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Questo tradizionale mortaio con pestello ZWILLING in pietra e acciaio inossidabile può essere usato per pestare e macinare spezie, erbe aromatiche e ingredienti in grani. Permette di estrarne gli oli essenziali e svilupparne appieno l'aroma. I mortai e pestelli ZWILLING non alterano i sapori, sono estremamente robusti e resistenti agli urti, oltre che piacevolmente decorativi.
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Chiunque abbia preparato delle pietanze con un coltello ben affilato sa quanto sia bella quest’esperienza. Tuttavia, anche le lame migliori perdono il proprio filo con il passare del tempo. L’affilatura regolare è fondamentale per garantirne la qualità a lungo termine. Ma prima di procurarvi una pietra per affilare o un acciaino e trascorrere ore e ore su internet a cercare le istruzioni sull’affilatura di un coltello, potete leggere quanto segue. Sarà l’affilacoltelli ZWILLING V-Edge ad affilare i vostri coltelli in modo professionale. Il suo meccanismo di affilatura brevettato è incredibilmente semplice e totalmente efficace. Trascinate semplicemente il coltello all’indietro seguendo una diagonale dall’alto verso il basso e il meccanismo V-Edge farà il resto. Le pietre per affilare in ceramica disposte a V affilano in modo uniforme la lama per tutta la sua lunghezza senza il rischio di danneggiarla. Sono inclusi diversi adattatori per coltelli europei e giapponesi. L’adattatore non utilizzato può essere comodamente riposto nella base del V-Edge risparmiando spazio. Le pietre professionali con grana di diverse dimensioni sono facilmente intercambiabili. È servito un grande lavoro per realizzare l’eccezionale design e la lavorazione di qualità del V-Edge, in modo che possiate subito riconoscerlo come ottimo prodotto. Piuttosto che riporlo nella credenza, collocatelo sul piano di lavoro, lasciando montate le pietre a grana fine. In questo modo potrete passare i coltelli un paio di volte attraverso il V-Edge prima di ogni uso. I vostri coltelli manterranno la propria affilatura professionale e potrete godere ancora più spesso del piacere di cucinare.
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Il tuttofare di tendenza: il coltello Chef compact della serie ZWILLING ALL*STAR racchiude i nostri 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità, pensati per le più moderne tendenze di design. Un esempio? L’elegante logo in versione premium presente sulla testa dell’impugnatura che puoi personalizzare scegliendo il colore più in armonia con il tuo ambiente, come un raffinato nero senza tempo. I colori che abbiamo pensato sono sei e tutti di tendenza, ma c’è di più: puoi personalizzare il tuo set scegliendo per ogni coltello un colore diverso. E se il design è da sempre un nostro cavallo di battaglia, lasciati sorprendere dalle sue caratteristiche: la lama FRIODUR da 14 cm in acciaio inossidabile rafforzata dalla tempra criogenica, dura nel tempo e resiste alla corrosione. Inoltre, questo coltello è tanto ben bilanciato da assicurarti ottimi risultati senza fatica, quando tagli o sminuzzi pesce, carne, frutta e verdura. Grazie al nuovo design della sua impugnatura ergonomica, il coltello Chef compact è comodo da maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. La forma speciale della lama ti permette anche di disossare la carne con facilità. Il packaging sviluppato esclusivamente per la serie ZWILLING ALL*STAR è stato completamente ripensato: 100% senza plastica, per il bene della Terra che ci ospita.
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Questo coltello da pane di alta qualità della collezione ZWILLING® Pro colpisce per la sua forma particolare, che permette di tagliare con precisione e in tutta sicurezza, e per il design elegante ideato dal rinomato designer italiano Matteo Thun. Il coltello da pane da 20 cm ha una lama lunga molto affilata a filo dentellato che affetta senza problemi anche il pane dalla crosta più dura, permettendovi di ottenere fette precise e uniformi. Il filo smussato che si estende fino al nodo vi permette di tagliare facilmente anche le pagnotte più grandi. La geometria cuneiforme del coltello, un mix tra tradizione giapponese ed europea, garantisce stabilità durante il taglio. La lunga lama FRIODUR® è realizzata in un acciaio inossidabile di alta qualità ZWILLING finita con una speciale tempra criogenica. Il coltello è ottenuto con forgiatura di precisione da un unico pezzo di acciaio per un perfetto equilibrio che ne potenzia le proprietà di taglio. Il manico in ABS conferisce maggiore sicurezza durante il taglio. I tre rivetti sul manico completano il design elegante del coltello. Con questo pratico coltello da pane ZWILLING sarete in grado preparare deliziosi sandwich in pochissimo tempo e di tagliare perfette fette di pane per colazione.
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Il coltello universale ZWILLING® Pro si distingue per lo squisito design e per le linee classiche dei tre rivetti che ornano il manico. Realizzati in acciaio inossidabile temperato con trattamento criogenico dalla speciale formula, questi coltelli sono estremamente durevoli e affidabili nelle mansioni di tutti i giorni. Gli chef professionisti e gli appassionati di cucina di tutto il mondo si affidano a queste al lame cuneiformi che mantengono il filo e garantiscono massima stabilità e tagli senza fatica. Il nodo ricurvo, inoltre, garantisce che il coltello possa essere maneggiato con sicurezza e precisione, mentre la lama a tutto codolo conferisce equilibrio al coltello durante il taglio o la pelatura degli ingredienti. Il filo continuo e smerlato vi permette di tagliare fino al nodo. Il coltello universale ZWILLING è un coltello pratico con lama dentellata che vi permette di eseguire con leggerezza anche le tecniche di taglio più difficoltose. Può ad esempio essere usato per spezzettare i pomodori senza schiacciarli. Questo pratico coltello universale da 13 cm incide prima la buccia della frutta o della verdura per poi tagliare la polpa delicata all'interno e può inoltre essere usato per tagliare salumi e formaggi. La sua lama corta è utile anche per tagliare i panini. Pensato in particolare per le tecniche di taglio che richiedono un elevato livello di precisione, il coltello universale sarà un valido alleato nella vostra cucina, che siate appassionati di cucina o professionisti.
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Mantenete i vostri coltelli Miyabi affilati con la pietra con granulometria 400. La resistenza del materiale dei coltelli e il loro bordo affilato con processo Honbazuke devono essere mantenuti con gli strumenti appropriati in modo che i coltelli non perdano le loro caratteristiche. È possibile anche affilare senza problemi coltelli di altri produttori, perché queste pietre sono adatte a tutti i tipi di coltelli e materiali. La mola è realizzata in ceramica sintetica, che garantisce i migliori risultati. Ciò significa che si può lavorare rapidamente e ottenere buoni risultati in pochi minuti. Grazie alla sua grana grossa, è pensata principalmente per lavori di correzione di grandi dimensioni, come ad esempio in caso di tacche o dentellature della lama. Grazie alle sue dimensioni di 21 x 7 x 2,5 cm, dopo l'uso può essere riposta in un cassetto o in un mobiletto per risparmiare spazio. Poiché si consuma solo leggermente, questa mola è una risorsa duratura. La pietra con granulometria 400 della gamma di accessori per coltelli Miyabi conferisce ai vostri coltelli una nuova affilatura di base.
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Il coltello Santoku della serie PROFESSIONAL “S” si distingue dagli altri coltelli grazie alla sua splendida manifattura artigianale. Originario del Giappone, questo tipo di coltello è una scoperta abbastanza recente nel mondo occidentale. I coltelli giapponesi tradizionali erano sostanzialmente progettati per tagliare pesce e verdure, mentre il Santoku è molto più versatile ed è stato sviluppato quando la carne ha iniziato a essere più presente nei menù asiatici. Combina qualità di taglio eccellenti per pesce e verdure, ma consente anche di affettare facilmente la carne, risultando una sorta di equivalente giapponese di un coltello universale. Tra le caratteristiche tipiche di questo coltello troviamo la linea retta formata dal dorso della lama e dal manico. Essendo molto sottile, il manico offre un’ottima impugnatura. L’acciaio utilizzato è composto da una speciale lega, estremamente resistente ma molto flessibile. La finitura con tempra criogenica della lama FRIODUR® migliora ulteriormente le proprietà del coltello. Il materiale può essere affilato in modo estremamente preciso, così che il coltello Santoku abbia sempre una lama estremamente tagliente, perfetta per carne e verdure. L’acciaio continuo dalla punta al manico garantisce a questo strumento una durata nel tempo eccezionale. Sorprendi i tuoi ospiti con nuovi sapori, utilizzando il coltello Santoku ZWILLING per preparare facilmente piatti della cucina orientale e internazionale.
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Il set di coltelli da bistecca da 6 pezzi di ZWILLING® è l'attrezzatura perfetta per tutti gli amanti di una succosa bistecca. Tuttavia, può naturalmente essere utilizzato anche per altri piatti di carne. Si compone di sei coltelli ed è quindi ideale per la famiglia e per le persone che amano invitare ospiti. Con questi coltelli realizzati in materiali particolarmente pregiati, le bistecche e altri pezzi di carne possono essere tagliati senza sforzo e con stile. Le lame dei coltelli sono fatte di acciaio inossidabile, che è corrispondentemente stabile e durevole. Per i manici è stato usato l'acrilonitrile butadiene stirene (ABS) nero. Questo materiale è anche insensibile alle influenze esterne e quindi ha ancora un bell'aspetto anche dopo un uso prolungato. I manici e l'ontano del set di coltelli da bistecca di ZWILLING® sono uniti da tre rivetti ciascuno. Questi rivetti lucidi danno ai coltelli un aspetto classico. Grazie alla sua forma ergonomica, l'impugnatura sta comodamente in mano anche quando si lavora a lungo. Questi coltelli si distinguono per l'alta qualità del marchio ZWILLING. Design di Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Con il set di coltelli da 6 pezzi di ZWILLING® puoi quindi assicurarti delizie culinarie e visive in egual misura.
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Il coltello da carne della serie FIVE STAR PLUS di ZWILLING è ideale per l'uso quotidiano nella preparazione e nel taglio di tutti i tipi di carne. L'ergonomia dell'impugnatura in plastica di alta qualità permette di lavorare senza fatica e il passaggio dal bolster all'impugnatura è senza soluzione di continuità. Il coltello da carne è forgiato in un unico pezzo in acciaio inox, in una fusione speciale di ZWILLING, ed è quindi particolarmente resistente e durevole. La lama FRIODUR temprata nel ghiaccio assicura anche la resistenza alla corrosione ed è lunga 18 cm. Oltre alla lavorazione, il coltello colpisce anche per il suo design moderno ma senza tempo, che è stato sviluppato da Matteo Thun e Antonio Rodriguez.
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Tanto versatile quanto di tendenza, proprio come te: il coltello da cuoco della serie ZWILLING ALL*STAR racchiude i nostri oltre 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità, pensati per le più moderne tendenze di design. In termini di forma e versatilità, è il migliore. Ma andiamo con ordine: partiamo dal suo design. Grazie al logo presente sulla testa dell’impugnatura, puoi personalizzarlo scegliendo fino a sei colori trendy, in armonia con l’ambiente della tua cucina. Prendi per esempio la versione in argento, elegante e senza tempo: un vero gioiello in ogni cucina. Oppure puoi creare un set unico, scegliendo un diverso colore per ciascun coltello. Ma non è solo design, anche le sue funzionalità ti stupiranno. La lama FRIODUR da 20 cm, rinforzata dalla tempra criogenica e realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, è particolarmente flessibile e molto resistente. Grazie al nuovo design dell’impugnatura ergonomica, questo coltello da cuoco ti regala un’esperienza di taglio eccellente, qualsiasi tecnica tu voglia sperimentare. Ed è un vero tuttofare: pesce, carne, frutta, verdura e persino erbe aromatiche; scopri quanto è semplice utilizzarlo per preparare anche le pietanze più complesse. Un coltello con tali qualità si merita un packaging di tutto rispetto, e per questo abbiamo realizzato esclusivamente per la serie ZWILLING ALL*STAR un imballaggio al 100% senza plastica.
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Rivoluziona l’organizzazione della tua cucina. Caos nel cassetto della cucina? Cibo andato a male? Ora non più! Per fortuna c'è ZWILLING FRESH & SAVE CUBE, il sistema sottovuoto che rivoluzionerà l'organizzazione della tua cucina con tanta freschezza, funzionalità intelligenti e stile. Perché CUBE ti offre di più: più freschezza, più controllo, più design! Più freschezza con un semplice pulsante, che attiva il valore aggiunto dei contenitori, ovvero l'innovativa funzione di sottovuoto. Con la pompa per il sottovuoto è possibile estrarre l'aria in pochi secondi. In questo modo gli alimenti rimangono freschi più a lungo e conservano il loro sapore e le loro sostanze nutritive. Anche senza il sottovuoto, il coperchio ermetico garantisce una conservazione perfetta degli alimenti e li protegge dall'umidità e dai parassiti. In questo modo è possibile conservare in modo sicuro alimenti come caffè, tè o spezie pregiate. Inoltre, grazie al materiale simile al vetro, puoi sempre vedere il livello di riempimento dei contenitori e cosa contengono. Le etichette NFC riscrivibili ti permettono di avere tutto sotto controllo. Basta scriverci sopra e attaccarle ai contenitori. Un altro vantaggio: quando si scansionano le etichette con lo smartphone, si apre l'app ZWILLING. Grazie all’app è possibile monitorare le scorte e tenere d'occhio il livello di riempimento. Inoltre, si viene avvisati delle date di scadenza degli alimenti. Per avere più gusto e meno sprechi alimentari.
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Il tuo rivoluzionario set della freschezza. Caos nel cassetto della cucina? Cibo andato a male? Ora non più! Perché CUBE ti offre di più: più freschezza, più controllo, più stile! Freschezza che dura più a lungo. Il valore aggiunto dei contenitori è l'innovativa funzione sottovuoto. Con la pompa per il sottovuoto è possibile estrarre l'aria in pochi secondi. In questo modo gli alimenti rimangono freschi più a lungo e conservano il loro sapore e le loro sostanze nutritive. Anche senza il sottovuoto, il coperchio ermetico garantisce una conservazione perfetta degli alimenti e li protegge dall'umidità e dai parassiti. I coperchi sono ermetici: proteggono gli alimenti dall'umidità e dai parassiti. Il risultato: spezie pregiate che conservano il loro sapore più a lungo. Ma il coperchio può conferire ai cibi ancora più freschezza grazie alla pompa per il sottovuoto ZWILLING FRESH & SAVE con cui estrarre l’aria dai contenitori. In questo modo, i tuoi alimenti rimarranno freschi più a lungo, le spezie avranno una durata di conservazione più lunga. Per avere la freschezza sempre sotto controllo, i contenitori sono di un materiale trasparente simile al vetro, che permette di vedere il livello di riempimento. Ma se i contenitori vengono conservati in un cassetto? Puoi utilizzare le etichette NFC riscrivibili. Basta scriverci sopra l'ingrediente e attaccarle ai contenitori. È molto facile posizionarle sul coperchio con gli appositi posizionatori di etichette. Un altro vantaggio: quando si scansionano le etichette con lo smartphone, si apre l'app ZWILLING. Grazie all’app è possibile monitorare le scorte e tenere d'occhio il livello di riempimento. Inoltre, si viene avvisati delle date di scadenza degli alimenti. Per avere più gusto e meno sprechi alimentari.
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Il coltello da carne della serie FIVE STAR è un prodotto di materiale di alta qualità, abbinato a un design innovativo. Si tratta di un coltello efficiente per l'uso quotidiano nella preparazione e nell'intaglio di tutti i tipi di carne. La perfetta ergonomia consente di lavorare senza affaticarsi, anche dopo un uso prolungato. La qualità è evidente nei materiali e nella lavorazione del coltello. Forgiato da un unico pezzo di acciaio inox speciale, il coltello SIGMAFORGE® è particolarmente resistente e durevole. La lama FRIODUR® è appositamente temprata a ghiaccio, per cui il coltello rimane affilato a lungo e offre eccellenti risultati di taglio. La lama è lunga 16 cm. Oltre alla qualità del coltello, colpisce anche il design funzionale. Il manico in plastica dalla forma ergonomica, con una transizione senza soluzione di continuità dal bolster all'impugnatura, garantisce una maneggevolezza ottimale e un taglio sicuro, anche dopo molto tempo. Con questo sottile coltello da carne ZWILLING avrai uno strumento da taglio che completerà i tuoi utensili da cucina.
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Rendere la preparazione dei pasti un gioco da ragazzi è semplice con il starter set FRESH & SAVE: il modo più divertente di assaporare la freschezza. Una volta introdotto questo starter set nella tua cucina, non vorrai più farne a meno: il contenitore per il sottovuoto in vetro dal design accattivante, il lunchbox sottovuoto, i quattro sacchetti sottovuoto riutilizzabili e la pratica pompa per il sottovuoto automatica rivoluzionano la cucina moderna, mantenendo gli alimenti freschi fino a cinque volte più a lungo rispetto ai tradizionali metodi di conservazione non sottovuoto. L'effetto? Totale libertà! Fai una spesa completa una volta alla settimana e refrigera o congela frutta, verdura, carne e pesce freschi nei contenitori e nei sacchetti sottovuoto della linea per goderti tutti i vantaggi del tuo banco del mercato a casa tua. Preparate i tuoi pasti con giorni di anticipo e gustali freschi come il giorno in cui sono stati cucinati. Cuoci la carne in sous vide o marinala per la griglia in soli 30 minuti nei sacchetti e nei contenitori sottovuoto. I sacchetti sottovuoto possono essere utilizzati come sacchetti di raccolta per gli ingredienti preparati per la cottura a bassa temperatura. Sia che tu debba congelare delle verdure o preparare porzioni di carne per la cottura a bassa temperatura, questi prodotti sono davvero perfetti per cucinare in modo pratico e più veloce. Ecco come funziona: si aggancia la pompa per il sottovuoto alla valvola e, premendo il pulsante, si estrae l'aria dai contenitori e dai sacchetti sottovuoto in pochi secondi. Il punto forte: si ferma automaticamente una volta generato un vuoto sufficiente. Il sapore, gli aromi e le vitamine vengono conservati in modo sicuro. Con l'App ZWILLING Culinary World avrai sempre una panoramica degli alimenti conservati: basta scansionare il codice QR posto sui contenitori e sui sacchetti per il sottovuoto e ricevere un promemoria su quando consumare i pasti o gli alimenti. Dimensioni: Contenitore di vetro L: 21 cm di lunghezza x 14 cm di larghezza x 13 cm di altezza. Peso di 1270 g. Capacità massima di riempimento di 1,6 litri. Lunch box M: 19 cm di lunghezza x 11 cm di larghezza x 8 cm di altezza. Peso di 274 g. Capacità massima di riempimento di 0,65 litri. Sacchetti sottovuoto S: 23 cm di lunghezza x 20 cm di larghezza, volume di 1,25 litri. Sacchetti sottovuoto M: 35 cm di lunghezza x 25 cm di larghezza, volume di 4 litri.
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Il primo set per sottovuoto S/M: sano e sostenibile, la conservazione del futuro è qui. Quando prepari troppo, e ti dispiace gettare il cibo. Quando l’insalatina tenera si guasta in frigo. Quando gli ospiti devono disdire all’ultimo, e metà del buffet rimane a languire. Tutti noi proviamo dispiacere ogni volta che dobbiamo gettare via il cibo. Ma esiste una soluzione sostenibile: FRESH & SAVE. Pensata soprattutto per chi desidera migliorare il mondo, un passo alla volta: il primo set per sottovuoto, in vetro nella taglia S/M. Ed è anche super pratico: infatti nei contenitori del set trovano posto le lasagne, l’insalata e anche tutto il delizioso finger food che avevi preparato per la festa. Tutta la versatilità del vetro e dei pratici sacchetti in plastica riutilizzabili ti permetterà di mantenere il cibo fresco fino a cinque volte più a lungo rispetto ai metodi tradizionali senza sottovuoto. La pompa per sottovuoto inclusa nel set, comoda e senza fili, creerà per te il sottovuoto in poche facili mosse, mantenendo inalterati i sapori e i nutrienti. Sapevi che è anche a prova di odori? E si arresta automaticamente quando ha creato sufficiente sottovuoto. Oltre alla pompa, il set comprende anche due sacchetti per il sottovuoto di taglia S e due di taglia M, oltre ai contenitori in vetro con capienza 0,35 e 0,9 litri, che puoi anche lavare in lavastoviglie. Finalmente, potrai conservare in frigorifero o in freezer tutti gli alimenti che vuoi. E se desideri un aiuto in più, utilizza il tuo smartphone o tablet per acquisire il QR Code sui contenitori e sui sacchetti e gestire la conservazione degli alimenti nell’app ZWILLING Culinary World. L’app ti ricorderà per tempo quando è il momento di consumare gli alimenti che hai conservato. Hai presente quella brutta sensazione di buttare il cibo? Sparita in pochi secondi, grazie al pratico sottovuoto!
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I coltelli Santoku sono noti soprattutto per il sushi. Ma a ben guardare, si tratta di coltelli tuttofare, simili come funzione ai coltelli da cuoco che utilizziamo in Europa. Il coltello Santoku della serie ZWILLING ALL*STAR combina la visione giapponese della vita agli oltre 290 anni di maestria di ZWILLING, il tutto unito da un design eccellente. Infatti il coltello Santoku ha forme eleganti e uniche, come la tua cucina. Puoi anche personalizzarlo, scegliendo fra sei colori di tendenza per il logo in versione premium; che ne pensi di un moderno rose gold? Crea il tuo unico, personalissimo set di coltelli e goditi il vero design ogni giorno in cucina. La lama FRIODUR, realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING e rinforzata con tempra criogenica, mantiene a lungo il taglio e resiste alla corrosione; i suoi 18 cm la rendono ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Il coltello ha una forma alveolata che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; la sua forma è pensata per consentire la caratteristica tecnica di taglio giapponese. Grazie al piacevole bilanciamento dell’impugnatura ergonomica con un nuovo design, questo coltello è piacevole da maneggiare e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, teniamo all’ambiente che ci ospita, così abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging nuovo e sostenibile, 100% privo di plastica.
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Il coltello per filettare della gamma FOUR STAR® è uno strumento ampiamente collaudato, progettato per l’uso quotidiano. È ideale per filettare carne e pesce, facilita le preparazioni e il suo design si abbina a tutti gli utensili da cucina. Il coltello SIGMAFORGE® è forgiato da un unico pezzo di acciaio, per renderlo particolarmente durevole e resistente. Questo è l’elemento di base per ottenere caratteristiche di taglio eccellenti e una forma geometrica vantaggiosa. La lama è fatta di una lega di acciaio inossidabile speciale di ZWILLING, che combina ottimamente componenti di cromo e carbonio. La lama è inoltre sottoposta a una speciale tempra criogenica che la rende extra resistente alla corrosione. Le lame FRIODUR® sono flessibili e rimangono affilate a lungo. La lama da 18 cm, il nodo e il manico si fondono insieme e non presentano fastidiose sporgenze. Il nodo tra la lama e il manico bilancia il coltello per un uso sicuro e perfetto quando si filetta. Con il coltello per filettare ZWILLING, vi avvarrete di uno strumento di precisione per tagliare carne e pesce da servire ai vostri ospiti.
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"Il tagliere in legno Hinoki di medie dimensioni è la superficie di taglio perfetta per i coltelli Miyabi, perché assicura che i vostri delicati coltelli non si consumino rapidamente. L'Hinoki è un tipo di legno di cipresso che si trova solo in Giappone. È molto leggero, particolarmente resistente e insolitamente duraturo. È inoltre altamente resistente all'acqua e quindi può essere pulito facilmente. Il legno Hinoki, termine che significa ""legna da ardere"", si distingue per un altro vantaggio: le sue proprietà antibatteriche naturali. Il tagliere in legno Hinoki è lungo 35 cm, largo 20 cm e spesso 20 cm. È realizzato con un unico pezzo di legno proveniente dall'esterno del tronco dell'albero. Di conseguenza, il tagliere non deve essere incollato come gli altri taglieri di legno. Potete tagliare la carne, la verdura e altri alimenti con stile, con la garanzia che i vostri coltelli Miyabi saranno sempre ben affilati."
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Il tuttofare di tendenza: il coltello Chef compact della serie ZWILLING ALL*STAR racchiude i nostri 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità, pensati per le più moderne tendenze di design. Un esempio? L’elegante logo in versione premium presente sulla testa dell’impugnatura che puoi personalizzare scegliendo il colore più in armonia con il tuo ambiente, come un raffinato e intramontabile argento. I colori che abbiamo pensato sono sei e tutti di tendenza, ma c’è di più: puoi personalizzare il tuo set scegliendo per ogni coltello un colore diverso. E se il design è da sempre un nostro cavallo di battaglia, lasciati sorprendere dalle sue caratteristiche: la lama FRIODUR da 14 cm in acciaio inossidabile rafforzata dalla tempra criogenica, dura nel tempo e resiste alla corrosione. Inoltre, questo coltello è tanto ben bilanciato da assicurarti ottimi risultati senza fatica, quando tagli o sminuzzi pesce, carne, frutta e verdura. Grazie al nuovo design della sua impugnatura ergonomica, il coltello Chef compact è comodo da maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. La forma speciale della lama ti permette anche di disossare la carne con facilità. Il packaging sviluppato esclusivamente per la serie ZWILLING ALL*STAR è stato completamente ripensato: 100% senza plastica, per il bene della Terra che ci ospita.
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Questa barra magnetica in alluminio di ZWILLING è la soluzione perfetta per organizzare i tuoi coltelli e conservarli in modo sicuro. La barra, che misura 45 cm di lunghezza, può essere utilizzata con tutti i set di coltelli ZWILLING. Evita che le lame si danneggino, mantenendole pulite e fissate alla parete. I coltelli sono inoltre sempre a portata di mano. Questa comoda barra magnetica in alluminio di alta qualità è un’ottima soluzione per conservare i tuoi coltelli e tenerli sempre a portata di mano.
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"Se sul coltello è incisa la parola ""PRO"", puoi essere certo che combina versatilità e stile. Lasciati impressionare dal coltello da chef della linea ZWILLING PRO. Questo modello professionale combina tutte le caratteristiche che gli chef si aspettano e molto di più. Che si tratti di tagliare carne, pesce o verdure, questo coltello di alta qualità supererà tutte le tue aspettative. Ciò è dovuto in parte al suo design: progettato dai designer milanesi Matteo Thun e Antonio Rodriguez, è un vero e proprio richiamo visivo con il suo manico bianco e il classico design a tre rivetti. Inoltre, la sua forma ergonomica, si adatta comodamente alla mano. Grazie al bolster curvo, avrai automaticamente la giusta presa quando userai il coltello. Così potrai tagliare in modo sicuro e preciso. Grazie alla lama FRIODUR, con trattamento criogenico, il coltello è perfettamente affilato, flessibile e resistente alla corrosione. Il risultato è un accessorio PRO che soddisfa i tuoi requisiti più esigenti e ti aiuta ad affrontare nuove sfide in cucina."
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Se ami unire l’ottima carne al miglior design e sei in cerca di nuove ispirazioni, hai trovato il coltello giusto. Il coltello da carne della serie ZWILLING ALL*STAR riunisce i nostri 290 anni di esperienza e maestria nel realizzare coltelli con un design elegante, moderno e in linea con il tuo stile. Scegli tu il colore per l’esclusivo logo realizzato con tecnologia premium: fino a sei colori di tendenza per dichiarare al mondo il tuo stile, come l’elegante nero senza tempo, e rendere unico e personalizzato il tuo set. Il coltello da carne con lama di 20 cm è l’ideale per tagliare grandi porzioni di carne, ma anche per incidere o affettare arrosti e pollame. Tutto questo è anche merito della lama FRIODUR con tempra criogenica, particolarmente flessibile e con un filo di taglio che resiste nel tempo. Forgiata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, combina solidità e resistenza alla corrosione e ti fa lavorare in modo davvero efficiente, con tutto il set dedicato. Il nuovo design dell’impugnatura ergonomica rende il coltello piacevole da utilizzare e maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. Un coltello speciale che ha anche un packaging unico: realizzato esclusivamente per i coltelli della serie ZWILLING ALL*STAR è al 100% senza plastica, un altro passo verso la sostenibilità.
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I coltelli Santoku sono noti soprattutto per il sushi. Ma a ben guardare, si tratta di coltelli tuttofare, simili come funzione ai coltelli da cuoco che utilizziamo in Europa. Il coltello Santoku della serie ZWILLING ALL*STAR combina la visione giapponese della vita agli oltre 290 anni di maestria di ZWILLING, il tutto unito da un design eccellente. Infatti il coltello Santoku ha forme eleganti e uniche, come la tua cucina. Puoi anche personalizzarlo, scegliendo fra sei colori di tendenza per il logo in versione premium; che ne pensi del moderno oro? Crea il tuo unico, personalissimo set di coltelli e goditi il vero design ogni giorno in cucina. La lama FRIODUR, realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING e rinforzata con tempra criogenica, mantiene a lungo il taglio e resiste alla corrosione; i suoi 18 cm la rendono ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Il coltello ha una forma alveolata che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; la sua forma è pensata per consentire la caratteristica tecnica di taglio giapponese. Grazie al piacevole bilanciamento dell’impugnatura ergonomica con un nuovo design, questo coltello è piacevole da maneggiare e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, teniamo all’ambiente che ci ospita, così abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging nuovo e sostenibile, 100% privo di plastica.
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Con il coltello universale della serie ZWILLING ALL*STAR il tuo momento di pausa avrà tutto un altro sapore. Un coltello universale di taglia media che combina i nostri oltre 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità alle più moderne tendenze di design: le tue! Questo coltello universale dalle cromie trendy non solo è perfetto fra le tue mani ma anche nella tua cucina. Puoi infatti scegliere fino a sei colori per l’esclusivo logo realizzato con tecnologia premium. Come sceglierlo: in base alle tue preferenze e al tuo stile. Per esempio, potresti optare per un elegante nero senza tempo. Oppure perché non sperimentare tanti colori nel tuo set di coltelli da personalizzare? Così potrai anche riconoscere a colpo d’occhio i diversi tipi di coltelli, gioiello della tua cucina. Tutta la versatilità di un coltello, grazie anche alla sua lama seghettata: taglia formaggio, salumi ma anche frutta e verdura dalla buccia resistente. Resiste molto bene alla corrosione, proprio perché realizzato con l’esclusivo acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, un tipo di acciaio creato appositamente da ZWILLING. La lama FRIODUR da 13 cm è infatti stata rafforzata dalla tempra criogenica, il che la rende particolarmente flessibile e capace di mantenere il filo di taglio a lungo. Scopri quanto è piacevole tagliare, anche grazie al perfetto bilanciamento del coltello, che puoi sentire già dall’impugnatura ergonomica con un nuovo design comodo, maneggevole e pratico, qualunque sia la tua tecnica di taglio. Per te vogliamo sempre solo il meglio, ma anche per la Terra che ci ospita: per la serie di coltelli ZWILLING ALL*STAR abbiamo sviluppato un packaging esclusivo completamente senza plastica e, quindi, molto sostenibile.
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Se ami unire l’ottima carne al miglior design e sei in cerca di nuove ispirazioni, hai trovato il coltello giusto. Il coltello da carne della serie ZWILLING ALL*STAR riunisce i nostri 290 anni di esperienza e maestria nel realizzare coltelli con un design elegante, moderno e in linea con il tuo stile. Scegli tu il colore per l’esclusivo logo realizzato con tecnologia premium: Fino a sei colori di tendenza per dichiarare al mondo il tuo stile, come il raffinato argento, e rendere unico e personalizzato il tuo set. Il coltello da carne con lama di 20 cm è l’ideale per tagliare grandi porzioni di carne, ma anche per incidere o affettare arrosti e pollame. Tutto questo è anche merito della lama FRIODUR con tempra criogenica, particolarmente flessibile e con un filo di taglio che resiste nel tempo. Forgiata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, combina solidità e resistenza alla corrosione e ti fa lavorare in modo davvero efficiente, con tutto il set dedicato. Il nuovo design dell’impugnatura ergonomica rende il coltello piacevole da utilizzare e maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. Un coltello speciale che ha anche un packaging unico: realizzato esclusivamente per i coltelli della serie ZWILLING ALL*STAR è al 100% senza plastica, un altro passo verso la sostenibilità.
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Se sei tra quelli che amano preparare piatti di ogni tipo con ingredienti freschi, apprezzerai senza dubbio il ventaglio di infinite applicazioni offerto da questo coltello da cuoco della serie ZWILLING Gourmet. Grazie alla sua lama relativamente ampia, questo coltello da cuoco si presta a diversi tipi di utilizzo in cucina: potrai usarlo per tagliare, dividere, spezzettare e sminuzzare carne, pesce, verdure ed erbe aromatiche. L’affilatura e il perfetto equilibrio lo rendono molto sicuro da maneggiare. La lama FRIODUR® da 20 cm di questo coltello è stata sottoposta a una speciale tempra criogenica che ne garantisce l’affilatura nel tempo. Le straordinarie proprietà di questo materiale sono il risultato del perfetto rapporto tra cromo e carbonio ottenuto con la speciale formula ZWILLING. Il manico in materiale sintetico nel classico design a tre rivetti è facile da pulire, molto leggero e garantisce un equilibrio ottimale, ideale nei tagli rapidi e di precisione. Grazie al suo aspetto solido e al logo ZWILLING inciso a laser sul rivetto centrale, questo coltello da cuoco soddisfa anche le esigenze estetiche degli chef più appassionati. Altro punto di forza è l’interessante contrasto tra la lama metallica brillante e il manico nero. I materiali, le dimensioni e il design rendono questo coltello da cuoco ZWILLING Gourmet un utensile da taglio universale che trasformerà il tuo lavoro quotidiano in cucina in un vero piacere.
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Un nuovo modo di organizzare la cucina. Addio caos in cucina. Benvenuto cibo più fresco! Con ZWILLING FRESH & SAVE CUBE il cibo andato a male e il disordine in cucina sono solo un lontano ricordo. Il rivoluzionario sistema di freschezza con cui migliorare la tua cucina con più design, più controllo e soprattutto, più freschezza. Primo vantaggio: il coperchio ermetico. Che protegge gli alimenti dall’umidità e dai parassiti. Inoltre, tutti i contenitori sono compatibili con la pompa per sottovuoto ZWILLING FRESH&SAVE e ciò significa che puoi rimuovere l’aria con un semplice pulsante, così il cibo rimane fresco più a lungo e preserva il sapore e la croccantezza. Ora non dovrai far altro che tenere traccia di tanta freschezza. Grazie al design simile al vetro, potrai sempre vedere il contenuto e la quantità all'interno dei tuoi contenitori. E se hai molte scorte, le etichette NFC riscrivibili ti aiutano a tenere traccia dei livelli di riempimento e della durata di conservazione degli alimenti. È sufficiente incollare l'etichetta sulla contenitore o posizionarla sulla valvola utilizzando il posizionatore di etichette e scansionarla con lo smartphone: così si apre l'app ZWILLING e si può tenere traccia dei tuoi ingredienti.
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Con il coltello universale della serie ZWILLING ALL*STAR il tuo momento di pausa avrà tutto un altro sapore. Un coltello universale di taglia media che combina i nostri oltre 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità alle più moderne tendenze di design: le tue! Questo coltello universale dalle cromie trendy non solo è perfetto fra le tue mani ma anche nella tua cucina. Puoi infatti scegliere fino a sei colori per l’esclusivo logo realizzato con tecnologia premium. Come sceglierlo: in base alle tue preferenze e al tuo stile. Che ne dici dell’oro, sempre alla moda? Oppure perché non sperimentare tanti colori nel tuo set di coltelli da personalizzare? Così potrai anche riconoscere a colpo d’occhio i diversi tipi di coltelli, gioiello della tua cucina. Tutta la versatilità di un coltello, grazie anche alla sua lama seghettata: taglia formaggio, salumi ma anche frutta e verdura dalla buccia resistente. Resiste molto bene alla corrosione, proprio perché realizzato con l’esclusivo acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, un tipo di acciaio creato appositamente da ZWILLING. La lama FRIODUR da 13 cm è infatti stata rafforzata dalla tempra criogenica, il che la rende particolarmente flessibile e capace di mantenere il filo di taglio a lungo. Scopri quanto è piacevole tagliare, anche grazie al perfetto bilanciamento del coltello, che puoi sentire già dall’impugnatura ergonomica con un nuovo design comodo, maneggevole e pratico, qualunque sia la tua tecnica di taglio. Per te vogliamo sempre solo il meglio, ma anche per la Terra che ci ospita: per la serie di coltelli ZWILLING ALL*STAR abbiamo sviluppato un packaging esclusivo completamente senza plastica e, quindi, molto sostenibile.
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Gli chef professionisti di tutto il mondo si affidano alla collezione di coltelli rivettati della serie PROFESSIONAL “S”. Classico e funzionale, il coltello universale di questa serie è un utensile versatile che non può mancare in cucina. Presenta una lama d’acciaio lunga 13 cm e una realizzazione senza giunture che lo rende affidabile e sicuro da usare. L’equilibrio tra cromo e carbonio è alla base della stabilità dell’acciaio FRIODUR®, ulteriormente rifinito con una tempra criogenica. Questo coltello universale in acciaio inossidabile è uno strumento versatile che garantisce ottimi risultati di taglio. La lama di precisione effettua un taglio pulito, che tu stia tagliando salumi, formaggi o altri ingredienti. Inoltre, la superficie liscia e priva di spigoli facilita l’uso del coltello. Il manico è dotato di tre rivetti, tipici di questa serie. Il coltello presenta un filo seghettato molto tagliente, che scorre con facilità negli alimenti. Il coltello universale è ideale per alimenti freddi e ti permette di affettare in modo uniforme salumi, formaggi, uova e molto altro. Con questo coltello ZWILLING avrai tutto ciò che ti serve per preparare sandwich sfiziosi e panini gourmet.
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