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Il grano duro Matt di queste penne ritorte trafilate al bronzo proviene dai campi di agricoltura biologica della Puglia e della Sicilia per essere poi controllato dal Laboratorio Felicetti, che ne verifica la ricchezza organolettica per assicurarti che siano usate solo le migliori materie prime. La semola di grano duro Matt è infine impastata con l'acqua che dalle sorgenti purissime delle cime del Latemar giunge fino al pastificio a quota 1000 metri, dove l'aria incontaminata delle Dolomiti si offre come ultimo ingrediente durante l’essicatura. Ingredienti Semola di grano duro, acqua. Contiene glutine.
Visita il negozioGli Spaghettoni Monograno Bio Felicetti sono una pasta lunga artigianale prodotta unicamente con semola biologica di grano duro Matt, coltivato in Italia. Gli Spaghetti, trafilati al bronzo, sono perfetti per cucinare qualunque piatto di pasta grazie alla loro grande versatilità e all’ottima tenuta in cottura. Disponibili in confezione astuccio da 500 gr. Ingredienti Semola di grano duro, acqua. Contiene glutine.
Visita il negoziodel Pastificio Felicetti nascono prodotti con un’accurata selezione di materie prime biologiche, cioè con i grani migliori, l’aria e l’acqua del Trentino. Semola biologica di grano duro Cappelli, acqua. Un grande formato che resta ancora elegante nel gesto di contenuta dimensione del cilindro: la saggezza dello spessore e la forma ad anello sono un irresistibile richiamo per i condimenti con un risultato appetitoso. 11 minuti di cottura . Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Contiene glutine.
Visita il negozioGli Spaghettoni Monograno Bio Felicetti sono una pasta lunga artigianale prodotta unicamente con semola biologica di grano duro Matt, coltivato in Italia. Gli Spaghetti, trafilati al bronzo, sono perfetti per cucinare qualunque piatto di pasta grazie alla loro grande versatilità e all’ottima tenuta in cottura. Disponibili in confezione astuccio da 500 gr. Ingredienti Semola di grano duro, acqua. Contiene glutine.
Visita il negozioAcquerello unisce la semplicità in cottura del riso bianco con gli elementi nutrizionali più importanti contenuti solo nel riso integrale. Sono necessari 20 delicati passaggi per arrivare ad ottenere riso Acquerello. A partire dall’elica, ancora oggi considerata il miglior metodo per sbiancare il riso attraverso lo sfregamento dei chicchi. Il riso grezzo viene fatto invecchiare almeno un anno in silos a temperatura controllata inferiore ai 15°. L'amido si stabilizza e durante la cottura si disperde meno, ogni singolo chicco aumenta la capacità di assorbimento dei condimenti.
Visita il negozioLa lavorazione artigianale del torrone D.barbero, è stata mantenuta inalterata dal 1883 e prevede una lunga cottura in caldaie a vapore per 7 ore circa, con l'albume fresco d'uovo che da al prodotto quella grande grande friabilità che lo distingue. L'impasto contiene il 51% di Nocciole Piemonte I.G.P. e miele millefiori selezionato. INGREDIENTI Nocciola Piemonte I.G.P. 45%, zucchero, massa di cacao, burro di cacao, latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia, aroma nat. vaniglia. Può contenere tracce di frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi), soia, latte e proteine del latte.
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