Attrezzature per la ristorazione

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L195 cm con vetro curvo linea PRAGA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L1955xP1150xH1232 mm - linea PRAGA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi PRAGA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Bancone bar con vano refrigerato a 2 sportelli e vetrina L90 cm lunghezza 3 metri

Bancone bar con vano refrigerato a 2 sportelli e vetrina L90 cm lunghezza 3 metri Bancone bar firmato Projectfood.it completo di tavolo refrigerato 2 porte in acciaio inox è ideale per tutte le tipologie di attività CARATTERISTICHE PRINCIPALI: Materiale di costruzione della struttura in legno nobilitato idrorepellente  Possibilità di richiedere una colorazione diversa Piano di lavoro e bancalina realizzati in legno nobilitato idrorepellente di colore bianco opaco La struttura del bancone è realizzata a mano con ottima cura nei piccoli dettagli Installazione facile ed intuitiva senza obbligo di mettere una pedana (kit pedana presente negli accessori) Su richiesta si può richiedere un bancone bar su misura Configurazione Lunghezza 3000 mm  Altezza lato cliente 1200 mm con una bancalina di appoggio che copre tutto il frontale con una profondità di 275 mm Altezza utile sotto bancalina di 260 mm ideale per porre sotto essa tazzine e bicchieri Altezza lato operatore di 840 mm e profondità di 700 mm Illuminazione a led della parte inferiore del bancone lato cliente Zona cassa composta da cassetto e ripiano inferiore Tavolo refrigerato due porte plug-in in acciaio inox con una lunghezza di 1360 mm Vetrina refrigerata da +2°C a +10°C da...

Forno gastronomia a gas con wi-fi combinato convezione vapore per 11 teglie GN 1/1 comandi full touch

Forno Professionale Touch 11 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood  Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare qualsiasi tipo di pietanza, anche le più delicate. Risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.  E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Modalità di preriscaldamento. - Temperatura impostabile da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l’acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura -Possibilità di impostare la velocità della ventola da 1 a 5 -Possibilità di regolare la percentuale di umidità dal 10% al 100% -Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi -Possibilità di impostare il Tempo di cottura oppure usare Sonda al cuore o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate  - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo del forno 

Banco frigo per gastronomia ventilato temp. da +2°C a +5°C L296 cm con vetro dritto linea PRAGA

Banco gastronomia full optional - +2°C a +5°C - L2960xP1150xH1127 mm - linea PRAGA Il bancone frigo gastronomia per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il bancone linea PRAGA ha sbrinamento elettrico. Il banco non ha bisogno di scarico in quanto acqua di condensa viene smaltita automaticamente La temperatura è positiva ha un range tra +2°C e +5° C, può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale che regola anche lo sbrinamento del tavolo. Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  PRAGA esistono anche le varianti macelleria neutro piano caldo  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale...

Forno gastronomia elettrico combinato convezione vapore per 10 teglie GN 2/1 comandi meccanici

Forno Professionale Meccanico 10 Teglie GN 2/1 PFGastro di ProjectFood Il Forno PFgastro di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di grandi dimensioni che hanno la necessità di  eseguire ccotture diversificate in base alle proprie esigenze. Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME1021GM di Projectfood -Funzionamento basilare grazie ai comandi meccanici che permottono di controllare la temperatura da 100°C a 275°C  -Timer impostabile da 0 a 120 Minuti o Utilizzo Continuo -Motore a Doppia Velocità -Pulsante per umidità diretta o impostabile tramite manopola con selettore a 5 posizioni -Alimentazione Trifase -Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all'interno -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox Aisi 304 -Maniglia con doppio scatto  -Micro Porta e Allarme fine ciclo  -Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all'interno della camera -Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo  -Teglie Escluse  -Possibilità di affumicare prodotti tramite l'accessorio acquistabile separatamente -Passa tra le guide di 68 mm CAPACITA TEGLIE / BACINELLE -10 Bacinelle GN 2/1 con Altezza da 65 mm DOTAZIONE DI SERIE  -Manuale d'istruzione

Bancone bar e retrobanco completo lunghezza 2 metri

Bancone bar e retrobanco completo lunghezza 2 metri Bancone bar firmato Projectfood.it completo di tavolo refrigerato 2 porte in acciaio inox è ideale per tutte le tipologie di attività CARATTERISTICHE PRINCIPALI: Materiale di costruzione della struttura in legno nobilitato idrorepellente  Possibilità di richiedere una colorazione frontale diversa Piano di lavoro e bancalina realizzati in legno nobilitato idrorepellente di colore bianco opaco La struttura del bancone è realizzata a mano con ottima cura nei piccoli dettagli Installazione facile ed intuitiva senza obbligo di mettere una pedana (kit pedana presente negli accessori) Su richiesta si può richiedere un bancone bar su misura Zona Frontale Lunghezza frontale 2000 mm  Altezza lato cliente 1140 mm con una bancalina di appoggio che copre tutto il frontale con una profondità di 275 mm Altezza utile sotto bancalina di 260 mm ideale per porre sotto essa tazzine e bicchieri Altezza lato operatore di 840 mm e profondità di 700 mm Illuminazione a led della parte inferiore del bancone lato cliente Zona cassa composta da cassetto e ripiano inferiore Tavolo refrigerato due porte plug-in in acciaio inox con una lunghezza di 1360 mm Possibilità di mettere cassetti refrigerati su tavolo anche esso refrigerato (vedere accessori) Zona Retrobanco  Lunghezza 2000 mm Altezza piano di lavoro 840 mm con una profondità di 600 mm

Banco espositivo neutro L296 cm con vetro dritto linea PRAGA

Banco espositivo neutro - L1040xP1150xH1127 mm - linea PRAGA  Il bancone neutro per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Per la linea banchi PRAGA esistono anche le varianti macelleria gastronomia piano caldo  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: Ripiano intermedio Led per ripiano intermedio Chiusura in plexiglass Ruote  Porta carta Piano porta bilancia Tagliere nylon ...

Banco frigo per macelleria ventilato temp. da 0°C a +2°C L248 cm con vetro curvo linea PRAGA

Banco macelleria full optional - 0°C a +5°C - L2480xP1150xH1232 mm - linea PRAGA Il bancone frigo macelleria per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led rosa comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il bancone linea PRAGA macelleria ha lo sbrinamento automatico elettrico Il banco non ha bisogno di scarico in quanto acqua di condensa viene smaltita automaticamente La temperatura è positiva ha un range tra 0°C e +2° C, può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale che regola anche lo sbrinamento del tavolo. Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  PRAGA esistono anche le varianti gastronomia neutro piano caldo  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L248 cm con vetro dritto linea VIENNA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L2480xP1000xH1197 mm - linea VIENNA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 100 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 25 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 75 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  VIENNA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L200 cm con vetro dritto linea PRAGA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L2000xP1150xH1127 mm - linea PRAGA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi PRAGA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L195 cm con vetro dritto linea PRAGA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L1955xP1150xH1127 mm - linea PRAGA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi PRAGA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Banco frigo per gastronomia ventilato temp. da +2°C a +5°C L248 cm con vetro curvo linea PRAGA

Banco gastronomia full optional - +2°C a +5°C - L2480xP1150xH1232 mm - linea PRAGA Il bancone frigo gastronomia per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il bancone linea PRAGA ha sbrinamento elettrico. Il banco non ha bisogno di scarico in quanto acqua di condensa viene smaltita automaticamente La temperatura è positiva ha un range tra +2°C e +5° C, può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale che regola anche lo sbrinamento del tavolo. Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  PRAGA esistono anche le varianti macelleria neutro piano caldo  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale...

Forno gastronomia elettrico con wi-fi combinato convezione vapore per 10 teglie EN 60x40 comandi full touch

Forno Professionale Touch 10 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood  Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticceria che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C  - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate  - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo - Possibilità di impostare il forno in Rigenerazione, Mantenimento, Lievitazione  - Possibilità di scaricare i dati del HACCP -

Forno gastronomia elettrico con wi-fi combinato convezione vapore per 11 teglie GN 1/1 comandi full touch

Forno Professionale Touch 11 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood  Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare qualsiasi tipo di pietanza, anche le più delicate. Risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.  E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Modalità di preriscaldamento.  - Temperatura impostabile da 30°C a 270°C -  Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura – Possibilità di impostare la velocità della ventola da 1 a 5 - Possibilità di regolare la percentuale di umidità dal 10% al 100% - Possibilità di Aprire l'apertura del camino della camera - Possibilità di impostare il Tempo di cottura oppure usare Sonda al cuore o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate  - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già...

Fabbricatore di ghiaccio a cubetto nugget con produzione di 490 kg/24h raffreddamento ad aria

Fabbricatore di Ghiaccio Projectfood Cubetto bucato 490 Kg ogni 24 ore  Il fabbricatore di ghiaccio Projectfood a CUBETTO NUGGET ha un design moderno, compatto adatto a cocktail o presentazione di prodotti ittici Caratteristiche Principali dei nostri Ice Makers: E' studiato per facilitare la pulizia interna Pannello comandi intuitivo  Studiato per garantire un RISPARMIO ENERGETICO Carrozzeria esterna in acciaio inossidabile Alimentazione monofase 220-240V 50 Hz con presa Schuko inclusa Il cubetto di ghiaccio ha una idratazione del 90% (+-20%) Gas refrigerante R290 SISTEMA DI RAFFREDDAMENTO AD ARIA Consumo Acqua : 16,70 l/h Per contenitore ghiaccio vedere accessori Si consigli di comprare insieme al fabbricatore i filtri anticalcare e antisedimenti per far durare nel tempo la macchina DOTAZIONE DI SERIE  Manuale d'istruzione Spina Schuko  Scarico e carico acqua  

Forno gastronomia a gas con wi-fi combinato convezione vapore per 6 teglie EN 60x40 comandi full touch

Forno Professionale Touch 6 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood  Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticceria che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C  - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate  - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo - Possibilità di impostare il forno in Rigenerazione, Mantenimento, Lievitazione  - Possibilità di scaricare i dati del HACCP -

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L200 cm con vetro curvo linea VIENNA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L2000xP1000xH1232 mm - linea VIENNA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 100 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 25 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 75 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  VIENNA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Impastatrice planetaria trifase da 60 litri con variatore di velocità e comandi digitali

Impastatrice planetaria trifase con comandi digitali con capacità 60 litri - potenza 3000 Watt La Planetaria digitale è progettata per la preparazione di prodotti di media consistenza, ideale per pasticcerie, panetterie e ristoranti che richiedono efficienza e risparmio di tempo. La sua struttura è rivestita con vernice antigraffio, mentre il coperchio, la vasca, l'uncino, la spatola e la frusta sono realizzati in acciaio inox AISI 304 di alta qualità. La vasca è estraibile ed è realizzata in acciaio inox. Dotata di comandi digitali, consente la regolazione della velocità e del tempo di lavorazione. La variazione di velocità avviene tramite variatore elettronico impostabile da 30 a 120 giri al minuto (rpm). La sicurezza è garantita da un pulsante di emergenza per fermare la macchina e da microinterruttori di sicurezza su vasca e griglia. L'impastatrice è dotata di trasmissione a cinghia e ingranaggi. DOTAZIONE DI SERIE : Vasca da 60 lt : estraibile e con sgancio rapido; Uncino : adatto a lavorare impasti solidi come gli impasti per pizza e dolci  Spatola: adatta a mescolare composti più teneri come frolle, paste montante e ripieni   Frusta: adatta per impasti leggeri e soffici Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sulla planetaria e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood siamo pronti ad aiutarla a trovare la soluzione più adatta alle sue necessità.

Piano cottura elettrico ad induzione a 2 zone da 5,0 kw su vano a giorno

Piano cottura elettrico ad induzione a 2 zone da 5,0 kw su vano a giorno Struttura in acciaio inox 304 con spessore 18/10. Piano stampato spessore 18/10. Il riscaldamento della zona di cottura viene attivato solamente quando la pentola viene posizionata sulla la superficie, con conseguente massimo risparmio energetico. Termostato per regolazione elettronica della temperatura, segnalazione immediata del livello di potenza impostato tramite una manopola. Il piano induzione è composto da due zone di cottura da 5,0 kW Manopole e maniglie in materiale atermico. La macchina è di serie Trifase   

Forno gastronomia elettrico combinato convezione vapore per 6 teglie GN 2/1 comandi touch base

Forno Professionale Touch 6 Teglie GN 2/1 PFgastro di ProjectFood Il Forno PFgastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie/grandi dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilià di impostare il preriscaldamento  - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C  - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda  - Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio) - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio) - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio) Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME621GB di Projectfood -Motore a Doppia Velocità -Alimentazione  Trifase -Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all'interno -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304

Banco frigo per macelleria ventilato temp. da 0°C a +2°C L296 cm con vetro curvo linea MADRID

Banco macelleria con riserva full optional - 0°C a +2°C - L2960xP1175xH1243 mm - linea MADRID Il bancone frigo macelleria per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 117 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led rosa comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il bancone linea MADRID macelleria ha lo sbrinamento automatico elettrico. Il banco non ha bisogno di scarico in quanto acqua di condensa viene smaltita automaticamente La temperatura è positiva ha un range tra 0°C e +2° C, può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale che regola anche lo sbrinamento del tavolo. La riserva è refrigerata ed è utile come scorta di prodotti per la vendita. Il vetro frontale del banco è dotato di pistoni che facilitano l'apertura  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  MADRID esiste anche la variante gastronomia che è caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si...

Banco espositivo neutro L248 cm con vetro curvo linea PRAGA

Banco espositivo neutro - L2480xP1150xH1232 mm - linea PRAGA  Il bancone neutro per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Per la linea banchi PRAGA esistono anche le varianti macelleria gastronomia piano caldo  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: Ripiano intermedio Led per ripiano intermedio Chiusura in plexiglass Ruote  Porta carta Piano porta bilancia Tagliere nylon ...

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L195 cm con vetro curvo linea VIENNA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L1955xP1000xH1232 mm - linea VIENNA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 100 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 25 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 75 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  VIENNA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Impastatrice per carne bipala con capacità massima di 120 Kg

Impastatrice per carne bipala con capacità massima di 120 Kg Le impastatrici per carne si presentano con una struttura solida realizzata completamente in acciaio inox sabbiato, noto come materiale facilmente igienizzabile e pulibile. L’impastacarne è dotata di inversione di marcia, pale estraibili e ribaltamento della vasca di 90° per facilitarne lo svuotamento e la pulizia, inoltre si presenta con Kit ruote, di cui 2 con freno, di serie. Il macchinario permette di lavorare in tutta sicurezza grazie al microinterruttore di sicurezza posto sul coperchio ed un pulsante di emergenza. Il mescolatore per carne è idoneo ad impastare diverse tipologie di carne e questa sua versatilità lo rende adatto per essere utilizzato nelle macellerie e nelle cucine industriali. DOTAZIONE DI SERIE : Carrello in Acciaio Inox Ruote con freno  FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Banco frigo per macelleria ventilato temp. da 0°C a +2°C L248 cm con vetro dritto linea PRAGA

Banco macelleria full optional - 0°C a +5°C - L2480xP1150xH1127 mm - linea PRAGA Il bancone frigo macelleria per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led rosa comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è in acciaio inox rimovibile per un corretta pulizia Il bancone linea PRAGA macelleria ha lo sbrinamento automatico elettrico Il banco non ha bisogno di scarico in quanto acqua di condensa viene smaltita automaticamente La temperatura è positiva ha un range tra 0°C e +2° C, può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale che regola anche lo sbrinamento del tavolo. Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  PRAGA esistono anche le varianti gastronomia neutro piano caldo  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L152 cm con vetro curvo linea PRAGA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L1520xP1150xH1232 mm - linea PRAGA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 115 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 28 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 90 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi PRAGA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L200 cm con vetro dritto linea VIENNA

Banco espositivo con piano caldo – +30°C a +65°C - L2000xP1000xH1197 mm - linea VIENNA Il bancone espositivo con piano caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di 100 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led bianco comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 25 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 75 cm è con piastre calde realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il vetro frontale si apre per facilitare la pulizia del banco  Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi  VIENNA esistono anche le varianti macelleria neutro gastronomia  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde  frontale rosso frontale blu ACCESSORI OPTIONAL: ...

Forno gastronomia a gas con wi-fi combinato convezione vapore per 4 teglie EN 60x40 comandi full touch

Forno Professionale Touch 4 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood  Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticceria che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C  - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate  - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo - Possibilità di impostare il forno in Rigenerazione, Mantenimento, Lievitazione  - Possibilità di scaricare i dati del HACCP -

Banco con piano caldo temp. fino +65°C L296 cm con vetro dritto linea ATENE

Banco espositivo con piano caldo - +30°C a +65° - L2960xP900xH1250 mm - linea ATENE Il bancone espositivo caldo per alimenti è facile da installare e da usare grazie alla sua semplicità e funzionalità e un ingombro di soli 90 cm di profondità Il banco frigo è illuminato da una plafoniera a led comandabile da interruttore ON/OFF La struttura del banco alimentare è composto da spalle in materiale plastico coibentato colore grigio e vetri temperati Il ripiano di lavoro da 25 cm è in acciaio inox per garantire una giusta pulizia ed igiene Il piano di esposizione profondo 55 cm è in lamiera verniciata bianca per garantire una giusta pulizia ed igiene Le piastre calde sono realizzate in vetroceramica  Temperatura di lavoro +30°C a +65°C , può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale  Il banco è dotato di riserva che è utile come scorta di prodotti per la vendita. Il banco non è dotato di chiusura con plexiglass è un accessorio a parte. Questa tipologia di accessorio permette un risparmio energetico  Per la linea banchi ATENE esiste anche la variante banco gastronomia - neutra  che sono caricati sul nostro sito COLORI DISPONIBILI: Comprando il kit colori presente negli accessori si può scegliere tra: frontale bianco frontale verde