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Forno pizza rotante a gas a camera singola per 13 pizze Ø 30 cm
Forno pizza rotante a gas a camera singola per 13 pizze Ø 30 cm

Forno a gas a piano rotante da 13 pizze diametro da 30 cm a ripiano fisso con un diametro di 150 cm La cottura diventa più semplice ed omogenea grazie alla rotazione del piano cottura, un'innovazione che ha rivoluzionato il lavoro del pizzaiolo e non solo. Grazie a questa nuova tecnologia, il forno rotante gestisce completamente la cottura della pizza: con il suo movimento rotatorio, distribuisce uniformemente il calore in ogni punto, eliminando il bisogno di girare manualmente le pizze durante la cottura e riducendo al minimo il lato radiante. Ciò significa che il pizzaiolo può concentrarsi principalmente sulle fasi di stesura e condimento, senza dover monitorare costantemente la cottura delle pizze. Questo consente di aumentare il volume di infornate e ridurre i tempi di attesa complessivi. Il forno può essere utilizzato per ospitare 13 pizze con un diametro di 300 mm ciascuna. Le caratteristiche distintive del forno rotante gas sono: Materiali di alta qualità made in italy : La struttura della camere e il piano di cottura dei modelli rotanti sono costruiti utilizzando mattoni refrattari, garantendo così resistenza al calore e prestazioni ottimali durante la cottura. Il piano di cottura di questo modello di forno è fisso con un diametro interno di 150 cm. La dimensione della bocca del forno è larghezza 52 cm e con un altezza 26 cm. Pannello comandi intuitivo: Il pannello comandi permette di controllare la temperatura del forno, regolare la potenza dei bruciatori e la velocità di rotazione della platea Inoltre è dotato di telecomando per controllo a distanza del funzioni principali del forno. Collegamenti e installazione Il forno è dotato di un tubo di uscita di diametro 200 mm Il macchinario viene fornito con alimentazione a...

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Forno pizza rotante a gas a camera singola per 8 pizze Ø 30 cm
Forno pizza rotante a gas a camera singola per 8 pizze Ø 30 cm

Forno a gas a piano rotante da 8 pizze diametro da 30 cm a ripiano fisso con un diametro di 120 cm La cottura diventa più semplice ed omogenea grazie alla rotazione del piano cottura, un'innovazione che ha rivoluzionato il lavoro del pizzaiolo e non solo. Grazie a questa nuova tecnologia, il forno rotante gestisce completamente la cottura della pizza: con il suo movimento rotatorio, distribuisce uniformemente il calore in ogni punto, eliminando il bisogno di girare manualmente le pizze durante la cottura e riducendo al minimo il lato radiante. Ciò significa che il pizzaiolo può concentrarsi principalmente sulle fasi di stesura e condimento, senza dover monitorare costantemente la cottura delle pizze. Questo consente di aumentare il volume di infornate e ridurre i tempi di attesa complessivi. Il forno può essere utilizzato per ospitare 8 pizze con un diametro di 300 mm ciascuna. Le caratteristiche distintive del forno rotante gas sono: Materiali di alta qualità made in italy : La struttura della camere e il piano di cottura dei modelli rotanti sono costruiti utilizzando mattoni refrattari, garantendo così resistenza al calore e prestazioni ottimali durante la cottura. Il piano di cottura di questo modello di forno è fisso con un diametro interno di 120 cm. La dimensione della bocca del forno è larghezza 52 cm e con un altezza 26 cm. Pannello comandi intuitivo: Il pannello comandi permette di controllare la temperatura del forno, regolare la potenza dei bruciatori e la velocità di rotazione della platea Inoltre è dotato di telecomando per controllo a distanza del funzioni principali del forno. Collegamenti e installazione Il forno è dotato di un tubo di uscita di diametro 200 mm Il macchinario viene fornito con alimentazione a...

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Forno gastronomia a gas con wi-fi combinato convezione vapore per 16 teglie EN 60x40 comandi full touch
Forno gastronomia a gas con wi-fi combinato convezione vapore per 16 teglie EN 60x40 comandi full touch

Forno Professionale Touch 16 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood  Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticceria che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C  - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate  - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo - Possibilità di impostare il forno in Rigenerazione, Mantenimento, Lievitazione  - Possibilità di scaricare i dati del HACCP -

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Forno gastronomia a gas con wi-fi combinato convezione vapore per 20 teglie GN 1/1 comandi full touch
Forno gastronomia a gas con wi-fi combinato convezione vapore per 20 teglie GN 1/1 comandi full touch

Forno Professionale Touch 20 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood  Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare qualsiasi tipo di pietanza, anche le più delicate. Risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.  E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Modalità di preriscaldamento. - Temperatura impostabile da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l’acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura -Possibilità di impostare la velocità della ventola da 1 a 5 -Possibilità di regolare la percentuale di umidità dal 10% al 100% -Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi -Possibilità di impostare il Tempo di cottura oppure usare Sonda al cuore o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate  - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo del...

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Forno pizza a piano fisso a gas a camera singola per 11 pizze Ø 30 cm
Forno pizza a piano fisso a gas a camera singola per 11 pizze Ø 30 cm

Forno a gas a piano fisso da 11 pizze diametro da 30 cm a ripiano fisso con un diametro di 140 cm I modelli Granvolta sono ispirati ai forni originali della tradizione napoletana e si distinguono per la loro particolare finitura a cupola. Realizzata artigianalmente con l'uscita dei fumi posizionata al centro del corpo del forno, questa caratteristica conferisce un tocco di design e artigianato prezioso che diventa il vero protagonista all'interno del vostro locale. La struttura circolare del design consente di adattare perfettamente l'orientamento della bocca del forno, consentendo una distribuzione ottimale degli spazi all'interno del vostro ambiente. Il forno può essere utilizzato per ospitare 11 pizze con un diametro di 300 mm ciascuna. Le caratteristiche distintive del forno a cupola gas sono: Materiali di alta qualità made in italy : La cupola e il piano di cottura dei modelli granvolta sono costruiti utilizzando mattoni refrattari, garantendo così resistenza al calore e prestazioni ottimali durante la cottura. Il piano di cottura di questo modello di forno è fisso con un diametro interno di 140 cm. La dimensione della bocca del forno è larghezza 52 cm e con un altezza 26 cm. Pannello comandi intuitivo: Il pannello comandi permette di controllare la temperatura del forno e regolare la potenza dei bruciatori Collegamenti e installazione Il forno è dotato di un tubo di uscita di diametro 200 mm Il macchinario viene fornito con alimentazione a metano ( su richiesta si può avere a GPL) Per questa tipologia di forno è consigliato richiedere l'installazione sul posto e il collaudo da tecnici specializzati (quotazione a parte) Nei forni a gas, la...

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Lavaoggetti elettronica con cestello 70x132 completa di dosatore detergente e brillantante
Lavaoggetti elettronica con cestello 70x132 completa di dosatore detergente e brillantante

Perché acquistare una Lavaoggetti & Lavapentole Project Food? Il funzionamento della macchina è completamente automatico con il sistema Thermostop, una volta accesa basta chiudere lo sportello e la macchina parte con il ciclo di lavaggio che può essere di 2 a 12 minuti. L’altezza utile di 85 cm. Lavaoggetti è dotata del sistema di risciacquo con ABT che permette di ridurre il consumo di acqua del 20%. Questo modello di lavaoggetti ha un cesto da 70×132 cm. Struttura interamente costruita in acciaio inox. Dosatori peristaltici temporizzati di brillantante e detergente di serie. Vasca stampata in acciaio inox. Bracci di Lavaggio in Inox. Accesso frontale a tutti i componenti. Sistema di Autopulizia incluso. Disposizione interna dei componenti studiata per garantire rapida accessibilità durante gli interventi di manutenzione. Completa automazione delle operazioni di carico vasca e riscaldamento. Boiler incorporato in acciaio inox dotato di termostato regolabile e termostato di sicurezza per interrompere il riscaldamento in caso di mancanza di acqua. Microfiltro sull’aspirazione della pompa per garantire una perfetta filtrazione dell’acqua. Valvola di non ritorno per prevenire riflussi di acqua nella rete idrica. Microinterruttore di sicurezza per evitare la fuoriuscita dell’acqua detersivata in caso di apertura della porta a ciclo avviato. Qualsiasi errore o richiesta di manutenzione verrà segnalato direttamente a display. DOTAZIONE DI SERIE: N.1 Cesto Rete 70×132 cm Dosatore Brillantante e detergente incluso -Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione al numero 0142578990

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Bancone bar con vetrina espositiva L150 cm e retrobanco completo lunghezza 4 metri
Bancone bar con vetrina espositiva L150 cm e retrobanco completo lunghezza 4 metri

Bancone bar con vetrina espositiva L150 cm e retrobanco completo lunghezza 4 metri Bancone bar firmato Projectfood.it completo di tavolo refrigerato 3 porte in acciaio inox è ideale per tutte le tipologie di attività CARATTERISTICHE PRINCIPALI: Materiale di costruzione della struttura in legno nobilitato idrorepellente  Possibilità di richiedere una colorazione frontale diversa Piano di lavoro e bancalina realizzati in legno nobilitato idrorepellente di colore bianco opaco La struttura del bancone è realizzata a mano con ottima cura nei piccoli dettagli Installazione facile ed intuitiva senza obbligo di mettere una pedana (kit pedana presente negli accessori) Su richiesta si può richiedere un bancone bar su misura Zona Frontale Lunghezza frontale 4000 mm  Altezza lato cliente 1200 mm con una bancalina di appoggio che copre tutto il frontale con una profondità di 275 mm Altezza utile sotto bancalina di 260 mm ideale per porre sotto essa tazzine e bicchieri Altezza lato operatore di 840 mm e profondità di 700 mm Illuminazione a led della parte inferiore del bancone lato cliente Zona cassa composta da cassetto e ripiano inferiore Tavolo refrigerato tre porte plug-in in acciaio inox con una lunghezza di 1795 mm Vetrina refrigerata da +2°C a +10°C da L1500xP740xH1200 m Possibilità di mettere cassetti refrigerati su tavolo anche esso refrigerato (vedere accessori) Zona Retrobanco  Lunghezza 4000 mm...

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Forno pizza a piano fisso a gas a camera singola per 9 pizze Ø 30 cm
Forno pizza a piano fisso a gas a camera singola per 9 pizze Ø 30 cm

Forno a gas a piano fisso da 9 pizze diametro da 30 cm a ripiano fisso con un diametro di 130 cm I modelli Granvolta sono ispirati ai forni originali della tradizione napoletana e si distinguono per la loro particolare finitura a cupola. Realizzata artigianalmente con l'uscita dei fumi posizionata al centro del corpo del forno, questa caratteristica conferisce un tocco di design e artigianato prezioso che diventa il vero protagonista all'interno del vostro locale. La struttura circolare del design consente di adattare perfettamente l'orientamento della bocca del forno, consentendo una distribuzione ottimale degli spazi all'interno del vostro ambiente. Il forno può essere utilizzato per ospitare 9 pizze con un diametro di 300 mm ciascuna. Le caratteristiche distintive del forno a cupola gas sono: Materiali di alta qualità made in italy : La cupola e il piano di cottura dei modelli granvolta sono costruiti utilizzando mattoni refrattari, garantendo così resistenza al calore e prestazioni ottimali durante la cottura. Il piano di cottura di questo modello di forno è fisso con un diametro interno di 130 cm. La dimensione della bocca del forno è larghezza 52 cm e con un altezza 26 cm. Pannello comandi intuitivo: Il pannello comandi permette di controllare la temperatura del forno e regolare la potenza dei bruciatori Collegamenti e installazione Il forno è dotato di un tubo di uscita di diametro 200 mm Il macchinario viene fornito con alimentazione a metano ( su richiesta si può avere a GPL) Per questa tipologia di forno è consigliato richiedere l'installazione sul posto e il collaudo da tecnici specializzati (quotazione a parte) Nei forni a gas, la...

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Forno pizza a piano fisso a gas a camera singola per 8 pizze Ø 30 cm
Forno pizza a piano fisso a gas a camera singola per 8 pizze Ø 30 cm

Forno a gas a piano fisso da 8 pizze diametro da 30 cm a ripiano fisso con un diametro di 120 cm I modelli Granvolta sono ispirati ai forni originali della tradizione napoletana e si distinguono per la loro particolare finitura a cupola. Realizzata artigianalmente con l'uscita dei fumi posizionata al centro del corpo del forno, questa caratteristica conferisce un tocco di design e artigianato prezioso che diventa il vero protagonista all'interno del vostro locale. La struttura circolare del design consente di adattare perfettamente l'orientamento della bocca del forno, consentendo una distribuzione ottimale degli spazi all'interno del vostro ambiente. Il forno può essere utilizzato per ospitare 8 pizze con un diametro di 300 mm ciascuna. Le caratteristiche distintive del forno a cupola gas sono: Materiali di alta qualità made in italy : La cupola e il piano di cottura dei modelli granvolta sono costruiti utilizzando mattoni refrattari, garantendo così resistenza al calore e prestazioni ottimali durante la cottura. Il piano di cottura di questo modello di forno è fisso con un diametro interno di 120 cm. La dimensione della bocca del forno è larghezza 52 cm e con un altezza 26 cm. Pannello comandi intuitivo: Il pannello comandi permette di controllare la temperatura del forno e regolare la potenza dei bruciatori Collegamenti e installazione Il forno è dotato di un tubo di uscita di diametro 200 mm Il macchinario viene fornito con alimentazione a metano ( su richiesta si può avere a GPL) Per questa tipologia di forno è consigliato richiedere l'installazione sul posto e il collaudo da tecnici specializzati (quotazione a parte) Nei forni a gas, la...

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Forno gastronomia elettrico con wi-fi combinato convezione vapore per 16 teglie EN 60x40 comandi full touch
Forno gastronomia elettrico con wi-fi combinato convezione vapore per 16 teglie EN 60x40 comandi full touch

Forno Professionale Touch 16 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood  Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticceria che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C  - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate  - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo - Possibilità di impostare il forno in Rigenerazione, Mantenimento, Lievitazione  - Possibilità di scaricare i dati del HACCP -

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Forno gastronomia a gas combinato convezione vapore per 20 teglie GN 1/1 comandi touch base
Forno gastronomia a gas combinato convezione vapore per 20 teglie GN 1/1 comandi touch base

Forno Professionale Touch 20 Teglie GN 1/1 PFgastro di ProjectFood Il Forno PF gastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare arrosti, polli, ma anche lasagne, pasta al forno e pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di grandi dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di impostare il preriscaldamento  - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C  - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100%, Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola su 4 settaggi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda  - Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio) - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio) - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio) - Alimentazione di serie a Metano su richiesta versione a GPL Caratteristiche Principali del Forno Professionale PMG2011GB di Projectfood

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Forno gastronomia a gas combinato convezione vapore per 16 teglie EN 60x40 comandi touch base
Forno gastronomia a gas combinato convezione vapore per 16 teglie EN 60x40 comandi touch base

Forno Professionale Touch 16 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto.  E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticcerie di grandi dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilià di impostare il preriscaldamento  - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C  - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo , con Sonda  - Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio) - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio) - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio) - Alimentazione Standard a Metano su richiesta a Gpl Caratteristiche Principali del Forno Professionale PMG1664PB di Projectfood -Motore a Doppia Velocità -Alimentazione Monofase / Metano -Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all'interno -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304

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Forno gastronomia elettrico con wi-fi combinato convezione vapore per 20 teglie GN 1/1 comandi full touch
Forno gastronomia elettrico con wi-fi combinato convezione vapore per 20 teglie GN 1/1 comandi full touch

Forno Professionale Touch 20 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood  Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare qualsiasi tipo di pietanza, anche le più delicate. Risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto.  E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Modalità di preriscaldamento. - Temperatura impostabile da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l’acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura -Possibilità di impostare la velocità della ventola da 1 a 5 -Possibilità di regolare la percentuale di umidità dal 10% al 100% -Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi -Possibilità di impostare il Tempo di cottura oppure usare Sonda al cuore o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate  - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo del forno  ...

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Forno pizza a tunnel elettrico con nastro trasportatore da 80 cm 120 pizze/h Ø 32 cm
Forno pizza a tunnel elettrico con nastro trasportatore da 80 cm 120 pizze/h Ø 32 cm

Forno per Pizza a Tunnel elettrico Modello PF80CE Il forno a tunnel è pratico e di facile utilizzo, pertanto non richiede personale specializzato o con esperienza in quanto non serve controllare il forno durante il suo utilizzo grazie alla pratica porta per l'ispezione della cottura. Questi forni sono adatti alla cottura di pizza, ma anche pane, focacce, verdure, prodotti di gastronomia e molto altro. I forni a tunnel assicurano una maggiore produttività grazie al nastro trasportatore in acciaio INOX, alla cottura a convenzione e all'utilizzo di rélé elettrostatici. Il forno a tunnel è interamente costruito in acciaio INOX ed è dotato di una porta laterale per controllare la cottura dei prodotti, nonchè di ingressi agevoli per facilitare le operazioni di pulizia. La temperatura d'esercizio di 350°C viene raggiunta in tempi molto brevi e la superficie esterna del forno non si surriscalda oltre i 40° C. La temperatura, inoltre, è tenuta monitorata da una sonda PT1000. La camera ventilata garantisce una cottura uniforme dei cibi Il forno presenta un pannello di controllo digitale semplice e intuitivo che consente di programmare l'orario di accensione/ spegnimento, la velocità del nastro trasportatore e la temperatura del cielo e della platea. Il forno è dotato di 2 resistenze sul cielo e 2 sulla platea per poter raggiungere nel minor tempo possibile la temperatura desiderata. I forni a tunnel sono sovrapponibili fino a un massimo di 3. Optional supporto forno (vedere accessori) PRODUZIONE ORARIA: Numero  57 Pizze diametro 45 cm Numero 86 Pizze diametro 40 cm Numero 120 Pizze diametro 32 cm  Numero 206 Pizze diametro 25 cm

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Bancone bar e retrobanco completo lunghezza 4 metri
Bancone bar e retrobanco completo lunghezza 4 metri

Bancone bar e retrobanco completo lunghezza 4 metri Bancone bar firmato Projectfood.it completo di tavolo refrigerato 4 porte in acciaio inox è ideale per tutte le tipologie di attività CARATTERISTICHE PRINCIPALI: Materiale di costruzione della struttura in legno nobilitato idrorepellente  Possibilità di richiedere una colorazione frontale diversa Piano di lavoro e bancalina realizzati in legno nobilitato idrorepellente di colore bianco opaco La struttura del bancone è realizzata a mano con ottima cura nei piccoli dettagli Installazione facile ed intuitiva senza obbligo di mettere una pedana (kit pedana presente negli accessori) Su richiesta si può richiedere un bancone bar su misura Zona Frontale Lunghezza frontale 4000 mm  Altezza lato cliente 1140 mm con una bancalina di appoggio che copre tutto il frontale con una profondità di 275 mm Altezza utile sotto bancalina di 260 mm ideale per porre sotto essa tazzine e bicchieri Altezza lato operatore di 840 mm e profondità di 700 mm Illuminazione a led della parte inferiore del bancone lato cliente Zona cassa composta da cassetto e ripiano inferiore Tavolo refrigerato quattro porte plug-in in acciaio inox con una lunghezza di 2230 mm Possibilità di mettere cassetti refrigerati su tavolo anche esso refrigerato (vedere accessori) Zona Retrobanco  Lunghezza 4000 mm Altezza piano di lavoro 840 mm con una profondità di 600 mm ...

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Forno pizza a tunnel a gas con nastro trasportatore da 65 cm 103 pizze/h Ø 32 cm
Forno pizza a tunnel a gas con nastro trasportatore da 65 cm 103 pizze/h Ø 32 cm

Forno per Pizza a Tunnel Gas Modello PFT65G Il forno a tunnel è pratico e di facile utilizzo, pertanto non richiede personale specializzato o con esperienza in quanto non serve controllare il forno durante il suo utilizzo grazie alla pratica porta per l'ispezione della cottura. Questi forni sono adatti alla cottura di pizza, ma anche pane, focacce, verdure, prodotti di gastronomia e molto altro. I forni a tunnel assicurano una maggiore produttività grazie al nastro trasportatore in acciaio INOX, alla cottura a convenzione e all'utilizzo di rélé elettrostatici. Il forno a tunnel è interamente costruito in acciaio INOX ed è dotato di una porta laterale per controllare la cottura dei prodotti, nonchè di ingressi agevoli per facilitare le operazioni di pulizia. La temperatura d'esercizio di 350°C viene raggiunta in tempi molto brevi e la superficie esterna del forno non si surriscalda oltre i 40° C. La temperatura, inoltre, è tenuta monitorata da una sonda PT1000. La camera ventilata garantisce una cottura uniforme dei cibi Il forno presenta un pannello di controllo digitale semplice e intuitivo che consente di programmare l'orario di accensione/ spegnimento, la velocità del nastro trasportatore e la temperatura del cielo e della platea. I forni a tunnel sono sovrapponibili fino a un massimo di 3. Il supporto del forno con ruote è incluso nel prezzo PRODUZIONE ORARIA: Numero 40 Pizze diametro 45 cm Numero 51 Pizze diametro 40 cm Numero 103 Pizze diametro 32 cm Numero 137 Pizze diametro 25 cm  Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sul forno a tunnel per pizza e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood

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