Attrezzature per la ristorazione

Mec Lavaoggetti S200 Cesto 70x70 cm 400 V

La lavaoggetti Mec S200 Cesto 70x70 cm 400 V offre una macchina economica, dal design essenziale unito ad alto rendimento . Caratteristiche principali: Dimensioni 85x85x190 cm Boiler 8 kW Vasca 2,8 kW Dosatore brillantante e detergente Pompa di scarico Doppia parete di serie Filtro vasca in acciaio inox Funzionamento automatico 4 cicli di lavaggio

Forno gastronomia elettrico con wi-fi combinato convezione vapore per 10 teglie GN 2/1 comandi full touch

Forno Professionale Touch 10 Teglie GN 2/1 PFGastro di ProjectFood  Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare arrosti, polli, ma anche lasagne, pasta al forno e pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.  E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard  - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C  - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate 

FIMAR Impastatrice Planetaria 60 Litri 3000 Watt da Appoggio a Terra

Struttura in Lamiera Verniciata con superficie antigraffio.Vasca / Frusta / Coperchio grigliato interamente in Acciaio Inox. Spatola e Spirale in Alluminio.  - Microinterruttore di Sicurezza su Coperchio e Vasca- Timer 0-15 Minuti- Vasca Estraibile- Innesto Rapido per Utensili- Cambio Meccanic

Tecnoeka Forno Elettronico a Convezione EKF2011TC con Touch Control e Vapore - Per Gastr

Forno Elettronico a Convezione EKF2011TC con Touch Control e Vapore. Questo massiccio forno può contenere fino a 20 Teglie GN 1/1, è il più grande tra la nostra vasta gamma di forni. Perfetto per i grandi ristoranti, che fanno del mix qualità/quantità il loro punto

Tecnoeka Forno Elettronico a Convezione EKF1664TC con Touch Control e Vapore - Per Pasti

Forno Elettronico a Convezione EKF1664TC con Touch Control e Vapore. Il forno più potente della linea Touch per pasticceria: può contenere fino a 16 teglie 60 x 40, inseribili su un pratico carrello estraibile con impugnatura ergonomica e ruote con freni.- Camera di Cottura in Acciaio

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L248 cm con vetro curvo linea PRAGA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L2480xP1150xH1232 mm - linea PRAGA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi PRAGA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Bancone bar e retrobanco completo lunghezza 3 metri

Bancone bar e retrobanco completo lunghezza 3 metri Bancone bar firmato Projectfood.it completo di tavolo refrigerato 3 porte in acciaio inox è ideale per tutte le tipologie di attività CARATTERISTICHE PRINCIPALI: Materiale di costruzione della struttura in legno nobilitato idrorepellente  Possibilità di richiedere una colorazione frontale diversa Piano di lavoro e bancalina realizzati in legno nobilitato idrorepellente di colore bianco opaco La struttura del bancone è realizzata a mano con ottima cura nei piccoli dettagli Installazione facile ed intuitiva senza obbligo di mettere una pedana (kit pedana presente negli accessori) Su richiesta si può richiedere un bancone bar su misura Zona Frontale Lunghezza frontale 3000 mm  Altezza lato cliente 1140 mm con una bancalina di appoggio che copre tutto il frontale con una profondità di 275 mm Altezza utile sotto bancalina di 260 mm ideale per porre sotto essa tazzine e bicchieri Altezza lato operatore di 840 mm e profondità di 700 mm Illuminazione a led della parte inferiore del bancone lato cliente Zona cassa composta da cassetto e ripiano inferiore Tavolo refrigerato tre porte plug-in in acciaio inox con una lunghezza di 1795 mm Possibilità di mettere cassetti refrigerati su tavolo anche esso refrigerato (vedere accessori) Zona Retrobanco  Lunghezza 3000 mm Altezza piano di lavoro 840 mm con una profondità di 600 mm

Compack Lavaoggetti SM 991E 2 Cesti 67x60 cm 400 V Altezza utile 84 cm

La lavaoggetti Compack SM 991E Cesto 67x60 cm 400 V grazie al break tank di serie garantisce un risciacquo a temperatura e pressione costante. Caratteristiche principali: Dimensioni 144,5x85,5x201,5 cm Potenza pompa 2 x 2 kW Boiler 9 kW Vasca 9 kW Pompa di risciacquo di serie Dosatori detergente e brillantante di serie Doppia parete Doppie giranti in accaio inox Comandi LCD

Forno gastronomia a gas con wi-fi combinato convezione vapore per 6 teglie GN 2/1 comandi full touch

Forno Professionale Touch 6 Teglie GN 2/1 PFGastro di ProjectFood  Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare arrosti, polli, ma anche lasagne, pasta al forno e pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.  E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft , Medium e Hard  - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C  - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate 

Forno pizza a tunnel a gas con nastro trasportatore da 50 cm 43 pizze/h Ø 32 cm

Forno per Pizza a Tunnel Gas Modello PFT50G Il forno a tunnel è pratico e di facile utilizzo, pertanto non richiede personale specializzato o con esperienza in quanto non serve controllare il forno durante il suo utilizzo grazie alla pratica porta per l'ispezione della cottura. Questi forni sono adatti alla cottura di pizza, ma anche pane, focacce, verdure, prodotti di gastronomia e molto altro. I forni a tunnel assicurano una maggiore produttività grazie al nastro trasportatore in acciaio INOX, alla cottura a convenzione e all'utilizzo di rélé elettrostatici. Il forno a tunnel è interamente costruito in acciaio INOX ed è dotato di una porta laterale per controllare la cottura dei prodotti, nonchè di ingressi agevoli per facilitare le operazioni di pulizia. La temperatura d'esercizio di 350°C viene raggiunta in tempi molto brevi e la superficie esterna del forno non si surriscalda oltre i 40° C. La temperatura, inoltre, è tenuta monitorata da una sonda PT1000. La camera ventilata garantisce una cottura uniforme dei cibi Il forno presenta un pannello di controllo digitale semplice e intuitivo che consente di programmare l'orario di accensione/ spegnimento, la velocità del nastro trasportatore e la temperatura del cielo e della platea. I forni a tunnel sono sovrapponibili fino a un massimo di 3. Il supporto del forno con ruote è incluso nel prezzo PRODUZIONE ORARIA: Numero 26 Pizze diametro 45 cm Numero 29 Pizze diametro 40 cm Numero 43 Pizze diametro 32 cm Numero 86 Pizze diametro 25 cm  Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sul forno a tunnel per pizza e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood

Macchina sottovuoto a campana carrellata con barra saldante da 920 mm

Sottovuoto professionale a campana carrellata con barra saldante da 920 mm  La macchina sottovuoto a campana rappresenta un utensile pratico e flessibile adatto per l'utilizzo in gastronomie, ristoranti e servizi di catering. Realizzata con una struttura esterna ed interna in acciaio inox aisi 304, questa macchina consente di ottenere facilmente un sottovuoto di alta qualità. Il coperchio, realizzato in policarbonato da 8 mm, è dotato di pistoni automatici per un'apertura agevolata. La barra saldante da 920 mm  Il pannello comandi digitale ha una mascherina antigraffio e anti liquido Questa versione di sottovuoto a 18 programmi personalizzabili : n.9 programmi per il vuoto n.9 programmi per il liquido Funzionamento: La procedura per confezionare sottovuoto gli alimenti è semplice e richiede pochi passaggi: Inserire il prodotto nella busta. Posizionare la busta nel piano dello sottovuoto. Impostare il tempo di vuoto e il tempo di sigillatura. Nel caso di un'apparecchiatura dotata di gas inerte, regolare il tempo di iniezione del gas. Chiudere il coperchio è si avvia automaticamente il ciclo impostato L'intero processo è completamente automatizzato e, una volta finito il programma, il coperchio si apre automaticamente. Funzionalità aggiuntive: Riscaldamento motore prima dell'utilizzo della sottovuoto  Pulizia motore con deumitificazione della pompa  Barre saldanti rimovibili per facilitare la pulizia ...

Cuppone Srl Forno Pizza Professionale Cuppone Michelangelo 6+6 x ø35 cm Girato

Il forno pizza Cuppone Michelangelo 6+6 x ø35 cm offre prestazioni elevate e un design elegante. Caratteristiche principali: Capacità pizze: 6+6 x ø35 cm Versione con porta larga Potenza: 17.2 kW Temperatura: 0-400 °C Comandi digitali Struttura in acciaio Inox Porta con vetro panoramico Risparmio energetico

FIMAR Impastatrice Planetaria 80 Litri 3700 Watt da Appoggio a Terra

Macchina realizzata in Lamiera di Ferro Verniciata, Antigraffio, con Vasca, Frusta e Coperchio grigliato in Acciaio Inox. Spatola e Spirale in Alluminio.  - Microinterruttore di Sicurezza su Coperchio e Vasca- Timer 0-15 Minuti- Vasca Estraibile- Innesto Rapido per Utensili- Cambio Meccan

Forno gastronomia elettrico combinato convezione vapore per 16 teglie EN 60x40 comandi meccanici

Forno Professionale Meccanico 16 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood Il Forno PFBakery di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticcerie di medie dimensioni che hanno la necessità di eseguire cotture diversificate in base alle proprie esigenze. Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME1664PM di Projectfood -Funzionamento basilare grazie ai comandi meccanici che permettono di controllare la temperatura da 100°C a 270°C  -Timer impostabile da 0 a 120 Minuti o Utilizzo Continuo -Motore a Doppia Velocità -Pulsante per umidità diretta o impostabile tramite manopola con selettore a 5 posizioni -Alimentazione Trifase -Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all'interno -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304 -Maniglia con doppio scatto  -Micro Porta e Allarme fine ciclo  -Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all'interno della camera -Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo  -Teglie Escluse consigliamo di guardare il Kit teglie negli accessori  -Possibilità di affumicare prodotti tramite l'accessorio -Passa tra le guide di 80 mm CAPACITA TEGLIE / BACINELLE -16 Bacinelle/Teglie 600x400 mm con Altezza da 65 mm DOTAZIONE DI SERIE  -Carrello Porta Teglie -Manuale d'istruzione

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L296 cm con vetro curvo linea VIENNA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L2960xP1000xH1232 mm - linea VIENNA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 100 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 25 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 75 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  VIENNA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L248 cm con vetro dritto linea PRAGA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L2480xP1150xH1127 mm - linea PRAGA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi PRAGA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Lavaoggetti elettronica con cestello 70x70 completa di dosatore detergente e brillantante

Perché acquistare una Lavaoggetti & Lavapentole Project Food? Il funzionamento della macchina è completamente automatico con il sistema Thermostop, una volta accesa basta chiudere lo sportello e la macchina parte con Il ciclo di lavaggio che può essere di 2 a 12 minuti. L’altezza utile di lavaggio è di 85 cm Lavaoggetti è dotata del sistema di risciacquo con ABT che permette di ridurre il consumo di acqua del 20%. Questo modello di lavaoggetti ha un cesto da 70×70 cm. Struttura interamente costruita in acciaio inox. Dosatori peristaltici temporizzati di brillantante e detergente di serie. Vasca stampata in acciaio inox. Bracci di Lavaggio in Inox. Accesso frontale a tutti i componenti. Disposizione interna dei componenti studiata per garantire rapida accessibilità durante gli interventi di manutenzione. Completa automazione delle operazioni di carico vasca e riscaldamento. Boiler incorporato in acciaio inox dotato di termostato regolabile e termostato di sicurezza per interrompere il riscaldamento in caso di mancanza di acqua. Microfiltro sull’aspirazione della pompa per garantire una perfetta filtrazione dell’acqua. Valvola di non ritorno per prevenire riflussi di acqua nella rete idrica. Microinterruttore di sicurezza per evitare la fuoriuscita dell’acqua detersivata in caso di apertura della porta a ciclo avviato. Qualsiasi errore o richiesta di manutenzione verrà segnalato direttamente a display. DOTAZIONE DI SERIE: N.1 Cesto Vassoi 55×55 cm N.1 Cesto Rete 70×70 Dosatore Brillantante e detergente incluso

Impastatrice planetaria trifase da 80 litri con variatore di velocità e comandi digitali

Impastatrice planetaria trifase con comandi digitali con capacità 80 litri - potenza 3000 Watt La Planetaria digitale è progettata per la preparazione di prodotti di media consistenza, ideale per pasticcerie, panetterie e ristoranti che richiedono efficienza e risparmio di tempo. La sua struttura è rivestita con vernice antigraffio, mentre il coperchio, la vasca, l'uncino, la spatola e la frusta sono realizzati in acciaio inox AISI 304 di alta qualità. La vasca è estraibile ed è realizzata in acciaio inox. Dotata di comandi digitali, consente la regolazione della velocità e del tempo di lavorazione. La variazione di velocità avviene tramite variatore elettronico impostabile da 30 a 120 giri al minuto (rpm). La sicurezza è garantita da un pulsante di emergenza per fermare la macchina e da microinterruttori di sicurezza su vasca e griglia. L'impastatrice è dotata di trasmissione a cinghia e ingranaggi. DOTAZIONE DI SERIE : Vasca da 80 lt : estraibile e con sgancio rapido; Uncino : adatto a lavorare impasti solidi come gli impasti per pizza e dolci  Spatola: adatta a mescolare composti più teneri come frolle, paste montante e ripieni   Frusta: adatta per impasti leggeri e soffici Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sulla planetaria e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood siamo pronti ad aiutarla a trovare la soluzione più adatta alle sue necessità.

Tecnodom Abbattitore Di Temperatura ATT20 20 Teglie GN 1/1 Acciaio Inox

L' abbattitore di temperatura tecnodom att20 è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:Dimensioni (mm): 610 x 410 x 1350 mmResa abbattimento + 3°C: 60 kgResa Surgelazione -18°: 35 kgTemperatura: 3°C / -18°CGas Refrigerante: R404A/R507

Tecnodom Abbattitore Di Temperatura ATT20_TH 20 Teglie GN 1/1 Acciaio Inox Touch

L' abbattitore di temperatura tecnodom att20_th è la soluzione ideale per le esigenze di ristoranti, bar, pasticcerie, panifici e attività professionali in genere. Coniuga facilità di utlizzo con prestazioni elevate. Caratteristiche principali:   Dimensioni (mm): 610 x 410 x 1350 mm Resa abbattimento + 3°C: 60 kg Resa Surgelazione -18°: 35 kg Temperatura: 3°C / -18°C Gas Refrigerante: R404A/R507  

Compack Lavaoggetti SM 985E Cesto 2x 85x72,5 cm 400 V Altezza utile 68 cm

La lavaoggetti Compack SM 985E Cesto 2x 85x72.5 cm 400 V grazie al break tank di serie garantisce un risciacquo a temperatura e pressione costante. Caratteristiche principali: Dimensioni 99 x 85,4 x 180,5 cm Potenza pompa 2 x 2.2 kW Boiler 9 kW Vasca 9 kW Pompa di risciacquo di serie Dosatori detergente e brillantante di serie Doppia parete Doppie giranti in accaio inox Comandi LCD

Banco frigo per macelleria ventilato temp. da 0°C a +2°C L296 cm con vetro curvo linea PRAGA

Banco macelleria full optional - 0°C a +5°C - L2960xP1150xH1232 mm - linea PRAGA Il bancone frigo macelleria per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led rosa comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il bancone linea PRAGA macelleria ha lo sbrinamento automatico elettrico Il banco non ha bisogno di scarico in quanto acqua di condensa viene smaltita automaticamente La temperatura è positiva ha un range tra 0°C e +2° C, può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale che regola anche lo sbrinamento del tavolo. Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  PRAGA esistono anche le varianti gastronomia neutro piano caldo  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco

Mec Forno a Convezione 20 Teglie GN 1/1 Elettrocanico Vapore Diretto

Il forno a convezione Mec Top Gastronomy - 20 Teglie GN 1/1 offre elevate prestazioni unite a semplicità d'uso. Ideale per il settore ristorazione e gastronomia in genere. Caratteristiche principali: Capacità 20 Teglie GN 1/1 Potenza 28,5 kW Comandi meccanici Temperatura 30-285 °C Funzione vapore Ventole con inverter

Bancone bar con vano refrigerato a 4 sportelli lunghezza 4 metri

Bancone bar con vano refrigerato a 4 sportelli lunghezza 4 metri Bancone bar firmato Projectfood.it completo di tavolo refrigerato 4 porte in acciaio inox è ideale per tutte le tipologie di attività CARATTERISTICHE PRINCIPALI: Materiale di costruzione della struttura in legno nobilitato idrorepellente  Possibilità di richiedere una colorazione diversa Piano di lavoro e bancalina realizzati in legno nobilitato idrorepellente di colore bianco opaco La struttura del bancone è realizzata a mano con ottima cura nei piccoli dettagli Installazione facile ed intuitiva senza obbligo di mettere una pedana (kit pedana presente negli accessori) Su richiesta si può richiedere un bancone bar su misura Composizione: Lunghezza frontale 4000 mm  Altezza lato cliente 1140 mm con una bancalina di appoggio che copre tutto il frontale con una profondità di 275 mm Altezza utile sotto bancalina di 260 mm ideale per porre sotto essa tazzine e bicchieri Altezza lato operatore di 840 mm e profondità di 700 mm Illuminazione a led della parte inferiore del bancone lato cliente Zona cassa composta da cassetto e ripiano inferiore Tavolo refrigerato quattro porte plug-in in acciaio inox con una lunghezza di 2230 mm Possibilità di mettere cassetti refrigerati su tavolo anche esso refrigerato (vedere accessori) Colori disponibili: Per...

Forno pizza a tunnel elettrico con nastro trasportatore da 50 cm 43 pizze/h Ø 32 cm

Forno per Pizza a Tunnel elettrico Modello PF50CE Il forno a tunnel è pratico e di facile utilizzo, pertanto non richiede personale specializzato o con esperienza in quanto non serve controllare il forno durante il suo utilizzo grazie alla pratica porta per l'ispezione della cottura. Questi forni sono adatti alla cottura di pizza, ma anche pane, focacce, verdure, prodotti di gastronomia e molto altro. I forni a tunnel assicurano una maggiore produttività grazie al nastro trasportatore in acciaio INOX, alla cottura a convenzione e all'utilizzo di rélé elettrostatici. Il forno a tunnel è interamente costruito in acciaio INOX ed è dotato di una porta laterale per controllare la cottura dei prodotti, nonchè di ingressi agevoli per facilitare le operazioni di pulizia. La temperatura d'esercizio di 350°C viene raggiunta in tempi molto brevi e la superficie esterna del forno non si surriscalda oltre i 40° C. La temperatura, inoltre, è tenuta monitorata da una sonda PT1000. La camera ventilata garantisce una cottura uniforme dei cibi Il forno presenta un pannello di controllo digitale semplice e intuitivo che consente di programmare l'orario di accensione/ spegnimento, la velocità del nastro trasportatore e la temperatura del cielo e della platea. Il forno è dotato di 2 resistenze sul cielo e 2 sulla platea per poter raggiungere nel minor tempo possibile la temperatura desiderata. I forni a tunnel sono sovrapponibili fino a un massimo di 3. Supporto forno incluso PRODUZIONE ORARIA: Numero 26 Pizze diametro 45 cm Numero 29 Pizze diametro 40 cm Numero 43 Pizze diametro 32 cm  Numero 86 Pizze diametro 25 cm Non esiti a contattarci per...

Mec Forno a Convezione 16 Teglie 60x40 o GN 1/1 canico Vapore Diretto

Il forno a convezione Mec Top Pastry elettromeccanico - 16 Teglie 60x40 cm - GN 1/1 offre elevate prestazioni con un funzionamento semplice e basilare. Caratteristiche principali: Capacità 16 Teglie 60x40 - GN1/1 Camera in acciaio inox Potenza 28,5 kW Facile da pulire Comandi meccanici Temperatura 30-285 °C 5 ventole con inverter Timer 0-120' Funzione vapore

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L296 cm con vetro dritto linea VIENNA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L2960xP1000xH1197 mm - linea VIENNA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 100 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 25 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 75 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  VIENNA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Forno gastronomia elettrico combinato convezione vapore per 20 teglie GN 1/1 comandi meccanici

Forno Professionale Meccanico 20 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood Il Forno PF gastro di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare ogni tipo di pietanza, anche per i piatti che richiedono le preparazioni più delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di eseguire cotture diversificate in base alle proprie esigenze. Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME2011GM di Projectfood -Funzionamento basilare grazie ai comandi meccanici che permettono di controllare la temperatura da 100°C a 270°C  -Timer impostabile da 0 a 120 Minuti o Utilizzo Continuo - Calore uniforme grazie alle 4 ventole distribuite in altezza. -Pulsante per umidità diretta o impostabile tramite manopola con selettore a 5 posizioni -Alimentazione Trifase -Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all'interno -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304 -Maniglia con doppio scatto  -Micro Porta e Allarme fine ciclo  -Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all'interno della camera -Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo  - Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno incluse nel prezzo -Teglie Escluse, consigliamo di guardare il KIt teglie negli accessori 

Tornio parallelo per metalli SOGI M5.5-1000D PB 52mm - visualizzato 3 assi - Semi-Norton 400x1000mm

Il tornio parallelo SOGI M5.5-1000D è una macchina utensile professionale dalle linee tradizionali progettata per la lavorazione di materiali metallici leghe derivate e molto altro in grado di effettuare torniture