualità straordinaria. Al naso si esprime con un bouquet di fiori bianchi, frutta matura, spezie orientali, erbe selvatiche, pan brioche e piccola pasticceria, nuances di frutta secca e agrumi. Al palato, grandissimo slancio fresco e minerale, si sviluppa con eleganza sorprendente e con grande pulizia. Complessi rimandi fruttati, chiude lungo su una bellissima voce minerale. DEGORGMENT: SETTEMBRE 2023 VENDEMMIA: 2020 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: 100% pinot meunier Gradazione: 12,5% Formato: 75cl
Visita il negozioLe uve di questo Amarone di Romano dal Forno della vigna Monte Lodoletta, vengono raccolte unicamente a mano verso la fine di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 36 mesi, e per ulteriori 24 mesi in bottiglia. È caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con un intenso bouquet, con sentori di liquirizia e cacao, arricchiti da piacevoli note fruttate di prugne e ciliegie. Al palato risulta avvolgente, intensamente aromatico e piacevolmente morbido, con tannini decisi. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: carne alla griglia formaggi stagionati Vitigno: Corvina Veronese 60%, Rondinella 20%, Croatina 10%, Oseleta 10% Gradazione: 16.5 % Formato: 75 cl
Visita il negozioPrende il nome dall’omonima vigna, fra le prime e più importanti della cantina. Un Merlot la cui vinificazione avviene in acciaio e la cui maturazione prosegue in barrique nuove di rovere francese per circa 14 mesi. Dai critici considerato il concorrente del Masseto.....ci riuscirà ? Temperatura: 18-20° Abbinamenti: carne rossa, formaggi Vitigno: Merlot 100% Gradazione: 13.5% Formato: 0.75 lt
Visita il negozioLa tenuta copre 45 ettari esclusivamente in Premiers e Grands Crus, nei villaggi più belli della Côte de Beaune, nel cuore della Borgogna. Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Beaune, Savigny Les Beaune, Pernand Vergelesses, Corton...Tutti questi nomi sono deliziosamente evocativi per gli amanti del vino... Fondata nel 1750 e di proprietà di Bollinger dal 1999, questa splendida cantina di Beaune è nel gotha dei migliori produttori di Borgogna grazie a vini precisi e puri, di straordinaria eleganza, sia bianchi che rossi. Oggi è una cantina all'avanguardia, guidata magistralmente dal celebre enologo Jean-Pierre Confuron. Il Pinot Noir si rivela in tutta la sua essenza nei delicati aromi di amarena, nella bocca raffinata dalla trama delicatissima. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: volatili arrosto Vitigno: Pinot Noir 100% Gradazione: 14 % Formato: 75 cl
Visita il negozioL'Appleton Estate è la più antica piantagione di zucchero e distilleria della Giamaica. I suoi campi di zucchero coprono 11.000 acri della valle di Nassau, situata nella parrocchia di Saint Elizabeth, ed è operativa dal 1749. La distilleria gestisce cinque alambicchi doppio storta fianco una colonna ancora, e generalmente produce singoli rum miscelati da svinatura i due distillati. Temperatura: 16-18° Gradazione: 63% Formato: 70cl
Visita il negozioEtienne Tardy comincia l’avventura nel mondo del vino lavorando presso Camuzet nel 1920. Jean Tardy gli succede nel 1966 e il Domaine Mèo Camuzet gli permette di lavorare in proprio alcune vigne in affitto. Nuits St Georges 1er Cru “Aux Boudots”, Vosne-Romanèe 1er Cru “Les Chaumes” e il Grand Cru Clos de Vougeot. Nel 1981 Jean comincia la ricerca di parcelle da acquistare per ingrandire la proprietà. Il Domaine diventa quindi produttore di 6 denominazioni: Chambolle Musigny (1984), Nuits St Georges (1989), Vosne-Romanèe (1989), Fixin (2006), Gevrey (2007), e il Grand Cru Echèzeaux nel 2002. Nel 1997, dopo aver concluso gli studi in enologia, e aver lavorato in Australia, il figlio Guillaume si unisce al padre nel impresa familiare. Dal 2003 è alla testa della proprietà, sempre comunque con l’aiuto del papà. La filosofia dei vini Tardy è molto semplice. Lavoro della vigna nel rispetto del suolo e della pianta, privilegiando il lavoro in vigna con l’apporto di composti naturali, senza aiuto di sostanze chimiche. Obiettivo è raggiungere la piena maturità dei grappoli, al fine di raggiungere purezza del frutto, finezza ed eleganza del Pinot noir nel pieno rispetto dell’espressione di ogni Terroir. Poco più di 4 ettari, per una produzione che non supera le 23.000 bottiglie. I vini, sono da tempo ricercati dalla grande ristorazione (uno dei grandi estimatori è Alain Ducasse). Temperatura: 8-10° Abbinamenti: volatili arrosto Vitigno: Pinot Noir 100% Gradazione: 13,5 % Formato: 75 cl
Visita il negozioMonprivato di Giuseppe Mascarello è un vino pregiato tra i più importanti d’Italia e del mondo, un vero e proprio mito tra gli appassionati di vino. Le uve fermentano e macerano insieme per quasi due mesi. Dopo il lento affinamento nei grandi legni ne esce un vino monumentale.Ha forza ed eleganza, il consiglio è metterne via il più possibile, lasciarlo crescere in cantina e stappare con estrema calma per i prossimi 50 anni. Immagine standard. non rispecchia la vera bottiglia con etichetta disegnata, per info contattarci. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione: 14% Formato: 75 cl
Visita il negozioCi sono voluti 25 anni di esperimenti, prove e valutazioni. Nel 2019, dopo sei anni di affinamento, viene rilasciata la prima bottiglia di Barolo Vite Talin dell'annata 2013: un vino nato e destinato ad essere così come era stato immaginato da Luciano. "Vite" in onore di quella pianta così singolare e "Talin" per celebrare l'anziano proprietario della vigna, lo stesso Talin che credette nell'abilità, nella pazienza e nell'umiltà enoica di Luciano. Vinificato in tino di legno, maturato per due anni in tonneaux di rovere francese e poi per 12 mesi in grandi botti e poi ancora affinato per tre anni in bottiglia; Vite Talin è un vino ricco, prezioso, adatto al lungo invecchiamento, dal colore granato intenso e impeccabile, dal profumo ampio e variegato, al momento profuso soprattutto di sentori fruttati e floreali, mentre quelli speziati sono appena accennati. Grande è la struttura, con una sostanziosa potenza, anche tannica, che ribadisce l'inconfutabilità del vitigno Nebbiolo e la sua grande propensione del vino alla longevità. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione: 14.5% Formato: 75 cl
Visita il negozioQuesto Barolo di Bartolo Mascarello è un vino pregiato tra i più importanti d’Italia e del mondo, un vero e proprio mito tra gli appassionati di vino. Le uve dei quattro cru Cannubi, San Lorenzo, Ruè e Rocche dell’Annunziata fermentano e macerano insieme per quasi due mesi. Dopo il lento affinamento nei grandi legni ne esce un vino monumentale.Ha forza ed eleganza, il consiglio è metterne via il più possibile, lasciarlo crescere in cantina e stappare con estrema calma per i prossimi 50 anni. Immagine standard. non rispecchia la vera bottiglia con etichetta disegnata, per info contattarci. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Gradazione: 14% Formato: 75 cl
Visita il negozioHa passato oltre 15 anni sui lieviti, questo Champagne Brut Vintage della maison Dom Pérignon. Si mostra nel pieno della sua energia, regalando a tutti i sensi un’eleganza, una raffinatezza e uno stile invidiabile. Plénitude 2 esprime la seconda vita di un millesimato Dom Pérignon. Nel corso di quasi quindici anni, caratterizzati da una trasformazione lenta e sapientemente gestita, la sua longevità viene prolungata ed elevata accrescendo l’energia dello champagne, che raggiunge l’apice della vitalità. Più essenziale e sfolgorante che mai, esso si manifesta in tutte le sue sfaccettature per divenire più ampio, più lungo, più profondo e più intenso. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay, pinot noir Gradazione: 12.5% Formato: 75cl
Visita il negozioOrnellaia Bolgheri superiore è di colore rosso rubino nitido. I profumi sono ampi e netti con delle sensazioni di frutta nettamente matura, alle quali si abbinano note balsamiche di erbe aromatiche e cioccolato fondente. La bocca è immediatamente avvolta dalla dolcezza, con un tannino particolarmente setoso e senza spigoli, sostenuto in finale da una fresca nota acida. Abbinamenti: carne rossa Vitigno: 52% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 21% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Formato: 0.75 lt
Visita il negozioDalla sua distilleria Chelo, a Saint-Michel-de-l’Attalaye, Michel Sajous produce il Clairin dalla canna da zucchero della varietà Cristalline. Questa terza edizione di Vieux Sajous esalta la potenza di un Clairin invecchiato per 5 anni in botti che hanno contenuto al 100% del Caroni. L’interazione tra il distillato e la botte ha reso questo rum estremamente complesso, pur mantenendo la freschezza aromatica della materia prima. Una ricca espressione di toni di cioccolato, esotici e floreali, con un finale persistente e morbido. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 52% Formato: 70 cl
Visita il negozioL'Appleton Estate è la più antica piantagione di zucchero e distilleria della Giamaica. I suoi campi di zucchero coprono 11.000 acri della valle di Nassau, situata nella parrocchia di Saint Elizabeth, ed è operativa dal 1749. La distilleria gestisce cinque alambicchi doppio storta fianco una colonna ancora, e generalmente produce singoli rum miscelati da svinatura i due distillati. L’Hearts Collection 2003, distillato nel 2003 e imbottigliato nel 2021, è stato prodotto in 5000 bottiglie. A nostra conoscenza, si tratta del più vecchio 100% Pot Still rum completamente invecchiato in clima tropicale mai imbottigliato nella storia. Temperatura: 16-18° Gradazione: 60-63% Formato: 70cl
Visita il negozioPresenta note di pane tostato, torrone, nocciola, caramelle d'orzo e gelatina di frutta. Si percepiscono accenni di mele ancora sull'albero, fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, mandorle, marzapane, pan di zenzero, spezie dolci e persino brioche e miele. Inconfondibile l'eccezionale freschezza al palato, grazie ai sapori ricchi e pungenti del limone e del pompelmo, esaltati dalla complessità di una bollicina fine ed elegante. Krug Grande Cuvée si contraddistingue per il suo elevato potenziale di invecchiamento. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 37% pinot noir 63% Gradazione: 12% Formato: 75cl
Visita il negozioThe Macallan lancia una nuova gamma. La collezione Harmony si apre con il Macallan Rich Cacao. Un single malt con forti aromi di cioccolato. Macallan si concentra consapevolmente sulla sostenibilità. La confezione è realizzata con gusci di frutti di cacao che altrimenti non verrebbero utilizzati. È riciclabile al 100%. Macallan si ispira a Jordi Roca i Fontané, un pasticcere spagnolo diventato famoso in tutto il mondo per i suoi dessert. Insieme ai suoi due fratelli, gestisce un ristorante a Girona, in Spagna. Nel 2014, Jordi Roca è stato nominato "Miglior Pasticcere del Mondo". Il Macallan Intense Arabica si ispira al chicco di Arabica etiope. Il chicco di Arabica è stata la prima varietà di caffè coltivata in Etiopia. Attraverso le note intense di Macallan Intense Arabica, si viene invitati a un viaggio sensoriale attraverso il gusto e l'aroma. Questo squisito whisky è stato maturato in botti di rovere sherry stagionato. Temperatura: 14-16° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 40% Formato: 70 cl
Visita il negozioLe uve vengono raccolte e selezionate nel periodo che va dal 20 settembre al 10 ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di rovere e conferisce maggiore finezza e fragranza ai tannini. Successivamente il vino affina in botti di rovere francese e ungherese per un periodo di tempo di circa 12-14 mesi, poi i diversi lotti, vinificati separatamente in base alla varietà, vengono assemblati per creare il blend finale. 98/100 punti Robert Parker Abbinamenti: carne rossa Vitigno: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5% Formato: 1,5 lt
Visita il negozioE'un vino importante intenso e molto elegante, affinato per 36 mesi in botte grande. Un bouquet complesso, con profumi di ciliegia, fiori e lamponi. Armonico e strutturato con un potenziale d'invecchiamento davvero notevole.Giuseppe Rinaldi rappresenta uno dei nomi più importanti e affermati nel mondo del Barolo, un nome che ha saputo confermare anno dopo anno una bravura da autentico fuoriclasse. Un talento cristallino. Un nome entrato nella ristretta cerchia di produttori amati e apprezzati in tutto il mondo, diventato orgoglioso portavoce del made in Italy e della propria terra. 97/100 pt Wine Spectactor 96/100 Robert Parker
Visita il negozioBouchard Père & Fils è stata fondata a Beaune nel 1731. Con quasi tre secoli di storia, Bouchard Père & Fils è una delle più antiche maison vinicole della Borgogna. A capo di una tenuta eccezionale nella Côte d'Or, la nona generazione della famiglia perpetua ancora oggi questo know-how unico dell'arte di produrre grandi vini di Borgogna. Costruiti pazientemente nel corso degli anni, i vigneti della tenuta Bouchard Père & Fils si estendono oggi su 130 ettari di vigneto. Combinando denominazioni prestigiose con appezzamenti di terreno eccezionali, il vigneto Bouchard Père & Fils costituisce un patrimonio vinicolo unico in Borgogna. Questa cuvée è un vino Corton-Charlemagne Grand Cru ottenuto da 3,65 ettari di vigne esposte a est su terreni argillo-calcarei. Secondo la leggenda, questa denominazione, molto apprezzata da Carlo Magno, all'epoca era coltivata esclusivamente a Pinot Nero. Solo alla fine della vita dell'imperatore, le parcelle esposte a sud furono piantate a Chardonnay, con lo scopo di ottenere un vino bianco che non macchiasse la sua bella barba. Nel 1909, Bouchard Père & Fils acquistò il 60% de "Le Corton" (6,93 ettari), che ha la rara caratteristica di poter essere piantato sia a Pinot Nero che a Chardonnay. Oggi Bouchard Père & Fils è il terzo proprietario di Corton-Charlemagne (51,68 ha). In seguito a una raccolta manuale e una meticolosa cernita delle uve, la pressatura avviene in due fasi: evacuazione dei primi succhi, quindi pressatura in cicli di due ore. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per 12-14 mesi, a seconda dell'annata, con un massimo del 20% di botti nuove. Il vino inizia poi una fase di invecchiamento nelle cantine dei Bastioni dell'antico Château de Beaune grazie a un'igrometria naturale e a temperature costanti. Di colore giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso mostra intensi profumi fruttati con chiari caratteri varietali tipici dello Chardonnay e ottimi sentori di vaniglia e tostato. Dotato di ottima struttura, eleganza e mineralità. Da accompagnare ad aperitivi, carni bianche e pesce Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Primi e secondi a base di pesce Vitigno: Chardonnay 100% Gradazione: 13% Formato: 75 cl
Visita il negozioRaconteur è la release più invecchiata che Foursquare abbia fatto finora con Velier. Il nome omaggia due grandi “raconteurs” del mondo del rum: lo stesso Luca e il compianto Stephen Remsberg, grande collezionista scomparso lo scorso dicembre. Anche in questo caso si tratta di un Single Blended Rum, com’è d’uso per Foursquare. Il rum viene composto da un blend di double retort pot still di rame e della tradizionale twin column coffey still, prima di essere inserito nelle botti. Il risultato è dunque un blend di due rum: single e double matured. Il primo è stato invecchiato per 17 anni in botti ex-bourbon, mentre il secondo è stato inizialmente invecchiato per 5 anni in botti ex-bourbon, e in seguito affinato per altri 12 anni in una botte ex-Sherry Oloroso. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 60% Formato: 75 cl
Visita il negozioE'un vino importante intenso e molto elegante, affinato per 36 mesi in botte grande. Un bouquet complesso, con profumi di ciliegia, fiori e lamponi. Armonico e strutturato con un potenziale d'invecchiamento davvero notevole.Giuseppe Rinaldi rappresenta uno dei nomi più importanti e affermati nel mondo del Barolo, un nome che ha saputo confermare anno dopo anno una bravura da autentico fuoriclasse. Un talento cristallino. Un nome entrato nella ristretta cerchia di produttori amati e apprezzati in tutto il mondo, diventato orgoglioso portavoce del made in Italy e della propria terra.
Visita il negoziofratello maggiore del Tignanello, questo vino è conosciuto in tutto il mondo per il suo prestigio, l'importanza a livello enologico e storico ma soprattutto per la sua bontà! E' un vino rosso estremamente ricco e potente con ovviamente una morbidezza ed una eleganza difficile da eguagliare, è composto da Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5% provenienti dai migliori vigneti della Tenuta di Antinori, è necessario ricordare che le uve utilizzate per questo vino provengono rigorosamente dai vigneti più vecchi e la raccolta avviene manualmente e con grande selezione. Abbinamenti: carne rossa Vitigno: 5% Cabernet Franc, 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese Formato: 0.75 lt
Visita il negozioSavigny les Beaune è il tipico villaggio “vigneron” della Borgogna. A pochi chilometri da Beaune (capitale storica della regione), è conosciuto oltre che per i vini, anche per la cucina e l’ospitalità. Il motto del villaggio, che rende perfettamente lo spirito del luogo è: “ Bottiglie sulla tavola e cuore in mano”. I vini qui prodotti, sono giocati sulla finezza e l’eleganza. Facili da bere sin dalla prima giovinezza, sono capaci di evolvere per molti, molti anni con note di grande raffinatezza e stile personale. La famiglia Guillemot, è presente da più di due secoli in zona. Oggi, il timone dell’azienda è nelle mani di Vincent, giovane vignaiolo di grande passione che con l’annata 2006, ha cominciato a definire lo stile aziendale. Circa 25.000 le bottiglie prodotte ogni anno. Una piccola produzione da scoprire per chi ama particolarmente vini sottili, eleganti, di grande finezza, con il tipico sentore di pepe, che solo il Pinot Noir di Savigny può regalare. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: volatili arrosto Vitigno: Pinot Noir 100% Gradazione: 13,5 % Formato: 75 cl
Visita il negozio“…18 anni fa chiedemmo alla Distilleria Nannoni di custodire una selezione della nostra Aqua Vitae; erano da poco scomparsi Sergio Manetti e il suo caro amico Alberto Manfredi, il ‘pittore di Montevertine’, come lo chiamavamo con affetto; il nostro intento era quello di ricordarli, portando avanti questo progetto a loro molto caro, iniziato nei primi anni ’80 insieme al maestro distillatore Gioacchino Nannoni. Alberto Manfredi ci propose di incidere più di una serie di acque forti che accompagnarono l’Aqua Vitae… Per anni abbiamo atteso con pazienza e tante aspettative la maturazione in botte di questa selezione e oggi, grazie a Priscilla Occhipinti della Distilleria Nannoni, nipote di Gioacchino, la troviamo pronta ad appagare i palati più raffinati. L’ Aqua Vitae Riserva 18 anni è stata invecchiata per 18 anni in barriques usate, fornite a suo tempo dalla cantina Le Pergole Torte alla distilleria Nannoni. Solo 911 esemplari, davvero per appassionati… Temperatura: 16-18° Gradazione: 40% Formato: 70cl
Visita il negozioBolgheri DOC "Sassicaia" 2021 - Tenuta San Guido è senza dubbio uno dei più celebri vini italiani nel mondo. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia.. 100/100 pt Robert Parker. Temperatura: 18° Abbinamenti: carne alla griglia,piatti di carne raffinati Vitigno: Cabernet franc 15% Cabernet Sauvignon 85% Gradazione: 13.5 % Formato: 75cl
Visita il negozioL'Aphrodisuaque E’ un blend composto da Chardonnay e Pinot Noir vinificato in botte, provenienti dal villaggio di Trepail (premier Cru). David Leclapart segue meticolosamente il principio della biodinamica, dalla vigna alla bottiglia, svolge la malolattica e la seconda fermentazione avviene in bottiglia con una permanenza sui lieviti di almeno 60 mesi prima della sboccatura. Nessun Dosaggio . Caratterizzato da un perlage fine e persistente L’Aphrodisiaque al naso spicca per i suoi sentori di menta e spezie, mandorla e pane tostato. Al palato emergono note fresche di albicocca. Questo Champagne emblematico si caratterizza per il suo grande equilibrio tra freschezza e struttura, molto setoso con un finale lungo e minerale. .Dégorgement: Ottobre 2022 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: 80% chardonnay 20% Pinot Nero Gradazione: 12,5 % Formato: 75cl
Visita il negozioMassetino, Il “second vin”, nasce dalla selezione realizzata per Masseto, il fratello maggiore con cui condivide l’identità. Le uve vengono raccolte a mano in casse da 15 kg. Dopo la diraspatura e una leggera pigiatura, le uve sono state trasferite in vasche di cemento per gravità, senza alcun pompaggio. Ogni singola parcella del vigneto è stata vinificata separatamente. La fermentazione è avvenuta spontaneamente con lieviti indigeni a temperature intorno ai 25-28°C, con due o tre rimontaggi al giorno e délestages ove necessario. Il tempo totale nelle vasche variava da 21 a 25 giorni. La fermentazione malolattica è avvenuta in barriques, per il 50% di rovere nuovo. Dopo i primi 12 mesi di invecchiamento il vino è stato assemblato e reintrodotto in barriques per altri 3 mesi, prima dell’imbottigliamento. All’occhio risalta subito il colore purpureo e carico di Massetino 2020, pronto a rivelarne la forte identità. I sentori di ciliegia matura e sottobosco percepiti al naso, trovano coerente corrispondenza all’assaggio con bella croccantezza e freschezza del frutto. Connubio tra potenza e sapidità finale, Massetino 2020 incarna perfettamente i tratti tipici dell’annata.” Abbinamenti: carne rossa Vitigno: Merlot Formato: 0.75 lt
Visita il negoziofratello maggiore del Tignanello, questo vino è conosciuto in tutto il mondo per il suo prestigio, l'importanza a livello enologico e storico ma soprattutto per la sua bontà! E' un vino rosso estremamente ricco e potente con ovviamente una morbidezza ed una eleganza difficile da eguagliare, è composto da Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5% provenienti dai migliori vigneti della Tenuta di Antinori, è necessario ricordare che le uve utilizzate per questo vino provengono rigorosamente dai vigneti più vecchi e la raccolta avviene manualmente e con grande selezione. Abbinamenti: carne rossa Vitigno: 5% Cabernet Franc, 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese Formato: 0.75 lt
Visita il negozioBarolo Arione, una delle novità della famiglia Conterno che ha acquistato 9 ettari di questo splendido cru nella zona di Serralunga d’Alba nel 2015. Nonostante il lavoro in questo vigneto sia appena iniziato i risultati sono già stupefacenti. La grande vocazione del territorio unita alla sapiente mano del produttore regala un Barolo eccezionale, un connubio perfetto tra potenza ed eleganza, in grado di invecchiare splendidamente nei prossimi decenni. In cantina, ciascuna parcella viene vinificata separatamente, con una lunga macerazione di ben 3-4 settimane. La fermentazione viene svolta in tini troncoconici di legno austriaco, senza alcuna tostatura, al fine di lasciare intatte le qualità del mosto.Il vino inizia poi il periodo di affinamento, effettuato sempre in botti di legno di varia dimensione ed età. Un Barolo immenso. Abbinamenti: carne rossa in umido,formaggi stagionati Vitigno: Nebbiolo 100% Formato: 0.75 lt
Visita il negozioLe uve del Rosso Toscano IGT "Tignanello" 2011 - Marchesi Antinori vengono raccolte e selezionate nel periodo che va dal 20 settembre al 10 ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di rovere e conferisce maggiore finezza e fragranza ai tannini. Successivamente il vino affina in botti di rovere francese e ungherese per un periodo di tempo di circa 12-14 mesi, poi i diversi lotti, vinificati separatamente in base alla varietà, vengono assemblati per creare il blend finale. Abbinamenti: carne rossa Vitigno: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5% Formato: 0.75 lt
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