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Se le lame perdono la propria affilatura con il passare del tempo, utilizzate l’acciaino in ceramica. I coltelli e le lame delle forbici possono essere affilati sull’acciaino in men che non si dica. L’acciaino in ceramica affila delicatamente, proteggendo così il filo del coltello. Questo affilacoltelli è un accessorio per la cucina affidabile, piuttosto sensibile agli urti. Mantenete l’acciaino saldamente dal manico nero leggermente curvo, trascinando le lame sulla sua superficie. L’ampio nodo cromato nel punto di congiunzione con la lama funziona da protezione per le dita e bilancia perfettamente l’utensile. Alla fine del manico è presente un occhiello per appenderlo. L’affilatura con la ceramica ha l’effetto di un’affilatura con pietra e acciaino insieme: Consuma solo leggermente il materiale delle lame dei coltelli e presenta una lieve increspatura. Questo acciaino è adatto anche a lame delicate. L’acciaino ZWILLING è un utensile affidabile che restituisce l’affilatura ai vostri coltelli rendendoli nuovamente utilizzabili.
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Con l'affilacoltelli Miyabi con rulli in ceramica, i tuoi coltelli possono essere affilati più facilmente e con maggiore comfort. L'affilacoltelli è dotato di un angolo di affilatura preimpostato in modo che il coltello sia sempre nella giusta posizione. La lama viene prima tirata più volte attraverso il rullo diamantato per ottenere un tagliente perfetto. Il coltello viene poi tirato più volte attraverso i rulli di ceramica alla fine del processo di affilatura. In questo modo si ottiene un coltello eccezionalmente affilato, in modo che possa tagliare senza sforzo carne, pesce e altri alimenti. Le pinze in silicone aiutano l'affilacoltelli a rimanere stabile mentre si lavora, in modo che non scivoli. L'impugnatura ergonomica è realizzata in plastica di facile manutenzione e può essere comodamente tenuta in mano sia da chef mancini che destrimani. Questo affilacoltelli può essere utilizzato anche per affilare coltelli non seghettati realizzati in diversi tipi di acciaio, così come i coltelli della gamma Miyabi. Con questo affilacoltelli Miyabi, affilare i tuoi coltelli sarà un gioco da ragazzi.
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Il coltello da cuoco cinese della serie ZWILLING Gourmet è un aiuto pratico e versatile in cucina. Le verdure o le cipolle possono essere tagliate senza sforzo come i vari tipi di carne con questo utensile da cucina di alta qualità. Per garantire una stabilità ottimale, la lama temprata nel ghiaccio FRIDOUR è anche realizzata in un unico pezzo di acciaio di alta qualità. Con la grande superficie della lama, gli ingredienti tagliati piccoli possono essere facilmente trasportati nella pentola. Per garantire che la lama flessibile e resistente alla corrosione abbia sempre l'affilatura necessaria, il set di coltelli da 2 pezzi include anche un affilacoltelli che è idealmente abbinato all'acciaio del versatile coltello da cucina. Con il leggero coltello da cuoco cinese della serie ZWILLING Gourmet, puoi tagliare abilmente tutti gli ingredienti che vuoi per i tuoi piatti deliziosi.
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Il set adatto per iniziare un’alimentazione sana e sostenibile. Il set in plastica è l’opportunità per mettere finalmente in pratica le buone intenzioni. Mangia in modo genuino e sano, risparmia tempo, soldi e butta meno cibo nella spazzatura! Ecco come fare: compra tutti i prodotti freschi che vuoi e conservali in frigo o in freezer utilizzando i contenitori per sottovuoto di questa linea. Oppure prepara oggi i tuoi pasti per il resto della settimana, con la conservazione sottovuoto, i tuoi cibi rimarranno freschi fino a cinque volte più a lungo rispetto ai convenzionali metodi di conservazione senza sottovuoto! La conservazione sottovuoto è un gioco da ragazzi: posiziona la comoda pompa per sottovuoto sulla valvola dei contenitori e delle buste, dopodiché, con la pressione di un pulsante, la pompa estrae l’aria dai contenitori in pochi secondi. Il piatto forte: si arresta automaticamente una volta generato sufficiente sottovuoto. Gli aromi e le sostanze nutritive vengono preservati in sicurezza. Oltre alla pompa per sottovuoto, il set include due sacchetti per sottovuoto di taglia S e M e due contenitori in plastica con capacità di 1,1 e 2,3 litri. I contenitori per sottovuoto sono a prova di freezer, utilizzabili in microonde e lavabili in lavastoviglie. I sacchetti per sottovuoto sono utilizzabili in freezer e resistono a temperature fino ai 100°C, infatti sono ideali per la cottura sous vide. Per una migliore panoramica, scansiona il QR code sui coperchi dei contenitori e sulle buste e tieni traccia del tuo cibo nell’app ZWILLING Culinary World. La funzione di promemoria dell’app gratuita ti farà sapere quando è ora di consumare i cibi conservati.
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Un buon coltello multiuso è fondamentale quando si devono affettare diversi tipi di verdure e carne per preparare piatti sani e gustosi. Grazie alla sua forma particolare, il coltello da cuoco modello cinese della serie ZWILLING Gourmet è la scelta ideale per la sua versatilità. È caratterizzato da una lama grande, pressoché rettangolare, e dalla superficie di taglio orizzontale, che lo fa assomigliare a una classica mannaia. Mentre però la mannaia è usata principalmente per tagliare gli ossi, non è consigliabile farlo con il coltello da cuoco cinese da 18 cm, in quanto la lama è più sottile ed è dunque più adatta al taglio di verdure e carne. I veri professionisti usano anche la grande superficie della lama per trasferire gli ingredienti tritati nel wok o nella pentola, cosa particolarmente facile da fare grazie al manico in materiale sintetico ben sagomato. Il coltello si ottiene da un unico pezzo d’acciaio di alta qualità. La lama FRIODUR® è poi sottoposta a una tempra criogenica che la rende molto robusta e le conferisce un filo particolarmente resistente. Con questo leggerissimo coltello da cuoco modello cinese ZWILLING taglierai le verdure come un vero chef.
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Le forbici multifunzionali forgiate nere sono molto versatili e si rivelano molto utili in cucina, in giardino, per il fai-da-te e per molti altri usi. Grazie all'acciaio inossidabile di alta qualità, sono in grado di tagliare cartone, carta, fiori, erbe aromatiche e molto altro. Le lame affilate a mano garantiscono un taglio pulito, mentre il filo dentellato garantisce che il materiale non scivoli. Le forbici sono lunghe complessivamente 20 cm e hanno un'impugnatura dalla forma ingegnosa che si presta a molteplici utilizzi. Queste versatili forbici sono indispensabili in ogni cucina. La pratica e robusta impugnatura è molto maneggevole e permette di esercitare la massima forza nel taglio. Appese a un gancio in cucina o riposte in un cassetto, queste forbici multifunzionali sono sempre pronte all'uso. L'ingegnoso design permette inoltre di usarle come apribottiglie e cavatappi, con un effetto leva eccezionale. Potrete aprire pacchetti o bottiglie, tagliare l'erba cipollina o la carta da forno con estrema precisione con queste forbici multifunzionali della collezione ZWILLING Kitchen Aid tutto è possibile.
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Il coltello da cuoco della gamma FOUR STAR® è uno strumento adatto a tanti compiti diversi. È ideale per preparare pesce, carne, pollo o ricette vegetariane e taglia con facilità ogni ingrediente. La lama da 20 cm lo rende particolarmente adatto a preparare ingredienti di grandi dimensioni, come per esempio grandi pezzi di carne o verdura. La lama è larga, robusta e rigida al punto da dare la giusta pressione al movimento di taglio. Un acciaio sviluppato appositamente, antiruggine e robusto, conferisce caratteristiche eccezionali al coltello. La tempra criogenica esalta ulteriormente le qualità del materiale per offrire un’affilatura di precisione. Con il coltello da cuoco ZWILLING, tagliare gli ingredienti è particolarmente facile. Il manico è ergonomico, comodo da impugnare e facilita anche i compiti più difficili. La superficie continua tra manico e nodo migliora l’utilizzo. Il manico di plastica solido e privo di sporgenze ha un aspetto attraente e resistente negli anni. Utilizzate il coltello da cuoco ZWILLING per comporre le vostre creazioni culinarie.
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Le decorazioni con verdura e frutta migliorano l'estetica di taglieri di formaggi e affettati, ma anche dei buffet. Lasciate a bocca aperta i vostri ospiti decorando una sella di cervo con il bacon: uno spelucchino è semplicemente indispensabile in cucina se volete ottenere risultati stupefacenti. Lo spelucchino della collezione ZWILLING® Pro, creato dal designer italiano Matteo Thun, può avere molteplici usi nella vostra cucina. Usatelo per mondare, tagliare la frutta e la verdura o realizzarne guarnizioni. Usate la lama sottile a media affilatura per eseguire sottili incisioni nella carne per insaporire un taglio di selvaggina o di manzo con erbe aromatiche o bacon. La lama FRIODUR® temperata con trattamento criogenico sa essere precisa senza spuntarsi. L'affilatura V-edge bifase della lama garantisce la massima affilatura dello spelucchino in acciaio inossidabile. Il coltello è estremamente maneggevole nel taglio, in parte grazie al salvadita ricurvo e alla transizione continua dal design a 3 rivetti del manico alla lama. È lungo 10 cm ed è pertanto piccolo e leggero da usare: sarete in grado di eseguire tagli precisi e senza fatica grazie alle ridotte dimensioni di questo spelucchino. Questo perfetto spelucchino della collezione ZWILLING® Pro è un coltello classico che non può mancare nella cucina degli chef professionisti.
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Non potete non rimanere colpiti al primo sguardo da questo coltello da carne nel classico design a tre rivetti e lama a tutto codolo della collezione ZWILLING® Pro. È inoltre estremamente popolare tra gli chef professionisti per via delle sue ottime proprietà di taglio, la presa confortevole e l'indiscussa sicurezza. Questo coltello, con la sua lama lunga 16 cm, è pensato per svolgere tutti i compiti più ardui di una moderna cucina. Questo coltello sottile con la sua lama stabile e la superficie di taglio liscia è utile per preparare la carne e affettare arrosti. Questo coltello è perfetto per tagliare la carne cotta in padella o lessata senza fatica e con precisione. Non strappa le fibre della carne e i succhi rimangono all'interno. Il coltello da carne mantiene nel tempo le sue proprietà di taglio e richiede una minima manutenzione. È realizzato in un acciaio di alta qualità dalla speciale formula ZWILLING che garantisce i migliori risultati di taglio grazie all'ottimo rapporto tra cromo e carbonio. Le lame sono inoltre sottoposte a una speciale tempra criogenica. I coltelli sono ottenuti con forgiatura di precisione da un unico pezzo di acciaio, raggiungendo così una perfetta geometria e conferendogli una superficie di taglio di straordinaria precisione e ottimo equilibrio. Sono maneggevoli e comodi anche nelle mansioni più ardue e vi permettono quindi di lavorare senza affaticarvi. Il coltello da carne ZWILLING ha tutto quello che serve per tagliare come veri professionisti.
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L'idea alla base dei coltelli da bistecca della collezione ZWILLING affonda le sue radici nel 1734 per riportare alla ribalta il tradizionale design del coltello da bistecca Arcos Albacete. La tradizione incontra la moderna tecnologia con materiali di alta qualità come l'acciaio all'azoto e possiede tutto ciò che ci si può aspettare da un coltello da bistecca elegante e funzionale. I manici sono disponibili in diversi materiali, cosicché tutti possano trovare il set che più si addice ai propri gusti. Che sia in caldo legno o elegante micarta, ogni versione è ergonomica e caratterizzata dal classico design a tre rivetti.
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Il sottopentola in ghisa di colore grigio grafite della gamma Accessori di Staub è uno strumento stabile e pratico per appoggiare pentole, teiere, pirofile, teglie o altri oggetti bollenti. Con i suoi 23 cm il sottopentola rotondo è anche un accessorio attraente grazie al suo speciale design con un motivo di gigli disposti in cerchio. Il giglio araldico era un tempo utilizzato per decorare gli stemmi di imperatori e re – oggi impreziosisce questo utile ed elegante accessorio di Staub per la cucina e la sala da pranzo.
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Ami il design e anche i piatti speciali a base di carne? Per te abbiamo pensato al coltello da carne della serie ZWILLING ALL*STAR. Non solo riunisce tutti i nostri 290 anni di esperienza nella realizzazione di coltelli di altissima qualità e la promessa del “Made in Germany”. Ma grazie all’elegante logo in versione premium posto nella testa dell’impugnatura, il coltello diventerà ben presto il tuo elemento di stile in cucina. Puoi scegliere fino a sei colori di tendenza per il logo, come l’elegante argento senza tempo. Oppure far spazio alla fantasia e combinare fino a sei cromie trendy su tutti i tuoi coltelli, per un doppio vantaggio: avrai un set personalizzato e potrai riconoscere a colpo d’occhio il coltello che ti serve, direttamente dall’impugnatura. La lama di alta qualità di questo coltello da carne è realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, un acciaio esclusivo particolarmente robusto e resistente alla corrosione. La lama FRIODUR da 16 cm è infatti stata rafforzata dalla tempra criogenica, un processo che migliora la flessibilità e la rende capace di mantenere il filo di taglio a lungo. Così avrai uno strumento realmente efficiente per affettare, porzionare e tagliare la carne. Fette sottili e lisce? Nessun problema, anche se devi tagliare una bella crosta croccante. Il nuovo design della sua impugnatura ergonomica lo rende comodo da utilizzare e maneggiare. E per essere sempre un passo avanti, abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging più sostenibile, al 100% senza plastica. Una mossa generosa, per il coltello e per l’ambiente.
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Il pratico coltello da carne ZWILLING è utile se volete servire la carne tagliata a fette sottilissime. La lama da 20 cm è dotata di un manico ergonomico dal bordo liscio, che vi offrirà un alto livello di sicurezza durante l’uso. Il coltello è parte della serie ★★★★Four Star®. Questo acciaio inossidabile rifinito e temprato è ottenuto da una lega speciale. Il risultato è un coltello antiruggine, leggero e affidabile nel taglio a pezzi di carne cruda. Il peso del nodo garantisce un coltello ben equilibrato. La lama SIGMAFORGE® di acciaio del coltello, affilata con cura, rende possibili tagli precisi dai bordi puliti e lisci. Nel tagliare con questo coltello è necessario fare una pressione molto leggera, grazie alla sua perfetta forma geometrica. Questo coltello sottile è particolarmente utile per tagliare o preparare pietanze a base di carne. Può essere anche utilizzato a tavola per trinciare o tagliare un arrosto in porzioni. La lama affilata tratta senza problemi qualsiasi superficie esterna. Il classico e funzionale coltello da carne, adatto sia alla carne arrosto che cotta normalmente, integra perfettamente la vostra collezione di utensili da cucina.
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Il set di coltelli da bistecca da 4 pezzi di ZWILLING è l'aggiunta perfetta nel cassetto delle posate per gli amanti della carne. Il coltello extra affilato ed elegante con una lunghezza della lama di 12 cm scivola attraverso la carne succosa della bistecca quasi da solo. Il manico in plastica con il suo design a tre rivetti completa il look del coltello da bistecca di ZWILLING. La lama è enormemente durevole e resistente alla corrosione. I coltelli da bistecca sono seghettati. Questa affilatura di alta qualità non solo dà alle lame una lunga durata, ma anche un'elevata forza di taglio. Come risultato, i coltelli scivolano senza sforzo attraverso la bistecca. L'acquisto del set per bistecche di ZWILLING apre un modo completamente nuovo di gustare la bistecca. La scatola di legno di alta qualità con coperchio trasparente di questo set di coltelli da bistecca lo rende altrettanto adatto come regalo. Con il set di coltelli da bistecca di ZWILLING, mangiare diventa un doppio piacere.
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In generale, tranciare il pollame o la coscia di un animale è molto più semplice che tagliarli. Con la mannaia della serie ZWILLING Gourmet sarai in grado di tranciare in pochissimo tempo carne e pesce, ma anche di tritare erbe aromatiche come l’erba cipollina. La mannaia ZWILLING presenta una lama quasi rettangolare lunga 15 cm e un pratico manico in materiale sintetico. Grazie a queste caratteristiche, il coltello è molto ben equilibrato e permette di focalizzarsi con precisione su un unico punto durante l’operazione di taglio. La lama temprata è ottenuta con una speciale formula ed è particolarmente ampia e stabile, due qualità molto importanti per questo tipo di operazione. Infatti, serve una lama particolarmente robusta per tagliare un osso o separare la carne dall’osso in un colpo solo. La lama lucida e il manico nel classico design a tre rivetti conferiscono alla mannaia un look molto elegante. La mannaia ZWILLING è un grande alleato, soprattutto se preferisci usare ingredienti freschi e non lavorati per preparare le tue pietanze e se sei tra quelli che amano prepararsi la carne da sé. Con questa mannaia non avrai più limiti nel preparare piatti di carne come costine o arrosti.
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Sbucciare patate e cipolle, mondare verdure e tagliare frutta: tutti i cuochi, che siano professionisti o amatoriali, devono svolgere queste operazioni e per farlo si servono di un piccolo e maneggevole spelucchino. Questo spelucchino di ZWILLING ti stupirà per la qualità e la raffinata lavorazione. Con un pizzico di creatività, anche le verdure possono diventare una fantasiosa decorazione per un buffet di compleanno. Il dettaglio dei rivetti sul manico nero dona allo spelucchino un aspetto elegante, mentre la lama curva, lunga 7 cm, è forgiata in acciaio speciale di alta qualità e rifinita con tempra criogenica. Questa rende il coltello molto affilato, resistente alla corrosione, flessibile e con un’eccellente precisione di taglio. Questo piccolo e versatile sbucciatore per verdure è progettato in modo specifico per sbucciare e pulire frutta e verdura. La lama scorre facilmente negli alimenti, permettendoti di rimuovere facilmente le parti antiestetiche con la robusta punta del coltello e limitando così gli sprechi. I coltelli di questa gamma sono maneggevoli perché il passaggio dal nodo al manico non presenta giunture. Lo spelucchino della linea PROFESSIONAL “S”, che ha già conquistato gli chef professionisti di tutto il mondo, ti aiuterà a preparare e presentare frutta e verdura salutari con cura ed eleganza.
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L’elemento di stile che ti serve in cucina: lo spelucchino della serie ZWILLING ALL*STAR combina i nostri oltre 290 anni di esperienza nella produzione di coltelli con tutta l’eleganza dello stile moderno. Avevi mai pensato che un coltello da cucina può essere tanto pratico quanto raffinato? Il logo in versione premium sull’impugnatura dona quel tocco unico che lo rende il gioiello della tua cucina: con il suo bianco puro, spicca nell’ambiente per stile e raffinatezza. E puoi sceglierlo in sei differenti varianti di colore, così avrai un set di coltelli completamente personalizzato e potrai riconoscere già dall’impugnatura i tuoi coltelli preferiti. La lama FRIODUR, realizzata con una speciale tempra criogenica, è particolarmente affilata e flessibile grazie ai suoi 10 cm di lunghezza. Questo coltello è realizzato con l’esclusivo acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING: un accessorio indispensabile, robusto e durevole che ti farà compagnia per molti anni. Prova l’esperienza di taglio eccezionale grazie allo studiato bilanciamento e lasciati conquistare dai risultati di taglio ottimali. L’impugnatura è ergonomica, pratica e comoda da maneggiare, qualunque tecnica di taglio tu voglia sperimentare. Lo spelucchino è ideale per sbucciare e pelare frutta e verdura, ma anche per tagliare piccoli ingredienti o pezzi di carne. La sua punta affilata lo rende lo strumento perfetto anche per lardellare o intagliare. Sai già che per te vogliamo solo il meglio; ecco allora non solo un coltello dalle caratteristiche esaltanti ma anche un packaging pensato per il futuro: per la serie ZWILLING ALL*STAR abbiamo infatti sviluppato un imballaggio sostenibile che non utilizza plastica.
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Affilatura impareggiabile, design iconico e qualità superiore: il coltello da pane della linea ZWILLING PRO combina tutte le proprietà essenziali di un coltello di classe mondiale. È stato progettato appositamente per cuochi ambiziosi e ti aiuterà a tagliare tutti i tipi di cibo, dal pane al melone, con una facilità e una precisione ancora maggiori. Il design, dalla forma perfetta e l'elegante manico bianco a tre rivetti, è stato progettato dallo studio milanese di Matteo Thun e Antonio Rodriguez. La sua forma ergonomica facilita il taglio. Il bolster curvo consente una presa perfetta e intuitiva, offrendo maggiore sicurezza e precisione. In questo modo è possibile tagliare grandi quantità di ingredienti in modo comodo e senza sforzo. Il coltello ha una lama FRIODUR realizzata con un trattamento criogenico che la rende particolarmente flessibile e affilata. Non esitare: porta la tua tecnica di taglio a un livello superiore con questo coltello che ti aiuterà in tutte le tue preparazioni in cucina.
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Il tuttofare di tendenza: il coltello Chef compact della serie ZWILLING ALL*STAR racchiude i nostri 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità, pensati per le più moderne tendenze di design. Un esempio? L’elegante logo in versione premium presente sulla testa dell’impugnatura che puoi personalizzare scegliendo il colore più in armonia con il tuo ambiente, come un moderno rose gold, tanto di moda. I colori che abbiamo pensato sono sei e tutti di tendenza, ma c’è di più: puoi personalizzare il tuo set scegliendo per ogni coltello un colore diverso. E se il design è da sempre un nostro cavallo di battaglia, lasciati sorprendere dalle sue caratteristiche: la lama FRIODUR da 14 cm in acciaio inossidabile rafforzata dalla tempra criogenica, dura nel tempo e resiste alla corrosione. Inoltre, questo coltello è tanto ben bilanciato da assicurarti ottimi risultati senza fatica, quando tagli o sminuzzi pesce, carne, frutta e verdura. Grazie al nuovo design della sua impugnatura ergonomica, il coltello Chef compact è comodo da maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. La forma speciale della lama ti permette anche di disossare la carne con facilità. Il packaging sviluppato esclusivamente per la serie ZWILLING ALL*STAR è stato completamente ripensato: 100% senza plastica, per il bene della Terra che ci ospita.
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Il tuttofare di tendenza: il coltello Chef compact della serie ZWILLING ALL*STAR racchiude i nostri 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità, pensati per le più moderne tendenze di design. Un esempio? L’elegante logo in versione premium presente sulla testa dell’impugnatura che puoi personalizzare scegliendo il colore più in armonia con il tuo ambiente, come un raffinato nero senza tempo. I colori che abbiamo pensato sono sei e tutti di tendenza, ma c’è di più: puoi personalizzare il tuo set scegliendo per ogni coltello un colore diverso. E se il design è da sempre un nostro cavallo di battaglia, lasciati sorprendere dalle sue caratteristiche: la lama FRIODUR da 14 cm in acciaio inossidabile rafforzata dalla tempra criogenica, dura nel tempo e resiste alla corrosione. Inoltre, questo coltello è tanto ben bilanciato da assicurarti ottimi risultati senza fatica, quando tagli o sminuzzi pesce, carne, frutta e verdura. Grazie al nuovo design della sua impugnatura ergonomica, il coltello Chef compact è comodo da maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. La forma speciale della lama ti permette anche di disossare la carne con facilità. Il packaging sviluppato esclusivamente per la serie ZWILLING ALL*STAR è stato completamente ripensato: 100% senza plastica, per il bene della Terra che ci ospita.
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Il coltello da carne della serie PROFESSIONAL “S” è un grande classico della cucina professionale. Questo coltello dalla lavorazione complessa offre un ottimo bilanciamento grazie al suo design senza giunture e all’acciaio continuo, che garantiscono una maneggevolezza senza pari. Gli chef professionisti di tutto il mondo si affidano alla tradizione e alla qualità di questa serie. Grazie alla lama sottile da 16 cm, questo coltello da carne è ideale per affettare arrosti e per qualsiasi taglio necessario a preparare ogni tipo di carne. La formula speciale ZWILLING e il contenuto perfettamente equilibrato di carbonio e cromo creano un acciaio di altissima qualità. La lama FRIODUR® è ulteriormente rifinita mediante uno speciale processo di tempra criogenica, che la rende flessibile, resistente alla corrosione e con eccellenti proprietà di conservazione del filo. La continuità tra nodo e manico rende il coltello più maneggevole grazie all’assenza di sporgenze o bordi. Questo coltello da carne è forgiato da un singolo pezzo di acciaio, presupposto fondamentale per un’affilatura di precisione e per proprietà di taglio eccellenti. Il classico design con tre rivetti e codolo integrale è apprezzato dagli chef professionisti di tutto il mondo. Questo utensile di precisione firmato ZWILLING sarà un vero piacere da utilizzare tutti i giorni.
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Il coltello Santoku della serie PROFESSIONAL “S” si distingue dagli altri coltelli grazie alla sua splendida manifattura artigianale. Originario del Giappone, questo tipo di coltello è una scoperta abbastanza recente nel mondo occidentale. I coltelli giapponesi tradizionali erano sostanzialmente progettati per tagliare pesce e verdure, mentre il Santoku è molto più versatile ed è stato sviluppato quando la carne ha iniziato a essere più presente nei menù asiatici. Combina qualità di taglio eccellenti per pesce e verdure, ma consente anche di affettare facilmente la carne, risultando una sorta di equivalente giapponese di un coltello universale. Tra le caratteristiche tipiche di questo coltello troviamo la linea retta formata dal dorso della lama e dal manico. Essendo molto sottile, il manico offre un’ottima impugnatura. L’acciaio utilizzato è composto da una speciale lega, estremamente resistente ma molto flessibile. La finitura con tempra criogenica della lama FRIODUR® migliora ulteriormente le proprietà del coltello. Il materiale può essere affilato in modo estremamente preciso, così che il coltello Santoku abbia sempre una lama estremamente tagliente, perfetta per carne e verdure. L’acciaio continuo dalla punta al manico garantisce a questo strumento una durata nel tempo eccezionale. Sorprendi i tuoi ospiti con nuovi sapori, utilizzando il coltello Santoku ZWILLING per preparare facilmente piatti della cucina orientale e internazionale.
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Il coltello da carne della serie FIVE STAR PLUS di ZWILLING è ideale per l'uso quotidiano nella preparazione e nel taglio di tutti i tipi di carne. L'ergonomia dell'impugnatura in plastica di alta qualità permette di lavorare senza fatica e il passaggio dal bolster all'impugnatura è senza soluzione di continuità. Il coltello da carne è forgiato in un unico pezzo in acciaio inox, in una fusione speciale di ZWILLING, ed è quindi particolarmente resistente e durevole. La lama FRIODUR temprata nel ghiaccio assicura anche la resistenza alla corrosione ed è lunga 18 cm. Oltre alla lavorazione, il coltello colpisce anche per il suo design moderno ma senza tempo, che è stato sviluppato da Matteo Thun e Antonio Rodriguez.
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Questo tradizionale mortaio con pestello ZWILLING in pietra e acciaio inossidabile può essere usato per pestare e macinare spezie, erbe aromatiche e ingredienti in grani. Permette di estrarne gli oli essenziali e svilupparne appieno l'aroma. I mortai e pestelli ZWILLING non alterano i sapori, sono estremamente robusti e resistenti agli urti, oltre che piacevolmente decorativi.
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Rivoluziona l’organizzazione della tua cucina. Caos nel cassetto della cucina? Cibo andato a male? Ora non più! Per fortuna c'è ZWILLING FRESH & SAVE CUBE, il sistema sottovuoto che rivoluzionerà l'organizzazione della tua cucina con tanta freschezza, funzionalità intelligenti e stile. Perché CUBE ti offre di più: più freschezza, più controllo, più design! Più freschezza con un semplice pulsante, che attiva il valore aggiunto dei contenitori, ovvero l'innovativa funzione di sottovuoto. Con la pompa per il sottovuoto è possibile estrarre l'aria in pochi secondi. In questo modo gli alimenti rimangono freschi più a lungo e conservano il loro sapore e le loro sostanze nutritive. Anche senza il sottovuoto, il coperchio ermetico garantisce una conservazione perfetta degli alimenti e li protegge dall'umidità e dai parassiti. In questo modo è possibile conservare in modo sicuro alimenti come caffè, tè o spezie pregiate. Inoltre, grazie al materiale simile al vetro, puoi sempre vedere il livello di riempimento dei contenitori e cosa contengono. Le etichette NFC riscrivibili ti permettono di avere tutto sotto controllo. Basta scriverci sopra e attaccarle ai contenitori. Un altro vantaggio: quando si scansionano le etichette con lo smartphone, si apre l'app ZWILLING. Grazie all’app è possibile monitorare le scorte e tenere d'occhio il livello di riempimento. Inoltre, si viene avvisati delle date di scadenza degli alimenti. Per avere più gusto e meno sprechi alimentari.
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Questo set di 2 coltelli della linea ZWILLING Gourmet comprende uno spelucchino e un coltello Santoku. Entrambi i coltelli sono dotati di manico nero in materiale sintetico con una moderna estetica a tre rivetti. Le lame sono realizzate in uno speciale acciaio inossidabile sottoposto a un trattamento di tempra criogenica, per una maggiore resistenza e durevolezza. Con la sua lama lunga 10 cm, lo spelucchino è lo strumento ideale per svolgere una gran varietà di compiti in cucina. La lama del coltello Santoku misura invece 18 cm, rendendolo perfetto per tagliare con estrema precisione carne e verdure. Con questo set amplierai il tuo arsenale culinario con due coltelli di ottima qualità e dalla presa comodissima.
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Il tuo rivoluzionario set della freschezza. Caos nel cassetto della cucina? Cibo andato a male? Ora non più! Perché CUBE ti offre di più: più freschezza, più controllo, più stile! Freschezza che dura più a lungo. Il valore aggiunto dei contenitori è l'innovativa funzione sottovuoto. Con la pompa per il sottovuoto è possibile estrarre l'aria in pochi secondi. In questo modo gli alimenti rimangono freschi più a lungo e conservano il loro sapore e le loro sostanze nutritive. Anche senza il sottovuoto, il coperchio ermetico garantisce una conservazione perfetta degli alimenti e li protegge dall'umidità e dai parassiti. I coperchi sono ermetici: proteggono gli alimenti dall'umidità e dai parassiti. Il risultato: spezie pregiate che conservano il loro sapore più a lungo. Ma il coperchio può conferire ai cibi ancora più freschezza grazie alla pompa per il sottovuoto ZWILLING FRESH & SAVE con cui estrarre l’aria dai contenitori. In questo modo, i tuoi alimenti rimarranno freschi più a lungo, le spezie avranno una durata di conservazione più lunga. Per avere la freschezza sempre sotto controllo, i contenitori sono di un materiale trasparente simile al vetro, che permette di vedere il livello di riempimento. Ma se i contenitori vengono conservati in un cassetto? Puoi utilizzare le etichette NFC riscrivibili. Basta scriverci sopra l'ingrediente e attaccarle ai contenitori. È molto facile posizionarle sul coperchio con gli appositi posizionatori di etichette. Un altro vantaggio: quando si scansionano le etichette con lo smartphone, si apre l'app ZWILLING. Grazie all’app è possibile monitorare le scorte e tenere d'occhio il livello di riempimento. Inoltre, si viene avvisati delle date di scadenza degli alimenti. Per avere più gusto e meno sprechi alimentari.
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Un coltello da pane non dovrebbe mancare in nessuna cucina. Il coltello da pane ha un design tradizionale e una lama affilata da 20 cm. Questo lungo coltello è particolarmente adatto a tagliare pane e panini ma può essere utilizzato anche per altre esigenze. La collaudata gamma FOUR STAR® di ZWILLING è apprezzata dai cuochi professionisti per la sua durevolezza. La lama FRIODUR® è temprata ed extra resistente alla corrosione. Il coltello da pane è quindi un utensile da cucina versatile e affidabile. Il suo filo seghettato taglia in modo omogeneo pagnotte dalla crosta spessa o soffice e bianca e anche le baguette. Il filo seghettato fine del coltello SIGMAFORGE® garantisce ottimi risultati e la giuntura curva tra manico e nodo facilita l’uso. Il nodo funge anche da protezione per le dita e riduce il rischio di farle scivolare, congiungendo senza interruzioni il manico del coltello e la lama affilata. Questo eccellente coltello è forgiato da un singolo pezzo di metallo e il manico dal design ergonomico in plastica resistente rende l’impugnatura sicura. Con l'eccellente coltello da pane di ZWILLING, tagliare pane fresco e pagnotte in cucina o a tavola è facile.
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Rendere la preparazione dei pasti un gioco da ragazzi è semplice con il starter set FRESH & SAVE: il modo più divertente di assaporare la freschezza. Una volta introdotto questo starter set nella tua cucina, non vorrai più farne a meno: il contenitore per il sottovuoto in vetro dal design accattivante, il lunchbox sottovuoto, i quattro sacchetti sottovuoto riutilizzabili e la pratica pompa per il sottovuoto automatica rivoluzionano la cucina moderna, mantenendo gli alimenti freschi fino a cinque volte più a lungo rispetto ai tradizionali metodi di conservazione non sottovuoto. L'effetto? Totale libertà! Fai una spesa completa una volta alla settimana e refrigera o congela frutta, verdura, carne e pesce freschi nei contenitori e nei sacchetti sottovuoto della linea per goderti tutti i vantaggi del tuo banco del mercato a casa tua. Preparate i tuoi pasti con giorni di anticipo e gustali freschi come il giorno in cui sono stati cucinati. Cuoci la carne in sous vide o marinala per la griglia in soli 30 minuti nei sacchetti e nei contenitori sottovuoto. I sacchetti sottovuoto possono essere utilizzati come sacchetti di raccolta per gli ingredienti preparati per la cottura a bassa temperatura. Sia che tu debba congelare delle verdure o preparare porzioni di carne per la cottura a bassa temperatura, questi prodotti sono davvero perfetti per cucinare in modo pratico e più veloce. Ecco come funziona: si aggancia la pompa per il sottovuoto alla valvola e, premendo il pulsante, si estrae l'aria dai contenitori e dai sacchetti sottovuoto in pochi secondi. Il punto forte: si ferma automaticamente una volta generato un vuoto sufficiente. Il sapore, gli aromi e le vitamine vengono conservati in modo sicuro. Con l'App ZWILLING Culinary World avrai sempre una panoramica degli alimenti conservati: basta scansionare il codice QR posto sui contenitori e sui sacchetti per il sottovuoto e ricevere un promemoria su quando consumare i pasti o gli alimenti. Dimensioni: Contenitore di vetro L: 21 cm di lunghezza x 14 cm di larghezza x 13 cm di altezza. Peso di 1270 g. Capacità massima di riempimento di 1,6 litri. Lunch box M: 19 cm di lunghezza x 11 cm di larghezza x 8 cm di altezza. Peso di 274 g. Capacità massima di riempimento di 0,65 litri. Sacchetti sottovuoto S: 23 cm di lunghezza x 20 cm di larghezza, volume di 1,25 litri. Sacchetti sottovuoto M: 35 cm di lunghezza x 25 cm di larghezza, volume di 4 litri.
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Il primo set per sottovuoto S/M: sano e sostenibile, la conservazione del futuro è qui. Quando prepari troppo, e ti dispiace gettare il cibo. Quando l’insalatina tenera si guasta in frigo. Quando gli ospiti devono disdire all’ultimo, e metà del buffet rimane a languire. Tutti noi proviamo dispiacere ogni volta che dobbiamo gettare via il cibo. Ma esiste una soluzione sostenibile: FRESH & SAVE. Pensata soprattutto per chi desidera migliorare il mondo, un passo alla volta: il primo set per sottovuoto, in vetro nella taglia S/M. Ed è anche super pratico: infatti nei contenitori del set trovano posto le lasagne, l’insalata e anche tutto il delizioso finger food che avevi preparato per la festa. Tutta la versatilità del vetro e dei pratici sacchetti in plastica riutilizzabili ti permetterà di mantenere il cibo fresco fino a cinque volte più a lungo rispetto ai metodi tradizionali senza sottovuoto. La pompa per sottovuoto inclusa nel set, comoda e senza fili, creerà per te il sottovuoto in poche facili mosse, mantenendo inalterati i sapori e i nutrienti. Sapevi che è anche a prova di odori? E si arresta automaticamente quando ha creato sufficiente sottovuoto. Oltre alla pompa, il set comprende anche due sacchetti per il sottovuoto di taglia S e due di taglia M, oltre ai contenitori in vetro con capienza 0,35 e 0,9 litri, che puoi anche lavare in lavastoviglie. Finalmente, potrai conservare in frigorifero o in freezer tutti gli alimenti che vuoi. E se desideri un aiuto in più, utilizza il tuo smartphone o tablet per acquisire il QR Code sui contenitori e sui sacchetti e gestire la conservazione degli alimenti nell’app ZWILLING Culinary World. L’app ti ricorderà per tempo quando è il momento di consumare gli alimenti che hai conservato. Hai presente quella brutta sensazione di buttare il cibo? Sparita in pochi secondi, grazie al pratico sottovuoto!
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Il coltello per filettare della gamma FOUR STAR® è uno strumento ampiamente collaudato, progettato per l’uso quotidiano. È ideale per filettare carne e pesce, facilita le preparazioni e il suo design si abbina a tutti gli utensili da cucina. Il coltello SIGMAFORGE® è forgiato da un unico pezzo di acciaio, per renderlo particolarmente durevole e resistente. Questo è l’elemento di base per ottenere caratteristiche di taglio eccellenti e una forma geometrica vantaggiosa. La lama è fatta di una lega di acciaio inossidabile speciale di ZWILLING, che combina ottimamente componenti di cromo e carbonio. La lama è inoltre sottoposta a una speciale tempra criogenica che la rende extra resistente alla corrosione. Le lame FRIODUR® sono flessibili e rimangono affilate a lungo. La lama da 18 cm, il nodo e il manico si fondono insieme e non presentano fastidiose sporgenze. Il nodo tra la lama e il manico bilancia il coltello per un uso sicuro e perfetto quando si filetta. Con il coltello per filettare ZWILLING, vi avvarrete di uno strumento di precisione per tagliare carne e pesce da servire ai vostri ospiti.
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Ossa, tendini e grasso sono difficili da rimuovere dalla carne. È facile che si taglino via anche pezzi pregiati dell’alimento. Potrete evitare tutto questo utilizzando il coltello da disosso ZWILLING. Il coltello da disosso è parte della gamma FOUR STAR® ed è ideale per preparare la carne. Questa gamma di coltelli è sul mercato da 40 anni ed è pertanto una delle serie più famose di ZWILLING. Ha un design semplice ed essenziale centrato sulla funzionalità. Il manico di plastica è progettato con una forma ergonomica e ogni coltello di questa gamma è dotato di nodo in acciaio inossidabile per evitare che le dita scivolino. Dopo aver finito di cucinare, il coltello può essere facilmente pulito con acqua corrente. È fatto da un unico pezzo di eccellente acciaio, nel quale componenti di carbonio e cromo si combinano perfettamente. Un processo di tempra criogenica rende la lama FRIODUR® resistente alla corrosione e la mantiene affilata e flessibile. Il processo migliora notevolmente le caratteristiche di taglio, facilitando la preparazione della carne.
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"Il tagliere in legno Hinoki di medie dimensioni è la superficie di taglio perfetta per i coltelli Miyabi, perché assicura che i vostri delicati coltelli non si consumino rapidamente. L'Hinoki è un tipo di legno di cipresso che si trova solo in Giappone. È molto leggero, particolarmente resistente e insolitamente duraturo. È inoltre altamente resistente all'acqua e quindi può essere pulito facilmente. Il legno Hinoki, termine che significa ""legna da ardere"", si distingue per un altro vantaggio: le sue proprietà antibatteriche naturali. Il tagliere in legno Hinoki è lungo 35 cm, largo 20 cm e spesso 20 cm. È realizzato con un unico pezzo di legno proveniente dall'esterno del tronco dell'albero. Di conseguenza, il tagliere non deve essere incollato come gli altri taglieri di legno. Potete tagliare la carne, la verdura e altri alimenti con stile, con la garanzia che i vostri coltelli Miyabi saranno sempre ben affilati."
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Il tuttofare di tendenza: il coltello Chef compact della serie ZWILLING ALL*STAR racchiude i nostri 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità, pensati per le più moderne tendenze di design. Un esempio? L’elegante logo in versione premium presente sulla testa dell’impugnatura che puoi personalizzare scegliendo il colore più in armonia con il tuo ambiente, come un raffinato e intramontabile argento. I colori che abbiamo pensato sono sei e tutti di tendenza, ma c’è di più: puoi personalizzare il tuo set scegliendo per ogni coltello un colore diverso. E se il design è da sempre un nostro cavallo di battaglia, lasciati sorprendere dalle sue caratteristiche: la lama FRIODUR da 14 cm in acciaio inossidabile rafforzata dalla tempra criogenica, dura nel tempo e resiste alla corrosione. Inoltre, questo coltello è tanto ben bilanciato da assicurarti ottimi risultati senza fatica, quando tagli o sminuzzi pesce, carne, frutta e verdura. Grazie al nuovo design della sua impugnatura ergonomica, il coltello Chef compact è comodo da maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. La forma speciale della lama ti permette anche di disossare la carne con facilità. Il packaging sviluppato esclusivamente per la serie ZWILLING ALL*STAR è stato completamente ripensato: 100% senza plastica, per il bene della Terra che ci ospita.
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Un design classico non ha bisogno di essere migliorato. Queste forbici multifunzionali rosse di ZWILLING hanno fatto la loro parte nelle case di tutto il mondo per oltre 75 anni, senza cambiare forma o funzione. Tagliano erbe aromatiche, carta e perfino moquette in tutta sicurezza. Grazie alle ingegnose funzioni aggiuntive, potrete inoltre usarle per aprire senza fatica bottiglie, coperchi e tappi. Questo grazie, tra l'altro, alla rientranza dentellata sull'impugnatura. Le robuste lame delle forbici sono realizzate in acciaio dalla speciale formula e sabbiate a mano come da comprovata tradizione ZWILLING. Il materiale da tagliare non scivola via perché tenuto ben saldo dalla micro-dentellatura. Anche i materiali più scivolosi possono essere tagliati senza fatica. Il resistente acciaio inossidabile dalla speciale formula è appositamente finito in modo che le forbici durino a lungo. Le lame temperate con trattamento criogenico sono resistenti alla corrosione. L'ampia impugnatura ergonomica è maneggevole e vi permette di esercitare la massima pressione. Grazie alle forbici multifunzionali rosse da 20 cm della collezione di utensili da cucina ZWILLING entrerete a far parte della tradizione e godrete a lungo di un utensile versatile e durevole per il vostro quotidiano.
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Design professionale. Precisione professionale. Versatilità professionale. Il coltello da chef compact ZWILLING PRO soddisfa tutte le aspettative degli chef più ambiziosi. Goditi prestazioni ottimali mentre tagli frutta, verdura, carne e pesce. Questo coltello da chef è all'altezza delle tue aspettative. Lo stesso vale per il suo design. Disegnato a Milano da Matteo Thun e Antonio Rodriguez, questo elegante coltello presenta un manico bianco e i tre rivetti emblematici della gamma PRO. L'impugnatura poggia comodamente sulla mano grazie alla sua forma ergonomica. Altrettanto importante è il bolster curvo, che offre una presa intuitiva e un taglio sicuro e preciso. Il trattamento criogenico FRIODUR rende la lama particolarmente flessibile, resistente e affilata. Questo coltello da chef offre una serie di vantaggi con un unico obiettivo: aiutarti a superare i tuoi limiti in cucina.
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L’elemento di stile che ti serve in cucina: lo spelucchino della serie ZWILLING ALL*STAR combina i nostri oltre 290 anni di esperienza nella produzione di coltelli con tutta l’eleganza dello stile moderno. Avevi mai pensato che un coltello da cucina può essere tanto pratico quanto raffinato? Il logo in versione premium sull’impugnatura dona quel tocco unico che lo rende il gioiello della tua cucina: con il suo elegante argento, spicca nell’ambiente per stile e raffinatezza. E puoi sceglierlo in sei differenti varianti di colore, così avrai un set di coltelli completamente personalizzato e potrai riconoscere già dall’impugnatura i tuoi coltelli preferiti. La lama FRIODUR, realizzata con una speciale tempra criogenica, è particolarmente affilata e flessibile grazie ai suoi 10 cm di lunghezza. Questo coltello è realizzato con l’esclusivo acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING: un accessorio indispensabile, robusto e durevole che ti farà compagnia per molti anni. Prova l’esperienza di taglio eccezionale grazie allo studiato bilanciamento e lasciati conquistare dai risultati di taglio ottimali. L’impugnatura è ergonomica, pratica e comoda da maneggiare, qualunque tecnica di taglio tu voglia sperimentare. Lo spelucchino è ideale per sbucciare e pelare frutta e verdura, ma anche per tagliare piccoli ingredienti o pezzi di carne. La sua punta affilata lo rende lo strumento perfetto anche per lardellare o intagliare. Sai già che per te vogliamo solo il meglio; ecco allora non solo un coltello dalle caratteristiche esaltanti ma anche un packaging pensato per il futuro: per la serie ZWILLING ALL*STAR abbiamo infatti sviluppato un imballaggio sostenibile che non utilizza plastica.
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Questa barra magnetica in alluminio di ZWILLING è la soluzione perfetta per organizzare i tuoi coltelli e conservarli in modo sicuro. La barra, che misura 45 cm di lunghezza, può essere utilizzata con tutti i set di coltelli ZWILLING. Evita che le lame si danneggino, mantenendole pulite e fissate alla parete. I coltelli sono inoltre sempre a portata di mano. Questa comoda barra magnetica in alluminio di alta qualità è un’ottima soluzione per conservare i tuoi coltelli e tenerli sempre a portata di mano.
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Caldo, croccante, perfettamente alveolato: se ami il pane così, vorrai un coltello che non solo tagli alla perfezione ma che sia anche un elemento di design nella tua cucina. Il coltello da pane della serie ZWILLING ALL*STAR è proprio lo strumento giusto per te. Sapevi che puoi scegliere fino a sei colori di tendenza per il logo in versione premium su questo coltello da pane con lama seghettata? Pensa al design del tuo ambiente e scegli la combinazione più adatta per creare il tuo set unico e personalizzato. Che ne dici di un nero elegante e senza tempo? Questo coltello, che racchiude in sé i nostri 290 anni di esperienza e maestria nel realizzare coltelli, non si ferma davanti a niente grazie alla sua lama seghettata da 20 cm, con denti pensati appositamente per rompere anche la crosta più croccante. La lama FRIODUR rinforzata con tempra criogenica è stata forgiata a Solingen in acciaio inossidabile resistente alla corrosione, grazie alla formula speciale ZWILLING, che lo rende resistente, flessibile e in grado di mantenere il filo di taglio a lungo. Tutte queste caratteristiche unite all’impugnatura ergonomica riprogettata, rendono il tuo lavoro in cucina piacevole, comodo e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, anche ZWILLING si impegna ogni giorno per l’ambiente e per questo abbiamo realizzato un nuovo packaging per la serie di coltelli ALL*STAR completamente senza plastica e, quindi, davvero sostenibile.
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"Se sul coltello è incisa la parola ""PRO"", puoi essere certo che combina versatilità e stile. Lasciati impressionare dal coltello da chef della linea ZWILLING PRO. Questo modello professionale combina tutte le caratteristiche che gli chef si aspettano e molto di più. Che si tratti di tagliare carne, pesce o verdure, questo coltello di alta qualità supererà tutte le tue aspettative. Ciò è dovuto in parte al suo design: progettato dai designer milanesi Matteo Thun e Antonio Rodriguez, è un vero e proprio richiamo visivo con il suo manico bianco e il classico design a tre rivetti. Inoltre, la sua forma ergonomica, si adatta comodamente alla mano. Grazie al bolster curvo, avrai automaticamente la giusta presa quando userai il coltello. Così potrai tagliare in modo sicuro e preciso. Grazie alla lama FRIODUR, con trattamento criogenico, il coltello è perfettamente affilato, flessibile e resistente alla corrosione. Il risultato è un accessorio PRO che soddisfa i tuoi requisiti più esigenti e ti aiuta ad affrontare nuove sfide in cucina."
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Amante del BBQ e del design, questo è il coltello per te: il coltello da bistecca della serie ZWILLING ALL*STAR non può mancare nei tuoi cassetti. Infatti riunisce tutti i nostri 290 anni di esperienza nella realizzazione di coltelli di altissima qualità, l’affidabilità del “Made in Germany” e il design moderno. Con il logo in versione premium, applicato nella testa dell’impugnatura, sei tu a decidere il colore più in linea con il tuo ambiente. E puoi scegliere fino a sei colori di tendenza per il logo, come un bel rose gold alla moda. Personalizza il tuo set: puoi addirittura scegliere un colore diverso per ogni coltello. La lama da 12 cm dalle forme curve è stata realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, un materiale particolarmente stabile e davvero resistente alla corrosione. Inoltre, la lama FRIODUR è stata temprata nel ghiaccio, un processo che ne rinforza il filo di taglio e la flessibilità. Senza dimenticare l’impugnatura così ben bilanciata, per tagliare senza alcuna fatica: è proprio grazie al nuovo design dell’impugnatura che il coltello da bistecca è così comodo e maneggevole, qualsiasi tecnica di taglio tu voglia sperimentare. Un coltello tanto speciale merita un packaging rivoluzionario. Concepito appositamente per la serie ZWILLING ALL*STAR, il nuovo packaging ha rinunciato del tutto alla plastica. Per proteggere certo il tuo nuovo coltello, ma anche l’ambiente.
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Il tuttofare di tendenza: il coltello Chef compact della serie ZWILLING ALL*STAR racchiude i nostri 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità, pensati per le più moderne tendenze di design. Un esempio? L’elegante logo in versione premium presente sulla testa dell’impugnatura che puoi personalizzare scegliendo il colore più in armonia con il tuo ambiente, come l’oro opaco, tanto di moda. I colori che abbiamo pensato sono sei e tutti di tendenza, ma c’è di più: puoi personalizzare il tuo set scegliendo per ogni coltello un colore diverso. E se il design è da sempre un nostro cavallo di battaglia, lasciati sorprendere dalle sue caratteristiche: la lama FRIODUR da 14 cm in acciaio inossidabile rafforzata dalla tempra criogenica, dura nel tempo e resiste alla corrosione. Inoltre, questo coltello è tanto ben bilanciato da assicurarti ottimi risultati senza fatica, quando tagli o sminuzzi pesce, carne, frutta e verdura. Grazie al nuovo design della sua impugnatura ergonomica, il coltello Chef compact è comodo da maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. La forma speciale della lama ti permette anche di disossare la carne con facilità. Il packaging sviluppato esclusivamente per la serie ZWILLING ALL*STAR è stato completamente ripensato: 100% senza plastica, per il bene della Terra che ci ospita.
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Se ami unire l’ottima carne al miglior design e sei in cerca di nuove ispirazioni, hai trovato il coltello giusto. Il coltello da carne della serie ZWILLING ALL*STAR riunisce i nostri 290 anni di esperienza e maestria nel realizzare coltelli con un design elegante, moderno e in linea con il tuo stile. Scegli tu il colore per l’esclusivo logo realizzato con tecnologia premium: fino a sei colori di tendenza per dichiarare al mondo il tuo stile, come l’elegante nero senza tempo, e rendere unico e personalizzato il tuo set. Il coltello da carne con lama di 20 cm è l’ideale per tagliare grandi porzioni di carne, ma anche per incidere o affettare arrosti e pollame. Tutto questo è anche merito della lama FRIODUR con tempra criogenica, particolarmente flessibile e con un filo di taglio che resiste nel tempo. Forgiata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, combina solidità e resistenza alla corrosione e ti fa lavorare in modo davvero efficiente, con tutto il set dedicato. Il nuovo design dell’impugnatura ergonomica rende il coltello piacevole da utilizzare e maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. Un coltello speciale che ha anche un packaging unico: realizzato esclusivamente per i coltelli della serie ZWILLING ALL*STAR è al 100% senza plastica, un altro passo verso la sostenibilità.
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Chiunque abbia preparato delle pietanze con un coltello ben affilato sa quanto sia bella quest’esperienza. Tuttavia, anche le lame migliori perdono il proprio filo con il passare del tempo. L’affilatura regolare è fondamentale per garantirne la qualità a lungo termine. Ma prima di procurarvi una pietra per affilare o un acciaino e trascorrere ore e ore su internet a cercare le istruzioni sull’affilatura di un coltello, potete leggere quanto segue. Sarà l’affilacoltelli ZWILLING V-Edge ad affilare i vostri coltelli in modo professionale. Il suo meccanismo di affilatura brevettato è incredibilmente semplice e totalmente efficace. Trascinate semplicemente il coltello all’indietro seguendo una diagonale dall’alto verso il basso e il meccanismo V-Edge farà il resto. Le pietre per affilare in ceramica disposte a V affilano in modo uniforme la lama per tutta la sua lunghezza senza il rischio di danneggiarla. Sono inclusi diversi adattatori per coltelli europei e giapponesi. L’adattatore non utilizzato può essere comodamente riposto nella base del V-Edge risparmiando spazio. Le pietre professionali con grana di diverse dimensioni sono facilmente intercambiabili. È servito un grande lavoro per realizzare l’eccezionale design e la lavorazione di qualità del V-Edge, in modo che possiate subito riconoscerlo come ottimo prodotto. Piuttosto che riporlo nella credenza, collocatelo sul piano di lavoro, lasciando montate le pietre a grana fine. In questo modo potrete passare i coltelli un paio di volte attraverso il V-Edge prima di ogni uso. I vostri coltelli manterranno la propria affilatura professionale e potrete godere ancora più spesso del piacere di cucinare.
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Se amate preparare gustose pietanze di carne, il coltello da carne ZWILLING è l'utensile che fa per voi. Con la sua lama da 20 cm, è l'ideale per tagliare succulente bistecche e grandi porzioni di arrosto o per tagliare la carne a straccetti. La lama del coltello da carne è sottile ma estremamente affilata per facilitare il taglio della carne. La punta affilata del coltello è utile anche per tagliare pollame o arrosti. La superficie di taglio si estende per tutta la lunghezza della lama e la lama a tutto codolo dà al coltello il giusto equilibrio per un taglio facile ed efficace. È realizzato con un acciaio dalla speciale formula ZWILLING per ottenere la massima robustezza. Grazie alla tempra criogenica, avrete in cucina il coltello ideale che unisce robustezza e resistenza alla ruggine. L'acciaio ottenuto con forgiatura di precisione garantisce una perfetta superficie di taglio. Grazie al coltello da carne ZWILLING potrete lavorare in cucina con la massima precisione.
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Se ami unire l’ottima carne al miglior design e sei in cerca di nuove ispirazioni, hai trovato il coltello giusto. Il coltello da carne della serie ZWILLING ALL*STAR riunisce i nostri 290 anni di esperienza e maestria nel realizzare coltelli con un design elegante, moderno e in linea con il tuo stile. Scegli tu il colore per l’esclusivo logo realizzato con tecnologia premium: Fino a sei colori di tendenza per dichiarare al mondo il tuo stile, come il raffinato argento, e rendere unico e personalizzato il tuo set. Il coltello da carne con lama di 20 cm è l’ideale per tagliare grandi porzioni di carne, ma anche per incidere o affettare arrosti e pollame. Tutto questo è anche merito della lama FRIODUR con tempra criogenica, particolarmente flessibile e con un filo di taglio che resiste nel tempo. Forgiata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, combina solidità e resistenza alla corrosione e ti fa lavorare in modo davvero efficiente, con tutto il set dedicato. Il nuovo design dell’impugnatura ergonomica rende il coltello piacevole da utilizzare e maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. Un coltello speciale che ha anche un packaging unico: realizzato esclusivamente per i coltelli della serie ZWILLING ALL*STAR è al 100% senza plastica, un altro passo verso la sostenibilità.
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Il coltello da cuoco della serie FOUR STAR® vi stupirà per la sua precisione. Questo versatile coltello può essere utilizzato per tagliare erbe aromatiche, carne o pesce. Il coltello è apprezzato da chef professionisti e cuochi amatoriali di tutto il mondo per il suo design semplice. La lama è lunga 16 cm. Il suo manico di plastica robusto e continuo è uno standard di ZWILLING da oltre 30 anni. Questo è il motivo del successo di questo coltello. La sua principale caratteristica è l’ottima lama FRIODUR®, che è sottoposta a uno speciale processo di tempra criogenica. Questo rende il coltello da cuoco particolarmente affilato, resistente alla corrosione e flessibile. La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio di una speciale lega di ZWILLING, che combina ottimamente tra loro componenti di cromo e carbonio. Un nodo garantisce sicurezza e igiene ed è collocato alla fine del manico in plastica per evitare che le dita scivolino sulla lama. Il manico ha una forma ergonomica ed equilibrata per facilitare anche i compiti più lunghi ed è inoltre anti-scivolo e facile da pulire. L’impeccabile forma geometrica e i materiali di prima qualità fanno del coltello da cuoco ZWILLING un utensile da cucina ideale.
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Questi coltelli della linea TWIN Chef sono perfetti per ogni tipo di lavorazione. Il set da 3 pezzi consiste di un coltello da chef, un coltello da prosciutto e un coltello da verdura, così da garantirti un’ampia gamma di coltelli perfetti per tagliare in maniera efficiente carne, pesce e verdure. La transizione senza giunti tra lama e manico, l’eccezionale protezione per le dita e il codolo continuo rendono questi coltelli estremamente comodi e facili da usare. Essendo questi coltelli leggerissimi, non ti stancherai mai di utilizzarli. I tre coltelli FRIODUR® hanno subito, inoltre, un ulteriore processo di indurimento con ghiaccio, così da ottenere un mantenimento dell’affilatura e una resistenza alla corrosione eccezionali. Le lame, inoltre, sono realizzate con acciaio di formula speciale ZWILLING, il quale si distingue grazie al suo contenuto ottimale di cromo e carbonio. Non c’è dubbio: questi coltelli da cucina ti conquisteranno grazie al loro elegante design a tre rivetti. Questo set di coltelli di ZWILLING è un prodotto che impressiona clienti in tutto il mondo grazie ai suoi materiali di altissima qualità e al grado di affilatura eccezionale.
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Con il coltello universale della serie ZWILLING ALL*STAR il tuo momento di pausa avrà tutto un altro sapore. Un coltello universale di taglia media che combina i nostri oltre 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità alle più moderne tendenze di design: le tue! Questo coltello universale dalle cromie trendy non solo è perfetto fra le tue mani ma anche nella tua cucina. Puoi infatti scegliere fino a sei colori per l’esclusivo logo realizzato con tecnologia premium. Come sceglierlo: in base alle tue preferenze e al tuo stile. Che ne dici dell’oro, sempre alla moda? Oppure perché non sperimentare tanti colori nel tuo set di coltelli da personalizzare? Così potrai anche riconoscere a colpo d’occhio i diversi tipi di coltelli, gioiello della tua cucina. Tutta la versatilità di un coltello, grazie anche alla sua lama seghettata: taglia formaggio, salumi ma anche frutta e verdura dalla buccia resistente. Resiste molto bene alla corrosione, proprio perché realizzato con l’esclusivo acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, un tipo di acciaio creato appositamente da ZWILLING. La lama FRIODUR da 13 cm è infatti stata rafforzata dalla tempra criogenica, il che la rende particolarmente flessibile e capace di mantenere il filo di taglio a lungo. Scopri quanto è piacevole tagliare, anche grazie al perfetto bilanciamento del coltello, che puoi sentire già dall’impugnatura ergonomica con un nuovo design comodo, maneggevole e pratico, qualunque sia la tua tecnica di taglio. Per te vogliamo sempre solo il meglio, ma anche per la Terra che ci ospita: per la serie di coltelli ZWILLING ALL*STAR abbiamo sviluppato un packaging esclusivo completamente senza plastica e, quindi, molto sostenibile.
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Gli chef professionisti di tutto il mondo si affidano alla collezione di coltelli rivettati della serie PROFESSIONAL “S”. Classico e funzionale, il coltello universale di questa serie è un utensile versatile che non può mancare in cucina. Presenta una lama d’acciaio lunga 13 cm e una realizzazione senza giunture che lo rende affidabile e sicuro da usare. L’equilibrio tra cromo e carbonio è alla base della stabilità dell’acciaio FRIODUR®, ulteriormente rifinito con una tempra criogenica. Questo coltello universale in acciaio inossidabile è uno strumento versatile che garantisce ottimi risultati di taglio. La lama di precisione effettua un taglio pulito, che tu stia tagliando salumi, formaggi o altri ingredienti. Inoltre, la superficie liscia e priva di spigoli facilita l’uso del coltello. Il manico è dotato di tre rivetti, tipici di questa serie. Il coltello presenta un filo seghettato molto tagliente, che scorre con facilità negli alimenti. Il coltello universale è ideale per alimenti freddi e ti permette di affettare in modo uniforme salumi, formaggi, uova e molto altro. Con questo coltello ZWILLING avrai tutto ciò che ti serve per preparare sandwich sfiziosi e panini gourmet.
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