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Quando si tratta di pentole in ghisa, due elementi essenziali sono alla base di una cucina ben attrezzata: una padella o una casseruola o forno olandese. Insieme, questi strumenti soddisferanno quasi tutte le tue esigenze culinarie. E con la nuova edizione impilabile di STAUB, ora puoi tenerli l’uno sull’altro quando non li usi, in modo che occupino meno spazio possibile e stiano in ordine. Questo set di prodotti in ghisa nera è composto da una casseruola, una padella e un coperchio, ciascuno con un diametro di 24 cm. Include un set di protezioni per i bordi che vanno posizionati tra la padella e la Cocotte quando si ripongono in dispensa e devono essere rimossi prima di cucinare. Grazie al loro materiale smaltato di alta qualità, queste pentole combinano tutte le eccellenti caratteristiche di cottura e la durevolezza della ghisa con la facilità d’uso e la bellezza delle pentole smaltate. La padella in ghisa è perfetta per cuocere carne o pesce, per esempio del salmone con pomodorini e olive, mentre la casseruola può essere usata per preparare la pasta o una zuppa. Naturalmente, la casseruola può anche andare in forno per le classiche ricette di brasato.
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Non riesci a decidere tra una casseruola, un tegame e padella? Vorresti prenderle tutte, ma ti preoccupa la mancanza di spazio in casa? Nessun problema! Con i nostri nuovi set di pentole impilabili, non devi limitarti a una sola. Puoi avere una casseruola, un tegame, una padella con due manici e tenerle ordinatamente impilate quando non le usi. Anche se probabilmente le userai tutti i giorni. Con la loro ghisa smaltata di alta qualità, garantiscono sempre i migliori risultati e cucinare diventerà un vero piacere. L’interno in ghisa nera opaca con la sua struttura irregolare crea migliaia di micro punti di rosolatura che contribuiscono alla formazione di deliziosi aromi di arrosto, mentre le piccole cavità raccolgono i succhi, per una meravigliosa salsa concentrata. Il coperchio aderente con la sua funzione “pioggia di aromi” lascia ricadere tutta l’umidità sul cibo, per ottenere carne tenera e verdure succose. E grazie al bellissimo rivestimento color rosso ciliegia brillante, potrai usare le pentole per servire a tavola, dove manterranno il cibo caldo a lungo e faranno un figurone. Con il loro diametro di 24 cm, i prodotti hanno la dimensione perfetta per le esigenze familiari quotidiane. Combinate, sono invece ideali per preparare una cena di tre portate che lascerà gli amici a bocca aperta. Vuoi un esempio? Prepara un menu a tema rosso con pappa al pomodoro, merluzzo alla mediterranea e crumble di ciliegie come dessert.
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"La cocotte color cannella sta bene sia in cucina che in tavola, ed è per questo che è generalmente utilizzata sia per servire che per cucinare. Le cocotte sono perfette per preparare i piatti più diversi, ma soprattutto per stufare lentamente carne e verdure. Sono fatte di ghisa, che trattiene il calore più a lungo e lo rilascia lentamente. Nelle pentole in ghisa, inoltre, il calore si distribuisce su tutta la superficie, in modo che tutti gli ingredienti si cuociano in modo uniforme e delicato, consentendo ai sapori di svilupparsi pienamente e ai tuoi piatti di assumere un gusto unico. La cocotte Staub è alta circa 15 cm con un diametro di 22 cm, contiene 2,6 litri e può essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione. La casseruola può anche essere messa in forno per stufati e casseruole che hanno bisogno di una cottura lenta più lunga. La speciale struttura ""a spillo"" del coperchio distribuisce la condensa prodotta durante la cottura in modo uniforme sul cibo, assicurando che non si secchi. L'interno della casseruola ha un rivestimento in smalto nero opaco. Anche i nuovi cuochi della cucina avranno successo con una serie di piatti in questa casseruola della serie La Cocotte."
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Dai un tocco di vivacità alla tua cucina con il nuovo colore: Eucalyptus. Questo colore è fresco e straordinario, si abbina a molti stili di arredamento. Con una capacità di 3,8 litri e un diametro di 24 cm, la nostra cocotte rotonda ha la dimensione ideale per cucinare in famiglia. È ottima anche per cuocere il pane: otterrai una buonissima pagnotta rotonda. Realizza in ghisa di alta qualità, distribuisce il calore uniformemente e lo trattiene a lungo. Il coperchio aderente, con la sua struttura a pioggia aromatica, raccoglie la condensa irrorandola sul cibo. Il risultato? Carne succosa e verdure tenere, che mantengono intatto il loro sapore naturale. Per esaltare ulteriormente il gusto dei tuoi piatti, utilizza delle erbe fresche come salvia, alloro, timo, che possono essere aggiunte all’inizio del processo di cottura. Grazie alla sua versatilità, la cocotte può essere utilizzata su qualsiasi piatto cottura e anche nel forno. Prova a scottare un filetto di maiale sui fornelli e a trasferirlo in forno per una gustosa doratura. Con un filo d’olio di oliva, aglio, salvia e rosmarino, otterrai un piatto che ti farà assaporare l’autentica cucina del sud della Francia. La cocotte può essere utilizzata con temperature che vanno dai -20° C ai 250°C ma è importante riscaldarla lentamente. Per maneggiarla in tutta sicurezza, consigliamo di utilizzare i guanti da forno e un sottopentola, in quanto la cocotte diventerà molto calda. Per evitare graffi, si consiglia di utilizzare utensili da cucina in legno oppure in silicone.
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Lo stufato è un piatto eccezionalmente gustoso, facile da preparare e sempre gradito. La cocotte di casa Staub è un ottimo aiuto per la preparazione di piatti deliziosi. La cocotte è una casseruola francese utilizzata per preparare deliziosi piatti a base di pesce, carne o verdure. Questa cocotte ovale di colore verde basilico è facile da sollevare, essendo dotata di manici in ghisa ai lati e di un grande coperchio perfettamente aderente. Inoltre, questo prodotto e facile da lavare a mano. Potrete quindi rimettervi subito all’opera con questa cocotte verde smeraldo, con una capacità di 6,7 litri e un diametro di 33 cm. Una sua speciale caratteristica è la possibilità di utilizzarla su tutti i tipi di piano di cottura, inclusi quelli a induzione. Inoltre questa casseruola presenta diversi strati di ghisa e smalto. Per di più, la distribuzione rapida e mirata del calore è sempre garantita. Il rivestimento interno è nero opaco e aiuta i deliziosi sapori a intensificarsi. In più, lo smalto migliora quanto più la cocotte è utilizzata. Con la cocotte Staub servirete meravigliosi stufati, sbalordendo parenti e amici con sontuose pietanze.
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La cocotte di Staub rimane insuperabile per la cottura lenta di carne e verdure, fino al raggiungimento di una tenera perfezione e nella preparazione di abbondanti zuppe e stufati. La ghisa ha eccezionali proprietà di conservazione del calore, che viene distribuito in modo uniforme. L’innovativo coperchio presenta piccole semisfere nella parte interna, che rilasciano il liquido di condensa di continuo sui cibi, garantendo umidità e sapidità. La cocotte è inoltre un ottimo recipiente da portata, per servire direttamente dal piano cottura alla tavola.
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Questa casseruola ha un coperchio a chiusura ermetica ed è realizzata in acciaio inossidabile. Questo modello è adatto ad essere utilizzato su tutti i tipi di piani cottura e, grazie alla base InductoSeal, è particolarmente efficiente per la cottura a vapore a basse temperature. Ciò è dovuto alla speciale base a 7 strati ad alta conducibilità. La tecnologia Tripllnduc® rende la cottura su un piano a induzione ancora più efficiente. Si può scottare la carne prima nella casseruola e poi brasarla nel forno. Questa casseruola della serie Atlantis colpisce per la perfetta distribuzione del calore su tutta la base. È possibile creare pasti deliziosi più rapidamente e in modo più efficiente dal punto di vista energetico. Un altro punto a favore è il design semplice e di classe. La superficie in Silvinox® garantisce la durata dell'aspetto bianco-argento e la facile pulizia della casseruola. Con un diametro di 22 cm e una capacità di 4,1 litri, le pentole si adattano perfettamente a qualsiasi cucina. La casseruola con coperchio di alta qualità Demeyere è molto versatile, e ciò la rende un vero e proprio utensile classico per cucinare.
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La cocotte di Staub è realizzata in ghisa smaltata, la quale conduce molto bene il calore e lo rilascia lentamente lungo l’intera superficie interna del tegame. La ghisa smaltata, inoltre, permette di realizzare stufati eccezionali e accentua i sapori dei singoli ingredienti. La cocotte può essere utilizzata su fornelli a gas o elettrici, a induzione o vetroceramica, ma anche in forno. Nella cocotte ovale color granatina con un diametro di 29 cm e una capacità di 4,2 l puoi preparare porzioni abbondanti per una grande quantità di ospiti. Oltre alla robusta lavorazione, è anche la forma a lasciare senza fiato grazie alla sua estetica tradizionale, la quale viene completata da un pomello argentato lucido posto sul coperchio. L’interno della cocotte si mostra come un oggetto multiuso che non necessita di particolari attenzioni, rivestito con una smaltatura di colore nero opaco. Grazie alla pratica maneggevolezza, questo tegame è adatto sia per cuochi principianti che per cuochi esperti. Grazie alla sua funzionalità potrai realizzare con estrema facilità dei nuovi gustosissimi piatti con cui stupire i tuoi ospiti.
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Zuppa, stufato e carne in umido sono solo alcune delle delizie culinarie che si possono creare in questa casseruola con coperchio. Questa pentola è ideale per le attività quotidiane in cucina e non scende a compromessi in termini di design e funzionalità. Questa pentola della serie Industry con coperchio è stata sviluppata dal designer belga Stefan Schöning, che si è ispirato alle classiche pentole americane. Realizzata con più strati di acciaio inossidabile, è robusta, resistente e perfetta per la cottura. Poiché questo materiale in acciaio inossidabile è un ottimo conduttore, il calore viene distribuito rapidamente risparmiando energia. Con un'altezza di 17,5 cm, la pentola è pensata principalmente per la cottura di zuppe e altri liquidi di rapida preparazione. Il diametro di 24 cm la rende ideale anche per carne e pesce. La pentola con coperchio ha una capacità di 8 l e garantisce una distribuzione uniforme del calore sulla base e sui lati . Stupite la vostra famiglia e i vostri amici creando una varietà di piatti diversi con questa casseruola di Demeyere.
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Col wok di Demeyere potrai cuocere a puntino padellate di verdure, pesce e carne senza sprechi di energia. In questo wok puoi eseguire la classica “frittura al salto”, ma anche la cottura al vapore, arrosto, la frittura e la cottura stufata. Ci pensa la speciale tecnologia ControlInduc®, grazie alla quale la temperatura del wok non eccederà mai un massimo di 250°C. Potete stare certi che così le vostre pietanze non si surriscalderanno, né si bruceranno. Il wok di alta qualità di Demeyere, grazie alla sua speciale tecnologia ControlInduc®, è particolarmente adatto all’utilizzo su fornelli a gas e a induzione. Inoltre, Demeyere ha realizzato questo wok professionale con materiale 7-Ply: un totale di sette strati di una combinazione di acciaio inossidabile e alluminio consentono al calore di distribuirsi in maniera veloce e uniforme su tutta la superficie del wok. La cucina asiatica è amata anche qui da noi ormai, grazie alla sua varietà di sapori, alle veloci possibilità di preparazione e alle ricette sane. Col wok della linea ControlInduc® Duraslide Ultra di DEMEYERE avrai a disposizione un tipico tegame asiatico ottimizzato con materiali di elevatissima qualità per soddisfare le esigenze di cuochi europei amatoriali e professionisti. In questo wok rivestito potrai preparare in breve tempo piatti a base di verdure, carne e pesce con pochi grassi e tanti sapori differenti. Il wok ha un diametro di 36 cm e lascia spazio anche alla preparazione di porzioni più grandi. Puoi utilizzarlo su ogni tipo di fornello, soprattutto quelli a induzione, per i quali è stato appositamente progettato. Il wok è dotato di ControlInduc®, un sistema di sicurezza che limita la temperatura di riscaldamento della padella a un massimo di 250°C. Una volta raggiunta questa temperatura, il tegame sprigiona le sue proprietà magnetiche e il fornello interrompe l'apporto di calore finché la temperatura non è calata nuovamente. In questo modo viene evitato il surriscaldamento. Il rivestimento Duraslide®Ultra è un rivestimento antiaderente a tre strati innovativo e leggero, il quale va a segno grazie a una maggiore resistenza all’usura e a una buona antiaderenza. Il rivestimento non contiene PFOA. Grazie al rivestimento antiaderente potrai usare molto meno grasso durante la preparazione dei tuoi piatti nel wok. Nel wok di DEMEYERE potrai cucinare sia piatti asiatici che pietanze da te ideate con ingredienti freschi. Dai libero sfogo alla tua fantasia.
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La cocotte Staub rosso ciliegia è consigliata a tutti i principianti, i cuochi amatoriali e professionisti che apprezzano il design bello e originale. Il suo aspetto ricorda quello di un grande e succoso pomodoro cuore di bue e cattura l'attenzione in cucina e sul tavolo da pranzo. Questa Cocotte ha un diametro di 25 cm e contiene 2,9 litri. Come tutte le cocotte Staub, è fatta di ghisa ed è quindi perfetta per creare tante ricette diverse. Le cocotte, originarie della Francia, sono particolarmente adatte alla preparazione di stufati. Potrete preparare con facilità piatti tipici francesi come il manzo alla borgognona, ma la cocotte Staub è adatta anche alla preparazione di altri stufati come il gulasch o le pietanze in casseruola. La ghisa offre il vantaggio di poter essere riscaldata fino ad alte temperature, per poi conservare il calore a lungo. Non si usura ed è anti-graffio. Con la cocotte “Pomodoro” rosso ciliegia di Staub potrete creare nuove deliziose ricette e coccolare parenti e amici.
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"Se ami la cucina italiana e viziare i tuoi amici e parenti con piatti creativi, la cocotte ovale BALLARINI Bellamonte è quello che ti serve nella tua cucina. Questa cocotte in ghisa segue la tradizione del ""paiolo di ghisa"" del nord Italia, dove carne, pesce e verdure vengono preparati in pentole di ghisa. La cocotte, con una lunghezza di 33 cm, è realizzata in ghisa, un materiale che ha ottime proprietà di ritenzione del calore e conferisce ai tuoi cibi un sapore intenso con aromi caratteristici della cottura al forno, ideale, quindi, per la cottura lenta. La struttura a pioggia nel coperchio esalta il sapore dei tuoi piatti. Distribuisce l'umidità in modo particolarmente uniforme sui cibi, migliorando il sapore e la consistenza. La cocotte è lavabile in lavastoviglie e adatta per l'utilizzo in forno (fino a 240°C). Può essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli, inclusi quelli a induzione. Inoltre, ha un rivestimento smaltato robusto e resistente ai graffi. Il design è anche un vero colpo d'occhio: è stato progettato dal duo di designer milanesi Matteo Thun e Antonio Rodriguez ed è un vero highlight quando viene servito in tavola grazie al design essenziale, al colore rosso intenso e al pomello dorato opaco con il logo BALLARINI. Non da ultimo, la cocotte mantiene il cibo particolarmente caldo, anche durante i lunghi pasti in famiglia."
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La cocotte di STAUB nel bellissimo color La Mer combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale, che richiede solo pochi grassi per la cottura, e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa.
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Un modo tutto nuovo di cucinare: la serie ZWILLING Simplify, il punto di incontro tra design e funzionalità. Questo set da 5 pezzi ti lascerà senza parole non solo per l’aspetto accattivante, ma anche per le caratteristiche innovative di ogni pentola. Il set da 5 pezzi include pentole da 16, 20 e 24 cm di diametro, una casseruola da 20 cm e una da 16 cm. Tutte le pentole, tranne la casseruola più piccola, vantano anche un coperchio abbinato. Il bordo del coperchio, in silicone grigio, presenta dei fori integrati in diverse misure per scolare i liquidi senza bisogno di ulteriori scolapasta. Le X sul bordo indicano la posizione ottimale del coperchio per ridurre la fuoriuscita del vapore. Grazie allo speciale design del pomolo, potrai agganciare il coperchio in vetro alla pentola durante la cottura, evitando la scomodità di doverlo appoggiare sul piano di lavoro. Inoltre, con il set di pentole Simplify le maniglie non si surriscaldano: sono infatti rivestite in silicone soft-touch, per una presa comoda e sicura in ogni momento. Le pentole sono realizzate in acciaio inossidabile 18/10 di prima qualità e vantano un fondo multistrato SIGMA Classic+ che garantisce una distribuzione ottimale del calore. Tutte le cinque pentole sono lavabili in lavastoviglie e adatte ai piani cottura a induzione.
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Il segreto di piatti eccezionali sta nei sapori di un arrosto dalla cottura delicata e questo tegame è indispensabile tanto per i cuochi casalinghi, quanto per i professionisti. Il tegame multifunzione di Staub, dotato di coperchio con struttura “Chistera” produce un arrosto delicato. Il suo design ricorda il gioco della pelota basca con la cesta (chìstera). Questa struttura produce un’umidificazione continua e omogenea dei cibi mediante la condensa formatasi durante la cottura. Chi è esperto dei prodotti Staub ha già conosciuto questo sistema di umidificazione con i coperchi piatti delle casseruole Cocotte. Grazie alla struttura “Chistera” del coperchio bombato di questo tegame multifunzione, i cibi si mantengono umidi. Il tegame rotondo della gamma dei tegami ha un diametro di 24 cm (31,7 cm compresi i manici) e il coperchio bombato è alto 11,6 cm. La sua capacità è di 2,4 litri. In questo tegame multifunzione in ghisa puoi preparare delicatamente molti piatti sani. Verdure croccanti, carne tenera e tanti altri stufati possono essere serviti a tavola con stile in questo tegame grigio grafite. Con il tegame multifunzione Staub avrai il vantaggio di preparare raffinatezze culinarie e servirle con stile, avvalendoti di una funzione innovativa.
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Nella cocotte ovale di Staub si possono preparare deliziosi stufati di ogni tipo, come ad esempio gulasch abbondanti o specialità francesi. Questo tipo di tegami è stato sviluppato specificamente in Francia per la cottura lenta degli alimenti in casseruola. Permettono ai sapori di svilupparsi appieno e quindi di intensificare il gusto degli ingredienti. Il tegame è in ghisa e garantisce una distribuzione e una ritenzione del calore particolarmente uniforme. È inoltre smaltata all'interno, il che rafforza le eccellenti proprietà di stufatura della ghisa. Questo smalto è di colore nero opaco e offre un piacevole contrasto con il motivo grigio grafite esterno. Così si può usare la cocotte per servire a tavola. Offre diversi vantaggi: oltre ad avere un bell'aspetto, il cibo rimane caldo per molto tempo. La cocotte è adatta a qualsiasi tipo di piano cottura, compresi i piani a induzione. Si può usare anche in forno per ricette con tempi di cottura più lunghi. Ha un diametro di 29 cm, un'altezza di 15 cm e una capacità di 4,2 litri.
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La cocotte di STAUB in un'elegante tonalità di rosso combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale che richiede solo pochi grassi per la cottura e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa. La particolarità di questa cocotte è l'inserto per cottura a vapore, che consente di stufare e cuocere al vapore contemporaneamente sfruttando il vapore acqueo che sale.
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Questa cocotte rotonda della popolare serie La Cocotte può essere utilizzata per cucinare tutti i tipi di brasati, stufati e persino dolci. Durante la brasatura è importante che tutti gli ingredienti siano riscaldati in modo uniforme e delicato. La ghisa di cui è fatta la casseruola trattiene molto bene il calore e lo ridistribuisce uniformemente. Questo effetto di brasatura viene ulteriormente esaltato dal rivestimento in smalto nero opaco all'interno del tegame, che accentua anche il sapore dei cibi. L'effetto dello smalto si intensifica ulteriormente con un uso regolare. In questo modo, principianti, appassionati di cucina e cuochi professionisti portano in tavola gustosi brasati con questa cocotte. La finitura verde basilico della cocotte conferisce un tocco decorativo alla tavola, portando una bella sferzata di colore. La cocotte si distingue per il materiale con cui è prodotta e per la sua resistenza. Inoltre, la ghisa è molto facile da pulire ed è adatta a tutti i tipi di fornelli, compresi i piani cottura a induzione. Con un diametro di 22 cm e una capacità fino a 2,6 litri, la cocotte è particolarmente adatta alla cottura di contorni e stufati. Con questa cocotte di Staub, potrete viziare i vostri cari con piatti gustosi ma facili da preparare.
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Questa cocotte rotonda Staub in ghisa durevole e di facile manutenzione è ideale per cucinare carne o verdure delicatamente e in modo sano. Questa pentola dal brillante colore rosso ha attirato l’attenzione di grandi chef ed è un’ottima soluzione sia per appassionati di cucina, sia per chef professionisti. Ha un diametro di 26 cm, un’altezza di 17 cm e una capacità di 5,2 l. La cocotte è rivestita internamente di smalto nero opaco, che crea un effetto stufato altamente efficiente esaltando il sapore naturale dei cibi. Le eccezionali proprietà di cottura dello smalto migliorano con l’uso. La robusta pentola in ghisa trattiene il calore e lo distribuisce uniformemente su tutta la propria superficie, cuocendo ogni ingrediente delicatamente e in modo omogeneo. La speciale struttura a semisfere del lato inferiore del coperchio rilascia il liquido condensato durante la cottura in modo uniforme sui cibi, rendendoli incredibilmente teneri. Utilizzabile con tutte le fonti di calore, inclusi i fornelli a induzione e i forni, questa cocotte è un accessorio da cucina realmente versatile. Grazie a questa casseruola La Cocotte di alta qualità potrete preparare succulenti arrosti e verdure a cottura lenta che delizieranno tutti gli ospiti.
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Create con successo piatti fritti e salse sofisticate, con la padella conica per sauté senza coperchio della gamma Apollo. La padella per sauté ha il bordo rivolto verso l'esterno. Grazie alla sua forma conica, fruste e cucchiai da cucina possano raggiungere ogni punto all'interno della padella. Salse come ad esempio la bernese o la mousseline possono essere facilmente montate in questa padella. La padella per sauté conica senza coperchio è straordinaria anche nelle dimensioni. Il diametro di base è di 18 cm, mentre questa padella per sauté ha un diametro complessivo di 24 cm. È alta 9,1 cm e ha una capacità di 3,3 litri, che consente di preparare grandi quantità di cibi con estrema facilità. La base termoconduttrice è adatta a qualsiasi tipo di fornello ed è inoltre possibile passare da un piano cottura elettrico, a gas e a induzione durante la preparazione con una minima perdita di calore. Grazie al materiale multistrato, il calore viene distribuito in modo uniforme fino al bordo e, in questo modo, anche le salse più sofisticate potranno essere preparate con successo. La pulizia è più facile grazie alla tecnologia Silvinox®. Preparate deliziose salse o uno squisito zabaione come dessert per i vostri ospiti con la padella conica per sauté senza coperchio di Demeyere, utilizzata anche dagli chef professionisti.
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ZWILLING TrueFlow: con i tuttofare, ogni giorno cucinare diventa un’esperienza unica. Il set di cinque pentole della collezione ZWILLING TrueFlow unisce l’alta qualità a delle funzioni furbe. L’acciaio inox 18/10 di alta qualità, con cui sono realizzate le pentole, è igienico e non altera i sapori; l’efficiente fondo a sandwich Sigma Classic+ permette al calore di distribuirsi in modo ideale, mentre il coperchio a tenuta è dotato di una pratica funzione per scolare i liquidi. Le pentole, di tre dimensioni diverse, la casseruola e la casseruola con manico incluse nel set possono tranquillamente andare in lavastoviglie e sono perfette anche per i piani a induzione.
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Nella casseruola conica è particolarmente facile preparare e mescolare le salse, dato che è dotata di un bordo rialzato particolarmente liscio. Grazie a questa forma particolare e al fondo arrotondato, la frusta raggiunge ogni angolo e potrai soffriggere senza alcuna fatica verdure o carne. Potrai anche sciogliere la cioccolata con facilità. Con la linea DEMEYERE Atlantis, DEMEYERE porta dell’innovazione ai classici della cucina francese. La casseruola dal diametro di 24 cm non solo ha una forma conica, ma anche convessa. Il lungo manico in acciaio inossidabile 18/10 consente di maneggiare con sicurezza la casseruola. La casseruola conica, però, non stupisce solo per la sua forma. Anche il materiale utilizzato garantisce degli ottimi risultati di cottura. È stato lavorato un materiale 7-Ply spesso 3 mm, composto da acciaio inossidabile 18/10, alluminio puro, una lega di alluminio e TriplInduc e da una combinazione di tre leghe. In questo modo si ottiene una distribuzione del calore omogenea fino ai bordi, così da mantenere gli ingredienti caldi più a lungo. La lega di TriplInduc assicura ottimi risultati su tutti i tipi di fornelli, ma lavora particolarmente bene sui fornelli induzione. Infatti, in questo modo, si ha un incremento di efficienza energetica del 30%. Con questa casseruola realizzata in materiali di altissima qualità preparerai salse, cioccolata calda, verdure saltate e altre prelibatezze in men che non si dica.
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La cocotte Staub di colore verde basilico aggiunge un tocco di colore alla tua cucina. La linea La cocotte vanta un'ampia gamma di piatti casseruola, e questa cocotte rotonda saprà sicuramente ispirarvi. Il punto focale della lavorazione di questo tegame è il design semplice abbinato a un'elevata funzionalità. Con un diametro di 24 cm e una capacità di 3,8 litri, questa cocotte è ideale per la casa. Questa cocotte in ghisa ha molti vantaggi, che scoprirai. In primo luogo ne amerai i pregiati rivestimenti. Le qualità dell'interno smaltato nero opaco la rendono rapidamente pronta all'uso rispetto alla ghisa grezza. In secondo luogo, produce eccellenti risultati di stufatura, che in realtà migliorano con l'uso. La combinazione di ghisa e smalto è ideale per conservare caldo o freddo, che viene distribuito uniformemente al cibo in modo da ottenere stufati sempre di successo. Un altro vantaggio della cocotte è che è veloce e facile da pulire. È possibile utilizzare questa cocotte su tutti i tipi di piani cottura. Utilizza la cocotte Staub per preparare i tuoi piatti preferiti sfruttando le proprietà di un rivestimento superficiale di alta qualità e di materiali eccezionali.
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Questo prodotto potrebbe avere leggere imperfezioni. Tuttavia, queste non intaccheranno le sue prestazioni. Queste potrebbero includere decolorazione, macchie o scheggiature ricoperte dalla smaltatura. La cocotte Staub non ha eguali per lo slow-cooking di carne e verdure, cotte fino al raggiungimento di una tenera perfezione. Inoltre, è ideale per la cottura a fuoco lento di abbondanti stufati e zuppe. La ghisa ha eccellenti proprietà di conservazione del calore. Ciò significa che il tegame si riscalda in modo uniforme. Il coperchio innovativo è dotato di piccole punte all’interno che riversano il liquido condensato sul cibo in maniera continuativa, portando a risultati sugosi e saporiti. Lo speciale interno smaltato nero opaco di Staub e il coperchio con punte a irrorazione continua garantiscono doratura e brasatura perfette, per un cibo dai sapori eccezionali. Con la loro splendida finitura smaltata, ogni pezzo passa magnificamente dalla cucina alla tavola. Dal comfort food alle sontuose cene, ogni piatto è speciale se servito in un prodotto Staub. Il pentolame staub in ghisa smaltata è la scelta dei migliori chef del mondo. Con una durabilità eccezionale, è perfetto per un utilizzo quotidiano sia in cucine casalinghe gourmet che in ristoranti prestigiosi in tutto il mondo. Costruiti per durare una vita intera, questi cimeli possono essere passati di generazione in generazione.
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Questa cocotte in ghisa di Staub è di color rosso ciliegia. Grazie alla sua forma ovale, è adatta soprattutto per la preparazione di gustosissimi arrosti. Dato che la ghisa, in combinazione con la smaltatura di colore nero opaco, rilascia lentamente e uniformemente il calore, le pietanze al suo interno rimangono calde a lungo. Le cocotte a marchio Staub sfruttano un coperchio dal design progettato per far ricadere il vapore acqueo condensato all’interno sulle pietanze in maniera uniforme. In questo modo, gli aromi vengono esaltati ancora di più. I sapori degli ingredienti, così come le sostanze nutritive, vengono conservati alla perfezione durante la cottura in tegami di ghisa. Un grosso vantaggio delle casseruole di Staub è la combinazione di materiali di alta qualità come la ghisa con metodi di lavorazione di ultima generazione. Il risultato? Pentole e casseruole resistenti, come la cocotte ovale in rosso ciliegia, adatte sia per cuochi principianti che per professionisti. L’elevato grado di maneggevolezza della casseruola da 14,5 centimetri ti aiuterà a sperimentare sapori del tutto nuovi grazie a delle tue interessanti creazioni.
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La padella conica per sauté senza coperchio della gamma Apollo non convince solo per il suo stile elegante. È inoltre realizzata in acciaio inossidabile resistente alla ruggine per trattenere il calore e mantenere il cibo caldo. La padella per sauté di 28 cm di diametro è un aiuto ideale per la preparazione di salse, minestre, stufati e altri piatti in quantità fino a 4,8 l. Il design della padella conica per sauté senza coperchio la distingue dalle altre padelle. I lati arrotondati consentono di raggiungere facilmente ogni angolo, per evitare che il contenuto si bruci. Per una maggiore igiene, le superfici sono trattate con Silvinox®, che garantisce una facile pulizia e ne mantiene la caratteristica lucentezza argentea a lungo termine. I sette strati che si estendono dalla base ai lati garantiscono una cottura perfetta. Gli strati sono pensati per un trasferimento ottimale del calore e forniscono livelli di temperatura costanti su tutte le superfici. Rimarrete impressionati dalla facilità di pulizia e dalla versatilità della padella conica per sauté di Demeyere.
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La cocotte di STAUB in una moderna tonalità grafite combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale che richiede solo pochi grassi per la cottura e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa.
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Cucinare è una gioia con la cocotte rotonda rosso ciliegia della famosa serie La Cocotte. È bella in ogni cucina e sala da pranzo e catturerà l’attenzione dei vostri ospiti. Le cocotte sono originarie della Francia e sono tradizionalmente usate per le cotture lente. Sono ideali non solo per ricette tipiche francesi, come il coq au vin, ma anche per altre ricette. Questa cocotte Staub è alta circa 14 cm, ha un diametro di 20 cm e una capacità di 2,2 l. È fatta di ghisa, il materiale ideale per una cottura lenta. La ghisa trattiene il calore a lungo per poi rilasciarlo gradualmente durante il processo di cottura. È ottima anche per mantenere fredde le pietanze ed è quindi ideale per preparare dessert. Il pentolame in ghisa è adatto a qualsiasi tipo di forno e piano cottura, inclusi quelli a induzione. È robusta, resistente e di facile manutenzione. Nelle cocotte Staub queste caratteristiche sono ulteriormente esaltate dagli interni smaltati. Lo smalto fa risaltare l’aroma dei cibi creando deliziose pietanze.
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"Un tegame rotondo con due maniglie laterali con lati verticali alti che formano una ""L"" rispetto alla base piatta. È utilizzato principalmente per preparazioni liquide, ad esempio per bollire o scottare le verdure, riscaldare o ridurre salse e minestre."
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Con la pentola a pressione Demeyere potete preparare il cibo utilizzando un unico accessorio e godervi la cottura grazie alle proprietà innovative dei materiali della pentola. La pentola per il brodo in acciaio inossidabile alta 18 cm e con un diametro di 24 cm può contenere fino a otto litri. La resistente base InductoBase della pentola è composta da sette strati. Gli strati di acciaio inossidabile, lega di alluminio, alluminio puro e tre ulteriori strati metallici della tecnologia TriplInduc® distribuiscono il calore in modo estremamente efficace e consentono di risparmiare energia durante la cottura, anche a basse temperature. La pentola è stata pensata in particolare per la cottura su piani cottura a induzione, ma è adatta anche per l'uso su tutti gli altri tipi di fornelli. La pentola è igienica e facile da pulire. Avete a portata di mano una pentola innovativa, altamente funzionale e versatile grazie alla pentola per stufati della serie Apollo, che potrete utilizzare per cucinare velocemente i pasti, divertendovi e risparmiando energia.
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La cocotte circolare con cestello per la cottura a vapore è una vera ‘Allrounder’. Questa pentola, secondo il modello francese, può essere utilizzata per arrosti e stufati. Al suo interno è possibile cuocere sia in modo convenzionale che al vapore. Inoltre non avrai bisogno di travasare un delizioso stufato in una scodella, dato che, grazie alle proprietà di conservazione del calore del materiale, questo rimarrà caldo all’interno della cocotte. Tramite il suo design e il suo colore grigio grafite, la cocotte porta un pezzettino di Francia nella tua cucina. La cocotte circolare con cestello per la cottura al vapore ha un diametro di 26 cm, un’altezza di 15,6 cm e una capacità di 5,2 l. Questa può essere utilizzata anche per preparare un piatto per un gran numero di ospiti senza alcuna fatica. Questa casseruola può essere utilizzata su qualunque tipo di fornello, compresi quelli a induzione, e può anche essere posta nel forno. Il cestello per la cottura al vapore è realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità. Tutte le cocotte di Staub sono realizzate in ghisa smaltata. Conservano il calore per lunghi periodi di tempo e sono particolarmente adatte per cotture lente di carne e piatti con svariati ingredienti. Il suo fantastico effetto stufato viene ulteriormente amplificato dal rivestimento interno smaltato di colore nero opaco. Con la cocotte dotata di cestello per la cottura al vapore potrai realizzare piatti deliziosi con cui stupire amici e familiari.
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Il successo di un arrosto o di un piatto a base di verdure non dipende soltanto dalla qualità degli ingredienti: gli strumenti per la cottura influenzano in modo significativo la tenerezza e i sapori dei cibi. Le vostre creazioni si manterranno perfettamente tenere in un tegame multifunzione con struttura “Chistera”. Il motivo in rilievo sul coperchio arcuato lascia gocciolare tutta la condensa accumulata durante la cottura delicatamente e uniformemente su carne e verdure. Quindi i vostri cibi non si seccano e trattengono il loro sapore unico. Il tegame multifunzione Staub è perfetto per preparare vari tipi di piatti. Grazie al suo colore nero e al pomello color ottone al centro del coperchio, è perfetto per servire i vostri piatti direttamente dal piano cottura o dal forno a tavola. I due manici ai lati vi consentono di trasportare il tegame in modo sicuro. La forma rotonda consente l’uso su piani cottura, fornelli e anche in forno. Il tegame multifunzione in ghisa smaltata ha un diametro di 24 cm e contiene 2,4 litri. Misura 31,7 cm di lunghezza, compresi i manici, ed è profondo 11,6 cm, compreso il coperchio. La casseruola della serie Casseruole vi permette di preparare piatti fatti in casa con una cottura delicata e di servirli sulla vostra tavola elegantemente apparecchiata.
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La combinazione di acciaio inossidabile lucido, bianco-argento e forme pulite conferiscono alla gamma Atlantis di Demeyere un aspetto particolarmente semplice. Le pentole possono essere utilizzate per cucinare in modo efficiente zuppe, salse e altri pasti. Questa casseruola con coperchio misura 18 cm di diametro, 9 cm di altezza e ha una capacità di 2,2 l. La pentola combina in modo ottimale la rapida dispersione del calore, le elevate proprietà isolanti e la facilità di pulizia, tutte caratteristiche essenziali in cucina. La tecnologia che combina l'acciaio inossidabile con l'anima in alluminio garantisce una dispersione efficiente del calore per temperature di cottura uniformi. L'elevata conducibilità consente un rapido trasferimento del calore. La casseruola può essere utilizzata su qualunque tipo di piano cottura. Il lungo manico in acciaio inossidabile ne facilita l'utilizzo. Il coperchio ermetico impedisce la fuoriuscita del calore. Inoltre, tutte le superfici sono trattate con lo speciale processo elettrochimico di purificazione superficiale Silvinox®. La casseruola della gamma Demeyere Atlantis è un vero e proprio accessorio tuttofare realizzato con materiali innovativi che non dovrebbe mancare in nessuna cucina.
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La casseruola senza coperchio della serie Atlantis è un versatile aiuto in cucina. Ha un'altezza di 10 cm e un diametro di 20 cm e può contenere fino a 3 litri. Questa casseruola senza coperchio è ideale per preparare salse, zuppe, creme o porzioni singole. Il design di questa casseruola è assolutamente semplice. La forma diritta è combinata alla superficie opaca dell'acciaio inossidabile. Grazie alla superficie in Silvinox®, la padella mantiene la sua caratteristica lucentezza argentea anche dopo anni di utilizzo. Questo trattamento garantisce inoltre un'igiene ottimale, poiché le impronte digitali, gli avanzi o lo sporco non si attaccano alla padella. I manici ergonomici fusi in acciaio inossidabile non si riscaldano durante la cottura. La casseruola è dotata di una base InductoSeal a 7 strati che garantisce un'eccezionale distribuzione del calore e una cottura uniforme di tutti gli ingredienti. Grazie a questa base a 7 strati, la casseruola può essere utilizzata anche su fonti di calore più piccole senza rischiare la dispersione di calore. È particolarmente adatta ai piani cottura a induzione sui quali, grazie alla tecnologia TriplInduc, garantisce un'efficienza superiore al 30%. Tuttavia, la casseruola può essere utilizzata anche su piani cottura standard. Preparate deliziosi piatti per i vostri cari risparmiando energia con questa casseruola Demeyere.
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Un grande chef non ha bisogno che di un tagliere, di un coltello, dei migliori ingredienti e di una pentola di alta qualità per preparare un piatto eccezionale. Che siate principianti o un cuochi per hobby, con la cocotte Staub in ghisa potrete preparare piatti a base di carne tenera con la stessa velocità e facilità di uno stufato o di una pasta in casseruola. La casseruola presenta uno smalto nero opaco all’interno e le sue ottime proprietà migliorano con l’uso. Potete utilizzare la cocotte rotonda su tutti i tipi di piano cottura e nel forno. Distribuisce il calore in modo uniforme sui brasati. Il coperchio perfettamente aderente mantiene la carne succosa e tenera. La cocotte della serie La Cocotte è stata realizzata nell’elegante colore grigio grafite. Ha un diametro di 34 cm, un’altezza di 21,4 cm, compreso il coperchio, e una larghezza di 43 cm, compresi i manici. Può contenere fino a 12,6 litri. Anche gli chef professionisti sono piacevolmente stupiti dalla resilienza della ghisa e dalla sua capacità di trattenere il calore. Anche voi potete preparare con successo pietanze tenere senza dover aggiungere grandi quantità di olio e strutto nella casseruola. Con la cocotte Staub completerete il vostro pentolame con una casseruola grande, che si inserirà perfettamente in una grande cucina, grazie al suo design e ai suoi tanti usi.
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La cocotte di STAUB in tonalità blu marino combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale che richiede solo pochi grassi per la cottura e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa.
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Il wok rotondo color grigio grafite ha un design semplice ed è ideale per servire i piatti in tavola. Questo utensile da cucina in ghisa può essere utilizzato per soffriggere o cuocere delicatamente, per mantenere la carne succulenta e le verdure fresche e sode. Il wok da 30 cm di diametro è anche ideale per la frittura in immersione e la cottura lenta. Il pentolame Staub in ghisa può essere utilizzato su tutti i tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione. I due manici ai lati del wok consentono di spostarlo facilmente in forno per continuare la cottura o tenere i cibi in caldo. Un coperchio di vetro fa risparmiare acqua ed energia e permette un controllo visivo costante dei cibi in cottura. Il coperchio è dotato di un pratico pomello per sollevarlo e mescolare i cibi – le superfici anti-graffio del wok faranno il resto! Il pentolame Staub non è conosciuto solo tra i neofiti della cucina. Celebri chef si affidano alla qualità di questi articoli. Potete contare su strumenti che trattengono e distribuiscono il calore lentamente e in modo uniforme, facilitando la cottura. Il wok può essere utilizzato per preparare deliziose ricette asiatiche, nutrienti e a basso contenuto di grassi.
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Il set di pentole da 6 pezzi della serie BSF Bordeaux è composto da tre pentole: 1 pentola con 16 di diametro / 2 l, 1 pentola da 20 cm/ 3,5 l, 1 pentola da 24 cm / 6 l, 1 casseruola da 20 cm / 3 l, 1 casseruola da 16 cm con manico / 1,5 l e 1 tegame da 28 cm. Le pentole sono dotate di una base a sandwich con un'anima in alluminio che distribuisce uniformemente il calore. Il set di pentole BSF può essere utilizzato su qualsiasi tipo di piano cottura, anche a induzione. Ti consente di cucinare facilmente una cena completa tenendo d'occhio il cibo grazie ai coperchi in vetro.
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Se volete arrostire, friggere o cuocere la carne al vapore, questa casseruola di 24 cm con coperchio è quello che vi serve. È realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità e offre una capacità di 5,2 litri. Potrete preparare verdure fresche e carne tenera. È un aiuto affidabile in cucina e vi farà risparmiare tempo, che potrete dedicare ad altre ricette. La casseruola assicura una perfetta distribuzione del calore dalla base. Grazie alla base InductoSeal, una speciale tecnologia che utilizza l'acciaio inossidabile combinato con un nucleo di alluminio, il calore viene distribuito in modo uniforme. In questo modo guadagnerete tempo e non dovrete tenere costantemente d'occhio il vostro cibo. Il manico in acciaio inossidabile fuso rimane piacevolmente fresco durante la cottura. La speciale superficie in Silvinox® facilita la pulizia della casseruola. Inoltre, garantisce il mantenimento del caratteristico colore argenteo dell'acciaio e la rimozione delle impronte digitali in modo rapido e semplice. Con questa resistente casseruola Demeyere potrete preparare in un istante carne tenera, verdure croccanti e salse meravigliosamente profumate.
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Il tegame multifunzione di Staub ha un coperchio leggermente arcuato dotato di quella che è conosciuta come struttura “Chistera”. Questo design garantisce che la condensa in salita si accumuli sotto il coperchio e goccioli nuovamente sui cibi all’interno del tegame, rendendo tutti i vostri ingredienti umidi e cuocendoli in modo estremamente delicato. Quasi non è necessario aggiungere liquidi in questi tegami e questo permette loro di sviluppare pienamente il proprio sapore. Il tegame multifunzione blu scuro ha un diametro di 28 cm, un’altezza di 12,6 cm e contiene 3,7 litri. È perfetto per l’uso su tutti i tipi di piano cottura ed è altrettanto efficace in forno. I suoi due manici lo rendono estremamente pratico. Tegami di questo tipo sono anche perfetti per portare i cibi dal forno in tavola, grazie al loro aspetto elegante, che li rende il clou di tavole meravigliosamente apparecchiate. Essendo di ghisa, mantengono i vostri cibi caldi a lungo. Utilizzate questa casseruola cocotte per cucinare specialità francesi, come il manzo alla borgognona, un gulasch in stile ungherese o una ratatouille fatta con verdure freschissime. Potete utilizzarla anche per un gustoso stufato da servire come abbondante pasto per una famiglia con un grande appetito. Cuocete lentamente con facilità i vostri piatti preferiti in questa casseruola multifunzione della serie Tegami.
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Le cocotte ovali sono perfette per la preparazione di grandi quantità di arrosti o di polli interi. Dopotutto, il loro nome deriva dal termine francese per “piccola gallina”. Posiziona pure la tua cocotte sul fornello (adatta a tutti i tipi di fornelli, anche quelli a induzione), arrostisci della carne e aggiungi delle verdure, dopodiché metti tutto nel forno. La ghisa smaltata della cocotte di STAUB garantisce una distribuzione del calore omogenea e una perfetta conservazione degli aromi, mentre il particolare design del coperchio fa sì che non si disperda l’umidità, rendendo le verdure meravigliosamente tenere e la carne deliziosamente succosa. In questa cocotte dal diametro di 31 cm e con una capacità di 5,5 litri potrai preparare senza problemi l’arrosto della domenica per tutta la famiglia. Questa è disponibile nel nuovo colore “Tartufo bianco”, il quale prende il nome dal rarissimo quanto delizioso fungo natio dell’Europa meridionale. Il discreto ed elegante colore si sposa alla perfezione sia con le decorazioni da tavola classiche che i design più moderni, e fa la sua figura anche a tavola come tegame da portata. La cocotte è ideale per cuocere a fuoco lento un’anatra intera o per preparare la lonza di maiale con salsa alla panna. Oppure lasciati ispirare dal nome e dal colore e prepara del pollo con dei pezzetti di tartufo grattugiati sotto alla sua pelle. Il segreto del sapore perfetto: ingredienti migliori, pentolame di alta qualità e un pizzico di passione.
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Il wok rotondo della serie Gli Speciali di Staub è la pentola ideale per gli amanti della cucina asiatica. Il bami goreng, le verdure fritte e piccole porzioni di carne cuociono molto bene in questo wok, realizzato in ghisa e capace quindi riscaldarsi fin sul bordo superiore. Gli ingredienti necessitano pertanto di un tempo di cottura breve, rimangono al dente e mantengono i propri vivaci colori naturali. Il wok di Staub ha un diametro di 37 cm, è dotato di un coperchio di vetro e può essere utilizzato per la cottura a fuoco lento o la cottura di pietanze con molti liquidi. Può essere utilizzato anche con la corrispondente griglia di drenaggio della stessa serie per cotture al vapore o per mantenere calde carne e verdure già cotte. Può contenere 5,7 litri ed è pratico e facile da maneggiare grazie ai manici su entrambi i lati. Il wok nero di Staub è perfettamente utilizzabile su ogni tipo di piano cottura, inclusi quelli a induzione, e mantiene caldi i cibi già preparati. Grazie ai tempi di cottura brevi, questo wok dallo stile unico vi consente di preparare piatti asiatici sani e ricchi di vitamine per voi e i vostri amici – anche i grandi chef internazionali utilizzano questa pratica pentola.
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Come tutte le Cocotte STAUB, la Cocotte alta è realizzata in ghisa smaltata, combinando i vantaggi delle pentole in ghisa con quelli dello smalto di alta qualità: Sono estremamente resistenti e offrono una distribuzione del calore molto uniforme. La speciale struttura del coperchio fa sì che l'umidità torni a cadere sul cibo per ottenere i migliori risultati. La Cocotte alta è 3 cm più alta della Cocotte classica, con un volume aggiunto di 1 litro. Questo significa che puoi cucinare grandi quantità su una piccola piastra, assicurando che tutta la superficie della tua Cocotte sia a contatto con il piano di cottura per un'efficienza energetica ottimale. La forma sottile la rende più facile da riporre in un armadio da cucina di medie dimensioni o in un frigorifero. Con la sua altezza aggiuntiva, questa Cocotte è particolarmente adatta per friggere o scottare il cibo, proteggendo il cuoco e la cucina dagli schizzi di olio caldo. Per sfruttare al massimo i vantaggi di questa Cocotte, provala con questo tipo di usi: ricette che richiedono spazio aggiuntivo, come la carne con le ossa come una corona di agnello arrosto, o il peperone ripieno. Preparare prima il sugo, poi aggiungere la pasta al dente e servire, mantenendola calda a lungo. Friggere il cibo senza schizzare l'olio in tutta la zona di cottura. Creare piatti a strati che hanno bisogno di spazio in altezza preparando un soufflé.
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Originariamente utilizzata per la cottura di deliziosi stufati francesi, questa cocotte rotonda della gamma Staub La Cocotte vi consentirà di preparare questi piatti a regola d'arte. Una cocotte può essere utilizzata anche per preparare piatti a base di carne come il manzo alla borgognona, oltre a stufati di verdura come la ratatouille. La pentola cuoce tutti gli ingredienti lentamente con delicatezza così da far sviluppare pienamente e unire i diversi sapori. La cocotte Staub nera offre la possibilità di cucinare con stile: il suo colore neutro si abbina praticamente a quasi tutte le cucine. Le cocotte Staub in ghisa presentano una smaltatura nera nella parte interna, che richiama il colore nero dell’esterno. Lo smalto esalta il sapore naturale degli ingredienti ed è estremamente robusto, anti-graffio e di facile manutenzione, proprio come la ghisa. La cocotte rotonda Staub ha un diametro di 20 cm, un’altezza di circa 14 cm e una capacità di 2,2 L. Questa casseruola può essere utilizzata su qualsiasi fornello, inclusi quelli a induzione, o in forno, per ottenere cibi squisiti. Lo smalto migliora con l’uso, quindi perché non invitare più spesso gli amici per gustare deliziosi stufati preparati con la vostra nuova cocotte in ghisa?
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Questa pentola per stufati della serie Apollo combina l'eleganza minimalista con tecnologie innovative. La pentola, che ha un diametro di 22 cm e una capacità di 5,2 litri, soddisfa i requisiti più esigenti. Grazie alla finitura in Silvinox®, l'acciaio inossidabile conserva il suo aspetto più a lungo e può essere pulito a fondo con estrema facilità. Questa pentola Demeyere presenta, inoltre, manici ergonomici saldati, per evitare l'accumulo di sporco che può essere difficile da rimuovere. Grazie a tutte queste qualità, la manutenzione di questa pentola per stufati è estremamente facile e ciò la rende un oggetto estremamente utile per valorizzare la vostra cucina. Essendo poco profonda, questa pentola in acciaio inossidabile della gamma Apollo sarà sempre la vostra prima scelta quando dovrete rosolare rapidamente la carne e far evaporare i succhi. Questa pentola per stufati con coperchio sigillante è perfetta anche per la cottura lenta e delicata delle verdure, per conservarne il contenuto vitaminico. La speciale tecnologia TriplInduc ® rende la pentola particolarmente efficiente sui piani cottura a induzione. Consente inoltre di combinare diversi metodi di cottura durante il processo di cottura, poiché il tipo di fonte di calore può essere cambiato in un istante. La base InductoBase offre un'eccezionale conduzione del calore su tutti i tipi di fornelli. I numerosi vantaggi di questa contemporanea pentola per stufati Demeyere con coperchio aumenteranno sicuramente il piacere di cucinare.
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La casseruola con coperchio della serie Industry è progettata per la preparazione di piccole quantità, salse e sughi. Il modello, realizzato dal designer belga Stefan Schöning, si ispira allo stile delle pentole americane. È realizzata interamente in materiale multistrato, con coperchio ermetico in acciaio inossidabile 18/10. La casseruola Demeyere con coperchio ha un diametro di 18 cm, è profonda 9 cm e ha una capacità di 2,2 litri., ed è perfetta per preparare salse, zuppe o cuocere verdure in pochi minuti. Grazie al materiale a 5 strati, il calore viene distribuito in modo rapido e uniforme in tutta la pentola. Lo speciale materiale di composizione e la finitura in Silvinox® la rendono facile da pulire. La pentola può essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli, anche sui piani cottura a induzione. Basta posizionare correttamente il coperchio ermetico per bollire a fuoco lento o cuocere lentamente il cibo. Il manico della pentola si scalda solo leggermente durante la cottura e può essere tenuto in mano senza l'uso di un guanto da forno. Il bordo è pensato per versare i liquidi in modo pulito, senza gocciolare. In questa casseruola Demeyere con coperchio si possono cucinare diversi piatti gustosi per stupire la famiglia e gli amici e trasformare ogni pasto in un'occasione.
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Preparate e servite con stile brasati di pesce, carne e verdure in questa cocotte Staub rosso ciliegia. Il colore rosso ciliegia dona a questa casseruola per arrosti un aspetto attraente. Il marchio in rilievo, il pomello in argento levigato sul coperchio e il design minimalista fanno di questa casseruola una pentola perfetta per servire i cibi direttamente in tavola. La cocotte rotonda ha un diametro di 30 cm e contiene 8,35 litri: è fatta di ghisa, con uno smalto nero opaco nella parte interna. Quando viene riscaldata i sapori dell’arrosto si sprigionano e preservano e intensificano il gusto stesso dei cibi. La ghisa conserva il calore e lo rilascia lentamente e in modo uniforme sulle vostre pietanze. Un sistema integrato di ridistribuzione dell’umidità rende teneri la carne, il pesce e le verdure. La cocotte rotonda è una pentola per arrosti pratica e dal design attraente, che potete utilizzare per realizzare le ricette dei vostri sogni. È inoltre in grado di mantenere i cibi freschi, dopo averla preventivamente lasciata raffreddare in frigo, e di garantire la temperatura desiderata anche molto tempo dopo averli serviti. Essendo utilizzabile con tutti i tipi di cucina – anche sui piani cottura a induzione e in forno – questa casseruola della serie La Cocotte ispira sia i neofiti della cucina, sia gli chef professionisti per la preparazione di piatti sani e gustosi.
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La cocotte di STAUB in nero classico combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale che richiede solo pochi grassi per la cottura e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa.
Visita il negozioLa cocotte di STAUB in un'elegante tonalità di rosso combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale che richiede solo pochi grassi per la cottura e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa.
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